工廠食堂承包合同

1、 佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)粵順泰木制品廠 食堂委托托管管理合同 合同編號：佛山市千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司 2014年 月 日食 堂 委 托 管 理 合 同 書 甲方：佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)粵順泰木制品廠 （以下簡稱甲方）地址：佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)崗頭村委會鳳果工業(yè)區(qū)38號之十一電話：0757-傳真：0757-乙方：佛山市千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司 （以下簡稱乙方）地址：佛山市禪城區(qū)嶺南大道北27號城市花園二座電話：0757傳真：0757一、經(jīng)營宗旨 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、致力于員工滿意、使員工安居樂業(yè)、與企業(yè)共同發(fā)展！甲方現(xiàn)將員工食堂承包給乙方經(jīng)營，為了加強食堂的管理，提高員工生活水平，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商簽訂

2、下列合約，望共同遵守。二、承包方式1. 乙方自主經(jīng)營、自負盈虧，乙方根據(jù)甲方廚房現(xiàn)場投資廚房所需設(shè)備，因經(jīng)營需要，須添置的廚房設(shè)備設(shè)施由乙方負責購買并安裝，甲方提供協(xié)助。合同期滿或中途解除合同，投資的廚房設(shè)備按每年20%折舊給甲方或下家承包商。2. 乙方負責承擔配備廚務(wù)人員：廚師、廚工、衛(wèi)潔員、采購員及管理人員以及工資、福利和休假等。3. 乙方負責食品的采購配送及現(xiàn)場管理。4. 甲方免費提供水、電給乙方使用。燃料由甲方承擔。5. 乙方在合同期限內(nèi)，負責不間斷地向乙方需要就餐的人員提供飲食供應(yīng)。節(jié)假日就餐人員的增減根據(jù)乙與甲方相關(guān)部門溝通確定。6. 甲方為了便于本公司員工購買物品方便，允許乙方在

3、食堂內(nèi)開設(shè)士多店，供應(yīng)日常用品。三、標準分配1. 早餐每人每餐 2元，中、晚餐每人每餐 5 元，每餐提供 3 葷 1 素 1 湯供選擇，就餐人員選擇 2 小葷 1素，湯水、米飯自由取食。2. 中、晚餐加餐、每餐提供4-5個品種，一菜一價，明碼標價，員工自由選擇，自由消費。3. 客餐：乙方提供客餐菜譜供甲方選擇，按每個菜式標價結(jié)款。4. 開餐時間：早餐 7:00 ；中餐： 12:00 ；晚餐： 18:00 5. 每年610月份乙方負責免費提供涼茶、糖水、粥類及甜品（每周1次），傳統(tǒng)節(jié)日（端午、中秋、 春節(jié)）放假前的一天提供加菜一個（如雞腿、雞翅、梅菜扣肉等一份）。四、甲方責任1.甲方免費提供廚房

4、場地及現(xiàn)有廚房設(shè)備，乙方員工宿舍及食品倉庫等。2.甲方提供現(xiàn)有的廚房、餐廳、廚具、廚房設(shè)施等供乙方使用，在和乙方交接時進行盤點，制作盤點表經(jīng)雙方簽字后存檔，乙方在承包期間應(yīng)合理使用，并負責保養(yǎng)和維修，退出時應(yīng)將原有設(shè)施完好無損的交還甲方，如有損壞由乙方負責添置、補充。3.甲方協(xié)助乙方維持飯?zhí)霉残l(wèi)生以及餐廳秩序，監(jiān)管浪費現(xiàn)象(員工應(yīng)把剩飯菜倒在指定的地方)。4.做好員工的管理工作，教育員工文明就餐，做好三凈（即打的飯菜吃凈，餐桌上的殘渣收凈，地面保持干凈），保持良好的就餐秩序，養(yǎng)好勤儉不浪費的美德。5.甲方免費提供水電，燃料。免費提供乙方員工住宿。6.若甲方該月中餐、晚餐平均每餐就餐人數(shù)低于8

5、0人，甲方當月補助乙方1000元,作為乙方的工資補貼；若甲方當月中餐、晚餐平均每餐就餐人數(shù)在80人（含）以上，則無需補助。五、乙方責任1. 剩飯菜、油渣等由乙方負責清理、清運，如甲方有需要可留用。2. 乙方在甲方規(guī)定的場所內(nèi)，嚴格按照甲方的要求和規(guī)定的標準為員工供應(yīng)可口的飯菜。確保所采購的糧油、蔬菜、調(diào)味品等原料必須符合國家飲食衛(wèi)生標準。乙方食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方廠紀廠規(guī)。3. 食堂工作人員應(yīng)持有效健康證書，每一年定期進行健康檢查，并向甲方提供健康證復(fù)印件。上班時應(yīng)穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜時應(yīng)戴口罩。分菜時戴一次性手套。4. 乙方不得購買和加工以及出售給甲方過期、變質(zhì)、含有有

6、害身體健康的食物材料、調(diào)味品、成品、半成品，如乙方在承包期間發(fā)生食物中毒事故，乙方應(yīng)承擔由此造成的全部經(jīng)濟損失。5乙方定期對飯?zhí)眠M行全面消毒,除四害“蟻、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做記錄。6乙方員工要遵守甲方的一切廠規(guī)、當?shù)氐闹伟补芾項l例，出入要經(jīng)門衛(wèi)檢查。乙方承諾人員變動，書面通知甲方。7. 為了保證甲方員工的飲食安全及工廠的財產(chǎn)安全，乙方為甲方就餐員工購買餐飲公眾責任險，保額50萬元用于飯?zhí)迷诮?jīng)營過程中發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、食物中毒等意外事件，能夠及時得到賠償。8. 每天需做流水賬以備所需。9. 乙方應(yīng)正當使用廚房的各項設(shè)施，確因乙方不當操作造成意外事故的，由乙方承擔全部責任。六、結(jié)算方式結(jié)算

7、時以每日刷卡數(shù)據(jù)為計算依據(jù)，乙方墊付30天，甲方應(yīng)在次月 10 日以前，以轉(zhuǎn)賬方式付清上個月的伙食費給乙方，乙方提供收據(jù)一份。甲方如要乙方開具發(fā)票，稅費由甲方承擔。甲方如拖欠餐費, 乙方有權(quán)停餐并追回所欠餐費,并不承擔任何經(jīng)濟責任。以下是我公司法人私人賬戶：開 戶 行：農(nóng)業(yè)銀行佛山祖廟支行。 開戶賬號：6228 4800 9354 4194 017戶 名：孫小燕七、合同管理1. 本合同期限為 2 年，從2014年 月 日至 年 月 日止， 2014 年 月 日進駐貴公司，在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。因故中止合同或合同期滿,甲方應(yīng)將所欠

8、餐費一次性結(jié)清交給乙方。2. 合同的修改必須通過書面方式，修改合同和變更條款須雙方代表進行書面確認。3. 任何一方要終止合同都因提前30天通知對方并協(xié)商。 八、違約責任1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒定，由責任方負責全部責任并承擔相應(yīng)的法律后果。 2. 如乙方因違反合同約定，在提供的飯菜的量和質(zhì)上引起多數(shù)員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。3. 乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應(yīng)費用。4. 本合同履行期間，如遇戰(zhàn)爭、恐怖活動、自然災(zāi)害、政府行為及其它不能預(yù)測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗力因素，使合同不能繼續(xù)履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方不承擔違約責任。5. 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。任何一方不得以人為原因而任意違約，否則全部損失由違約方賠償。本合同未盡事宜，甲乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商制定，具同等法律效力。九、保密條款雙方在合同進行中所獲得的所有信息應(yīng)保密，并在合同執(zhí)行期間或之后不得泄露給任何第三方。雙方保證其現(xiàn)場人員或現(xiàn)場以外人員都遵守該保密要求。十、其他本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效