膽囊息肉之低脂飲食

1、原則：低脂飲食提倡“素多葷少，多果蔬、少肉”的原則，注意多攝取五谷雜糧、薯類和各類新鮮蔬菜水果。要多吃含有維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、蘿卜等。多吃水果，如橘子、蘋果、香蕉等。多食 低脂肪的食物：豆汁、綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿卜、油菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、番茄、豆腐、粉絲、木茸、青菜、南瓜、地瓜等。降脂食物：玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹萊、木耳、海帶、香菇、魚等。少食膽固醇含量相對不高食用適量：瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、羊肉、魚類和奶類，少吃油炸食品，如薯條、漢堡、雞翅等。盡量不要食含膽固醇高的食物：動物內(nèi)臟、動物腦髓、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃、蚌肉、

2、蟹黃。高脂食物：肥肉、動物油、奶油、花生。高熱量食物：面粉、巧克力、白糖。低脂食物種類 (1)肉類：牛肉、羊肉、雞肉。(2)魚類及其它海產(chǎn)品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。 (3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。(5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。(7)調(diào)味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生姜、芥末。橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽

3、固醇（LDL-C）的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。早餐牛奶250ml+速食燕麥片（30g）沖成糊烤全麥饅頭2片，加核桃仁碎1勺水果1份（如大櫻桃1小碗，或蘋果1個）午餐豌豆木耳豆腐干炒肉?。ㄊ萑?0g，香豆腐干30g，鮮豌豆70g，水發(fā)木耳50g，植物油8g，例如使用高植物甾醇的油脂)焯拌菠菜150g，用芝麻醬10g調(diào)味紅薯大米飯（米50g，紅薯100g切?。╋嬃希憾?jié){ 1大杯300g（含大豆15g)晚餐八寶粥1碗（紅豆、綠豆、糙米、糯米、大麥、花生、山藥干、蓮子等共40g，加2-3枚棗）清炒綠菜花（綠菜花150g，植物油10g)蒸蛋羹（半個雞蛋的量）金針菇胡蘿卜絲拌海帶絲（菜加起來100g，加3g香油）膽息肉樣病變的食療方案：烏僵薏四湯：由柴胡 、法夏、三棱各 9克，枳殼、烏梅、僵蠶、白芥子各 10克，薏苡仁3 0克，白芍、連翹各 15克，甘草 6克組成。水煎服，每日 1劑，煎服 3次 。或制成水丸，每次 9克，每日服 3次。一般 2 3個月為一個療程，重者需 2 3個療程。肝郁重者加青皮、香附、腹脹重者加厚樸，便秘者加生大黃，以瘀為主者加丹參、桃仁。該方中柴胡疏肝解郁，疏通肝絡(luò)；白芍、甘草柔肝緩急止痛，枳殼行氣化滯；薏苡仁具有化痰軟堅作用 ,可治療多發(fā)性息肉。僵蠶化痰散結(jié)，白芥子、連翹、法夏善于化痰散結(jié)。三棱為血中氣藥，有活血化瘀之