四年級下冊數(shù)學(xué)《營養(yǎng)午餐》教案

1、幼兒教育：_四年級下冊數(shù)學(xué)營養(yǎng)午餐教案姓名：_班級：_日期：_年_月_日第 1 頁 共 14 頁四年級下冊數(shù)學(xué)營養(yǎng)午餐教案四年級下冊數(shù)學(xué)營養(yǎng)午餐教案(一)教學(xué)目標(biāo)：1、了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識解決問題的能力。2、能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)與他人合作。3、懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用和實(shí)踐能力。教學(xué)難點(diǎn)：理解“不低于”、“不超過”的含義。教學(xué)過程：活動(dòng)一：一、

2、創(chuàng)設(shè)情景，提出問題 (5分鐘)了解營養(yǎng)與健康常識，懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性。1、學(xué)生觀看對比照片，并提出問題。(預(yù)設(shè)為何有這么大變化?)2、學(xué)生自由回答問題(可能是由于愛吃)3、學(xué)生試著追問。(預(yù)設(shè)：怎樣飲食才科學(xué)?)1、談話：這是老師以前的一張照片，和現(xiàn)在老師的樣子對比一下，你能提出什么問題?2、誰能回答這個(gè)問題?3、教師小結(jié)變化的原因。(由于不注意科學(xué)飲食，所以才變得這么胖)4、誰還能追問?5、這是一個(gè)相當(dāng)有價(jià)值的問題，這節(jié)課我們就來研究它。(板書課題1、課件出示以前的照片。1、學(xué)生對老師的身材對比后進(jìn)行簡單的評價(jià)，并提出問題、回答問題。2、教師對學(xué)生的分析予以小結(jié)，點(diǎn)評。設(shè)計(jì)意圖：通

3、過教師親身經(jīng)歷的身材變化，讓學(xué)生在對比中感知科學(xué)飲食的重要性，更能誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生探究知識的欲望，為后面的教學(xué)做好鋪墊。二、探索交流，解決問題(30分鐘)1、了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識解決問題的能力。2、能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)與他人合作。1、學(xué)生齊讀營養(yǎng)專家的話。2、學(xué)生先獨(dú)立思考，然后說給小組同學(xué)聽，各組討論后匯報(bào)。3、學(xué)生自由發(fā)表看法。四年級下冊數(shù)學(xué)營養(yǎng)午餐教案(二)教材分析：本節(jié)課是義務(wù)教育教科書人教版教材小學(xué)數(shù)學(xué)四年級下冊第八單元第101-102頁的一節(jié)綜

4、合實(shí)踐活動(dòng)課。 “實(shí)踐與綜合運(yùn)用”是一種新增設(shè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和形式，內(nèi)容設(shè)置的目的在于培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用有關(guān)的知識與方法解決實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識、應(yīng)用意識和創(chuàng)新意識，積累學(xué)生的活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生解決現(xiàn)實(shí)問題的能力。通過本節(jié)課教學(xué)，既要讓學(xué)生了解營養(yǎng)與健康知識，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)等數(shù)學(xué)知識解決問題的能力，又要運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)交流合作。同時(shí)讓學(xué)生懂得科學(xué)、合理飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。教材結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設(shè)計(jì)了幾個(gè)數(shù)學(xué)綜合應(yīng)用活動(dòng)：首先是民主路小學(xué)為學(xué)生提供的三種

5、午餐菜譜。其次是營養(yǎng)專家介紹了 10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個(gè)基本指標(biāo)。接著是讓學(xué)生嘗試合理搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過統(tǒng)計(jì)、排列組合，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識，解決問題。一方面使學(xué)生綜合運(yùn)用簡單的排列組合，統(tǒng)計(jì)等相關(guān)知識解決問題，體會(huì)數(shù)學(xué)在日常生活中的應(yīng)用價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識，另一方面通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標(biāo)，促使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。課標(biāo)解讀：總目標(biāo)是這樣闡述的：1、參與綜合實(shí)踐活動(dòng)，積累綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)知識、技能和方法等解決簡單問題的數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。2、在參與觀察、實(shí)驗(yàn)、猜想、證明、綜合實(shí)踐等數(shù)學(xué)活動(dòng)中，發(fā)展合情推理和演繹推理能力

6、，清晰地表達(dá)自己的想法。3、初步學(xué)會(huì)從數(shù)學(xué)的角度發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)知識解決簡單的實(shí)際問題，增強(qiáng)應(yīng)用意識，提高實(shí)踐能力。4、獲得分析問題和解決問題的一些基本方法，體驗(yàn)解決問題方法的多樣性，發(fā)展創(chuàng)新意識。5、積極參與數(shù)學(xué)活動(dòng)，對數(shù)學(xué)有好奇心和求知。在學(xué)段內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中是這樣闡述的：1、經(jīng)歷有目的、有設(shè)計(jì)、有步驟、有合作的實(shí)踐活動(dòng)。2、結(jié)合實(shí)際情境，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)和提出問題、分析和解決問題的過程。3、在給定目標(biāo)下，感受針對具體問題提出設(shè)計(jì)思路、制定簡單的方案解決問題的過程。4、通過應(yīng)用和反思，進(jìn)一步理解所用的知識和方法，了解所學(xué)知識之間的聯(lián)系，獲得數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。我對課標(biāo)的理解：課程標(biāo)準(zhǔn)中的這些目

7、標(biāo)，歸結(jié)起來實(shí)際就是讓學(xué)生綜合運(yùn)用所掌握的基礎(chǔ)知識、基本技能、基本方法、基本活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析并解決問題，獲得廣泛的數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)情分析：“營養(yǎng)午餐”是學(xué)生既熟悉又陌生的一個(gè)課題，熟悉的是學(xué)生每天都必須接觸，陌生的是學(xué)生對于什么樣的搭配才是合乎營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的“營養(yǎng)午餐”還沒有達(dá)到科學(xué)合理的認(rèn)識，偏食挑食等不良飲食習(xí)慣在學(xué)生群體中比比皆是。本節(jié)課是一節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)課，是聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，源于生活中的數(shù)學(xué)實(shí)踐問題。在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)積累了簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)、計(jì)算等數(shù)學(xué)知識，具備一定的解決實(shí)際問題的能力，這些是進(jìn)行綜合應(yīng)用活動(dòng)的重要基礎(chǔ)。本節(jié)課，旨在讓學(xué)生通過小組合作的探究，運(yùn)用所

8、學(xué)知識解決問題，體會(huì)探索的樂趣和數(shù)學(xué)的實(shí)際應(yīng)用，感受數(shù)學(xué)的愉悅，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)意識和實(shí)踐能力。教學(xué)目標(biāo)：1、了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識解決問題的能力。2、能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)與他人合作。3、懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用和實(shí)踐能力。難點(diǎn)：理解“不低于”、“不超過”的含義。教學(xué)活動(dòng)：活動(dòng)步驟(時(shí)長)活動(dòng)目標(biāo)(教學(xué)目標(biāo)的分解)學(xué)習(xí)活動(dòng)：(學(xué)生活動(dòng)內(nèi)容

9、和形式)指導(dǎo)活動(dòng)：(教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)的內(nèi)容和方法)信息技術(shù)應(yīng)用(應(yīng)用什么技術(shù)工具來幫助活動(dòng)的有效)教學(xué)評價(jià)(突出內(nèi)容與方式)活動(dòng)一：創(chuàng)設(shè)情景，提出問題 (5分鐘)了解營養(yǎng)與健康常識，懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性。1、學(xué)生觀看對比照片，并提出問題。(預(yù)設(shè)為何有這么大變化?)2、學(xué)生自由回答問題(可能是由于愛吃)3、學(xué)生試著追問。(預(yù)設(shè)：怎樣飲食才科學(xué)?)1、談話：這是老師以前的一張照片，和現(xiàn)在老師的樣子對比一下，你能提出什么問題?2、誰能回答這個(gè)問題?3、教師小結(jié)變化的原因。(由于不注意科學(xué)飲食，所以才變得這么胖)4、誰還能追問?5、這是一個(gè)相當(dāng)有價(jià)值的問題，這節(jié)課我們就來研究它。(板書課題1、

10、課件出示以前的照片。1、學(xué)生對老師的身材對比后進(jìn)行簡單的評價(jià)，并提出問題、回答問題。2、教師對學(xué)生的分析予以小結(jié)，點(diǎn)評。設(shè)計(jì)意圖：通過教師親身經(jīng)歷的身材變化，讓學(xué)生在對比中感知科學(xué)飲食的重要性，更能誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生探究知識的欲望，為后面的教學(xué)做好鋪墊?；顒?dòng)二：探索交流，解決問題(30分鐘)1、了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識解決問題的能力。2、能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)與他人合作。1、學(xué)生齊讀營養(yǎng)專家的話。2、學(xué)生先獨(dú)立思考，然后說給小組同學(xué)聽，各組討論后匯報(bào)。3、學(xué)生自由

11、發(fā)表看法。4、學(xué)生分組檢驗(yàn)，看看是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，然后在小組里交流，說說你有什么發(fā)現(xiàn)?)(可用計(jì)算器計(jì)算)。5、學(xué)生匯報(bào)檢驗(yàn)過程、并說說自己的發(fā)現(xiàn)。(盡可能葷素搭配方能符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))6、學(xué)生獨(dú)立思考配菜，然后以小組為單位討論、交流、檢驗(yàn)、修改，通過舉手表決的方式選出本組最滿意的方案來。寫好的由匯報(bào)員填在黑板上的表格中。7、學(xué)生分工合作，統(tǒng)計(jì)全班最喜歡的菜式。1、究竟怎樣吃才有營養(yǎng)，我們一起來聽聽營養(yǎng)專家是怎么說的?2、提問：你是怎么理解營養(yǎng)專家的話，的?(營養(yǎng)專家說的“熱量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超過50克”中的“不超過”又是什么意思?)3、談話：那么誰知道如果我

12、們長期獲取的熱量和脂肪過多、過少會(huì)對我們的身體有什么不良的后果?4、引導(dǎo)學(xué)生按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)一食堂師傅推薦的三種菜式，是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。并說說你有什么發(fā)現(xiàn)?5、引導(dǎo)匯報(bào)交流發(fā)現(xiàn)：怎樣配菜才能容易達(dá)到這兩條標(biāo)準(zhǔn)?6、根據(jù)你的發(fā)現(xiàn)，能結(jié)合營養(yǎng)專家所說的兩條標(biāo)準(zhǔn)，在這些菜中也選擇三道菜搭配出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜譜來嗎?你覺得在配菜時(shí)應(yīng)注意什么問題?7、引導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班最喜歡的五道菜式。1、課件出示營養(yǎng)專家的話。2、課件出示食堂師傅推薦的三種菜式。3、課件出示檢驗(yàn)結(jié)果。4、課件出示菜譜，及其營養(yǎng)成分。小組互評對“不低于”“不超過”的理解是否正確。學(xué)生依據(jù)專家提供的兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，判

13、斷食堂師傅推薦的三種菜式，是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并說明理由。學(xué)生互評相互的發(fā)現(xiàn)，并提出不同看法。教師對學(xué)生討論結(jié)果的合理性予以評價(jià)。學(xué)生小組內(nèi)互評方案，評出最佳方案。設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)活動(dòng)過程的設(shè)計(jì)我力圖充分地把時(shí)間與空間還給學(xué)生，把探究、交流的權(quán)利還給學(xué)生，從而讓學(xué)生在有效的探究過程中充分暴露自己的思維。讓學(xué)生經(jīng)歷信息的選擇與處理的過程，經(jīng)歷觀察、猜想、探索、比較、選擇、判斷、調(diào)整、統(tǒng)計(jì)等數(shù)學(xué)活動(dòng)的過程，從而使學(xué)生自己主動(dòng)參與此活動(dòng)，并且自己喜歡去驗(yàn)證自己搭配營養(yǎng)午餐的實(shí)踐活動(dòng)?；顒?dòng)三：回顧總結(jié)、引申問題(3分鐘)懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。1、學(xué)生自由對老師提出合理化的建議和意見。2、先相互交流對自身飲食習(xí)慣的評價(jià)，再全班交流。1、談話：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，給老師提一點(diǎn)合理化的建議嗎?2、能再對自己的飲食習(xí)慣或身材做個(gè)評價(jià)并提出改進(jìn)的措施嗎?學(xué)生對老師、同學(xué)或自身的身材及飲食習(xí)慣進(jìn)行自評或互評，并提出建議。設(shè)計(jì)意圖：通過這樣的設(shè)計(jì)使學(xué)生學(xué)會(huì)評價(jià)自己和評價(jià)別人，通過小結(jié)，使學(xué)生對所學(xué)知識有個(gè)總結(jié)式的提高，進(jìn)一步明確學(xué)了知識后自己心中迸出的感悟與想法，自己今后努力的方向是什么。活動(dòng)四：拓展提高、實(shí)踐應(yīng)用(2分鐘)綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)知識