實(shí)驗(yàn),綠葉中色素的提取和分離

1、實(shí) 驗(yàn) 綠葉中色素的提取和分離,【實(shí)驗(yàn)原理】 1.提取：綠葉中的色素溶于有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇而不溶于水，可用無(wú)水乙醇提取色素。 2.分離：各種色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，從而使各種色素相互分離。,【實(shí)驗(yàn)步驟】 提取色素：稱(chēng)取5 g綠葉，剪碎，放入研缽中，加入 少量二氧化硅、碳酸鈣和10mL無(wú)水乙醇 研磨過(guò)濾收集到試管內(nèi)并塞嚴(yán)試 管口 制備濾紙條：將干燥的定性濾紙剪成略小于試管長(zhǎng) 與直徑的濾紙條，將濾紙條一端剪去 兩角，在距離剪角一端1 cm處用鉛筆 畫(huà)一條細(xì)的橫線(xiàn),畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)：用毛細(xì)吸管吸取少量的濾液，沿鉛筆 線(xiàn)均勻地畫(huà)一條細(xì)線(xiàn)，待濾液干后， 再畫(huà)一兩次

2、 分離色素：將適量的層析液倒入試管中，裝置如圖 所示,濾液細(xì)線(xiàn),層析液,觀察結(jié)果：濾紙條上呈現(xiàn)四條顏色、寬度不同 的色素帶，如圖所示,橙黃色,葉黃素,葉綠素a,最多,黃綠色,1.為什么需要選用新鮮綠色的葉片做實(shí)驗(yàn)材料？ 提示：新鮮綠色的葉片中色素含量高，從而使濾液 中色素含量較高，實(shí)驗(yàn)效果明顯。 2.為什么研磨時(shí)要迅速？為什么研磨時(shí)要加入少量的CaCO3和SiO2？ 提示：(1)葉綠素不穩(wěn)定，易被破壞，因此研磨要迅 速、充分，以保證提取較多的色素。 (2)二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分。 (3)碳酸鈣可防止研磨過(guò)程中色素被破壞。,3.色素提取液呈現(xiàn)淡綠色的原因可能有哪些？ 提示：(1)葉片顏

3、色太淺。(2)綠葉不新鮮。(3)研磨不充分。(4)未加碳酸鈣或加入量太少。(5)加入無(wú)水乙醇量太多。 (6)研磨時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，部分葉綠素被破壞。,4.為什么在制作濾紙條時(shí)，需將一端的兩個(gè)角剪掉？ 提示：由于液面的不同位置表面張力不同，紙條接近液面時(shí)，其邊緣表面的張力較大，層析液沿濾紙邊緣擴(kuò)散過(guò)快，從而導(dǎo)致色素帶分離不整齊的現(xiàn)象。故需將插入層析液的濾紙條一端剪去兩個(gè)角。,5.為什么濾液細(xì)線(xiàn)要重復(fù)畫(huà)，且線(xiàn)要細(xì)、直？ 提示：重復(fù)畫(huà)線(xiàn)是為了增加色素的濃度，使分離出的色素帶清晰分明。畫(huà)線(xiàn)細(xì)、直是為了防止色素帶之間出現(xiàn)重疊。 6.層析時(shí)，為什么不能讓濾液細(xì)線(xiàn)觸及層析液？ 提示：濾紙條上的濾液細(xì)線(xiàn)觸及(或沒(méi)入)層析液，會(huì)使濾液中的色素溶解于層析液中，濾紙條上得不到色素帶，使實(shí)驗(yàn)失敗。 7.濾紙條上色素帶寬窄不同的原因有哪些？ 提示：不同種類(lèi)的色素