雞的生理和解剖

1、.,雞的生理和解剖特點(diǎn),沈陽(yáng)市安格瑞得動(dòng)物藥品廠技術(shù)部,.,一 家禽的生理特點(diǎn) 二 家禽的解剖,沈陽(yáng)市安格瑞得動(dòng)物藥品廠技術(shù)部,.,一 家禽的生理特點(diǎn),新陳代謝旺盛 體溫高 心率高，血液循環(huán)快 呼吸頻率高 體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善 繁殖潛力大 敏感性強(qiáng)，抗病力差,沈陽(yáng)市安格瑞得動(dòng)物藥品廠技術(shù)部,.,成年家禽的正常體溫,1、新陳代謝,雞的標(biāo)準(zhǔn)體溫為41.5 ，基礎(chǔ)代謝高于其它動(dòng)物。,沈陽(yáng)市安格瑞得動(dòng)物藥品廠技術(shù)部,1、新陳代謝,家禽心律范圍一般在160-470次/min，雞平均為300次/min，馬僅為32-42次/min，牛、羊、豬為60-80次/min。,.,禽類呼吸頻率隨品種和性別而不同，在22

2、-110次/min之間。雌性高于雄性。 雞40-50次/min 馬8-16次/min 豬8-18次/min 牛10-30次/min 綿羊10-20次/min 禽類對(duì)氧氣不足敏感，單位體重耗氧量是其它家畜的2倍。,1、新陳代謝,.,2、體溫調(diào)節(jié)機(jī)能,依靠產(chǎn)熱、隔熱、散熱來(lái)調(diào)節(jié)體溫。 隔熱性好，皮膚沒(méi)有汗腺，當(dāng)氣溫高至26.6以上時(shí)，只能靠呼吸排出水蒸氣來(lái)散熱。高溫對(duì)禽類的危害比低溫大得多。 雞在530的范圍內(nèi)，基本上能保持恒溫；體溫升高至4242.5時(shí)，易中暑，影響生長(zhǎng)和生產(chǎn)，甚至死亡。,.,3、繁殖性能,.,4、敏感性、抗病性,對(duì)藥物敏感,家禽對(duì)抗膽堿脂酶的藥物（如有機(jī)磷）非常敏感，容易中毒。

3、所以，家禽一般不能用敵百蟲作驅(qū)蟲藥內(nèi)服。 家禽對(duì)氯化鈉較為敏感，日料中超過(guò)0.5，易引起不良反應(yīng)，小雞飲用0.9%食鹽水，可在5天內(nèi)致小雞100%死亡。 聚醚類抗生素：如莫能菌素、鹽霉素、馬杜霉素和拉沙菌素，有抗球蟲和抑菌作用，安全范圍較窄，易產(chǎn)生毒性。,磺胺類：可能會(huì)引起雛雞脾臟出血、梗死、壞死和腫脹；引起成年雞食欲和產(chǎn)蛋量降低。 雞鏈霉素劑量超過(guò)500mg/kg體重，會(huì)導(dǎo)致呼吸衰竭及肢體瘓癱而死亡。 家禽對(duì)卡那霉素等也比較敏感，應(yīng)用不當(dāng)時(shí)易致中毒。 具有驅(qū)蟲作用的硫雙二氯酚，雞的用量為100200mg/kg，而鴨只能用3050mg/kg。,.,磺胺類藥物、硫酸鏈霉素都能使蛋雞血鈣水平下降、

4、產(chǎn)蛋率下降、蛋質(zhì)變差。 擬膽堿藥如新斯的明、氨甲酰膽堿和巴比妥類藥物都能影響子宮的機(jī)能而使產(chǎn)蛋提前，造成產(chǎn)蛋周期異常，蛋殼變薄、下軟殼蛋等。 氯羥吡啶（克球粉）、尼卡巴嗪等抗球蟲藥也影響蛋雞產(chǎn)蛋率。 產(chǎn)蛋家禽對(duì)乳糖尤其敏感，飼料中含乳糖15%時(shí)產(chǎn)蛋會(huì)明顯受到抑制，超過(guò)20%則生產(chǎn)停滯。,對(duì)產(chǎn)蛋不利的藥物,.,對(duì)異常聲響敏感 - 陌生人入舍或飛鳥等入舍，都極易造成“驚群”或“炸群”，密度大時(shí)會(huì)出現(xiàn)扎堆壓傷壓死。另外，在自然地震之前，雞的反應(yīng)最為強(qiáng)烈。所以，雞舍選址要避開鬧市、交通要道，管理上要杜絕飛鳥鼠類，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)出。 對(duì)光照敏感 - 光照對(duì)雞的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋有很大影響，應(yīng)制定合理的光照制度，

5、不宜隨意改動(dòng)或突然變化。 對(duì)環(huán)境溫度敏感 - 環(huán)境溫度的變化能直接影響雞的生產(chǎn)性能。產(chǎn)蛋雞的適宜環(huán)境溫度為13-25。,.,抗病力差的原因,雞的肺臟較小，連著許多氣囊，且許多骨腔內(nèi)都有氣體彼此相通，從而使某些經(jīng)空氣傳播的病原體很容易沿呼吸道進(jìn)入肺、氣囊和體腔、骨胳之中，故雞的各種傳染病大多經(jīng)呼吸道傳播，發(fā)病迅速，死亡率高，損失大。 雞的生殖道（陰道）與排泄孔共同開口于泄殖腔，產(chǎn)出的蛋很容易受到糞尿污染，影響下一代，也易患輸卵管炎。 雞體腔中部缺少橫隔膜，使腹腔感染很容易傳至胸部的重要器官。 雞沒(méi)有成形的淋巴結(jié)、淋巴系統(tǒng)不健全，這樣，雞的抗病力就差，比鴨鵝還差。,.,二、家禽的解剖特點(diǎn),骨骼和肌

6、肉 消化系統(tǒng) 呼吸系統(tǒng) 免疫系統(tǒng) 泌尿系統(tǒng) 生殖系統(tǒng) 皮膚和羽毛 感覺(jué)器官 內(nèi)分泌器官,.,（一）骨骼與肌肉,1、骨骼特點(diǎn) 部分骨骼中充滿空氣， 與呼吸系統(tǒng)相通 母禽有髓質(zhì)骨,.,（二）消化系統(tǒng),口腔 食道和嗉囊 胃：肌胃和腺胃 腸道：小腸和大腸 泄殖腔 胰臟 肝臟,.,（二）消化系統(tǒng),1、口腔 無(wú)唇、齒，有堅(jiān)硬的喙 陸禽：圓錐形，水禽：扁平形 作用：唾液腺不發(fā)達(dá)，含少量淀粉酶，消化作用不大，主要起潤(rùn)濕作用,.,（二）消化系統(tǒng),2、食道與嗉囊： 食道易于擴(kuò)張（粘膜形成很多皺褶），食道在剛要進(jìn)入胸腔之前形成嗉囊，位于頸部右側(cè)。 功能：軟化和貯存食物。嗉囊飽滿，能粗約反映采食情況,.,3、胃 腺胃

7、：主要分泌胃液（含蛋白酶和HCl），有許多乳頭，食物停留時(shí)間很短。 肌胃：由強(qiáng)大的肌肉組成，內(nèi)有黃色角質(zhì)膜，借以磨碎食物。據(jù)研究，在有砂礫的情況下，可使消化率增10%。 腺胃炎、肌胃炎時(shí)可用胃力肽防治。,.,4、腸道：小腸和大腸，全長(zhǎng)為體長(zhǎng)的5-6倍（羊27倍，豬14倍） 小腸：十二指腸、空腸、回腸，分泌腸液，也是膽管、胰管的開口處，主要的消化、吸收部位。十二指腸“U”形彎曲處有胰腺。空、回腸以其中間的“卵黃囊痕跡”作為分界。 大腸：盲腸與直腸。 A、盲腸：在小腸末端兩側(cè)各有一盲袋，為盲腸。 B、直腸：短，無(wú)消化作用，僅吸收水分。,（二）消化系統(tǒng),大腸桿菌時(shí)：芝達(dá)金康、洛美達(dá)、諾達(dá)福等，治療同

8、時(shí)清除內(nèi)毒素。 腸毒綜合癥、壞死性腸炎：達(dá)爾舒從腸道肌肉層修復(fù)腸道粘膜，療效徹底、不反復(fù)。,.,（二）消化系統(tǒng),5、泄殖腔 排泄、生殖的共同腔道 兩個(gè)環(huán)形褶 糞道 泄殖道 肛道,.,.,6、胰腺：由十二指腸所包圍，為長(zhǎng)形淡紅色的腺體，分泌胰液（含淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶）,（二）消化系統(tǒng),.,7、肝臟：雞肝臟大，成雞肝約50g，右葉（有膽囊）大于左葉。暗褐色（剛出殼時(shí)呈黃色，2周齡后轉(zhuǎn)為暗褐色）。膽汁通過(guò)膽管流入十二指腸，起乳化脂肪和致活胰脂肪酶的作用。 甘甚舒：保肝、通腎、健脾.,（二）消化系統(tǒng),.,家禽的消化道短，飼料通過(guò)消化道的時(shí)間大大短于家畜，且隨食物軟硬程度及生產(chǎn)狀況而變 。 粉料通

9、過(guò)消化道的時(shí)間，雛雞和產(chǎn)蛋雞約為4h，休產(chǎn)雞為8h，抱窩雞12小時(shí)。 飼糧中粗纖維含量不易過(guò)高。,食物通過(guò)消化道的速度,.,病毒性疾病：禁止使用利巴韋林、金剛烷胺、阿昔洛韋等，我們養(yǎng)殖過(guò)程中抗病毒用什么？,.,安格瑞得中藥系列，采用國(guó)際先進(jìn)的微波破壁技術(shù)生產(chǎn)。,嚴(yán)重病毒性疾病的搶救與治療,各種原因的風(fēng)寒風(fēng)熱行感冒,無(wú)需診斷，抗菌抗病毒首選,病毒性疾病的前驅(qū)期與易感期,.,（三）呼吸系統(tǒng),鼻腔 喉 氣管 肺 氣囊,.,（三）呼吸系統(tǒng),1、肺：家禽肺較小，海綿狀，鮮紅，背側(cè)緊貼脊柱與肋骨，體積僅為同等大小哺乳動(dòng)物肺的1/10。,.,氣管： 三級(jí)支氣管不僅自身相通,同時(shí)也溝通次級(jí)支管,故禽類不形成哺

10、乳動(dòng)物的支氣管樹,而成為氣體循環(huán)相通的氣道。三級(jí)支氣管連同周圍的肺房和互相毛細(xì)管共同形成家禽肺臟的單位結(jié)構(gòu)，稱肺小葉。,（三）呼吸系統(tǒng),.,奧奇 靈菌卡介：唯一能快速修復(fù)（變性、壞死、潰瘍）的呼吸道粘膜，各種頑固行呼吸道首選.,（三）呼吸系統(tǒng),.,1）概念：裝空氣的膜質(zhì)囊，由單層扁平上皮組成，無(wú)血管，一端與初、次級(jí)支氣管相連，另一端與一些骨骼相通。共9個(gè)。,4、氣囊,鎖骨間氣囊 1個(gè) 頸氣囊 2個(gè) 前胸氣囊 2個(gè) 后胸氣囊 2個(gè) 腹氣囊 2個(gè),.,貯存空氣：比肺多5-7倍。 增加空氣利用率 二次呼吸：禽類有發(fā)達(dá)的氣囊系統(tǒng)與肺相通，氣囊壁薄且富有彈性，易隨呼吸擴(kuò)大和縮小，像風(fēng)箱一樣，使新鮮空氣在

11、呼氣和吸氣時(shí)兩次通過(guò)肺，增加了空氣的利用率。 調(diào)節(jié)體溫：呼出水蒸氣，散發(fā)體熱。 增加浮力：利于飛翔或漂浮。,2）氣囊的功能,.,呼吸系統(tǒng)感染時(shí),氣囊炎時(shí)：珂特敏（原炎樂(lè)康） 防治各種原因引起的氣囊炎、肺炎綜合癥。 大腸桿菌、支原體混感時(shí)：奇妙欣抗感染、促生長(zhǎng)。,.,重要的免疫器官 （1）胸腺 （2）脾臟 （3）法氏囊 （4）盲腸扁桃體 （5）骨髓,（四）免疫系統(tǒng),.,.,超能6+1：解除免疫抑制、全面提高免疫力。,.,（2）胸腺： A、位置、大小、形狀：位于頸部?jī)蓚?cè)，從頸前部到胸前部分別沿兩條靜脈延伸，呈不規(guī)則的串狀小葉。接近性成熟時(shí)最大，以后逐漸縮小，成年時(shí)僅留下痕跡。 B、作用：對(duì)抵抗疾病

12、，緩沖應(yīng)激有一定作用。,（四）循環(huán)系統(tǒng),.,（3）腔上囊 (法氏囊 ): 禽類特有 A、位置：泄殖腔背側(cè)。 B、形狀：雞為犁形肓囊,或球形；水禽為長(zhǎng)囊狀,或橢圓形。 C、大小:雞在45月齡時(shí)最大，體積（長(zhǎng)3cm，寬2cm，厚1cm）,重3g，性成熟后開始退化。應(yīng)激與疾病時(shí)，出現(xiàn)變化。 鴨的腔上囊在3-4月齡時(shí)最大，開始退化的時(shí)間較雞晚，退化速度也較雞慢。10月齡時(shí)完全消失。 D、作用：負(fù)責(zé)循環(huán)系統(tǒng)中抗體的產(chǎn)生，是抵抗微生物入侵的主要器官。法氏囊發(fā)炎時(shí)，可使免疫力下降，并使很多免疫接種無(wú)效。,（四）循環(huán)系統(tǒng),.,（4）脾臟 位置：腺胃和肌胃交界處的右側(cè) 顏色形狀：紅棕色，雞卵圓形或圓形，鴨三角形

13、。 大?。褐睆?.5厘米左右。應(yīng)激與疾病時(shí)大小有變。公雞4.5g,母雞3g 作用:造血、貯存紅細(xì)胞，參與免疫反應(yīng)。,（四）循環(huán)系統(tǒng),.,（五）泌尿系統(tǒng),由腎和輸尿管組成。 禽腎無(wú)腎盂，輸尿管末端無(wú)膀胱，直接開口于泄殖腔。 腎臟：分前中后三葉，嵌于脊柱和髂骨形成的陷窩內(nèi)。質(zhì)軟而脆，暗褐色。尿酸鹽過(guò)量沉積時(shí),呈白色條紋狀結(jié)構(gòu)。 功能是排泄廢物，維持體內(nèi)一定的水分、鹽類和酸堿度。,腎腫大,花斑腎,.,傳染性法氏囊病、腎傳支病時(shí)： 甘甚樂(lè)：法氏囊、腎傳支病的克星。,（五）泌尿系統(tǒng),.,（六）感覺(jué)器官系統(tǒng),1、視覺(jué)：較發(fā)達(dá)，但對(duì)顏色區(qū)別能力較差，只對(duì)紅、黃、綠等光敏感 2、聽覺(jué)：發(fā)達(dá) 3、味覺(jué)：個(gè)體間差異很大 4、嗅覺(jué)：差，無(wú)聞嗅行為,.,（七）內(nèi)分泌器官,垂體：位于腦的底部，包括前葉和后葉兩部分。前葉有腺組織構(gòu)成，至少分泌5