拒絕三無(wú)食品PPT精選文檔

1、1,“我是計(jì)算小能手”比賽,永城市第十小學(xué),2017年4月14日,你是否曾經(jīng)這樣？,3,4,這么好吃的東西，為什么老師和家長(zhǎng)不讓我們吃？,天哪！,5,我們來(lái)告訴你為什么不能吃那些“五毛”食品噓-聽(tīng)好了我們就要往下說(shuō)了,6,黑心的商家,7,什么是三無(wú)產(chǎn)品,無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家，廠(chǎng)址。,無(wú)生產(chǎn)日期，年月日。,無(wú)QS標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。,8,三無(wú)食品有哪些危害？,1、無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期的“三無(wú)”食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品。“三無(wú)”食品是最不安全食品。 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品菌落數(shù)、大腸菌群、過(guò)氧化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)，食用會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。,

2、9,三無(wú)食品有哪些危害？,3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類(lèi)小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過(guò)量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。 4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo)，不合格烤魚(yú)片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo),同樣會(huì)損害肝臟。,10,俗話(huà)說(shuō)，無(wú)圖無(wú)真相！ 那么，請(qǐng)看看這些圖片！,11,你們還吃嗎？,12,你們還吃嗎？,13,看這臟亂差的環(huán)境！,14,15,全是地溝油！,16,食品安全這么深的套路 我們?cè)撛趺崔k？,17,食品安全基本知識(shí),1、購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)S標(biāo)

3、識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品。,18,食品安全基本知識(shí),2、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物，性狀異常等。若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等，均不能食用。,19,食品安全基本知識(shí),3、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)食品，減少食物中毒的隱患。 4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。,20,那我們要如何辨別優(yōu)劣食品？,21,食品安全標(biāo)志,22,如何判別偽劣食品？,偽劣食品猶如過(guò)街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。偽劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易記的方式

4、引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。,23,如何判別偽劣食品？,一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。,24,如何判別偽劣食品？,三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，3貯藏的包裝熟肉禽類(lèi)產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為730天。四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。,25,如何判別偽劣食品？,五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類(lèi)企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠(chǎng)。,26,