乙酸(1).ppt

1、生活中兩種常見的有機(jī)物 乙酸,復(fù)習(xí)乙醇的性質(zhì),乙醇的結(jié)構(gòu) 官能團(tuán) 乙醇的物理性質(zhì) 乙醇的化學(xué)性質(zhì)及其發(fā)生反應(yīng)時(shí)的斷鍵情況,乙 酸,一 、俗名,食醋的主要成份為乙酸，故乙酸俗稱醋酸。,純凈的乙酸又叫冰醋酸,二 、物理性質(zhì),無色,強(qiáng)烈刺激性,易揮發(fā),易溶于水液體,16.6,凝成像冰一樣的晶體,三、組成與結(jié)構(gòu),分子式,C2H4O2,結(jié)構(gòu)式,結(jié)構(gòu)簡式,比例模型,球棍模型,四:化學(xué)性質(zhì),1 酸的通性,變紅色,CH3COOH+NaOH,HCl+NaOH=NaCl+H2O 注意產(chǎn)物的書寫形式上，Na原子占HCl中H原子的位置,CH3COONa+H2O,2CH3COOH+ CaCO3,(CH3COO)2Ca+

2、CO2+H2O,2CH3COOH+ CaO,(CH3COO)2Ca+H2O,四:化學(xué)性質(zhì),弱酸,酸性：HClCH3COOHH2CO3,1 乙酸的酸性,如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明CH3COOHH2CO3,(2)實(shí)驗(yàn)流程,CO2,澄清石灰水,(1)實(shí)驗(yàn)原理,2CH3COOH+ CaCO3,(CH3COO)2Ca+CO2+H2O,四:化學(xué)性質(zhì),如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明CH3COOHH2CO3,(2)實(shí)驗(yàn)流程,CO2,澄清石灰水,(1)實(shí)驗(yàn)原理,2CH3COOH+ CaCO3,(CH3COO)2Ca+CO2+H2O,(3)實(shí)驗(yàn)裝置,或,四:化學(xué)性質(zhì),1 乙酸的酸性,2 乙酸的酯化反應(yīng),乙醇 乙酸 濃硫酸,飽和碳酸鈉溶液

3、,乙酸乙酯,催化劑,可逆,酯化反應(yīng):酸跟醇作用，生成酯和水的反應(yīng)。,取代反應(yīng),鹵代,氯代,溴代,硝化,酯化,（也是取代反應(yīng)）,催化劑,防止受熱不勻發(fā)生倒吸,乙酸乙酯制取注意事項(xiàng) 1濃硫酸的主要作用,4 導(dǎo)管出口位置高于液面的目的,冷凝酯蒸氣 所含Na2CO3可反應(yīng)乙酸，消除乙酸氣味 所含水可溶解乙醇。 降低酯在水中的溶解度，以便酯分層析出。,3飽和碳酸鈉溶液的作用：,2產(chǎn)物主要雜質(zhì)有:,乙酸;乙醇,酸性,酯化,小結(jié)：,1.關(guān)于乙酸的下列說法中不正確的是 ( ) A.乙酸易溶于水和乙醇 B.無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物 C.乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是有刺激性氣味的液體 D.乙酸分子里有四個(gè)氫原子，所以不是一元酸