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1、細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界,一、細(xì)胞膜的成分 研究細(xì)胞膜的化學(xué)成分,首先要將細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)的其他組分分開,怎樣獲得細(xì)胞膜呢?你會選擇什么細(xì)胞作為研究細(xì)胞膜的材料?為什么?,為什么選擇紅細(xì)胞作為研究細(xì)胞膜的材料呢?能不能用雞或鴨的紅細(xì)胞呢?,用什么方法將紅細(xì)胞的細(xì)胞膜和其他的組分分開呢?請大家閱讀課本P40-41體驗制備細(xì)胞膜的方法這一部分內(nèi)容,回答這個問題。 觀看視頻:體驗細(xì)胞膜的制備方法,資料一、1859年,歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也容易穿過膜,反之,不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也不容易穿過膜。 資料二、人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)
2、的物質(zhì)。用這種物質(zhì)處理細(xì)胞膜,會使細(xì)胞膜分解。 通過以上資料,你認(rèn)為細(xì)胞膜中含有哪些化學(xué)物質(zhì)?,細(xì)胞膜的成分: 脂質(zhì):約50%; 蛋白質(zhì):約40%; 糖類:約2-10%。 說明:不同細(xì)胞的細(xì)胞膜中的各成分含量不同,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類越和 數(shù)量越多。,那么大家聯(lián)想一下前面的知識,回想一下,在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中哪種脂質(zhì)最豐富,含量最多? 磷脂,二、細(xì)胞膜的功能: 細(xì)胞膜的功能之一:將細(xì)胞和外界環(huán)境隔開。,資料三:科學(xué)家做過這樣的實驗: 將番茄培養(yǎng)在含有Ca2+、Mg2+和SiO4的培養(yǎng)液中,結(jié)果一段時間后,發(fā)現(xiàn),培養(yǎng)液中Ca2+、Mg2+濃度下降而SiO4的濃度幾乎不變。已知植物的細(xì)胞壁對這些離子幾乎是全透的。 資料四:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),人體細(xì)胞外的鈉離子濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于細(xì)胞內(nèi)鈉離子的濃度,而細(xì)胞外鉀離子的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于細(xì)胞內(nèi)鉀離子的濃度。 由此,你認(rèn)為細(xì)胞膜具有什么樣的功能? 細(xì)胞膜功能之二:控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,4-,4-,資料五:人體全身細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有接受胰島素的“天線”,當(dāng)胰島細(xì)胞分泌的胰島素(相當(dāng)于一定的信息)途徑細(xì)胞時,就和細(xì)胞膜上的“天線”結(jié)合,天線收到 “信息”后就把信息傳遞給細(xì)胞,細(xì)胞就會加強(qiáng)對血液中葡萄糖的吸收。 由此,你認(rèn)為細(xì)胞膜具有什么樣的功能? 細(xì)胞膜作用之三:進(jìn)行細(xì)胞間的信
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