課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(2).ppt

1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,物質(zhì)的變化和性質(zhì),（第二課時(shí)）,一、物質(zhì)的變化,（一）物理變化,（二）化學(xué)變化,現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀； 還伴隨有能量變化（發(fā)光、放熱或吸熱）。, 沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化, 有新物質(zhì)生成的變化,本質(zhì)：有新物質(zhì)生成, 判斷化變的唯一依據(jù)！,電燈可以照明。但在停電時(shí)，我們可以 點(diǎn)燃蠟燭照明。請(qǐng)就這兩種照明方法，從你 所學(xué)化學(xué)知識(shí)，找出二者差異? (1) ； (2) 。,電燈照明是物理變化，點(diǎn)燃蠟燭照明是化學(xué)變化； 電燈照明是電能轉(zhuǎn)化為光能和熱能，點(diǎn)燃蠟燭照明是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能和熱能。 電燈照明不需要氧氣，蠟燭燃燒需要氧氣。 蠟燭燃燒有火焰、黑煙，而電燈照明沒(méi)有；蠟

2、燭 熄滅時(shí)有白煙，電燈熄滅時(shí)沒(méi)有。,練現(xiàn)有一塊固體，加熱之后變成了氣體，則該變化 A一定是化學(xué)變化 B一定是物理變化 C可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化 D既不是物理變化，也不是化學(xué)變化,氣體可以是固體受熱氣化，變成原固體的蒸氣，沒(méi)有新物質(zhì)生成 物理變化； 氣體也可以是加熱生成的新物質(zhì) 化學(xué)變化。,如何細(xì)致觀察、全面描述一個(gè)化變實(shí)驗(yàn)？,實(shí)驗(yàn)前：反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、光澤 觀察順序 實(shí)驗(yàn)中：發(fā)光？放熱？火焰？ 實(shí)驗(yàn)后：生成物的色、態(tài)、味 ,如何細(xì)致觀察、全面描述一個(gè)化變實(shí)驗(yàn)？,舉例：鎂條燃燒的實(shí)驗(yàn),鎂條燃燒，發(fā)出耀眼的白光、放熱、 產(chǎn)生白煙，生成白色粉末。,生成了氧化鎂。,區(qū)分：, 鎂帶燃燒發(fā)出耀

3、眼的白光，用于照明彈、煙花、禮花。, 物質(zhì)在化學(xué)變化中才表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,如: 可燃性、毒性、腐蝕性、氧化性、還原性、 穩(wěn)定性，鐵（銅）在潮濕的空氣中會(huì)生銹，鎂條 可以燃燒，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，,二、物質(zhì)的性質(zhì), 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),（一）化學(xué)性質(zhì),（二）物理性質(zhì), 物質(zhì)不需發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,如: 顏色、狀態(tài)、氣味（味道）、硬度、密度、 熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性 ,物理性質(zhì)可由感覺(jué)器官直接感知或儀器測(cè)知。,化學(xué)性質(zhì)通過(guò)化學(xué)變化可知。,寫(xiě)出水和食鹽的物性 顏色、狀態(tài)、味道、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性，等等,水是無(wú)色、無(wú)味的液體，標(biāo)況下密度為1.0g/cm

4、3、標(biāo)況下熔點(diǎn)為0，沸點(diǎn)為100。,寫(xiě)出酒精的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（各一條）：,酒精是無(wú)色、有特殊氣味的液體，有揮發(fā)性；能燃燒。,食鹽是白色、有咸味的固體，易溶于水。,練習(xí)1、判斷哪些是物性，哪些是化性？ （1）空氣是沒(méi)有顏色、沒(méi)有氣味的氣體。 （2）水沸騰時(shí)能變成水蒸氣。 （3）食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。 （4）以糧食為原料能釀酒。 （5）銅的密度是8.9g/cm3,熔點(diǎn)是1083。 （6）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。 （7）酒精能燃燒。 （8）酒精會(huì)揮發(fā)。,（物性）,（物性）,（物性）,（物性）,三、物質(zhì)的變化和性質(zhì)的關(guān)系,物質(zhì)的固有屬性，是變化的內(nèi)因，決定著變化,正在進(jìn)

5、行或已經(jīng) 完成的動(dòng)態(tài)過(guò)程，性質(zhì)的具體體現(xiàn)；,一般有“能、可以、易、會(huì)” 等表示具有能力的字眼,如:鎂能夠燃燒, 化學(xué)性質(zhì),如:水可以變成水蒸氣 物理性質(zhì),鎂燃燒生成了氧化鎂 化學(xué)變化,水受熱變成水蒸氣 物理變化,練習(xí)2、 （1）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁； （2）鋼鐵生銹； （3）電燈通電發(fā)光放熱； （4）冰雪融化； （5）煤氣燃燒； （6）銅可以導(dǎo)電； （7）天然氣易燃燒； （8）氧化銅是黑色粉末。,上述描述中， 是物變； 是物性； 是化變； 是化性。,（3）（4）,（6）（8）,（2）（5）,（1）（7）,練3閱讀短文，用“物理變化”、“化學(xué)變化”、“物理 性質(zhì)”、“化學(xué)性質(zhì)”四個(gè)概念填空。 硫是一種淡黃色的固體（屬 ）， 把塊狀的硫粉研碎（屬 ），取少量硫粉放入燃燒匙內(nèi)，加熱，硫先熔化成淡黃色液體（屬 ），說(shuō)明硫的熔點(diǎn)較低（屬 ），繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒（屬 ），說(shuō)明硫具有可燃性 （屬 ）。,練4、把一種銀白色的液體金屬汞放在密閉容器中，加熱，汞變成了紅色粉末氧化汞。 在標(biāo)況下，汞加熱到357 時(shí)變