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1、第5節(jié)細胞中的無機物,第2章構成細胞的分子,(1)水含量,1。不同的生物物種、不同的含水量、水生生物和陸生生物。同一生物在不同生長發(fā)育時期的含水量不同。同一生物體在不同組織和器官中的含水量不同,(細胞中化合物的含量最高,占細胞鮮重的85%?;脽羝?,圖片2,圖片3,水母97%,藻類90%,魚類80.85%,青蛙78%,高等植物60.80%,哺乳動物65%,圖1幾種不同生物的含水量,水生生物,陸生生物,人體不同時期的含水量,兒童,成人和老人,婦女都是由水組成的?人是泥做的?李宇春是水泥做的?新陳代謝旺盛的組織和器官與新陳代謝緩慢的組織和器官表1人體不同器官和組織的含水量比較血液和心臟的含水量非常

2、接近,但血液處于連續(xù)的液態(tài),而心臟則處于堅硬的固態(tài)。為什么?表1人體不同器官和組織含水量的比較,(2)細胞中水的存在形式和功能,細胞內(nèi)的游離水可以自由流動,細胞內(nèi)的水與其他物質(zhì)結合的占95%以上,約為4.5%,1。它是2號電池的良好溶劑。它參與細胞3的生化反應。這是一個細胞賴以生存的液體環(huán)境。它運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。是細胞結構的重要組成部分,游離水,結合水,(3)游離水和結合水的關系,1。在一定條件下,當血液凝結時,游離水變成結合水,抗逆性強(如抗旱、抗寒、耐鹽堿)的細胞結合水比例高,而代謝強(如種子萌發(fā))的細胞游離水/結合水代謝慢。這個比例很大,但是很小。2.在生產(chǎn)實踐中的應用:棉花播種前

3、應浸泡;小麥在進入倉庫前應該晾干。降低種子含量以延長種子壽命。如果把干種子放在試管里,用酒精燈加熱,試管壁上會有水滴。這種種子浸泡后發(fā)芽的原因是:越冬作物的灌溉可以提高作物對低溫的抵抗力。自由水越多,新陳代謝就越活躍。自由水,新陳代謝,束縛水不能。失去結合水的細胞失去其生理活性并減少。在初中,我們做實驗,燒骨頭和小麥種子,最終得到一些灰色的灰燼。這些灰燼是什么?無機鹽,1。現(xiàn)有表格2。內(nèi)容3。行動2。細胞中的無機鹽,(1)細胞中無機鹽的存在形式,1 .它們大多以離子、陽離子的形式存在:鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鐵等。陰離子:C1-、SO42-、PO43-、HCO3-、等。(2)內(nèi)容:很少,僅占11.

4、5%。2.一些化合物以化合物的形式存在。(3)生理功能,討論1。細胞中的復雜化合物,討論2。維持細胞和有機體的生命活動,討論3。維持細胞的酸堿平衡,討論4。維持細胞的正常形狀,并存活。2意外受傷時,用0.9%的生理鹽水清洗傷口。3在高溫下工作時,喝淡鹽水。上述三種做法的主要原因依次是()。消毒維持水的代謝平衡,維持無機鹽的代謝平衡,冷卻細胞的等滲溶液,并具有清潔作用。甲、乙、丙、丁、丙、三。元素、化合物和生命系統(tǒng)在細胞中,細胞是由各種元素和化合物組成的生命系統(tǒng)。元素:碳、氫、0、氮等化學化合物:(1)碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、核酸等以碳鏈為骨架的有機化合物構成細胞生命構建的基本框架;(2)碳水

5、化合物和脂肪為生命活動提供主要能量;(3)水和無機鹽也具有重要的生理功能。課后思考:設計性實驗證明一種或幾種無機鹽是植物生長所必需的。技能訓練:P36,設計實驗:證明植物生長發(fā)育需要鎂材料:小麥幼苗、全營養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、200毫升廣口瓶、量筒等。實驗步驟:1 .拿兩個瓶子,編號為甲和乙,2。一段時間后,實驗結果:實驗結論:植物生長發(fā)育需要鎂。為了確定某種元素對植物是否必要,應該用缺乏這種元素的“完全營養(yǎng)液”來培養(yǎng)。()a .以土壤為基質(zhì)栽培,加入上述營養(yǎng)液。b .大田種植,倒入上述營養(yǎng)液。c .以沙為基質(zhì)栽培,加入上述營養(yǎng)液。d .只使用上述營養(yǎng)液,不使用基質(zhì)。討論1。為什么缺鐵會導致貧血?2.植物缺鎂會影響光合作用。為什么?當哺乳動物的血鈣過低時,就會出現(xiàn)。抽搐,3。當一些植物缺硼時,它們只會開花而不結果,也就是說,它們會開花而不結果。1.如今,許多鹽都加了碘。為什么鹽中應該添加碘?我們都有過這樣的經(jīng)歷,當我們做劇烈運動時,我們會感到腰部和膝蓋酸痛。這是因為乳酸是在運動中產(chǎn)生的,但是體液的酸堿度并

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