21元素和化合物

1、第二章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物,2015備考知識(shí)點(diǎn) 1.組成細(xì)胞的元素和化合物 2. 實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。,1組成細(xì)胞的元素,知識(shí)清單,2.元素與化合物的含量 (1)在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比最高的是 ；占干重百分比最高的是 。 (2)在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比最高的是 ，有機(jī)物百分比最高的是 。在干重百分比中， 最多。,O,C,水,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì),3元素的生理功能 (1)維持機(jī)體正常的 ：如大量出汗時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水，否則會(huì)使體內(nèi)水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)。 (2)組成細(xì)胞的化合物：,生命活動(dòng),思維激活 判斷正誤 (1)生物界和非生物界在元素組成

2、的種類和含量上都相同 ()。 (2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素 ()。 (3)微量元素因含量少，所以對生命活動(dòng)影響不大 ()。 (4)組成人體細(xì)胞的主要元素是O、C、H、N、P、S ()。 (5)組成細(xì)胞的元素以化合物的形式存在 ()。 (6)占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì) ()。 答案(1)(2)(3)(4)(5)(6),1(2013海南單科，1)關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯(cuò)誤的是 ()。 A葉綠素含有鎂元素 B血紅蛋白含有鐵元素 C脫氧核糖含有磷元素 D胰島素含有碳元素,真題演練,2(2013重慶理綜，1)下列

3、有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是() A在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多 BDNA和RNA分子的堿基組成相同 C多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合 D蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮,3.(2012江蘇卷，1)下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是 () A細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代 B細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定 D細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要,歸納提升 (1)各種化合物的組成元素,(2)從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物：糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有C、H、O，故其代謝產(chǎn)物都有CO2和H2O；蛋白質(zhì)中還有N，其代謝產(chǎn)物

4、中還含有尿素。,4.實(shí)驗(yàn)：生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定,還原糖的鑒定,脂肪的鑒定,蛋白質(zhì)的鑒定,04:46,物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)程序圖解,04:46,物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng),1.還原糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料要求 淺色：不能用綠色葉片、西瓜等材料，防止顏色的干擾。 還原糖含量高：不能用馬鈴薯(淀粉)、甘蔗、甜菜(蔗糖)。 2.唯一需要加熱還原糖鑒定，且必需水浴加熱。 3.非還原糖斐林（本尼迪特）試劑水浴加熱現(xiàn)象不是無色而是淺藍(lán)色。 4.唯一需要顯微鏡脂肪鑒定，實(shí)驗(yàn)用50%酒精的作用洗掉浮色。 5.記準(zhǔn)混合后加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過量)。 6.若用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其粘在試管壁上不易涮洗；且該實(shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做對比。 7.易寫錯(cuò)別字提示：“斐林試劑”中的“斐” ，雙縮脲試劑中“脲”。,真題演練,04:46,(2013江蘇卷改編)在1、3、5號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在14號(hào)試管中滴加適量斐林（本尼迪特）試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是()。 1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色 3組實(shí)驗(yàn)