第一節(jié)溶液的形成

1、第一節(jié) 溶液的形成,提問： 1、生活中的純凈水是屬于純凈物還是混合物？ 2、海水、河水、湖水以及礦泉水呢？,一、溶液,探究思考： 蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)形成溶液后有什么區(qū)別與聯(lián)系？,區(qū)別：蔗糖在水中是以分子形式存在（C11H22O11），而氯化鈉則是以離子形式存在（Na+、Cl-）。 聯(lián)系：兩種溶液只要水分不被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化， 蔗糖或氯化鈉與水不會(huì)分離，取出其中任意一部 分進(jìn)行比較，它們的組成完全相同。,1、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì) 里，形成 均一、 穩(wěn)定的混合物。,討論：純凈水是否是溶液？早上清新的空氣是否是 溶液？合金是不是溶液？溶液都是無色的嗎？,練習(xí)：1、把少量下列物質(zhì)

2、分別放到水中，充分?jǐn)嚢瑁梢缘玫饺芤菏堑模?） A、食鹽 B、面粉 C、植物油 D、石灰石 2、 以下飲料和食品中，屬于溶液的是（ ） A、豆?jié){ B、果醬 C、礦泉水 D、蔗糖水,A,D,2、溶液的宏觀特征： （1）均一性 （2）穩(wěn)定性,3、溶液的組成：溶劑與溶質(zhì) 能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑，被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。 m（液）= m（溶劑）+m（溶質(zhì)）,練習(xí)：1、將10g蔗糖溶于100g水中，完全溶解后形成溶液的質(zhì)量是 。 2、將50g食鹽溶于100g水中，經(jīng)過攪拌、靜止、過濾，稱量出濾渣的質(zhì)量為30g，那么形成的溶液的質(zhì)量是,探究思考：哪些物質(zhì)可以做溶劑，哪些物質(zhì)可以做溶質(zhì)？ 溶劑：水、汽油、酒

3、精等物質(zhì)， 溶質(zhì)：可以是固體、氣體、液體。,4、溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定,練習(xí)：1、判斷下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑,氣,液,固,液,量少的,量多的,水,另一種,2、下列常見的醫(yī)用溶液中，溶劑不是水的是（ ） A葡萄糖注射液 B生理鹽水 C消毒酒精 D碘酒,3、海水淡化可采用膜分離技術(shù)，如右圖所示，對淡化膜右側(cè)的海水加壓，水分子可以透過淡化膜進(jìn)人左側(cè)淡水池，而海水中的各種離子不能通過淡化膜，從而得到淡水，對加壓后右側(cè)海水成分變化進(jìn)行分析，正確的是 （ ） A溶質(zhì)質(zhì)量增加 B溶液質(zhì)量不變 C溶劑質(zhì)量減少 D溶劑質(zhì)量增加,討論：1、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里你曾經(jīng)用過哪些溶液？還看到過哪些溶液？ 2、聯(lián)想生活中的實(shí)例，談?wù)勅芤旱挠猛尽?二、乳濁液： 1、定義：小液滴分散到液體里形成的混合物 2、宏觀特征：不均一、不穩(wěn)定 3、乳化：使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠。,三、日常生活中常見的乳化現(xiàn)象 1、洗衣粉洗衣服 2、洗發(fā)水洗頭發(fā) 3、洗餐具時(shí)滴加洗潔精效果更好,思考：用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污。試分析二者原理是否相同？,討論：下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（ ）