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1、溶液的形成課題溶液的形成課型新課程上課的日程第二格輔導(dǎo)學(xué)目標(biāo)1 .常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象。2 .探討幾種物質(zhì)溶解時(shí)溶液的溫度變化。3 .學(xué)習(xí)科學(xué)探索和實(shí)驗(yàn)的方法教學(xué)沉重的難點(diǎn)重點(diǎn)1 .溶解時(shí)的吸熱散熱現(xiàn)象。2 .乳化現(xiàn)象。難點(diǎn)乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)性的方法輔導(dǎo)學(xué)流動(dòng)【自主學(xué)習(xí)】1 .溶解過(guò)程中溶液的溫度發(fā)生變化,在溶解NH4NO3時(shí),表現(xiàn)溶液的溫度(填充“上升”或“下降”,以下相同),可以制作“一拖再?zèng)觥钡娘嬃?,在溶解NaOH時(shí),恰好相反,表現(xiàn)為溶液2 .乳化現(xiàn)象(1)乳濁液:小液滴分散在液體中的混合物。 其特點(diǎn)是不均勻不穩(wěn)定,靜置后分層。(2)乳化現(xiàn)象:洗滌劑有乳化的功能,可以將油分散在
2、無(wú)數(shù)細(xì)小的油滴中,不形成大的油珠,即提高乳濁液的穩(wěn)定性。在新課程引進(jìn)前的課程中學(xué)習(xí)了溶液的形成,了解到不同組成的溶液中的溶劑經(jīng)常是液體,溶質(zhì)是固體、液體或氣體。 本課學(xué)習(xí)了一些物質(zhì)溶解時(shí)的溫度如何變化,了解了乳化原理及其應(yīng)用。二、溶解時(shí)的吸熱或散熱現(xiàn)象【提出問(wèn)題】物質(zhì)溶解后,溶液的溫度經(jīng)常發(fā)生變化。 可以設(shè)定調(diào)查溶解在水中時(shí)是發(fā)熱還是吸熱的實(shí)驗(yàn)嗎?畫設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的概略圖。記錄:課外活動(dòng):(1)溶解過(guò)程中發(fā)生了兩個(gè)變化:一是溶質(zhì)的分子(或離子)向水中擴(kuò)散,在這個(gè)過(guò)程中吸收熱量。 另一個(gè)是溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用生成水合分子(或水合離子),在這個(gè)過(guò)程中放熱。(2)溶質(zhì)溶解時(shí),擴(kuò)散過(guò)程中吸收的
3、熱量比水合過(guò)程中釋放的熱量小,表示溶液的溫度上升,如NaOH、濃H2SO4; 溶質(zhì)溶解后,擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量大于水合過(guò)程中釋放的熱量,表示溶液溫度下降,如NH4NO3?!净顒?dòng)和探索1】讓學(xué)生們根據(jù)教材P29進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn),記錄現(xiàn)象?!居懻摻涣鳌刻接懞驼故窘涣鲗?shí)驗(yàn)的情況和結(jié)果。【總結(jié)總結(jié)】物質(zhì)溶解后,溶液的溫度經(jīng)常發(fā)生變化。 這是因?yàn)槲镔|(zhì)在溶解中通常伴隨熱的變化,NH4NO3等一部分物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)引起吸熱現(xiàn)象,NaOH等一部分物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)引起發(fā)熱現(xiàn)象。三、乳化現(xiàn)象【提出問(wèn)題】可以把植物油放在水里做成溶液?jiǎn)??【活?dòng)與探索2】請(qǐng)按照教材P30實(shí)驗(yàn)9-4進(jìn)行實(shí)驗(yàn),記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?!緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】振動(dòng)前是分
4、層的,振動(dòng)后比較均勻,靜置后又分層,掉落后試管不干凈,放入洗滌劑用水洗凈,試管干凈。【總結(jié)總結(jié)】乳濁液:小液滴分散在液體中的混合物。 其特點(diǎn):不均勻、不穩(wěn)定。乳化現(xiàn)象:洗滌劑將大油滴分散在小油滴中,均勻分散在水中的現(xiàn)象。 洗滌劑起到的作用叫做乳化作用。乳化應(yīng)用于洗滌劑的油污去除。【訓(xùn)練反饋】1 .下列物質(zhì)中,不屬于溶液的為()a .啤酒b .礦泉水c .蘇打d .液氧將NaCl、NH4NO3、NaOH固體分別加入水中,使其充分溶解,使溶液溫度顯著上升,顯著下降的是。3 .在熔化過(guò)程中發(fā)生了兩個(gè)變化。 一個(gè)是溶質(zhì)的分子(或離子)向水?dāng)U散的過(guò)程(吸熱或填充散熱),另一個(gè)是溶質(zhì)分子(或離子)和水分子
5、作用生成水合離子的過(guò)程。 (吸熱或填充散熱)3 .在下次清洗或去污過(guò)程中應(yīng)用乳化原理的是()a .用汽油去除衣服上的油污b .用酒精去除衣服上的碘c .用洗凈精洗去餐具上的油脂d .用刷子把杯子上的污垢擦掉【擴(kuò)展】【必成問(wèn)題】在下面的b選項(xiàng)中,將與a選項(xiàng)相關(guān)的說(shuō)法的序列號(hào)記入a項(xiàng)的對(duì)應(yīng)括弧內(nèi)。a項(xiàng)高錳酸鉀難以溶解于汽油,容易溶解于水()碘難溶于水,氯化鈉易溶于水()固體硝酸銨溶于水,溶液溫度下降()固體氫氧化鈉溶于水,溶液溫度上升()可以用汽油和洗滌劑洗掉衣服上的油污()b項(xiàng)a .離子被水?dāng)U散吸收的熱量比離子生成水合離子放出的熱量大b .不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同c .汽油可以溶解油污形成溶液,洗滌劑可以將油污乳化成小液滴來(lái)沖洗d .離子被水?dāng)U散吸收熱量比離子生成水合離子放出的熱量小e .同種物質(zhì)在不同容器中的溶解性不同【選擇主題】物質(zhì)溶解在水中,有的溶液溫度會(huì)因散熱而上升,有的溶液溫度會(huì)因吸熱而下降。 使用廣口瓶、試管、左圖所
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