九年級化學下冊 12.2 化學元素與人體健康教學案（新版）新人教版

1、課題2 化學元素與人體健康【教學目標】1、知識與技能（1）了解人體的元素組成，了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用。（2）了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。2 過程和方法（1）初步學會運用多種手段（特別是網絡）查找資料，調查研究，運用比較、分類、歸納、概括等方法主動獲取有用信息。（2）調查市場上有關補鈣、補新、補xi、補鐵等的保健藥劑或營養(yǎng)補劑的出售，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。3 情感態(tài)度及價值觀（1）逐步建立科學的世界觀，用一分為二的辯證唯物主義觀點看待元素對人體健康的影響。（2）逐步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病和營養(yǎng)保健方面的重大貢獻

2、?！窘虒W重點】一些元素對人體健康的影響?！窘虒W難點】將所學的知識轉化為意識，再將意識轉化為行為。【教具準備】【教學過程】一、復習：1、人體六大營養(yǎng)素是哪些？2、葡萄糖氧化的化學方程式。二、引入：大家知道，飲用潔凈的礦泉水對人體大有好處，我國百歲老人大多生活在山清水秀的農村，那里人們的生活水平并不是很高，為什么“長壽星”卻偏偏在那些偏遠的農村呢？醫(yī)學研究證實，是因為那里的水土好，有些潔凈的山泉水中含有豐富的人體所需的微量元素，人們常年飲用那樣的水就能身體健康，微量元素到底與人體健康有什么關系呢？三、板書課題，出示目標四、先學（一）自學指導：請同學們認真默讀P92P96的內容，思考下列問題：人體缺

3、少必需微量元素會得病，因此有人認為應該盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，這種想法對嗎?為什么？5分鐘后，比誰能準確回答上述問題，并會利用上述知識解答相關問題。（二）學生自學（三）引導實驗（四）檢測題（見后面的練習題）五、后教第1題：C；第2題：D；第3題：D；第4題：（1）鈣；（2）維生素A；（3）牛奶、雞蛋等；第5題：（1）100；（2）2.2g；1.25g，屬實。六、知識點1、我們周圍的物質世界是有 多種元素組成，而組成人體自身的元素約有 多種。2、人體中含量較多的元素有 種，它們約占人體質量的 ，我們把含量超過 的元素稱為 元素，把含量 0.01的元素稱為 元素。3、人體內前五位元素是：

4、 、 、 、 、 。4、人體內含量最多的金屬元素是 。5、人體內鈣元素主要存在于 和 中。幼兒及青少年缺鈣會的 和 ，老年人缺鈣會發(fā)生 ， 。6、在維持人體內的水分和維持體液恒定的pH中起重要作用的元素是 和 。7、缺鐵會引起 。8、缺鋅會引起 。9、缺碘會引起 。10、缺氟會引起 。11、上述7-10中缺鐵、缺鋅、缺碘、缺氟中“鐵”“鋅”“碘”“氟”指的是 （填“單質”、“元素”或“原子”）。12、幾種元素在食物中的來源：元素食物來源鈣鐵鋅碘七、練習題1、人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導致骨質疏松癥，該元素是（ ）A、碘 B、鐵 C、鈣 D、鋅2、某同學檢驗剛

5、從小商店買回來的食鹽是否是加碘食鹽(加碘食鹽中的碘元素是以碘酸鉀KIO3的形式存在)。它查閱資料得知加碘食鹽中的KIO3在酸性條件下能與KI溶液發(fā)生反應生成碘(I2)，I2遇淀粉變藍色?，F提供下列試劑和生活中常見的物質：白醋；白酒；白糖；KI溶液；純堿；米湯。該同學進行檢驗必須選用的試劑和物質是（ ）A、 B、 C、 D、3、根據你的生活經驗和所學化學知識判斷，下列說法不正確的是（ ）A、維生素、糖、蛋白質等都是對人類生命活動有重要意義的營養(yǎng)素B、使用無鉛汽油，可以減少汽車尾氣的污染C、食用加碘鹽可預防甲狀腺腫大D、蒸餾水、軟水、礦泉水都是純凈物4、完成下列問題：(1)為防止“佝僂病”的發(fā)生，我們應多食用含_多的食物。(2)患“夜盲癥”的人應多食用含_多的食物。(3)在日常生活中，如果遇到重金屬鹽中毒，可立即大量服用_來解毒。5、下圖是“”鈣片的商品標簽圖。我能根據標簽信息完成下列兩題主要成分碳酸鈣，維生素D功 效補鈣規(guī) 格2.5 g/片藥片中含：碳酸鈣1.24 g維生素D100IU食用方法嚼食，每日1片(1)主要成分碳酸鈣的相對分子質量為_；每片中至少含鈣元素的質量為_ g。(2)小蓉同學為測定碳酸鈣的含量標注是否屬實，他取出4片片劑，研碎后放入燒杯中，逐滴加入稀鹽酸，至不再放出氣體為止，共用去稀鹽酸40.0 g，稱量燒杯中剩余物質質量為47.8 g(不含燒杯質量，假設鈣片