九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十一單元 課題1 生活中常見(jiàn)的鹽教案4 新人教版

1、作業(yè)1生活中常見(jiàn)的鹽培訓(xùn)目標(biāo)：1、知識(shí)和技能：了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的構(gòu)成及其在生活中的主要用途。根據(jù)發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的條件，可以判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)是否會(huì)發(fā)生。掌握碳酸離子測(cè)試方法。學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技術(shù)，綜合利用相關(guān)操作，分離、精制固體混合物。2、流程和方法：學(xué)習(xí)分析實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。學(xué)習(xí)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析和整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、情感態(tài)度和價(jià)值：承認(rèn)化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。了解前人的現(xiàn)實(shí)，提高對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。教學(xué)重點(diǎn)分離過(guò)濾蒸發(fā)等精制物質(zhì)的基本操作技術(shù)。酸、堿、鹽反應(yīng)復(fù)合分解反應(yīng)。碳酸鹽離子測(cè)試方法。教育難點(diǎn)分析潮鹽精制實(shí)驗(yàn)的誤差。柔道分解反應(yīng)和條件。培訓(xùn)方法：聯(lián)系實(shí)際比較分

2、化摘要實(shí)驗(yàn)探索。教育設(shè)備：儀器：托盤秤、燒杯、鐵架(包括鐵圈)、玻璃杯、漏斗、濾紙、蒸發(fā)皿、酒精燈、試管、帶導(dǎo)管的塞子、剪刀、藥水器、吸管、火柴。藥品：粗鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、鹽酸、清澈的石灰水。教授課：共2節(jié)課：1節(jié)課：氯化鈉和實(shí)驗(yàn)探索。第二課：碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣。課程體系：第一節(jié)課復(fù)習(xí)集成：?jiǎn)栴}:什么是鹽？答案:水溶液中能釋放金屬離子和酸根離子的化合物稱為鹽。追問(wèn):是我們生活中說(shuō)的鹽之類的東西嗎？討論:學(xué)生回答，指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P70頁(yè)。簡(jiǎn)介:化學(xué)中的鹽除了鹽以外還有很多。例如硫酸銅、硝酸鉀、亞硝酸鈉等。在我國(guó)，多次發(fā)生工業(yè)鹽誤認(rèn)為是鹽，用于烹飪的中毒事件。切換:生活中的鹽除了鹽以外

3、，常見(jiàn)的是碳酸鈉、碳酸氫鈉、大理石等。在牙齒課程中，我們先探索鹽的知識(shí)吧。新課堂教學(xué)：板書:一個(gè)，氯化鈉問(wèn)題:氯化鈉化學(xué)式怎么寫？學(xué)生答案NaCl，俗稱：鹽。板書: 1，化學(xué)式：NaCl，俗稱：鹽。(問(wèn)):氯化鈉是我們熟知的物質(zhì)，它在生活中有什么用途？板書: 2，氯化鈉用途：指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P70-71頁(yè)的相關(guān)內(nèi)容。摘要:在生活中制作調(diào)味品、腌漬食品。醫(yī)療準(zhǔn)備生理鹽水；農(nóng)業(yè)選種。交通上用于清理公路上的積雪等。板書: 3，氯化鈉在自然界的分布：學(xué)生答案切換:自然界的氯化鈉分布很廣。我們生活的鹽是曬干海水，或煮鹽井、鹽湖，蒸發(fā)含有雜質(zhì)的氯化鈉潮鹽，然后精制海鹽，獲得正鹽。如何精制粗鹽？板書: 4，

4、粗鹽的精制：(討論):食鹽中含有很多可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣)和不溶性雜質(zhì)(沙子等)牙齒，能制成正鹽嗎？過(guò)濾器的準(zhǔn)備和過(guò)濾工作需要注意這些問(wèn)題嗎？學(xué)生回答，教師補(bǔ)充: 1，去除可溶性雜質(zhì)，可以選擇一個(gè)或多個(gè)化學(xué)試劑中的一個(gè)，在不引入新雜質(zhì)的情況下反應(yīng)雜質(zhì)。去除泥沙可以使用以前學(xué)過(guò)的過(guò)濾方法。二，一，二，二，三。(指南):今天我們還要練習(xí)新操作蒸發(fā)，蒸發(fā)的時(shí)候要注意那些問(wèn)題嗎？解說(shuō):蒸發(fā)通常用加熱的方法蒸發(fā)溶劑，操作時(shí)要注意。1、用蒸發(fā)皿、酒精等加熱，停止加熱后，不要立即放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。蒸發(fā)皿中的液體最好不要超過(guò)蒸發(fā)皿體積的三分之二。3.加熱時(shí)用玻璃棒不斷攪拌，局部溫度太高，防止水滴濺出來(lái)。4.

5、蒸發(fā)碗中出現(xiàn)大量固體時(shí)，停止加熱。(切換):了解了上述注意事項(xiàng)，下面我們實(shí)踐粗鹽的初步精制。活動(dòng)與探索:(投影)粗鹽的精制1.溶解用托盤天平稱取5.0 g粗鹽。藥勺將牙齒粗鹽逐步放入裝有10米L水的燒杯中，用玻璃棒攪拌，直到粗鹽不再融化。觀察生理鹽水是否渾濁。計(jì)量剩余的粗鹽，計(jì)算10米L水中溶解了多少粗鹽。取粗鹽/g剩余的粗鹽/g溶藻鹽/g2.過(guò)濾器仔細(xì)觀察濾紙上的殘留物和過(guò)濾器的顏色。比如過(guò)濾器渾濁的情況，要再過(guò)濾一次，兩次后還渾濁，要找出原因。3.蒸發(fā)將所得凈化液倒入蒸發(fā)皿、蒸發(fā)皿鐵架的鐵環(huán)中，用酒精等加熱，用玻璃棒繼續(xù)攪拌，直到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)更多固體為止，停止加熱。利用蒸發(fā)皿余熱蒸發(fā)濾液。

6、4.計(jì)算生產(chǎn)率：用玻璃棒將固體移動(dòng)到紙上，回收到指定容器中，將精制的氯化鈉和粗鹽進(jìn)行比較，然后計(jì)算正鹽的生產(chǎn)率。溶藻鹽/g精鹽/g凈鹽產(chǎn)量/g學(xué)生活動(dòng)，教師巡視地圖【交流與討論】:1，過(guò)濾后濾液混濁的原因。2、實(shí)驗(yàn)中可能發(fā)生錯(cuò)誤的原因。3、溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)工作過(guò)程中使用玻璃棒各有什么作用？學(xué)生報(bào)告討論結(jié)果，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和講解反思:通過(guò)這次課的學(xué)習(xí)，你獲得了什么收獲？【摘要】:這次課學(xué)了氯化鈉，生活中的重要用途，自然界的存在和陽(yáng)光劑。同時(shí)，練習(xí)了粗鹽凈化的各階段工作，學(xué)習(xí)了蒸發(fā)工作，進(jìn)一步訓(xùn)練了溶解、過(guò)濾的操作技術(shù)。作業(yè):一份探究報(bào)告。板書設(shè)計(jì)：第11單元鹽肥料作業(yè)1生活中常見(jiàn)的鹽一、氯化

7、鈉1，化學(xué)：NaCl，俗稱：鹽。2、鹽的用途1)調(diào)味品，2)生理鹽水準(zhǔn)備，3)種子選擇，4)腌漬膳食等。3、存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦等。4，粗鹽精制：1)溶解，2)過(guò)濾，3)蒸發(fā)，4)產(chǎn)率計(jì)算。第二節(jié)課板書:第二，碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣引言:上節(jié)我們知道了氯化鈉的重要用途，牙齒三茄子鹽還有什么用呢？簡(jiǎn)介:(播放相關(guān)視頻)工業(yè)中的碳酸鈉用途、建筑業(yè)中的碳酸鈣用途、碳酸氫鈉烘焙糕點(diǎn)、胃酸治療等。問(wèn)題:你能寫牙齒三種茄子物質(zhì)的化學(xué)表達(dá)式說(shuō)出它的俗名嗎？回答:碳酸鈉：Na2CO3，一般稱為蘇打。碳酸氫鈉：NaHCO3，俗稱小蘇打。碳酸鈣：CaCO3大理石石灰石等主要成分。懷舊問(wèn)題:寫實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備C

8、O2的化學(xué)方程式?；卮? CaCO3 2 HCl=CaCl 2 h2co3CO2H2O思考:碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉化學(xué)式配置有什么共同點(diǎn)嗎？答案:含有碳酸根離子或碳酸氫根離子。問(wèn)題:能否與碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉、鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生CO2氣體？有類似的反應(yīng)嗎？學(xué)生演講:是或否(指南):通過(guò)下面的活動(dòng)和探索，你可以理解上述問(wèn)題?；顒?dòng)和探索:(投影)在裝有0.5 g碳酸鈉(0.5G)的試管中放入2 m L鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的塞子堵住噴嘴，將導(dǎo)管的另一端通過(guò)裝有清澈石灰水的試管，觀察現(xiàn)象。代替碳酸氫鈉進(jìn)行牙齒實(shí)驗(yàn)和分析。碳酸鈉鹽酸碳酸氫鈉鹽酸現(xiàn)象分析交流:現(xiàn)象：兩次實(shí)驗(yàn)反應(yīng)試管內(nèi)出現(xiàn)了大量氣泡，明確了

9、石灰水全部混濁。分析:兩組物質(zhì)反應(yīng)都產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。說(shuō)明:上述反應(yīng)可化學(xué)方程式如下：Na2 co 3 2 HCl=2 NaCl h2co 3 CaCO 3 2 HCl=CAC L2 h2co 3CO2H2O CO2H2O問(wèn)題:通過(guò)牙齒三茄子反應(yīng)的學(xué)習(xí)，你如何概括？摘要:板書: 1，含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽都可以與鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w2、CO32-或HCO3-檢查：取少量未知的東西，看看能否加入少量稀鹽酸，產(chǎn)生渾濁石灰水的氣體。分析說(shuō)明:蛋殼的主要成分是碳酸鈣，一個(gè)新鮮的雞蛋放在裝有足夠稀鹽酸的燒杯里，可以觀察到雞蛋起泡，沉在杯子下面。過(guò)了一會(huì)兒慢慢浮上來(lái)。(David aser

10、，Northern Exposure，美國(guó)電視電視劇，雞蛋)接近面值時(shí)，又會(huì)下沉。(課后練習(xí))討論(學(xué)生活動(dòng))原因分析:雞蛋遇到鹽酸后會(huì)反應(yīng)。CaCO 3 2 HCL=CACL 2 CO2H2O，產(chǎn)生氣泡，雞蛋的重力比浮力大小，氣泡噴出并下沉。隨著反應(yīng)的持續(xù)，CO2氣體繼續(xù)附著在蛋殼表面，總體積比雞蛋的原始體積大得多，排出的水的楊怡繼續(xù)增加，浮力也增大，浮力大于雞蛋的重力時(shí)，雞蛋慢慢上升。雞蛋接近面值后，附著在上面的泡沫就會(huì)破裂，排出去。這是平衡被打破，雞蛋又沉了。之后，反復(fù)進(jìn)行繼續(xù)牙齒過(guò)程，發(fā)現(xiàn)雞蛋不斷浮沉。(切換):我們探索另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，看看有什么特殊現(xiàn)象。(活動(dòng)探索):在含有少量碳酸鈉溶液

11、的試管中滴入清澈的石灰水，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象分析學(xué)生交流:現(xiàn)象：試管中出現(xiàn)了白色沉淀物。分析：碳酸鈉和氫氧化鈣反應(yīng)，不溶性物質(zhì)生產(chǎn)。說(shuō)明:上述反應(yīng)的化學(xué)方程式表達(dá)如下：Na2 co 3 Ca(OH)2=CaCO 32 NaOH(問(wèn)題):牙齒四茄子反應(yīng)討論元素、化合物的角度、反應(yīng)物和產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)關(guān)系中各反應(yīng)的共性。學(xué)生討論摘要:板書和說(shuō)明: 3，復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物交換徐璐成分，產(chǎn)生其他兩種化合物的反應(yīng)。(討論):酸和堿的中和反應(yīng)屬于復(fù)合分解反應(yīng)嗎？為什么？學(xué)生討論摘要:符合復(fù)分解反應(yīng)的概念。(討論):分析上述復(fù)雜的分解反應(yīng)，他們的產(chǎn)物有什么特點(diǎn)呢？學(xué)生討論:總結(jié)書: 4，發(fā)生再分解反應(yīng)的條件：產(chǎn)物中有氣體、沉淀物或水。練習(xí):(完成組中的討論) (投影或黑板)以下物質(zhì)之間會(huì)發(fā)生再分解反應(yīng)嗎？可寫入的化學(xué)方程式：1、硫酸和硝酸鈉2、氫氧化鉀溶液和硝酸3、硫酸鈉溶液和氯化鋇溶液4，硝酸和碳酸鉀5、硝酸鉀溶液和氫氧化鈉溶液摘要:在牙齒部分，了解了三種茄子鹽的重要性質(zhì)和用途，總結(jié)了含碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢查方法，分析了復(fù)合分解反應(yīng)的概念和反應(yīng)條件。作業(yè): 1。 2.3 .板書設(shè)計(jì)：二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣1.含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽都可以