零食店計劃書

1、南京工程學(xué)院創(chuàng)業(yè)計劃書課 程 名 稱 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育教程院（系、部、中心） 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 專 業(yè) 工商管理（現(xiàn)代物流）班 級 物流122學(xué) 號 209120820起 止 日 期 2013- 12月11日目 錄一、企業(yè)概況 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 三、市場評估 四、市場營銷計劃 五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)六、固定資產(chǎn) 七、流動資金（月） 八、銷售收預(yù)測（12個月） 九、銷售和成本計劃 十、現(xiàn)金流量計劃一、 企業(yè)概況擬建企業(yè)基本情況產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售 選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季

2、都有賣點(diǎn)，我們個人有營銷經(jīng)驗(yàn)、計劃和想法。主要經(jīng)營范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會發(fā)展需求。目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo).首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。長期發(fā)展目標(biāo)我們在完成短期目標(biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場

3、。企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 ? 零售 批發(fā) ?服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時間）所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)悉營銷方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的方法教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）現(xiàn)代物流專業(yè)；培訓(xùn)；三、市場評估目標(biāo)顧客及潛在顧客描述： 目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊谛@周邊，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客 潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工

4、作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：市場容量或企業(yè)預(yù)計市場占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計市場占有率30%40%。篇二：零食店的開業(yè)計劃書開業(yè)計劃書前言目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時開開味，也可以是同學(xué)們壓力大時的了良好“解壓藥”。經(jīng)營零食店的可行性分析其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限

5、口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn)，在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅果類，此類商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。 其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè)，故同行的競爭相對小。開業(yè)前主要工作事項(xiàng)說明一做好各項(xiàng)開支的預(yù)算。二申請食品許可證，個體工商戶營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。三隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。四走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進(jìn)行價格的對比。五查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過關(guān)，價格合理。六相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮

6、流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。七搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。八根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。九共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。十提前規(guī)劃好(轉(zhuǎn)載于:零食店計劃書)開業(yè)儀式的形式及模式。開業(yè)前各項(xiàng)工作事項(xiàng)的完成期及負(fù)責(zé)人工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算及總費(fèi)用預(yù)算成本分析：首期投資成本：4.6萬元1）水電房租:1.5萬元2）裝修費(fèi)用：6000元3）店鋪設(shè)備：6000元4）首期進(jìn)貨：1萬元5）員工工資:8000/年6）相關(guān)證件費(fèi)用：500元7）宣傳費(fèi)用：500元8）流動資金：1萬元合計：5.6萬元開業(yè)前各項(xiàng)工作的可能備用措施備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷售旺季時人員可能會出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時付

7、工 資。備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購應(yīng)季的零食。備用措施三：當(dāng)處于銷售淡季時，進(jìn)貨時應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長且能退貨。備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時，重新考慮其進(jìn)貨、銷售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。整體分析優(yōu)勢1、產(chǎn)品具有特色；2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定；4、在營銷中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；5、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡單，容易操作和管理； 6、進(jìn)貨渠道簡單（主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨）。劣勢1、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體；2、規(guī)模偏小，長期經(jīng)營才能出效益。威脅1、若經(jīng)營獲利高，會招來別的商家

8、投資于該領(lǐng)域，加劇了競爭； 2、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的，直接導(dǎo)致利潤減少，甚至虧本；篇三：豬豬零食店策劃書豬豬零食店策劃書一、市場調(diào)研1. 1市場現(xiàn)狀分析有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，2009年，我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均消費(fèi)量僅為23.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長。1. 2市場需求分析隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長

9、，消費(fèi)市場也在快速增長，年增幅在25%左右。1. 3消費(fèi)群體從年齡上看，休閑食品的消費(fèi)人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年人、老年人。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時尚食品消費(fèi)的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。 從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨(dú)立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已獨(dú)

10、立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。1. 4市場渠道分析目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。1. 5市場競爭分析可以看出，一線發(fā)達(dá)城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競爭，集中度相對較高。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。進(jìn)口食品與國產(chǎn)食品間的零售競爭程度差別不大，競爭都異常激烈。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超市占據(jù)較大市場份額，發(fā)展速度相對較快。休閑食品的零售競爭主要集中在國產(chǎn)食品方面，進(jìn)口食品在二三線城市的競爭力明顯弱小，難以與國產(chǎn)休閑

11、食品相抗衡。1. 6市場發(fā)展趨勢如今，80后成為休閑食品的主流消費(fèi)群體。他們對電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也將是勢在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住這個潮流，加大對電子商務(wù)及團(tuán)購網(wǎng)絡(luò)的開發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場空間，這將是休閑食品銷售的一種全新渠道市場主要競爭者我買網(wǎng)（/index-0-0.htm）網(wǎng)站實(shí)力：我買網(wǎng)是由中糧集團(tuán)有限公司于2008年投資創(chuàng)辦的食品類b2c電子商務(wù)網(wǎng)站。2010年1月，我買網(wǎng)獲得中國電子商務(wù)時代投資峰會組委會頒發(fā)的2009電子商務(wù)風(fēng)云榜“十大新銳明星企業(yè)”；2010年3月，我買網(wǎng)成為唯一榮獲由中國電子商務(wù)研究中心

12、評選的“最佳食品類網(wǎng)絡(luò)購物平臺獎”網(wǎng)站；2010年5月，我買網(wǎng)獲得了由apec(亞太經(jīng)濟(jì)合作組織)頒發(fā)的“中國電子商務(wù)最具潛力投資價值?金種子獎”；2010年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測、深優(yōu)化”的營銷策略榮獲艾瑞頒發(fā)的“艾瑞效果營銷獎之2009-2010中國最佳效果營銷獎”，獨(dú)家包攬了“網(wǎng)絡(luò)廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營銷類”兩個類別的雙獎項(xiàng)。產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，實(shí)現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機(jī)。2、開創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動力源泉。3、促進(jìn)新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。用戶定位：個人用戶中國零食網(wǎng)（/）網(wǎng)站實(shí)力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十

13、多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗(yàn)，為公司供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)有力的保證，使中國零食網(wǎng)平臺無論從商品質(zhì)量、價格、種類，還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢；營銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；技術(shù)總監(jiān)有近十年的網(wǎng)上商城研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺。產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價的零食。二、為廠商提供更廣大的銷售市場。用戶定位：個人用戶二、網(wǎng)站策劃2. 1站點(diǎn)規(guī)劃建立豬豬零食網(wǎng)站，對豬豬零食打造成為休閑食品門戶網(wǎng)站3. 2網(wǎng)站定位1休閑食品零售 2提供銷售市場 4. 3用戶定位：個人用戶5. 4網(wǎng)店的基本內(nèi)容網(wǎng)站首頁示意圖三、網(wǎng)店系統(tǒng)配

14、置6. 1服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器7. 2操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)8. 3網(wǎng)絡(luò)商店開發(fā)平臺：使用asp技術(shù)9. 4域名注冊:四、網(wǎng)店建設(shè)費(fèi)用預(yù)算建虛擬服務(wù)器：12萬 域名,維護(hù),升級,圖片上傳,使用費(fèi)等：20003000網(wǎng)費(fèi),電話費(fèi),車費(fèi)等：10002000進(jìn)貨費(fèi)用：12萬二、后臺數(shù)據(jù)配置數(shù)據(jù)庫的模式:：b/s模式六、 會員服務(wù)6.1會員服務(wù)設(shè)計：注冊步驟:第一步: 賬號檢測>>會員名(提示:會員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)>>（密碼長度614位，字母區(qū)分大小寫）>>性別： 男 女>>電子郵件: (請輸入有效的郵件地址,當(dāng)密碼遺失時憑

15、此領(lǐng)取)>>第二步：服務(wù)條款篇四：創(chuàng)業(yè)策劃書零食小鋪創(chuàng)業(yè)計劃書零嘴屋創(chuàng)業(yè)策劃書“樂猴”姓 名：孫 楠班 級：工商管理z1112學(xué) 號：11200410238 作 業(yè)：創(chuàng)業(yè)策劃書這里是孫楠 目 錄策劃書概要提示 一、商業(yè)想法 3 二、項(xiàng)目概述 3三、團(tuán)隊部門協(xié)作與執(zhí)行 4 四、校園營銷環(huán)境分析 4（一） 宏觀環(huán)境分析 （二） 微觀環(huán)境分析 五、產(chǎn)品分析 5 （一）產(chǎn)品策略（二） 分銷、進(jìn)貨渠道策略 （三） 定價策略 （四） 促銷策略 六、財務(wù)分析 7七、風(fēng)險分析及避免方案 7 八、項(xiàng)目評估 8 結(jié)束語這里是孫楠 零嘴小鋪創(chuàng)業(yè)策劃書策劃書概要提示1、 店鋪名稱：零嘴屋樂猴2、 店鋪?zhàn)谥?/p>

16、：打造“品種全、質(zhì)量好、價格優(yōu)”的零食聚集地。3、 店鋪經(jīng)營項(xiàng)目：各色糖果、餅干、堅果、肉脯、蜜餞、飲品、進(jìn)口零食等。一、商業(yè)想法創(chuàng)業(yè)原因:1、大學(xué)生具有一定的購買力，并且存在很大的市場潛力，其在零食方面的支出快超出主食品的支出。而學(xué)校超市的零食很長一段時間都不會更新，而且處于壟斷地位，價格偏高，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的零食感到厭倦。2、學(xué)校的特點(diǎn)是住宿生偏多，而且女生是主要的群體，他們對零食的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主食，并且90后的我們對于常見的小零嘴不能滿足需求，所以我們校園里應(yīng)該需要一種獨(dú)特又符合學(xué)生潮流的小零嘴。二、項(xiàng)目概述店鋪地址：蘇州市高新區(qū)匯金廣場商業(yè)街（學(xué)生生活廣場，具有一定的地理位置優(yōu)勢） 宗旨是：打造“品種全、質(zhì)量好、價格優(yōu)”的零食聚集地。為了進(jìn)一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。針對零嘴商品設(shè)計了問卷調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)市場報告顯示，學(xué)校里的學(xué)