水中的微生物.ppt

1、,水中的微生物,一、什么是微生物 微生物是個(gè)體難以用肉眼觀察的一切微小生物的統(tǒng)稱。其中 包括細(xì)菌、病毒、真菌、和少數(shù)藻類(lèi)等。 一般地，在中國(guó)大陸地區(qū)的教科書(shū)中，均將微生物劃分為以下7大類(lèi)： 細(xì)菌、病毒、真菌、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體。,二、水中微生物的分類(lèi),水中的微生物,非細(xì)胞形態(tài)的微生物,細(xì)胞形態(tài)的微生物,植物,動(dòng)物,藻類(lèi),菌類(lèi),藍(lán)藻,綠藻,硅藻,細(xì)菌,真菌,原生動(dòng)物,后生動(dòng)物輪蟲(chóng)、甲殼蟲(chóng)、線蟲(chóng)等,飲水安全,三、微生物對(duì)人類(lèi)生活的影響 1、對(duì)自然界的影響 生物界的微生物達(dá)幾萬(wàn)種，大多數(shù)對(duì)人類(lèi)有益，只有一少部分能致 病。有些微生物通常不致病，在特定環(huán)境下能引起感染稱條件致病菌。 能引

2、起食品變質(zhì)，腐敗，正因?yàn)樗鼈兎纸庾匀唤绲奈矬w，才能完成大自然 的物質(zhì)循環(huán)。 2、對(duì)人類(lèi)的影響 微生物對(duì)人類(lèi)最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。在人類(lèi)疾病中 有50%是由病毒引起。,飲水安全,引起人和動(dòng)物致病的微生物叫病源微生物，有八大類(lèi)： （1）,真菌：引起皮膚病。深部組織上感染。 （2）,放線菌：皮膚，傷口感染。 （3）,螺旋體：皮膚病，血液感染 如梅毒，鉤端螺旋體病。 （4）,細(xì)菌：皮膚病化膿，上呼吸道感染，泌尿道感染，食物中毒，敗血壓癥，急性 傳染病等。 （5）,立克次體：斑疹傷寒等。 （6）,衣原體：沙眼，泌尿生殖道感染。 （7）,病毒：肝炎，乙型腦炎，麻疹，艾滋病等。 （8）,支原體

3、：肺炎，尿路感染。,飲水安全,3、人類(lèi)對(duì)微生物的利用 微生物千姿百態(tài)，有些是腐敗 性的，即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu) 發(fā)生不良變化。當(dāng)然有些微生物是 有益的，它們可用來(lái)生產(chǎn)如奶酪， 面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。一些 微生物被廣泛應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵，生 產(chǎn)乙醇、食品及各種酶制劑等。,飲水安全,微生物非常小，必須通過(guò) 顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細(xì)菌，1000個(gè)疊加在一起只有句號(hào)那么大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐敗的牛奶中約有5千萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，或者講每夸脫牛奶中細(xì)菌總數(shù)約為50億。 也就是一滴牛奶中可能含有50 億個(gè)細(xì)菌。,飲水安全,四、水的衛(wèi)生細(xì)菌學(xué) 1、水中細(xì)菌的分布 （1）、各種水中細(xì)

4、菌 水中細(xì)菌來(lái)源于空氣、土壤、污水、垃圾、動(dòng)植物尸體。 大氣污染使雨、雪中含有大量微生物，而沒(méi)有被污染的大氣環(huán)境雨雪 中微生物含量較少。 垃圾、動(dòng)植物尸體中含有大量的腐生細(xì)菌，其中致病菌含量很高。 地下水在沒(méi)有被城市和工廠排污污染的條件下是很清潔的，微生物的含 量較少。而地面水微生物的含量是地下水的數(shù)倍。,（2）、水中的致病菌 水中主要致病菌有：傷寒桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌。 2、水中大腸菌群 人體腸道內(nèi)正常的細(xì)菌有大腸菌群，其中包含大腸桿菌、腸球菌和 產(chǎn)氣莢膜桿菌。而水中的大腸菌群往往來(lái)至于動(dòng)物的糞便污染。 在此之中大腸桿菌與傷寒桿菌、痢疾桿菌等病原細(xì)菌的自然生存條件基 本相同，所以判斷水質(zhì)是否被污染可以用大腸桿菌的多少來(lái)作為依據(jù)。 3、水中的病毒 常見(jiàn)的有脊髓灰質(zhì)炎病毒、人腸道孤兒病毒、柯薩奇病毒、新腸道 病毒、甲肝病毒、輪狀病毒等。,飲水安全,飲水安全,這些病毒絕大多數(shù)都是來(lái)自人和動(dòng)物