380145--如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶--tina_yan.ppt

1、如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶,Company Logo,文章結構,酒店市場現(xiàn)狀分析 如家定位,強強聯(lián)合 借力資本 跑馬圈地，占領市場,企業(yè)文化建立 樹立品牌形象，加強品牌管理 成本管理 管理工具,Company Logo,酒店市場現(xiàn)狀分析,中低端酒店市場競爭激烈,2002年數(shù)據(jù)統(tǒng)計,Company Logo,酒店市場現(xiàn)狀分析,Company Logo,如家定位,2002年6月，攜程聯(lián)手首旅出資成立了如家 如家將自己定位于既有巨大發(fā)展?jié)摿Α⒂植淮嬖趶妱鸥偁帉κ值闹械投私?jīng)濟型酒店市場，主要是為普通的商務、公務和休閑旅行客人提供“干凈、溫馨”的酒店產(chǎn)品，倡導“適度生活，自然自在”的生活理念。,Comp

2、any Logo,文章結構,酒店市場現(xiàn)狀分析 如家定位,強強聯(lián)合 借力資本 跑馬圈地，占領市場,企業(yè)文化建立 樹立品牌形象，加強品牌管理 成本管理 管理工具,Company Logo,強強聯(lián)合,在投資資金與營銷渠道這兩個關鍵領域，與同類經(jīng)濟型酒店相比占有重要優(yōu)勢。,Company Logo,借力資本,最早引入風險投資 （IDG、SIG、AsiaStar IT ） 2006 年10 月26 日，如家快捷酒店在美國納斯達克成功上市，融資約1.09億美元。,Company Logo,跑馬圈地，占領市場,堅持直營、特許經(jīng)營、加盟和委托管理四種模式發(fā)展，不斷擴充如家經(jīng)濟型酒店的規(guī)模和數(shù)量。,Compan

3、y Logo,文章結構,酒店市場現(xiàn)狀分析 如家定位,強強聯(lián)合 借力資本 跑馬圈地，占領市場,企業(yè)文化建立 樹立品牌形象，加強品牌管理 成本管理 管理工具,Company Logo,企業(yè)文化,“潔凈似月，溫馨如家” 不同的城市，一樣的家 突出“家”的概念，整潔干凈，自由自在。 表現(xiàn)形式： 店面設計：視覺上溫馨，有很強的親和力。 員工風貌：“三步微笑”,Company Logo,樹立品牌形象，加強品牌管理,如家非常重視品牌，寧可控制連鎖酒店的數(shù)量也不降低如家的品質(zhì)。 （擴張模式） “特許經(jīng)營九大服務支持” （品牌支持、銷售支持、利潤維護、標準手冊等內(nèi)容） 員工統(tǒng)一培訓、一致的經(jīng)營理念、統(tǒng)一的管理標

4、準。,Company Logo,成本管理,Company Logo,管理工具,Company Logo,電子商務,預訂系統(tǒng),CRM系統(tǒng),采購系統(tǒng),內(nèi)部管理 信息系統(tǒng),保證客流的關鍵。以互聯(lián)網(wǎng)和呼叫中心為基礎，提供網(wǎng)絡預訂服務。 將近70%的客源是來自這一系統(tǒng)。 發(fā)展成為僅次于攜程和e 龍之類的國內(nèi)客房預定渠道。,從初期裝修，到營業(yè)之后各種用品的采購，全部通過采購系統(tǒng)進行采購，如家總部可以通過該系統(tǒng)，對供貨商、采購各個流程以及成本進行控制。,對客戶消費數(shù)據(jù)庫里的信息進行匯總和分析。 總部可以根據(jù)分析，制定淡旺季的促銷活動，并根據(jù)分析結果，給每個酒店設立指標，考核各個酒店績效。,搜集整理客戶信息，

5、獲得客戶的各種消費習慣。便于我們針對不同的人群提供不同的服務，開展不同的促銷活動。,Company Logo,電子商務,信息系統(tǒng)的建立、完善、規(guī)模化，為如家奠定了管理基礎，更為其未來的成長添加了新鮮養(yǎng)料。,Company Logo,管理圣經(jīng),16 本標準手冊，被譽為酒店的管理圣經(jīng)。 連鎖企業(yè)做大的特點就是可復制?？蓮椭票仨毷紫葮藴驶?、簡單化和可視化。 內(nèi)容囊括了從服務、管理、硬件到客房等你幾乎能想到的一切關于酒店運營的細節(jié)標準。 品牌小組編寫、修正和完善，并監(jiān)督執(zhí)行。,Company Logo,草根培訓,草根式培訓 從做床、刷馬桶等學起，充分了解客人需求和感受 草根會議 （員工對主管評論的會議 ） 基層員工直接跟總裁對話，中層管理層不參與。在這個過程當中，可以聽到，員工在工作環(huán)境中的感受、他的要求、他對未來企業(yè)及他自己發(fā)展的要求，以及他對工作環(huán)境的滿意和不滿意、他對主管的滿意和不滿意。 如家管理學院：培養(yǎng)符合如家文化的管理人才，為各層次員工設計和規(guī)劃各自的職業(yè)路徑等等 。,Company Logo,考核機制,員工考核 店長考核：K P I （關鍵業(yè)績指標）管理 通過銷售、成本、客源和客源結構考核每個門店店長的工作 。 質(zhì)量和標準的檢查評估系統(tǒng)（一場關于自查和互查的全民總動員） 如家規(guī)定，檢查部門每半年對各地酒店做一次多達460 多項的檢查，