高中生物《內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性》學(xué)案1 新人教版必修3

1、授課課題: 第1章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)第2節(jié) 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要學(xué)習(xí)目的:關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系，養(yǎng)成自我保健的意識和習(xí)慣，運(yùn)用這方面的知識關(guān)愛周圍的人 簡述pH值調(diào)節(jié)機(jī)制，為下一節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制做準(zhǔn)備學(xué)習(xí)過程：一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化1體溫討論:1.同一個人在一日內(nèi)的體溫變化有何特點(diǎn)？ 2.不同的人（年齡、性別不同）體溫變化有何異同？3.人體溫的日變化與當(dāng)?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町?？結(jié)論：關(guān)愛健康，仔細(xì)閱讀你了解體溫不正常情況嗎? 發(fā)熱對人體好嗎?發(fā)熱既體溫高于正常值。正常人體溫在一個狹小范圍內(nèi)有所波動，如口溫波動在36.037.0之間，以凌晨04時最低，下午57時最高，差異在正負(fù)1.

2、0左右。婦女月經(jīng)前期、妊娠期、精神緊張以及劇烈運(yùn)動，都會出現(xiàn)一些體溫升高現(xiàn)象。受情緒影響體溫可升高2，5公里長跑后體溫可達(dá)4041，這些均屬生理現(xiàn)象。病理?xiàng)l件下的發(fā)熱主要是由各種病原體感染引起的，如流感、肺炎、傷寒、瘧疾等引起的發(fā)熱。也可以是非感染性疾病引起的發(fā)熱，像中暑、惡性腫瘤、白血病等引起的發(fā)熱。一定限度內(nèi)的發(fā)熱是人體抵抗疾病的生理性防御反應(yīng)。此時白細(xì)胞生成增多，肝臟的解毒功能增強(qiáng)，物質(zhì)代謝速度加快，有利于人體戰(zhàn)勝疾病。但發(fā)熱過高或過久會使人體各個系統(tǒng)和器官的功能以及代謝發(fā)生嚴(yán)重障礙。小兒體溫超過41時，腦細(xì)胞就可能遭受損傷，甚至出現(xiàn)抽搐，并逐步喪失調(diào)節(jié)體溫的能力。發(fā)熱時人體營養(yǎng)物質(zhì)的消

3、耗增加，加上食物的消化吸收困難，長期下去可引起人體瘦，蛋白質(zhì)及維生素缺乏，以及一系列的繼發(fā)性病變。所以過高過久的發(fā)熱是對人體不利的。因此遇到高熱病人應(yīng)及時采用退熱措施，并立即請醫(yī)生診斷、治療。2pH值結(jié)論：人體酸性化是百病之源現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：人體是一個相對穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。當(dāng)人體體質(zhì)為弱堿性時，身體會感覺良好；相反，則常有一種疲倦感，時時覺得不舒服?，F(xiàn)代人由于肉食、油膩等飲食習(xí)慣，體質(zhì)大多偏酸。美國醫(yī)學(xué)家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授認(rèn)為，酸性體質(zhì)是百病之源。當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)越來越多時，量變引起質(zhì)變，就會引起疾病。 日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個實(shí)驗(yàn)：找100個癌癥患者抽血檢查，結(jié)果100個

4、癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質(zhì)。新的研究證實(shí)，SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。酸性體質(zhì)不但“蠶食”人的健康，還會影響孩子的智力。英國牛津大學(xué)曾經(jīng)對42位兒童做過跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子的大腦皮層的堿性越強(qiáng)，智商越高。反之則智商越低。為什么會形成酸性體質(zhì)？1.過度攝取乳酸性食品a）肉類、乳酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬于酸性食品。b）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細(xì)血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒，以及肩膀僵硬和失眠等。c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。2.生活步調(diào)失常會造成酸性體質(zhì)a）生活步調(diào)失常會造成精神與肉體的壓力。b）據(jù)統(tǒng)計，

5、晚睡者罹患癌癥的機(jī)率比正常人高出五倍。c）人體內(nèi)臟受自律神經(jīng)控制，若使其錯亂及倒置，亦百病滋生。3.情緒過于緊張a）文明社會會造成的壓力。b）工作上或精神上的壓力。c）當(dāng)一個人承受精神壓力后，一旦緊張松弛，有時會造成猝死4.肉體的緊張勞動或運(yùn)動過度，通宵打牌、開車等壓力都應(yīng)盡量避免。有什么辦法可以改善酸性體質(zhì)這一狀況呢?專家建議，最直接的排酸方法就是運(yùn)動，使身體大量出汗，帶走體內(nèi)大量的酸性物質(zhì)，調(diào)整酸堿平衡。此外適當(dāng)減少酸性食品的攝入，適當(dāng)補(bǔ)充堿性食品。常見食物的酸堿性1.強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn) 或柿子、烏魚子、柴魚等。2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面

6、包、小 麥、奶油、 馬肉等。3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、 泥鰍。4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。6.強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。實(shí) 驗(yàn)：生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原則：實(shí)驗(yàn)步驟：3血液中各成分的穩(wěn)態(tài)關(guān)愛健康，仔細(xì)閱讀看懂“血液生化六項(xiàng)檢查化驗(yàn)單”丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶是衡量肝功能受損情況的一項(xiàng)指標(biāo)，轉(zhuǎn)氨酶存在于肝細(xì)胞的線粒體中，只

7、要肝臟發(fā)生炎癥、壞死、中毒等損害，轉(zhuǎn)氨酶就會由肝細(xì)胞釋放到血液中，所以肝臟本身的疾患可引起不同程度的轉(zhuǎn)氨酶升高。肌酐與尿素氮是衡量腎功能的一項(xiàng)指標(biāo)，當(dāng)腎功能發(fā)生障礙時，代謝廢物不能排出體外，以致大量含氮廢物和其他毒性物質(zhì)在體內(nèi)積累，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被破壞。血清葡萄糖是血液中血糖濃度的一項(xiàng)指標(biāo)，對于診斷以及指導(dǎo)治療糖尿病具有重要意義。甘油三脂和總膽固醇是衡量血液中血脂水平的一項(xiàng)指標(biāo)，血脂是血液中各種脂質(zhì)的總稱，其中最重要的是膽固醇和甘油三脂。無論膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者都增高，都統(tǒng)稱為高脂血癥。高脂血癥與冠心病有密切的關(guān)系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險性更大。

8、 討論:1.為什么血漿的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？2.每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？3.從化驗(yàn)單上可以看出那幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？結(jié)論：課堂自我檢測：1.內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是指：A 由于血液中緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用，使內(nèi)環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)B 內(nèi)環(huán)境的溫度、滲透壓、各種化學(xué)物質(zhì)的含量維持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)C 正常機(jī)體在神經(jīng)系統(tǒng)、激素的作用下，通過各組織器官的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)D 正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，功能維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)2.對于高燒不退的病人，可采用一些輔助治療措施降低體溫。下列措施中不正確的是：A 加蓋棉被，增加排汗量B 在額頭上敷用