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文檔簡介

1、什么杯子不能泡茶 什么茶具泡茶好,1,玻璃杯是健康飲水的首選;陶瓷杯是泡綠茶的首選;保溫杯是喝開水的首選;車載電熱杯則是汽車族們的首選杯子千萬種,功能各不同。這么多的杯子種類,實在讓人容易挑花了眼,究竟什么杯子不能泡茶,什么茶具泡茶好呢?小編一一告訴您。,2,杯子選對了,有利一輩子;杯具選錯了,小心成悲劇。所以杯子的使用可不是件小事,因為與你的健康密切相關。,3,金屬杯子不宜喝咖啡,4,金屬材質(zhì)的杯子,如不銹鋼等,價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定,但在酸性環(huán)境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。,5,一次性紙杯暗藏致癌物,6,一次性紙杯只是看起來

2、衛(wèi)生、方便,其實產(chǎn)品合格率無法判斷,是否干凈、衛(wèi)生,用肉眼也無法辨識。從環(huán)保的角度來講,還是應該盡可能少用一次性紙杯。,7,有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細胞產(chǎn)生變異,一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素;,8,其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水后容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè),能感覺到上面沾著細細的粉末,手指的觸摸處也會變成白色,這是典型的劣質(zhì)紙杯。,9,塑料杯最易藏污納垢,10,塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑料中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質(zhì),用

3、塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質(zhì)就很容易稀釋到水中,并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙,其中隱藏著污物,清洗不凈就會容易孳生細菌。,11,使用五彩杯 當心重金屬中毒,12,五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因為在那些鮮艷的顏料里藏著巨大的隱患,尤其內(nèi)壁涂有釉,當杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質(zhì)的液體,就會對人體造成危害。,13,以上那些杯子的危害是不小,但只要我們用了正確的杯子、正確的使用方法,那我們的健康飲水自然有保證。,14,最健康的材質(zhì)玻璃杯,15,在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在燒制的過

4、程中不含有機的化學物質(zhì),當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候,不必擔心化學物質(zhì)會被喝進肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。,16,但玻璃杯雖然不含化學物質(zhì),且易于清洗,但因為玻璃材質(zhì)導熱性強,容易令使用者不慎燙到自己,如果水溫過高,還可能導致杯子爆裂,需盡量避免盛裝熱水。,17,陶瓷杯既保溫又安全,18,喝水首選無彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是內(nèi)壁要無色。不僅材質(zhì)安全,能耐高溫,還有相對較好的保溫效果,喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。,19,你知道喝茶要用什么杯子嗎?,20,陶土茶具,21,最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000

5、1200C,質(zhì)地細密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變得很快,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。,22,瓷器茶具,23,無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。,24,玻璃茶具,25,質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃

6、杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。,26,其他質(zhì)料茶具,27,塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶,因長時間保溫,香氣低悶並有熟味,亦不適宜。,28,紫砂是一種天然陶土,富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素,可堿化水質(zhì),提高人體的免疫力,對健康很有好處。清水泥的紫砂壺用來喝綠茶,而紫泥的則用來喝烏龍茶,并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡,這樣才能有利于茶葉充分地在壺底展開,使得茶湯更濃更香。,29,紫砂壺需要慢慢地用茶來養(yǎng),養(yǎng)一段時間,把壺清洗一次,如此反復3次后,砂料就能洗得很干凈了,此后再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺里悶著,因為茶垢是茶葉的營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)的沉淀,對壺能起到養(yǎng)護作用,時間越長,

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