芒果種植管理技術(shù).ppt

1、芒果栽培管理技術(shù),芒果栽培管理內(nèi)容,芒果概述及品種 芒果生長習(xí)性及生理特性 芒果修剪及肥水管理 芒果營養(yǎng)元素失調(diào)診斷及解決方案 芒果病蟲害防治技術(shù),第一章 芒果的概況及品種,芒果的概況,芒果是漆樹科芒果屬的一種常綠喬木,樹冠高大,實(shí)生樹壽命可達(dá)數(shù)百年甚至上千年，是著名熱帶水果之一 芒果栽培歷史悠久，4000年前印度已有栽培我國是芒果原產(chǎn)地之一，據(jù)報(bào)道，冬芒為我國僅有，海南栽種芒果的歷史超過300年。 芒果營養(yǎng)豐富、含糖量和熱量高，維生素A和C極豐富，果肉芳香甜滑，風(fēng)味獨(dú)具一格，有“熱帶果王”的榮譽(yù)，在國內(nèi)外市場都很受歡迎。除作鮮果外，還可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

2、芒果容易栽培，一般嫁接樹植后3年可結(jié)果，在管理良好的情況下56齡樹畝產(chǎn)可達(dá)400500公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)人民幣2000元或更高。,芒果的品種,芒果屬有39個(gè)種。商業(yè)栽培的品種主要屬M(fèi).indica L.這一種，原產(chǎn)印緬邊界。全世界的芒果栽培品種有1000多個(gè)，從植物學(xué)分有兩大種群： （一）單胚類型：種于僅有一個(gè)胚，播種后僅出一株苗，實(shí)生樹變異性大，不能保持母本優(yōu)良性狀。印度芒及其實(shí)生后代（如紅芒類）、我國的紫花芒、桂香芒、串芒、粵西1號和廣西“紅象牙”等均屬單胚品種。 （二）多胚類型：種子有多個(gè)胚，播種后能長出幾株苗，能發(fā)育成苗的胚多屬無性胚，故實(shí)生樹變異性小，多數(shù)能保持母本性狀，菲律賓品種，泰

3、國芒及海南省的土芒多屬這一類型。,海南省栽培的芒果有80多個(gè)品種與類型，從其適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)性狀可分為三大類： （一）優(yōu)質(zhì)品種： 1、呂宋芒：原產(chǎn)菲律賓。 2、象牙芒：原產(chǎn)泰國。,3、白玉芒：又名“文昌白玉芒”。 4、泰國白花芒：又名青皮芒，原產(chǎn)泰國。 5、椰香芒：又名“雞旦芒”，臺灣名“大益利”，原產(chǎn)印度。 6、臺農(nóng)一號：為臺灣省風(fēng)山熱帶園藝分所用海頓（Hden）和愛文(Irwin)雜交選育的矮生早熟新品種。,（二）適應(yīng)性強(qiáng)： l、秋芒：又名（901）、“印度1號”，原產(chǎn)印度，現(xiàn)為我省主要栽培品種和果汁加工品種。 2、粵西1號芒：是呂宋芒實(shí)生變異株系 3、紫花芒：由廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)選育成 4、桂香芒

4、：是鷹咀芒與秋芒的雜交種，由廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)育成，較豐產(chǎn)。,(三)紅芒類：泛指果皮紅色或帶紅色的芒果品種。 1、海頓芒：1963年和1972年引入。 2、吉祿芒：也有譯作“吉爾”芒，廣東稱為“紅芒6號”，原產(chǎn)美國佛州。,3、愛文芒：有譯作“歐文”芒可“愛爾文”芒，在臺灣叫“蘋果芒”，原產(chǎn)美國佛州。 4、凱帝芒：原產(chǎn)美國，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)著稱。 5、貴妃芒：又名紅金龍，臺灣省選育品種，1997年引入海南省。,第二章、芒果生長習(xí)性及生理特性,生物學(xué)習(xí)性,l、枝梢生長習(xí)性： 芒果枝梢呈蓬次式生長一般苗期和幼樹每年抽68次梢，幼齡結(jié)果樹抽2-4次，成齡樹12次。35月抽生的枝梢為春梢，68且為夏梢，911月為

5、秋梢，122月為冬梢。,開花結(jié)果習(xí)性,（1）花芽分化在正常情況下，海南省芒果花芽分化從10月下旬至11月開始。適當(dāng)?shù)牡蜏馗珊涤欣诨ㄑ糠只?；氣溫高有利于兩性花的形成?（2）開花芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月，有時(shí)會早至11月或遲到次年3月，盛花期在春節(jié)前后。,(3) 果實(shí)發(fā)育：從開花稔實(shí)至果實(shí)青熟，早熟種需85-110天，中熟種100-120天，遲熟種120-150天。 在果實(shí)發(fā)育期間有兩次明顯的落果高峰： 第一次在花后兩周左右； 第二次在花后4-7周。,環(huán)境條件要求,1、溫度：最適生長溫度為25-30，低于20生長緩慢，低于10葉片、花序會停止生長，近成熟的果實(shí)會受寒害。低于3幼

6、苗受害，至0嚴(yán)重受害。,2、水分與濕度：芒果枝梢生長，開花結(jié)果和果實(shí)發(fā)育都需要有充足的水分。 但花期和新梢生長期連續(xù)降雨、大霧或空氣濕度大易發(fā)生病害，影響授粉，并引起枯葉、枯花、枯果。果實(shí)發(fā)育期多雨易誘發(fā)煤煙病和炭疽病，影響果實(shí)外觀，降低品質(zhì)，延緩成熟，果實(shí)采后也不耐貯運(yùn)。,3、光照：芒果為陽性樹種，光照充足則開花結(jié)果多，果實(shí)外觀美，含糖量高，品質(zhì)好耐貯運(yùn)。特別紅芒類，在光照不足時(shí)紅色淡或不顯露。 ,4、風(fēng)：葉大，枝葉濃密的品種，6級風(fēng)會導(dǎo)致落果和扭傷枝條，8級以上會導(dǎo)致大量落葉和折枝。因此海南種芒果必須營造防護(hù)林。 5、土壤和海拔：芒果對土壤要求不苛，但以土層深厚，地下水位低于3米以下，排水

7、良好，微酸性的壤土或沙壤土為好。,國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為：年平均溫度21-27，最冷月均溫12以上，無霜；年雨量不低于1300毫米或雖干旱而有灌水條件，冬春無低溫陰雨，天氣，陽光充足；土層深厚、肥沃、排水良好、微酸性或中性，這是發(fā)展芒果商品生產(chǎn)最理想的環(huán)境。 海南省昌江至三亞一帶沿海臺地的氣候環(huán)境適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)芒果生產(chǎn)。,栽培技術(shù),（一）培育砧木苗 1、種子處理用本地土芒作砧木較好。 2、剝殼催芽 3、移苗苗床整理與一般作物同。 4、管理及時(shí)淋水,（二）嫁接 1、補(bǔ)片芽接：一般以3-10月為芽接適期，在昌江和東方可延至11-12月。雨天及刮干熱風(fēng)時(shí)不宜芽接。 2、切接： 3、枝腹接：,（三）開墾與定植

8、1、規(guī)劃與開墾選擇氣候條件適宜；土層深厚、肥沃、土質(zhì)不易板結(jié)，不積水；靠近水源之處建果園。 2、植地準(zhǔn)備 1）種植密度：有54厘米（33株/畝）、53厘米（44株/畝）或43米（55株/畝）。 2）植穴準(zhǔn)備：定植前2-3個(gè)月挖穴，寬80厘米，深70厘米。 3、定植以6-8月定植為好。,第三章、肥水管理及修剪技術(shù),整修剪是芒果速生、早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施之一。 1、幼樹的整形修剪植后苗高80-100厘米開始整形。 1)自然圓頭形樹冠整形定干苗高80-100厘米時(shí)摘心或短截，促進(jìn)主干分枝。,整形修剪,2）自然扇形樹冠整形； 3）結(jié)果樹的剪修： 此時(shí)修剪以短剪和疏刪為主。 4）老弱樹更新復(fù)

9、壯經(jīng)10余年或幾十年結(jié)果，或因失管和病蟲害導(dǎo)致枝條衰老，結(jié)果少，產(chǎn)量低的植株，可進(jìn)行重截更新復(fù)壯。 無論整形或修剪，都必須與施肥和病蟲害防治緊密結(jié)合才能取得預(yù)期效果。,肥水管理之水分管理,水分管理 在芒果新梢抽發(fā)期（特別是秋梢抽發(fā)期）、果實(shí)發(fā)育期前期（幼果期）、果實(shí)發(fā)育中期（膨大期），如遇到干旱應(yīng)及時(shí)灌水，推薦15天灌水一次 花芽分化期應(yīng)控制水的供應(yīng)，否則就會抑制花芽分化，果實(shí)發(fā)育后期應(yīng)均衡供應(yīng)水分，否則將會造成大量的裂果，雨季積水應(yīng)及時(shí)排干。,施肥管理 營養(yǎng)生長是芒果生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，芒果對于N:P:K:Ca:Mg吸收的比例是1:0.4:2:0.14:0.13。掛果后，19-30片葉子的營

10、養(yǎng)物質(zhì)積累，才能夠供應(yīng)1斤果實(shí)生長。,肥水管理之施肥管理,1、幼樹施肥以氮、磷肥為主，適當(dāng)配合鉀肥，過磷酸鈣、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥為主。植后抽出1-2次梢時(shí)開始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素10-20克，9月施復(fù)合肥。第二年用肥量加倍。,2、結(jié)果樹施肥以氮、鉀肥為主，鉀的用量不少于氮，并配合磷、鈣、鎂肥。具體抓好如下四次肥 1）催花肥10-11月施催花肥。 2）謝花肥：防治落花落果。 3）壯果肥：謝花后約30天為果實(shí)迅速增長期，也是幼齡結(jié)果樹春梢抽生期。 4）果后肥：采果后立即施重肥。,其他農(nóng)業(yè)措施,1、套袋護(hù)果：經(jīng)套袋的果實(shí)不受果實(shí)蠅和吸果夜蛾為害，不受枝

11、葉刮損果皮，保持果面鮮美。 2、應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑保果或調(diào)節(jié)花期,第四章、芒果營養(yǎng)元素失調(diào)診斷及解決方案,氮素失調(diào)癥狀 缺氮的植株枝軟葉黃，從老葉開始全葉均勻變黃，頂部新抽生的嫩葉變小，變薄，轉(zhuǎn)綠緩慢，呈黃綠色，無光澤，嚴(yán)重時(shí)葉尖和葉緣出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。 成年樹缺氮會提早開花，但花穗小，花朵少，坐果率低，果實(shí)小。,磷素失調(diào)癥狀 缺磷的植株矮小纖細(xì)，下部老葉的葉脈間先出現(xiàn)壞死的褐色斑點(diǎn)或紅褐色的花青素沉積斑塊，整片葉子逐漸變黃，隨后變?yōu)樽虾稚煽菝撀洹?頂部抽出的嫩葉小而帶硬，兩邊葉緣上卷，植株生長緩慢。,鉀素失調(diào)癥狀 缺鉀首先出現(xiàn)在下部的老葉，病葉葉緣先出現(xiàn)黃斑，逐漸干枯、壞死，這是缺鉀的典型癥狀，

12、從整株來看，缺鉀的發(fā)病部位是不均勻的，有些枝條癥狀明顯，有些不那么明顯。,氮、磷、鉀失調(diào)解決方案 萌芽期、花期、幼果期，葉面噴施500-1000倍沖施肥（15-15-30）；果實(shí)膨大期和每次采栽后，葉面噴施葉面肥（14-7-39）,鈣素失調(diào)癥狀 其癥狀是：植株矮小，葉片呈黃綠色，頂部葉片先黃化。 根部：新根短粗，扭曲，根尖漸漸褐變枯死。 花朵萎縮，花粉發(fā)育不良，影響授粉，少結(jié)果或落果嚴(yán)重。 果實(shí)：稱為“軟鼻子病”。發(fā)生在果頂內(nèi)部，果實(shí)外表不易辨認(rèn)，受害果實(shí)內(nèi)部組織衰敗呈海綿狀，褐色。,鎂素失調(diào)癥狀 缺鎂新葉的癥狀不明顯，老葉葉緣黃化，中脈形成“魚骨狀”缺綠，葉尖不干枯，這是典型的缺鎂癥狀，也是

13、和缺鉀癥的主要區(qū)分之處。,硼素失調(diào)癥 缺硼：老葉黃化變小，逐漸變?yōu)樯钭厣珘乃馈?幼葉：葉緣的葉肉有棕色斑點(diǎn)出現(xiàn)，繼而枯萎凋謝。 主枝的生長點(diǎn)：壞死，有大量側(cè)枝抽生，以后所有這些側(cè)枝的生長點(diǎn)變壞死，生長完全受阻。 花器：花而不實(shí)，實(shí)而不果。 幼果：果實(shí)畸形，果肉部分木栓化，呈褐黑色，裂果嚴(yán)重，成熟后果肉硬化，出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，有些果肉呈海綿狀，并有中空現(xiàn)象，但從外觀上與正常果不易識別。,鈣、鎂、硼失調(diào)解決方案 萌芽期葉面噴施嘉美1500倍；幼果期、果實(shí)膨大期和每次采摘后，葉面噴施佳實(shí)多2000倍和易得硼1500倍,第五章、芒果病蟲害防治技術(shù),病害：白粉病、炭疽病、流膠枝枯病、瘡痂病、煙煤病、細(xì)菌性

14、黑斑病、灰斑病、早晚疫病 蟲害：橫紋尾夜蛾、薊馬、蚧殼蟲、葉蟬、蚜蟲。,芒果主要病蟲害,白粉病,白粉病，是一種寄生性強(qiáng)、侵入時(shí)段明顯的病害。有些重病樹幾乎瀕于絕產(chǎn)，對芒果產(chǎn)量和質(zhì)量有一定影響。,一、癥狀特征,是花期的主要病害，同時(shí)危害幼果，嫩葉，嚴(yán)重影響果實(shí)產(chǎn)量?；ㄐ蛑Ω勺钊菀赘腥荆Ｉ喜“吆稚?、下凹，病部常見白粉狀物，氣花朵上、幼果隨之枯死脫落。嫩葉癥狀多在葉背，病葉常扭曲、畸形。幼果受害，果面出現(xiàn)近圓形的病斑，嚴(yán)重時(shí)幼果全面被白粉狀物覆蓋，造成大量落果。,二、侵染循環(huán),以菌絲體于病組織內(nèi)越冬，第二年春季條件適宜時(shí)，傳播侵染花序和幼嫩枝葉，其發(fā)生為害期在24月芒果開花期至幼果期。始病期早的在

15、2月中旬，一般于3月初；盛發(fā)期(病情指數(shù)0.05以上)出現(xiàn)在2月下旬至4月上旬；4月上中旬幼果期后進(jìn)入發(fā)病盛末期，病情發(fā)展緩慢或下降。,四、發(fā)生因素,（1）寄主抗病性。 （2）氣候因素。在平均氣溫達(dá)10.7，即可開始發(fā)?。?4.322.7時(shí)盛發(fā)，隨氣溫升高發(fā)病加快、加重； 此外，因病原基數(shù)的逐年累加，白粉病隨芒果樹齡增加而加重。一般進(jìn)入56年樹齡的果樹，開始明顯受害，樹齡愈大，受害愈重。,五、防治方法,（1）農(nóng)業(yè)防治： 改接遲花品種 秋冬清園 根據(jù)品種有計(jì)劃地摘除花穗 做好修剪,炭疽病,一、為害特點(diǎn),芒果炭疽病可為害葉、枝梢、花穗和果實(shí)。 嫩葉：黑褐色、圓形、多角形或不定形水漬狀的小斑點(diǎn)，逐漸

16、擴(kuò)大枯死斑潮濕時(shí)長出黑褐色小粒點(diǎn)。 枝梢：出現(xiàn)淡黑色下陷病斑，以后發(fā)展成灰褐色斑塊，病斑若環(huán)繞嫩莖一周，可使病部以上的枝條枯死。潮濕時(shí)，長出許多初為桔紅色后轉(zhuǎn)為黑褐色的小粒點(diǎn)。 花穗：小花受浸染后花瓣變黑褐色腐爛，常引起大量小花凋萎變黑脫落。 幼果：開始時(shí)果實(shí)外部出現(xiàn)近圓形黑色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大合并成黑色凹陷的大斑，在潮濕的情況下，病斑上長出桔紅色粘稠狀物及黑色小點(diǎn)。,二、發(fā)生因素,（1）氣候： 冬季溫度高，病原菌越冬存活率高。 果實(shí)生長發(fā)育期降雨多，空氣濕度大，有利炭疽病菌的繁殖和生存 （2）栽培：種植密度過大。 種植品種單一。 栽培管理粗放。,栽培防病綜合措施 種植較抗病品種； 適當(dāng)密植 根據(jù)

17、我省氣候條件以每畝40株較合理 整形修剪,三、防治方法,細(xì)菌性黑斑病,一、危害癥狀,芒果細(xì)菌性黑斑病病菌侵入葉片，幼果，常引起落葉，落果，降低產(chǎn)量。 1、芒果細(xì)菌性黑斑病主要為害葉片、枝條和幼果。葉片受害最初在葉面出現(xiàn)油漬狀小黑點(diǎn)，其擴(kuò)展受葉脈限制而呈黑褐色多角形小斑，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，匯合成大斑，周圍有黃色暈圈， 常受葉脈限制，葉中脈變黑，局部裂開，老病斑最后轉(zhuǎn)為灰白色。 2、嫩枝受侵染，病部明顯褪色并縱向開裂，滲出膠液變成黑斑。果柄受害，組織壞死引致落果。幼果受害出現(xiàn)暗綠色斑塊，周圍有油漬狀暈圈，后期果肉變黑褐色，潮濕時(shí)病部溢出菌膿，嚴(yán)重的引致大量落葉和落果。,二、病原物及侵染循環(huán),病原物：（1

18、）形態(tài)：病原菌桿狀，單鞭毛。 侵染循環(huán)：病菌潛伏在病組織(病葉、病枝條、病果)內(nèi)越冬，尤其是病秋梢為主要越冬場所，成為主要的初侵染源。病菌可以在芽中存活越冬。低溫更適于病原菌在芒果芽上附生存活。另外，果園內(nèi)或周圍雜草可能是芒果細(xì)菌性黑斑病菌的越冬寄主和初侵染源。病菌借風(fēng)雨、流水和接觸傳播，遠(yuǎn)距離傳播主要是帶菌苗木、接穗和果實(shí)等。病菌從傷口和水孔等孔口侵入。潛育期一般為515天。該病是系統(tǒng)侵染性病害，通過莖部接菌可以在接種點(diǎn)以上或以下部位重新分離到。,三、發(fā)生因素,（1）寄主抗病性。主要芒果品種對細(xì)菌性黑斑病的抗病性有一定的差異，但沒有免疫的品種。在我國，廣東本地土芒和廣西10號芒感病，紫花、桂香、患芒和粵西1號中抗，紅芒、紅象牙抗病。另外還有一些耐病品種，如馬來西亞的蘋果芒。（2）氣候因素。溫度高于25，濕度大于90有利于病害的發(fā)生和流行。臺風(fēng)雨與病害發(fā)生的關(guān)系密切，臺風(fēng)雨給正在生長發(fā)育的果實(shí)和嫩梢造成傷口，病菌從傷口侵入果實(shí)和嫩梢、嫩葉，從而導(dǎo)致病害嚴(yán)重發(fā)生。秋梢期的臺風(fēng)雨次數(shù)和病葉率，與次年黑斑病發(fā)生的嚴(yán)重程度呈正相關(guān)，可以作為病害流行的預(yù)測指標(biāo)。,芒果瘡痂病,芒果瘡痂病為害芒果幼嫩的枝梢、葉片、花及果實(shí)等器官，引起葉枯、枝枯、花穗干枯和果腐；在采后貯運(yùn)期間引起果實(shí)大量腐爛，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。 受侵染的嫩葉出現(xiàn)暗褐色至黑色、近圓形的病斑，葉片扭曲畸形。較老葉片受害，