2021年【精選】營銷方案營銷方案集合8篇

1、【精選】營銷方案營銷方案集合8篇 【精選】營銷方案營銷方案集合8篇 為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是的營銷方案營銷方案8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途。 農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅

2、次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。 本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。 1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。 1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。 2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和 _)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。酒店中秋節(jié)營銷策劃方案 3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有

4、效的證件(戶口本和 _)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。 4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館 _，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。 5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。酒店中秋節(jié)營銷策劃方案 1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。 2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

5、 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4、_網(wǎng)站()_上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。 注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。 保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表

6、現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。 1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。 2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。 3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。 一、活動(dòng)背景 可口可樂和香港迪士尼樂園于

7、*年4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在*年9月12日開張時(shí)機(jī)，與香港迪士尼合作，推出多喝多中趕快行動(dòng)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)。 二、活動(dòng)對(duì)象 1525歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。 三、活動(dòng)形式 除本次多喝多中趕快行動(dòng)活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡，郵寄給父親或母親，換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)，給父母一個(gè)驚喜。 每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼，“雙親節(jié)”過后（6月30日）可口可樂公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊

8、/網(wǎng)絡(luò)上公布，消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。 操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡（）個(gè)，消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑，也使可口可樂公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。 四、切入點(diǎn)分析 飲料促銷的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨(dú)還沒有以親情為背景的情感訴求。 俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對(duì)子女的愛是這個(gè)世界上最偉大的愛。一如長江黃河對(duì)炎黃子孫的愛，黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛。 時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹肀磉_(dá)他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（

9、6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。 可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜，從而刺激消費(fèi)者的購買欲望。 五、活動(dòng)目標(biāo) 1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)暢游香港迪士尼的促銷活動(dòng)。 2、通過售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷量及達(dá)成再次銷售的目的。 3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴(kuò)大本次促

10、銷 _度。 六、傳播場所 為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。 七、傳播策略： 1.心意卡設(shè)計(jì) 心意卡采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。 2.校園推廣 A、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場所的海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。 B、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì)，根據(jù)各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式 如：校內(nèi)廣播、校報(bào)登載親情相關(guān)軟文報(bào)道或采訪，略帶品牌廣告及告知本次活動(dòng)可集蓋換取心意卡信息等方式。 C、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。 D、海報(bào)采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題

11、并制作。 3.網(wǎng)吧推廣 網(wǎng)吧采用廣告開機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。 4.大型賣場推廣 大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜，以海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。 大型賣場采用路演結(jié)合現(xiàn)場促銷的方式進(jìn)行，選在節(jié)假日舉行。 八、路演策劃 1、活動(dòng)的意義及目的 A、增加品牌的曝光率，提高消費(fèi)者本次“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)的關(guān)注度，增加品牌理解與偏好； B、現(xiàn)場大型活動(dòng)配合促銷以增加銷量，保障經(jīng)銷商的出貨率，提高經(jīng)銷商主推品牌的信心； C、在節(jié)假日飲料市場銷售旺季時(shí)，從終端上提高“音量”，打壓其它品牌的聲音，

12、占領(lǐng)陣地； D、以大型的路演活動(dòng)，突出可口可樂公司以親情為題的情感訴求，為“揭蓋有禮多重驚喜”作情感鋪墊； E、為多喝多中趕快行動(dòng)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)造勢并提高銷量 2路演活動(dòng)主題 1、對(duì)夢幻、刺激的迪士尼樂園的向往； 2、以親情為主線的煽情演譯，突出心意卡的作用，激起即時(shí)購買的欲望； 3、促銷主題： “揭蓋有禮多重驚喜” 4活動(dòng)地點(diǎn) 1、地點(diǎn)的選擇由經(jīng)銷商與銷售代表共同選定，根據(jù)營業(yè)部批準(zhǔn)的活動(dòng)方案由廣告部統(tǒng)一安排； 2、各地市主要大型超市廣場或附近廣場（不超過步行十分鐘距離），表演場地1000平方以上，三面空地，不得占用城市道路主干道； 3、活報(bào)批手續(xù)由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)辦理，場地費(fèi)，管理費(fèi)等

13、場地費(fèi)用由經(jīng)銷商支付； 5、活動(dòng)形式及促銷組合 1、時(shí)間：20xx年4-6月，此時(shí)間段內(nèi)前期先做好地面的活動(dòng)宣傳推廣作為鋪墊，同時(shí)廣東氣溫平和，陽光充足，少量雨水可備雙拱門防范，活動(dòng)效果有保證； 2、根據(jù)傳播策略制作活動(dòng)內(nèi)容及表演形式，物料準(zhǔn)備，人員組成，業(yè)務(wù)培訓(xùn)等； 3、活動(dòng)以周六或周日一場，以巡回演出、展示、現(xiàn)場問答、試駕、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、互動(dòng)游戲?yàn)橹鳎?4、促銷內(nèi)容：根據(jù)“揭蓋有禮多重驚喜”促銷內(nèi)容，建議由經(jīng)銷商安排更大力度的促銷內(nèi)容，如加送小禮品等； 活動(dòng)流程 1、銷售代表與經(jīng)銷商上報(bào)本銷售區(qū)域內(nèi)的路演活動(dòng)計(jì)劃，包括時(shí)間、地點(diǎn)、場地、促銷內(nèi)容； 2、營業(yè)部審批； 3、廣告部根據(jù)各線路匯總情況

14、，統(tǒng)一安排計(jì)劃并書面答復(fù)，知照代理商； 4、活動(dòng)前一天，路演人員、道具到位，晚間，安裝； 內(nèi)容安排 10:00活動(dòng)開始； 內(nèi)容：街舞、主持人介紹介紹活動(dòng)情況及呼吁大家踴躍參與。煽情小品、互動(dòng)游戲活動(dòng)、銷售、咨詢、等 12：00午休 14：30下午開始 內(nèi)容：文藝表演、互動(dòng)游戲活動(dòng)、銷售、咨詢、等 17：00退場 互動(dòng)游戲： 1、速飲比快 比賽規(guī)則：含紙杯，喝飲料比快 2、喜干杯 比賽規(guī)劃：兩人拿飲料相距4米蒙眼，吹一聲哨子互相走進(jìn)一步，三次后干杯，成功干杯為贏 3、鏘鏹三人行 比賽規(guī)劃：兩組三人六足比賽，拿4杯飲料，兩邊各一杯，中間各一杯，先到終點(diǎn)為贏 4、其它小游戲 名稱、規(guī)則等 活動(dòng)監(jiān)控

15、為了使路演活動(dòng)更能適合客戶的需要，需要銷售代表大力的配合，同時(shí)為了產(chǎn)生更大的效果，將安排以下的辦法監(jiān)控活動(dòng)的執(zhí)行： 1、每次路演，安排廣告科一名工作人員到場監(jiān)控活動(dòng)的全過程執(zhí)行情況； 2、將制作代理公司、銷售代表、廣告科、經(jīng)銷商四方共同確認(rèn)的活動(dòng)效果評(píng)介表，并以此確診活動(dòng)的執(zhí)行完整性； 3、每次活動(dòng)至少準(zhǔn)備4張照片存檔備查，分別反映活動(dòng)的全景、舞蹈、試駕、車技表演等環(huán)節(jié)； 4、每次活動(dòng)禮品消耗數(shù)量提供詳細(xì)報(bào)表； 5、人員到場情況提供準(zhǔn)確的合影及簽到表； 八、促銷活動(dòng)（供參考） 1、活動(dòng)主題：揭蓋有禮多重驚喜 2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月27日至6月30日 3、活動(dòng)區(qū)域:廣東省九大城市(汕頭,廣

16、州,深圳,惠州,花從,東莞,佛山,清遠(yuǎn),海豐) 4、活動(dòng)內(nèi)容： 揭蓋驚喜獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得率先暢游香港迪士尼樂園 揭蓋體驗(yàn)獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得贈(zèng)飲 揭蓋孝心獎(jiǎng):揭金蓋,一直揭下去,只要集夠十個(gè)拉環(huán)或金蓋,就可以在母親節(jié)和父親節(jié)送上可口可樂公司提供的特制心意卡 揭蓋獎(jiǎng)上獎(jiǎng):母親或父親可根據(jù)心意卡上的編號(hào)參加抽獎(jiǎng),就有機(jī)會(huì)獲得(獎(jiǎng)品待定) 九、費(fèi)用預(yù)算（略） 十、活動(dòng)效果預(yù)測 1、快速增加消費(fèi)者對(duì)多喝多中趕快行動(dòng)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)的理解、提高活動(dòng) _力、直接促進(jìn)廣東地區(qū)銷量的上升； 2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度，有助于品牌形象

17、的提升。 3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，加大關(guān)注度； 促銷活動(dòng)主題明確，持續(xù)時(shí)間長，力度大，活動(dòng)新穎，影響深遠(yuǎn)。 面對(duì)年后第一個(gè)長假的來臨，第一個(gè)銷售高峰也隨之到來，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類。 五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶外活動(dòng)的好時(shí)期，特舉辦“鑼開五月、XX假期”活動(dòng)，“鑼開”是大力度的促銷活動(dòng)，為消費(fèi)者省錢的時(shí)間到了，“XX假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動(dòng)，此活動(dòng)的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)” “助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動(dòng)貫穿整個(gè)五月。 提高門店銷售額，同時(shí)增加

18、企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。 “鑼開五月、XX假期” 1、我開鑼、您省錢。 2、玩轉(zhuǎn)假(價(jià))期 4月25日XX年5月15日 1、活動(dòng)主題：浪漫平安夜，狂歡圣誕節(jié)！ 2、平安夜浪漫燭光西式套餐，圣誕節(jié)1+1超值驚喜就在！ 3、餐廳、客房、娛樂捆綁營銷。 4、本次活動(dòng)主推套餐（餐飲和客房捆綁營銷），結(jié)合當(dāng)下大眾市場，24日平安夜推出浪漫燭光晚餐、25日主推家庭套餐。 20xx年12月24日晚（平安夜） 1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價(jià)讓利、情感述說、活動(dòng)互動(dòng)等活動(dòng)來營造節(jié)日氛圍，提高商場美譽(yù)度； 2、擴(kuò)大顧客活動(dòng)參與度，寓教于樂，進(jìn)一步推廣娛樂營銷，讓顧客盡情參與到活動(dòng)中來，引起情感共鳴

19、，拉近商場與顧客間的距離； 3、通過各項(xiàng)活動(dòng)，吸引人氣，拉動(dòng)銷售，增加商場效益，提升員工士氣。 真情一：真情相聚 佳節(jié)共度（6月10日11日） 凡活動(dòng)期間開店的前100名顧客，每人贈(zèng)送端午節(jié)大禮一份。禮品為棕子及精美禮品一份，數(shù)量有限，送完即止。 真情二：深深父愛 字字真情（6月9日19日） 1、為慶祝6月19日，特舉辦父親節(jié)征文比賽，文稿要求情真意切，有感而發(fā)，以表達(dá)對(duì)父親的深深愛意，體裁、字?jǐn)?shù)不限，文稿郵寄（或email）至以下地址； 2、地址：海南三亞市*河西路商場購物廣場，郵編：57200； email:略；獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)（1名）：獎(jiǎng)高檔襯衣一件；二等獎(jiǎng)（2名）：獎(jiǎng)名牌領(lǐng)帶一條：三等

20、獎(jiǎng)（3名）：獎(jiǎng)皮帶一條；參與者均有豪禮。 真情三：親情陸地龍舟賽 全家老少齊歡樂（6月11日） 1、為突出傳統(tǒng)端午節(jié)日特色,融洽家庭親情關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，6月11日晚8：00舉行”親情陸地龍舟賽”。 2、活動(dòng)辦法:將兩人捆在一起(兩人關(guān)系為親情關(guān)系),比比那隊(duì)家庭組合最先到達(dá)終點(diǎn)即為獲勝!每輪合由4組家庭比賽，共2輪，每輪冠軍獎(jiǎng)電飯鍋1個(gè)。 3、報(bào)名時(shí)間: 6月8日11日晚7點(diǎn)，報(bào)名地址：商場一樓總服務(wù)臺(tái) 電話：略 真情四：濃濃思鄉(xiāng)情 鄉(xiāng)音大比拼（6月11日12日） 1、凡參與者必須用方言來表現(xiàn)才藝，表演項(xiàng)目可為唱歌、相聲、小品等，可對(duì)歌詞、臺(tái)詞進(jìn)行部分更改，但整首歌曲須用方言表達(dá)，以表現(xiàn)家

21、鄉(xiāng)特色，報(bào)名時(shí)間：6月8日12日。 2、以現(xiàn)場投票方式評(píng)出最佳方言才藝獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)200元現(xiàn)金券，參與者獎(jiǎng)禮品一份。 真情五：激情端午節(jié) 5天娛樂秀（6月11日15日） 1、6月11日15日，廣場連續(xù)5天舉行大型文藝晚會(huì)，以慶祝端午佳節(jié)。 金榜題名時(shí)明珠謝恩情 7月20日8月30日 xx寨大酒店 被國家或省級(jí)正規(guī)院校錄取(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長 1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn)，抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益; 2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽(yù)度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在

22、效益。 3、有效運(yùn)用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。 通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及 _搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄取的學(xué)生資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表xx寨酒店表示祝賀，并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。(賀卡詳情見附件一) 為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃，旨在通過一系列新穎、別致

23、的策劃活動(dòng)來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇我酒店。 1、17：30-17：50：宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。 4、17：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。 5、17：55-12：05：榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設(shè)有一個(gè)小舞臺(tái)，考生站在舞臺(tái)上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的音樂走上舞臺(tái)然后將鮮花和賀卡送上舞臺(tái)給考生。 6、18：05-1

24、8：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言，播放背景音樂掌聲響起來。 7、18：10-18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放感恩的心，請考生家長及兩位老師代表上臺(tái)，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持! 8、18：15-18：20:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái)，考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂明天會(huì)更好。 9、18：20-12：25：家長開懷感言：邀請考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂明天會(huì)更好。 10

25、、18：30開始午宴。 凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚預(yù)訂苗都KTV包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY，包廂大小視當(dāng)天生意預(yù)定情況而定，PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶，最終消費(fèi)費(fèi)用一律打八折。 凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。 1、望子成龍宴(388元/席) 2、金榜題名宴(468元/席) 3、平步青云宴(568元/席) 4、前程似錦宴(668元/席) 5、鵬程萬里宴(888元/席)

26、6、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席) 注： A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到10桌及10桌以上者，可享受以下優(yōu)惠措施： 1)、贈(zèng)送簽到簿1本; 2)、宴會(huì)攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé)); 3)、預(yù)定苗都KTV大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶PARTY，最終費(fèi)用一律打八折; 4)、服裝和化妝. A類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計(jì)費(fèi)用130元。 B、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到20桌及20桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施： 同上; 另贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。 B類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元，合計(jì)費(fèi)用310元。 C、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到30桌及30桌

27、以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施： 同上; 另客房1間。 C類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加客房1晚30元，合計(jì)費(fèi)用340元。 D、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到40桌及40桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施： 同上; 同時(shí)：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送),或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈(zèng)送火車硬臥票1張(贈(zèng)送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購

28、買,憑票前來酒店報(bào)銷，最高報(bào)銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者為其訂購5折優(yōu)惠飛機(jī)票1張,并報(bào)銷500元,超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機(jī)票金額低于500元，由酒店全額贈(zèng)送，恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機(jī)票,酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報(bào)銷500元)。 D類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元，合計(jì)費(fèi)用880元。 為了減少不必要的成本浪費(fèi)，盡可能的降低費(fèi)用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動(dòng)將采取有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣傳推廣方式，如：對(duì)外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內(nèi)部采取店外橫

29、幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。 活動(dòng)過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上十大名校的學(xué)生，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。 最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場當(dāng)場預(yù)訂了下一年的飯，這說明顧客對(duì)于當(dāng)天的飯菜和服務(wù)滿意度極高，目前這種情況對(duì)于大多數(shù)飯店來說還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號(hào)品牌身上會(huì)出現(xiàn)，這就對(duì)廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當(dāng)天，無論是菜品還是服務(wù)都做到完美無缺，

30、能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額，這是最終目標(biāo)。 前一年的春節(jié)市場結(jié)束后，到下一年之間，有許多的節(jié)日，其中大部分節(jié)日都可以拿出來，認(rèn)真地做幾場節(jié)日營銷活動(dòng)，其目的并不直接在于提升當(dāng)日的營業(yè)額，更多的則是在做口碑營銷宣傳，爭取更多讓顧客滿意的機(jī)會(huì)。 其中母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍；情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意；對(duì)于重陽節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視。當(dāng)然，無論哪個(gè)節(jié)日營銷活動(dòng)，都需要表現(xiàn)出菜品的美味。 一整年的活動(dòng)下來，積攢人氣，開拓名聲，提升口碑，無疑是為自身做個(gè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。 距離春節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)候，就可以

31、全面開放年夜飯預(yù)訂工作了，提前做出的一些方案和計(jì)劃也都可以適時(shí)地公布出來。但需要注意的是，此時(shí)的預(yù)訂一般來說只是“占座”，并不算是真正的預(yù)定，顧客還不能點(diǎn)出當(dāng)天菜品和知道價(jià)格?，F(xiàn)在預(yù)留信息只能保證“會(huì)有座位”。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。 對(duì)此，一位資深餐飲業(yè)管理者說，越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多，很難預(yù)計(jì)到除夕當(dāng)天會(huì)是什么情況，“如果現(xiàn)在就把價(jià)格定死，過年的時(shí)候菜價(jià)一漲，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時(shí)間?！?到距離春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候，各家飯店的菜單和價(jià)格一般都已經(jīng)出來了，而這個(gè)時(shí)候，關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項(xiàng)一項(xiàng)開始了。從年夜飯精美套餐的制定，到放假調(diào)休計(jì)

32、劃和當(dāng)天人員的輪班值日，基本都已經(jīng)進(jìn)入了籌備安排規(guī)劃的時(shí)期。 確定好后，需要反復(fù)檢查，因?yàn)檫@時(shí)候距離春節(jié)還會(huì)有一些時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏，還有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)。對(duì)于各種服務(wù)細(xì)節(jié)一定要反復(fù)揣摩，因?yàn)榧?xì)節(jié)是最容易提升滿意度的地方，越是細(xì)微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。 一定不要忘記再次和顧客確認(rèn)預(yù)訂信息，包括人數(shù)、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無忌口、有無老人兒童、有無特殊要求等，事無巨細(xì)，需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意，為打響年夜飯站好最后一班崗，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全，本來是合家團(tuán)圓的歡喜日子，如果因?yàn)轱埖觑嬍吵霈F(xiàn)了身體方面的問題，那對(duì)于飯店的打擊是致命性的。 把握好一年時(shí)間的