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文檔簡(jiǎn)介
1、第3節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡從容說(shuō)課課程標(biāo)準(zhǔn)的要求是“探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系”。學(xué)生熟悉的是個(gè)體的衰老,細(xì)胞的衰老是看不見(jiàn)的,那么個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老有什么關(guān)系呢?細(xì)胞衰老有哪些表現(xiàn)呢?細(xì)胞衰老的原因是什么?細(xì)胞都要經(jīng)歷出生、生長(zhǎng)、成熟、繁殖、衰老、死亡的過(guò)程,細(xì)胞的凋亡與死亡有什么關(guān)系?這一連串的問(wèn)題構(gòu)成了本節(jié)內(nèi)容的主線。衰老是生物界的普遍現(xiàn)象。學(xué)生每天都會(huì)遇到許多老年人。本節(jié)的“問(wèn)題探討”,圍繞學(xué)生熟悉的衰老現(xiàn)象,引導(dǎo)學(xué)生討論關(guān)于衰老的問(wèn)題?!皢?wèn)題探討”所配的小圖,是一幅老年人在晨光中鍛煉的生機(jī)勃勃的圖景,其寓意是身體的衰老不等同于心理的衰老,老年人的生活也應(yīng)該是豐富多彩的,我們不
2、僅應(yīng)該關(guān)心老年人的身體健康,還應(yīng)該為他們營(yíng)造高質(zhì)量的生活環(huán)境。個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系,學(xué)生并不是很清楚。許多學(xué)生會(huì)認(rèn)為細(xì)胞衰老就會(huì)導(dǎo)致個(gè)體衰老。對(duì)于單細(xì)胞生物來(lái)說(shuō),的確如此。但是對(duì)于多細(xì)胞生物,生物體內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行新陳代謝,都有細(xì)胞衰老或死亡,也都有新細(xì)胞在產(chǎn)生。在旁欄的相關(guān)信息里,教科書(shū)以人為例,介紹了人體細(xì)胞的更新率,以及幾類(lèi)細(xì)胞的壽命。當(dāng)然從總體上看,個(gè)體衰老的過(guò)程也是組成個(gè)體的細(xì)胞普遍衰老的過(guò)程。細(xì)胞衰老的過(guò)程是細(xì)胞的生理狀態(tài)和化學(xué)反應(yīng)發(fā)生復(fù)雜變化的過(guò)程,最終表現(xiàn)為細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生變化。教科書(shū)從細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能等幾個(gè)方面的變化介紹了細(xì)胞衰老的特征。細(xì)胞衰老的原因
3、很復(fù)雜,目前對(duì)細(xì)胞衰老機(jī)理的闡明仍處于假說(shuō)階段。教科書(shū)以小字的形式介紹了目前為大家普遍接受的自由基學(xué)說(shuō)和端粒學(xué)說(shuō),供學(xué)生選學(xué)。教師可根據(jù)學(xué)生的情況講解,不要過(guò)多發(fā)揮,但應(yīng)該教育學(xué)生用科學(xué)的發(fā)展觀看問(wèn)題,激勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí),將來(lái)也可能成為這個(gè)領(lǐng)域的佼佼者。在關(guān)于細(xì)胞衰老的學(xué)習(xí)內(nèi)容里,教科書(shū)安排了“資料搜集和分析”,請(qǐng)學(xué)生通過(guò)查閱報(bào)刊、上互聯(lián)網(wǎng),或者走訪政府有關(guān)部門(mén)(如勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén))和養(yǎng)老院等方式,搜集有關(guān)社會(huì)老齡化的資料,討論與社會(huì)老齡化相關(guān)的問(wèn)題。這一活動(dòng),旨在引起學(xué)生對(duì)老年人的關(guān)心,對(duì)人口老齡化給家庭、社會(huì)和國(guó)家以及老年人自身帶來(lái)的一系列新問(wèn)題的思考,滲透情感態(tài)度價(jià)值觀教育。細(xì)
4、胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程,是一種自然的生理過(guò)程。這與細(xì)胞壞死是不同的。細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下,由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡。平時(shí)所說(shuō)的細(xì)胞死亡是籠統(tǒng)的叫法,是對(duì)細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死的統(tǒng)稱(chēng)。為了幫助學(xué)生更好地理解細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的區(qū)別,理解細(xì)胞凋亡是自然的生理過(guò)程,教科書(shū)從實(shí)例出發(fā),以人在胚胎發(fā)育過(guò)程中尾的消失,蝌蚪尾的消失,以及胎兒手發(fā)育的過(guò)程中五個(gè)手指的分開(kāi)為例,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞凋亡受到嚴(yán)格的由遺傳機(jī)制決定的程序性調(diào)控,并且認(rèn)識(shí)正常生理狀態(tài)下的細(xì)胞凋亡對(duì)于多細(xì)胞生物體完成正常發(fā)育,維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,以及抵御外界各種因素的干擾所起的重要作用。細(xì)胞的
5、衰老和凋亡也和細(xì)胞的增殖和細(xì)胞的分化一樣,是細(xì)胞的正常生理過(guò)程,這些內(nèi)容計(jì)劃用一課時(shí)來(lái)完成,結(jié)合新課標(biāo)提出的要讓所有公民平等受高質(zhì)量教育,強(qiáng)調(diào)每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展,本節(jié)課主要采用參與式的教學(xué)方式,利用頭腦風(fēng)暴式的集體討論,形成群體思維,充分體現(xiàn)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)。三維目標(biāo)1.知識(shí)與技能(1)說(shuō)出個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系。(2)描述細(xì)胞衰老的特征及原因。(3)簡(jiǎn)述細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的區(qū)別。2.過(guò)程與方法(1)培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。(2)學(xué)會(huì)進(jìn)行與社會(huì)老齡化相關(guān)的問(wèn)題的資料搜集和分析。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀(1)探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系,關(guān)注老年人的健康狀況和生活狀況。(2)通過(guò)有
6、關(guān)衰老問(wèn)題的討論,樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀。教學(xué)重點(diǎn)1.個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系,細(xì)胞衰老的特征。2.細(xì)胞凋亡的含義。教學(xué)難點(diǎn)細(xì)胞凋亡的含義以及與細(xì)胞壞死的區(qū)別。教具準(zhǔn)備1.收集有關(guān)人體衰老的有關(guān)圖片、視頻和文字等資料。2.收集有關(guān)細(xì)胞衰老的有關(guān)圖片、視頻和文字等資料。3.收集有關(guān)細(xì)胞衰老與健康的資料。4.收集有關(guān)衰老研究的最新進(jìn)展的資料。5.收集有關(guān)預(yù)防人體衰老的資料。6.教師把收集到的資料用FrontPage平臺(tái)制作成一個(gè)學(xué)習(xí)網(wǎng)站。7.學(xué)生收集的有關(guān)社會(huì)老齡化的相關(guān)問(wèn)題的資料與教師收集到的資料整合在一起。課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過(guò)程課前準(zhǔn)備 1.教師利用FrontPage平臺(tái)制作成一個(gè)學(xué)習(xí)網(wǎng)站。2.兩位
7、學(xué)生一臺(tái)電腦。3.把全班學(xué)生按每組八個(gè)人自行分組,每組推選一名主持人、一名記錄員和一名噪聲控制員。情境創(chuàng)設(shè)每天的生活過(guò)程中,人來(lái)人往,同學(xué)們都會(huì)遇到各種人,有年青的,有年老的。同學(xué)們注意到老年人有哪些特征呢?(用網(wǎng)頁(yè)展示一組老年人的圖片)學(xué)生:老年人機(jī)體成分及結(jié)構(gòu)有明顯改變,新陳代謝水平下降,表現(xiàn)為:白發(fā),皺紋,老年斑,耳聾,眼花,行動(dòng)遲緩,記憶力減退等現(xiàn)象。同學(xué)們回答得很好,那人為什么會(huì)衰老呢?人體衰老與細(xì)胞衰老一樣嗎?其實(shí)構(gòu)成生物體的大多數(shù)細(xì)胞都要經(jīng)過(guò)分裂、生長(zhǎng)、分化、衰老、凋亡等幾個(gè)階段。這一節(jié)課我們利用學(xué)習(xí)網(wǎng)站的資源和教材一起來(lái)討論第3節(jié)細(xì)胞的衰老和凋亡。師生互動(dòng)教師用網(wǎng)頁(yè)展示這節(jié)課要
8、討論的問(wèn)題。如下:1.個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老有什么關(guān)系?2.細(xì)胞衰老有什么特征?3.細(xì)胞衰老的原因是什么?4.細(xì)胞凋亡的含義是什么?5.細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死有什么區(qū)別?6.細(xì)胞衰老與人類(lèi)健康有什么關(guān)系?7.如何預(yù)防人體衰老?8.社會(huì)老齡化的相關(guān)問(wèn)題?由于時(shí)間關(guān)系,每組分配兩個(gè)問(wèn)題開(kāi)始頭腦風(fēng)暴,并把過(guò)程記錄下來(lái),告訴學(xué)生每個(gè)人都要發(fā)表自己的看法,大家都是平等的,不分彼此。主持人作好組織,噪聲控制員控制噪聲,記錄員作好過(guò)程的記錄。教師為了把握學(xué)生頭腦風(fēng)暴的情況,可以分時(shí)間參與到各組學(xué)生的頭腦風(fēng)暴的過(guò)程里面。二十分鐘以后,把每一組經(jīng)過(guò)頭腦風(fēng)暴的結(jié)果張貼出來(lái),由每一組的主持人發(fā)表本組討論的結(jié)果,時(shí)間3分鐘。
9、第一組:1.個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老有什么關(guān)系?答:?jiǎn)渭?xì)胞生物,細(xì)胞衰老或死亡就是個(gè)體的衰老或死亡;多細(xì)胞生物,體內(nèi)的細(xì)胞總是在不斷更新。也就是說(shuō),多細(xì)胞生物的細(xì)胞每時(shí)每刻都有細(xì)胞在衰老、死亡,同時(shí)又有新增的細(xì)胞來(lái)補(bǔ)充它們。因此多細(xì)胞生物的細(xì)胞衰老、死亡與個(gè)體的衰老死亡不是一回事。2.細(xì)胞衰老有什么特征?答:細(xì)胞衰老的特征:(1)細(xì)胞內(nèi)水分減少,使細(xì)胞萎縮,體積縮小。(2)細(xì)胞核體積增大,染色體固縮;溶酶體數(shù)目增加和體積增大,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)排列無(wú)序。(3)多種酶活性降低。(4)細(xì)胞內(nèi)色素積累。(5)呼吸速率減慢。(6)細(xì)胞膜的通透性改變,物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。(鼓掌表?yè)P(yáng))第二組:3.細(xì)胞衰老的原因是什么?答:細(xì)
10、胞衰老的原因目前還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,它是當(dāng)今科學(xué)家研究的熱門(mén)問(wèn)題。我們組的同學(xué)比較接受自由基學(xué)說(shuō):自由基是一類(lèi)瞬時(shí)形成的含不成對(duì)電子的原子或功能基團(tuán),表現(xiàn)出高度的反應(yīng)活潑性,普遍存在于生物系統(tǒng)。在生命活動(dòng)中,自由基不斷產(chǎn)生,自由基能攻擊和破壞細(xì)胞內(nèi)各種執(zhí)行正常功能的生物分子。如細(xì)胞膜上的磷脂分子、蛋白質(zhì)、核內(nèi)DNA等,因此可以破壞生物膜,也可引起基因突變,使蛋白質(zhì)活性下降,使細(xì)胞衰老。6.細(xì)胞衰老與人類(lèi)健康有什么關(guān)系?答:(1)細(xì)胞的正常衰老對(duì)于實(shí)現(xiàn)有機(jī)體的自我更新非常有利。如,紅細(xì)胞的快速更新,血液中始終有足夠量的新生紅細(xì)胞來(lái)運(yùn)輸氧氣。(2)細(xì)胞異常衰老會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)健康上的威脅。如兒童早衰癥就
11、是細(xì)胞過(guò)早衰老產(chǎn)生的一種疾病。(3)人體衰老是生理功能下降和紊亂的綜合表現(xiàn),是不可逆轉(zhuǎn)的生命過(guò)程。其基本特征為:皮膚干燥、皺縮;代謝減緩;細(xì)胞數(shù)目減少;器官功能下降等。(掌聲鼓勵(lì))第三組:4.細(xì)胞凋亡的含義是什么?答:細(xì)胞的凋亡是指細(xì)胞在一定階段,由特定基因控制的自殺程序引起的正常的自然死亡,它是細(xì)胞正常發(fā)育的一個(gè)過(guò)程,是機(jī)體正常發(fā)育的基礎(chǔ)。由于細(xì)胞凋亡受到嚴(yán)格的由遺傳機(jī)制決定的程序性調(diào)控,所以也常常被稱(chēng)為細(xì)胞編程性死亡。細(xì)胞凋亡有著重要的生物學(xué)意義:(1)有利于消除多余細(xì)胞。(2)有利于消除無(wú)用細(xì)胞。(3)有利于消除發(fā)育不正常的細(xì)胞。(4)有利于消除有害細(xì)胞。()有利于消除已完成正常使命的衰
12、老細(xì)胞。(6)維持器官、組織、細(xì)胞數(shù)目相對(duì)平衡。7.如何預(yù)防人體衰老?答:這是個(gè)大家都非常關(guān)心的問(wèn)題,我們認(rèn)為:合理的飲食結(jié)構(gòu)、良好的生活習(xí)慣、適宜的體育鍛煉和樂(lè)觀的人生態(tài)度等都有益于延緩衰老;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,能抑制自由基的產(chǎn)生或消除自由基的食物可以預(yù)防人體衰老。河南醫(yī)科大學(xué)研究表明,茶葉中兒茶素能提高超氧化物歧化酶的活性,并有利于機(jī)體對(duì)自由基脂質(zhì)氧化物的清除,故有較強(qiáng)的抗衰老作用。兒茶素的抗衰老作用,比維生素C和維生素E還高,尤其在增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種病菌的抵抗力和免疫力方面,更顯得極為突出。因此,健康者只要每天堅(jiān)持喝810克優(yōu)質(zhì)綠茶,并持之以恒,就能起到自然抗衰作用。(掌聲四起)第四組:5.細(xì)胞凋
13、亡與細(xì)胞壞死有什么區(qū)別?答:細(xì)胞壞死是細(xì)胞受到急性強(qiáng)力傷害時(shí)立即出現(xiàn)的早期反應(yīng),包括細(xì)胞膜直接被破壞,大量水進(jìn)入細(xì)胞;線粒體外膜腫脹而密度增加;核染色質(zhì)呈絮狀;蛋白質(zhì)合成減慢。如及時(shí)去除傷害因素,以上早期反應(yīng)尚可逆轉(zhuǎn)。若傷害外因持續(xù)存在,則發(fā)生不可逆的變化,如細(xì)胞骨架破壞,溶酶體解體,pH下降,最后細(xì)胞膜和細(xì)胞器破裂,DNA降解。細(xì)胞內(nèi)容物流出,引起周?chē)M織炎癥反應(yīng)。而細(xì)胞凋亡則表現(xiàn)為:(1)染色質(zhì)聚集、分塊、位于核膜上,細(xì)胞質(zhì)凝縮,最后細(xì)胞核破裂。(2)細(xì)胞通過(guò)出芽的方式形成許多凋亡小體,凋亡小體內(nèi)有結(jié)構(gòu)完整的細(xì)胞器,還有凝縮的染色體,可被鄰近細(xì)胞吞噬消化,因始終有膜封閉,沒(méi)有內(nèi)容物釋放,故
14、不會(huì)引起炎癥。(3)線粒體無(wú)變化,溶酶體活性不增加。(4)內(nèi)切酶活化,DNA降解;因此,凋亡通常是生理性變化,而細(xì)胞壞死則是病理性變化。8.社會(huì)老齡化的相關(guān)問(wèn)題?答:有關(guān)社會(huì)老齡化的相關(guān)問(wèn)題有很多報(bào)道,其中CSIS全球老齡化問(wèn)題主任理查德杰克遜撰寫(xiě)的銀發(fā)中國(guó):中國(guó)養(yǎng)老政策的人口和經(jīng)濟(jì)分析非常中肯地點(diǎn)出中國(guó)的老齡化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系,由于時(shí)間關(guān)系,這里就不多說(shuō)了。(掌聲四起)教師精講今天,我們采用頭腦風(fēng)暴式的學(xué)習(xí)活動(dòng),充分體現(xiàn)了集體思維的優(yōu)越性,也充分體現(xiàn)出同學(xué)們的聰明才智,每組都能對(duì)問(wèn)題作出比較全面的回答,甚至還講到喝茶能預(yù)防衰老等知識(shí)。有關(guān)衰老的問(wèn)題,是當(dāng)今世界的熱門(mén)問(wèn)題,我國(guó)科學(xué)家初步揭開(kāi)人
15、類(lèi)細(xì)胞衰老之謎:基因P16。科學(xué)家童坦君表示,細(xì)胞衰老是生物衰老的基本單位,也是人類(lèi)老年病發(fā)病的共同基礎(chǔ)?!耙磺猩飳W(xué)關(guān)鍵問(wèn)題必須在細(xì)胞中尋找”已是當(dāng)前生物學(xué)家的共識(shí)。通過(guò)“衰老細(xì)胞與分子機(jī)理研究”的課題研究,我們至少可以說(shuō),人類(lèi)某些細(xì)胞的壽命,是可以利用基因重組技術(shù)來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)的。因此,同學(xué)們應(yīng)該樹(shù)立以發(fā)展的觀點(diǎn)看待當(dāng)今科學(xué)的發(fā)展。評(píng)價(jià)反饋為了了解這節(jié)課的學(xué)習(xí)情況,以下列問(wèn)題進(jìn)行搶答來(lái)評(píng)價(jià)反饋:1.檢測(cè)某一植物組織細(xì)胞,發(fā)現(xiàn)分解有機(jī)物緩慢,酶的催化效率極低。則該細(xì)胞正在A.分化B.分裂C.衰老D.癌變2.與人類(lèi)和動(dòng)植物的壽命直接相關(guān)的細(xì)胞變化是A.細(xì)胞增殖B.細(xì)胞分化C.細(xì)胞衰老D.細(xì)胞癌變3
16、.人的黑頭發(fā)變成白頭發(fā)是細(xì)胞衰老的表現(xiàn)之一,對(duì)其準(zhǔn)確的解釋?xiě)?yīng)該是A.由于細(xì)胞內(nèi)水分減少,新陳代謝速度減慢所致B.細(xì)胞內(nèi)的色素逐漸積累所致C.細(xì)胞內(nèi)酪氨酸酶活性降低所致D.細(xì)胞膜通透性功能改變,使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低所致4.下列哪項(xiàng)不屬于細(xì)胞凋亡的生物學(xué)意義A.細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)B.細(xì)胞凋亡能維持組織中細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)平衡C.細(xì)胞凋亡是機(jī)體對(duì)外界刺激的應(yīng)激性反應(yīng)D.細(xì)胞凋亡是機(jī)體的自我保護(hù)機(jī)制5.下列是延緩衰老的一些飲食習(xí)慣。其中不合理的是A.多吃脂肪含量高的食物,以保證熱量的供給B.多吃水果和蔬菜,特別是黃色和綠色蔬菜以及柑橘類(lèi)水果C.多吃各類(lèi)食物,不過(guò)量攝入蛋白質(zhì)D.多吃含鈣食品答案:
17、1.C 2.C 3.C 4.C 5.A課堂小結(jié)為了讓同學(xué)們能更好地理解細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死的區(qū)別,下面列表來(lái)說(shuō)明:細(xì)胞凋亡細(xì)胞壞死細(xì)胞變圓,與周?chē)募?xì)胞脫開(kāi)細(xì)胞外形不規(guī)則變化核染色質(zhì)凝聚溶酶體破壞細(xì)胞膜內(nèi)陷細(xì)胞膜破裂細(xì)胞分為一個(gè)個(gè)小體胞漿外溢被周?chē)?xì)胞吞噬,不引起炎癥反應(yīng)引起周?chē)装Y反應(yīng)布置作業(yè) 課本P124的練習(xí)和有關(guān)社會(huì)老齡化的資料的整理。課后拓展2002年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予了3位科學(xué)家,這3位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了在器官發(fā)育和“程序性細(xì)胞死亡”過(guò)程中的基因規(guī)則。這項(xiàng)工作對(duì)人類(lèi)戰(zhàn)勝疾病將發(fā)揮重大作用。請(qǐng)根據(jù)要求回答下列問(wèn)題:(1)細(xì)胞的衰老和凋亡是一種正常的生命現(xiàn)象。下列屬于衰老紅細(xì)胞特征的是水
18、分減少,細(xì)胞萎縮 新陳代謝的速度減慢 某些酶的活性降低 呼吸速率上升 色素積累增多 細(xì)胞的呼吸速率減慢 細(xì)胞核體積增大 細(xì)胞膜的通透性改變A.B.C.D.(2)人的受精卵開(kāi)始分裂,逐漸形成大量功能不同的細(xì)胞,從分子水平看,這是_的結(jié)果。(3)人的胚胎在發(fā)育初期是有尾的,但在胚胎發(fā)育成熟時(shí)失去尾,從細(xì)胞水平看,這是由于_。(4)后來(lái)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),控制“程序性細(xì)胞死亡”的基因有兩類(lèi):一類(lèi)是控制細(xì)胞死亡;另一類(lèi)是啟動(dòng)或促進(jìn)細(xì)胞死亡。兩類(lèi)基因相互作用控制細(xì)胞的正常死亡。如果該死亡的細(xì)胞沒(méi)有死亡,不該死亡的細(xì)胞大批死亡,就會(huì)患病,如癌癥、艾滋病等。請(qǐng)你運(yùn)用這個(gè)理論對(duì)癌癥、艾滋病的治療進(jìn)行大膽的設(shè)想。解析:細(xì)胞的衰老和死亡是一種正常的生命現(xiàn)象,如何延緩細(xì)胞的衰老是人們關(guān)注的熱點(diǎn)之一。本題圍繞細(xì)胞的衰老、死亡及基因調(diào)控的知識(shí),考查學(xué)生從材料中提取信息、解釋有關(guān)現(xiàn)象及解決有關(guān)問(wèn)題的能力。(1)衰老的細(xì)胞一般具有以下5項(xiàng)特征:在衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少,細(xì)胞萎縮,體積變小,新陳代謝速度減慢;衰老的細(xì)胞
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