第3章人文景觀旅游文化1園林.ppt

1、第3章 人文景觀旅游文化,本章概要:介紹了園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、民俗文化、飲食文化、 宗教文化的基本知識與審美鑒賞；對中國與西方的園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、飲食文化進行了系統(tǒng)的對比分析；闡述了園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、民俗文化、飲食文化、宗教文化與現(xiàn)代旅游的密切關系，研究并指出了園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、民俗文化、飲食文化、宗教文化作為文化旅游資源的開發(fā)思路與途徑。 學習目標：1掌握園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、民俗文化、飲食文化、宗教文化基本知識和審美鑒賞方法；2.了解園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、飲食文化的中西差別； 3了解園林文化、傳統(tǒng)建筑文化、民俗文化、飲食文化、宗教文化與旅游的關系及旅游開發(fā)途徑。,

2、園林是指在一定的地域運用工程技術和藝術手段通過改變地形（筑山、疊石、理水）、種植花草、營造建筑和布置園徑等途徑創(chuàng)作而成的休閑與游憩境域。 園林在我國旅游資源中占有重要地位。園林文化是中國文化的瑰寶。園林藝術在當今旅游規(guī)劃與開發(fā)中應用廣泛。 3.1.1 中國古典園林文化概述 3.1.1.1 中國園林文化的發(fā)展演變 （1）萌芽期：先秦兩漢 （2）轉折期：魏晉南北朝 （3）成熟期：唐宋時期 （4）頂峰期：明清時期 （5）延展期：鴉片戰(zhàn)爭以后,3.1 園林文化與旅游,3.1.1.2 我國造園藝術的特點 （1）我國造園藝術的基本美學思想 中國古典園林景色富有詩情畫意，追求生境、畫境、意境，追求含蓄，追求

3、自然，追求小中見大，追求集多種藝術于一體。講究情景交融。 造園藝術思想是儒家“中和”為美、道家“自然”為美、禪宗“空靈”為美三種古典美學思想的綜合體現(xiàn)。 （2）園林藝術創(chuàng)作手法巧于“因”“借” 因地制宜。自由靈活布局，追求自然美。（見下圖） 空間分隔。多用假山、花墻作為隔景與屏障，以達到含蓄、曲折之目的。, 空間對比。注意大小、開合、抑揚等，以引人入勝。 空間的滲透與構圖的層次體現(xiàn)。 對景與借景。,因地制宜的園林建筑,（3）園林造景藝術的特點“五要”與“五避” 在有限的空間里，要再現(xiàn)自然山水的美，寓意曲折含蓄，引人探求、回味。避免全盤托出，一覽無余。 造山挖池，要巧奪天工，避免矯揉造作。 建筑

4、物的設置，要與周圍環(huán)境有機結合，避免畫蛇添足或爭奇斗勝。 景物的安排，要有構圖層次，突出重點，避免喧賓奪主。 景物的組織，要統(tǒng)一，有連續(xù)性，避免雜亂無章，斷徑絕路。 （4）園林風格與意境 風格 意境（天人合一；詩情畫意）,3.1.1.3 中國園林的分類 中國園林按歸屬分類，可以分為皇家園林、私家園林、宗教園林三大類別：,（1）皇家園林 特點是規(guī)模較大、氣勢恢弘、宏偉壯觀、豪華富貴、富麗堂皇。布局比較嚴整、分區(qū)明確、園中有園。建筑物的色彩濃重、富麗，色調以紅、黃為主。造園藝術受道儒文化影響較大，追求“秩序、中和”之美。風格粗獷，多野趣，各種人工建筑厚重有余，輕靈、委婉不足的特點。如果用一個字來概

5、括，即“雄”。,北京頤和園,皇家園林,（2）私家園林 特點是規(guī)模較小，布局靈活，營造精巧，建筑體量相對較小，色彩處理樸素淡雅，多假山奇水，玲瓏秀雅，韻味雋永。園林風格富有文意與書卷氣，清雅質樸，個性鮮明。造園藝術受禪宗文化、道家文化影響較大，追求“空靈、玄遠、幽靜”之美。整個園林顯得十分秀麗、雅致、幽靜。如果用一個字來概括，即“秀”。,私家園林（無錫寄暢園）,蘇州拙政園中園鳥瞰示意圖,（3）宗教園林（寺觀園林） 總的特點是幽深恬靜、自然和諧。如果用一個字來概括，即“幽”。寺觀建筑與自然景觀密切結合，宗教功能與游賞功能密切結合。歷史上的公開開放、任人游覽。這是由宗教的性質決定的。 此外，園林分類

6、還可以按地理分類，如北方園林、江南園林、嶺南園林（師法北方園林和江南園林，吸收西方造園手法。具有濃郁的熱帶風光特色。建筑物洗練簡潔，輕盈秀雅）、巴蜀園林、西域園林、城市園林等。,3.1.2 中國古典園林構成要素 中國園林主要是由山石、水、花木、建筑四大基本要素組合而成的一個綜合藝術品。 3.1.2.1 疊山 山，是園林中的“骨架”。石在園林中的地位重要，有“無園不石”之說。 （1）假山疊石的審美功能 主要是點綴和分割空間，增添園林野趣與自然美。 （2）假山疊石的審美標準 以假亂真 瘦、透、漏、皺、清、丑、頑、拙。,留 園 冠 云 峰,中國古典園林疊山用的石料主要有湖石和黃石兩種，因其質地、色澤

7、、形態(tài)不同，疊出的的假山也表現(xiàn)出不同的風格，具有不同的藝術效果。堆山疊石，黃石山要渾厚中見空靈，湖石山要空靈中寓渾厚。,太湖石疊山,黃石疊山,3.1.2.2 理水 水是組成園林的要素之一，它以形、質、色、聲給人們帶來特有的美感（人有親水的天性。“水能性淡為吾友”）。“園不在大，有水則靈”。大凡中國園林，多以水趣取勝。造園必有水，無水難成園。中國園林的重要特征之一，是山水結合，二者相映成趣。如果把山比作園林的“骨架”，那么水則好比是園林的“血液”。,近春園,（1）園林中的水的審美功能 水可增強園林的生氣，形成動態(tài)美，乃至聲音美。水可形成供人觀賞的許多景色； 園林中的水與山可形成高低對比，這樣才能

8、顯示出山勢的壯觀，水的秀麗； 水與山石建筑組合在一起時，能形成動與靜、柔與剛、虛與實的對比；,水面可形成倒影，產(chǎn)生“俯借”效果，能擴展視覺空間，豐富園林景色； 大面積的水可消除人的沉悶感，給人以空靈開闊、氣舒胸展、潔凈、清爽之感覺。,諧趣園,（2）古代園林理水之法 掩，以建筑和綠化將曲折的池岸加以掩飾； 隔，或筑堤，或架曲橋，或步石； 破，當水面很小時，以亂石為岸，植配細竹野藤。 3.1.2.3 建筑 建筑，是園林中的“眼睛”。 中國園林建筑主要有四個特點：多曲；多變；雅樸；空透。,（1）橋 園林中的橋，一般采用拱橋、平橋、亭橋、廊橋、折橋（曲橋）等幾種類型。,17孔橋（拱橋）,拱橋,亭橋,平

9、橋,曲橋,（2）亭 園林中的亭是供游人停憩的地方，選址精心，營造奇巧，十分講究與自然的結合，其形態(tài)多樣，常見的有方亭、圓亭、角亭（三角亭、六角亭、八角亭）、半亭（多建筑在懸崖上）、橋亭（橋上筑亭）、傘亭、重檐亭、樓亭等。亭是園林中的主要建筑物之一，“有園必有亭”。,橋亭,（3）廊 廊是我國園林中的一種獨特的帶狀建筑物，一般都稱為長廊，形曲而空長。其具體又可分為直廊、曲廊、抄手廊、回廊、波形廊、復廊幾種，還有水廊、橋廊、爬山廊（步廊）、疊落廊、花架廊等。 廊在特點上貴在“曲”、妙在“長”。其建造應特別注意與地形地貌的結合，力戒僵直呆板，力求生動活潑。,（4）樓 樓多作觀景之用，供游人登高俯景，又

10、使自然景色更具詩情畫意。園林造樓必空透。 另外，園林中的建筑還有： 榭臺上開敞的房屋。其借景而成，常伸向水中、花中，上懸下挑，將人帶入景中。多用于點綴水景或花景，觀賞風景，休息納涼。 廳園林中的主體建筑，常用作聚會、宴請、賞景之用。 堂是園主人起居之所，有讀書、會客、團聚家人、處理事務等作用。 軒為開敞而居高的有窗的小建筑物，有“軒軒欲舉”之感，多作觀景之用。 齋齋即書房和學舍，是園主人靜修、讀書的場所。,閣建筑精巧、四周有窗的房屋，一般為兩層以上的重樓。多作藏書、供佛、觀景之用。 舫舫即畫船、游船。園林中的舫多為旱船。供人休息、游賞、飲宴之用，使人更接近于水。舫也是園主人寄托情思的地方，含有

11、隱居之意。,舫,3.1.2.4 花草樹木 園中樹木花卉應注重姿態(tài)（形、色、香、層次、季相），不追求品種之多，力求使之具有個性、特色，具有觀賞價值?；竞帽葓@林的“毛發(fā)”（或服飾）。樹木蔥蘢，繁花似錦，方能顯示出園林的秀媚與生機。 此外，楹聯(lián)匾額也是中國園林要素之一，有人謂之園林的“精神” 或“靈魂”。,3.1.3 中西古典園林藝術特征之比較,中國古典園林與西方古典園林不同特點，可作如下簡要歸納總結：,續(xù)表,西方園林,奧地利米拉貝爾花園,維也納的美泉宮,曹詩圖攝,凡爾賽宮后花園局部,曹詩圖攝,曹詩圖攝,凡爾賽宮后花園局部,如果把西方園林比作是一部明朗歡快的交響曲，中國古典園林則是一首委婉細膩的抒

12、情詩，二者各有千秋，但從旅游審美角度上講，中國古典園林可能略勝一籌。近現(xiàn)代以來，中國園林藝術與西方園林藝術有日趨融合和日臻完善的趨勢。,3.1.4 園林文化與旅游 3.1.4.1 園林游覽與鑒賞方法 第一，做好必要的游覽準備。游覽前應認真查找有關資料，熟悉該園的歷史文化背景及園內具體情況，使之做到心中有數(shù)。當然，游園者也應該有一定的文化修養(yǎng)（如具備一點園林、建筑、音樂、書畫等知識）和有點附庸風雅。 第二，以路為導。入園后應沿著一定的游覽路線進行游覽。游覽路線一般由廊、路、橋連接而成，其中主路用以連接景區(qū)，支路用以連接景點。 第三，選擇好觀賞位置。 第四，解決好“游”與“?！钡膯栴}（或“動觀”與“靜觀”的問題）。 第五，掌握觀賞的主要內容。 （1）觀賞園之勝景。 （2）推敲園之意境。,第六，靜觀慢游，細心品評。游覽的速度要慢，游覽的環(huán)境要靜。中國古典園林的特色在于寧靜，在于含蓄。中國古典園林是一首典雅的詩，需要輕輕地吟；中國古典園林是一幅美麗的畫，需要細細地看；中國古典園林是一盅醇香的酒，需要慢慢地品；中國古典園林是一壺清香的茶，需要悠悠地飲。游覽園林不可性急，不可心緒浮躁，應細細玩味。游園的不二法門是慢，是靜，來去匆匆、人山人海是沒有效果的。安靜的環(huán)境是游園者的福分。中國古典園林應該是靜的，寧靜更具魅力。遺憾的是