2020年北師大版八年級(jí)物理上冊(cè)教案：第1章《二、 熔化和凝固》.doc

1、二、熔化和凝固 第一課時(shí)【教學(xué)目的】： 知識(shí)與技能：1、了解熔化、凝固的含義，知道熔化和凝固現(xiàn)象2、 通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納總結(jié)的能力過(guò)程與方法： 通過(guò)探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件，通過(guò)對(duì)比、了解有沒(méi)有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法，通過(guò)探究活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步感知圖像法研究物理量變化的優(yōu)點(diǎn)。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)探究活動(dòng)激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心和樂(lè)于探索自然現(xiàn)象奧秘的情感?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】：“探究冰、石蠟的熔化特點(diǎn)”是本節(jié)的重點(diǎn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義是本節(jié)難點(diǎn)之一，了解晶體熔化要吸收熱量而溫度不變是又一難點(diǎn)?！?/p>

2、學(xué)情分析】：本節(jié)課的內(nèi)容較多，且難度較大，晶體熔化或凝固時(shí)，雖然伴隨有熱的得失，但是溫度不變。受初中學(xué)生知識(shí)冰平的限制，學(xué)生較難理解。另外，還應(yīng)給學(xué)生補(bǔ)充一些必要的知識(shí)：如：圖形圖像、物質(zhì)狀態(tài)等【教學(xué)方法】： 實(shí)驗(yàn)探究法、對(duì)比法、圖像法【教具】：鐵架臺(tái)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、碎冰塊、松香、溫度計(jì)、蠟燭、冰棒、秒表【教學(xué)過(guò)程】：一、復(fù)習(xí)提問(wèn) 1、 問(wèn)題：(1)回答汽化、液化的概念及吸、放熱情況？ (2)如何正確使用溫度計(jì)？2、 活動(dòng)一 （1)將蠟燭點(diǎn)燃后傾斜一個(gè)角度放置在空火柴盒的上方，你能觀察到什么現(xiàn)象？學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，回答觀察到的現(xiàn)象：蠟燭逐漸變成燭油往下滴，滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟

3、塊。 (2)將冰棒放在空燒杯中，過(guò)一會(huì)兒，你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖冰。這些現(xiàn)象可以說(shuō)明物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？學(xué)生回答二、新課教學(xué)：（一）、熔化和凝固的概念1、熔化： 物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫熔化。凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固。 2、學(xué)生舉例：春天來(lái)了，湖面上的冰化成冰；固態(tài)的鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成了液態(tài)等等，這些都是物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。冬天到了，氣溫下降，湖面上的冰結(jié)成冰；工廠的鑄造車(chē)間里，工人將鐵冰澆在模子里，冷卻后，鐵冰變成了固態(tài)的鑄件。 （二）、探究冰熔化的特點(diǎn)提出問(wèn)題：冰在什么溫度下開(kāi)始熔化？在熔化過(guò)程中，溫度如何變化？猜想與假

4、設(shè)：(1)冰熔化（ ） 一定的溫度有/沒(méi)有(2)冰熔化時(shí)溫度 (升高/降低/不變)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：為了檢驗(yàn)?zāi)愕牟孪肱c假設(shè)，你需要哪些器材？請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合教材98頁(yè)內(nèi)容設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)步驟，同組之間討論一下。學(xué)生討論后回答所需的實(shí)驗(yàn)器材，教師點(diǎn)撥指導(dǎo)學(xué)生回答實(shí)驗(yàn)步驟：如圖4-47把碎冰塊放入燒杯中，在冰塊中插入溫度計(jì)，記下溫度計(jì)的示數(shù)，用酒精燈加熱，每隔0.5min記錄一下溫度計(jì)的示數(shù)，同時(shí)注意觀察燒杯中冰的狀態(tài)的變化，直到冰熔化后5min為止。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和收集數(shù)據(jù)： 教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分工，一位學(xué)生看時(shí)間，一位學(xué)生讀溫度計(jì)的示數(shù)，一位學(xué)生觀察物質(zhì)狀態(tài)，并把實(shí)驗(yàn)結(jié)果及時(shí)填入表格中。教師巡回指導(dǎo)，控制實(shí)驗(yàn)

5、時(shí)間。分析與論證： 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在圖4-28畫(huà)出冰熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的曲線。分析不同線段中冰是吸熱還是放熱？溫度如何變化？處于什么狀態(tài)？完成填空：結(jié)論：冰開(kāi)始熔化的溫度是0，冰在熔化過(guò)程中，繼續(xù)加熱，溫度保持不變；冰全部熔化為液體時(shí)，繼續(xù)加熱，溫度升高。評(píng)估：（三）、探究石蠟熔化的特點(diǎn)1、實(shí)驗(yàn)：如圖4-27把石蠟?zāi)胨楹蠓湃霟校谑炛胁迦霚囟扔?jì)，記下這時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，用酒精燈加熱，每隔0.5min記錄一下溫度計(jì)的示數(shù)，同時(shí)觀察石蠟狀態(tài)的變化，直到松香全部熔化后5min為止。2、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在圖4-30畫(huà)出石蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的曲線。分析

6、不同線段中石蠟是吸熱還是放熱？溫度如何變化？處于什么狀態(tài)？3、結(jié)論：石蠟在熔化全過(guò)程中，溫度上升（四）、觀察石蠟的凝固過(guò)程 把裝置中的燒杯和酒精燈移去，觀察試管中的石蠟從液態(tài)變成固態(tài)（五）、小結(jié)：冰和石蠟熔化和凝固有什么不同點(diǎn)。 1、 冰在熔化時(shí)吸熱但溫度不變 石蠟在熔化時(shí)溫度不斷上升 2 、圖像 第二課時(shí)【教學(xué)目的】： 知識(shí)與技能： 1、了解晶體和非晶體的區(qū)別2、了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義3、會(huì)查熔點(diǎn)表4、通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納總結(jié)的能力5、能利用熔化和凝固的知識(shí)解釋簡(jiǎn)單現(xiàn)象，解決簡(jiǎn)單問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題能力及理論聯(lián)系實(shí)際能力。過(guò)程與方法：了解有沒(méi)有固定的熔化溫度

7、是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法，通過(guò)探究活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步感知圖像法研究物理量變化的優(yōu)點(diǎn)。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)熔化、凝固對(duì)人類(lèi)有利也有弊，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義教育?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】：“探究冰、石蠟的熔化特點(diǎn)”是本節(jié)的重點(diǎn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義是本節(jié)難點(diǎn)之一，了解晶體熔化要吸收熱量而溫度不變是又一難點(diǎn)?！緦W(xué)情分析】：本節(jié)課的內(nèi)容較多，且難度較大，晶體熔化或凝固時(shí)，雖然伴隨有熱的得失，但是溫度不變。受初中學(xué)生知識(shí)冰平的限制，學(xué)生較難理解。另外，還應(yīng)給學(xué)生補(bǔ)充一些必要的知識(shí)：如：圖形圖像、物質(zhì)狀態(tài)等【教學(xué)方法】： 實(shí)驗(yàn)探究法、對(duì)比法、圖像法【教學(xué)過(guò)程】：一、復(fù)

8、習(xí)提問(wèn)冰和石蠟熔化和凝固有什么不同點(diǎn)。二、新課教學(xué)：（一）、晶體.1、冰的熔化曲線的分析：(教師選擇一個(gè)組的熔化曲線，請(qǐng)?jiān)摻M同學(xué)畫(huà)在黑板上)講述：其他各組的曲線雖然不完全相同，但是大致形狀如圖所示。我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。（1)AB段。在這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)冰是什么狀態(tài)?溫度怎樣變化?(答：AB段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)冰是固態(tài)，溫度升高)(2)在曲線上的哪一點(diǎn)冰開(kāi)始熔化?(答：B點(diǎn))(3)在BC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，冰的狀態(tài)如何?溫度是否變化?這段時(shí)間是否對(duì)冰加熱?(答：BC段所對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)冰的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存。冰的溫度保持在0左右不變。此時(shí)仍在繼續(xù)對(duì)

9、冰加熱，即冰仍在吸熱)(4)在CD段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)冰是什么狀態(tài)?溫度如何變化?(答：冰的狀態(tài)是液態(tài)，冰已經(jīng)熔化完畢，繼續(xù)加熱，冰的溫度升高)（5）、像冰那樣，有固定的熔化溫度的固體叫晶體2、熔點(diǎn)講述：除了冰以外，其他晶體物質(zhì)，如各種金屬、冰、固態(tài)酒精等，它們的熔化曲線都與冰的熔化曲線形狀相似，只是熔化時(shí)的溫度高低不同而已。這條熔化曲線反映了晶體物質(zhì)熔化的一個(gè)重要特征-晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過(guò)程中，溫度保持不變。晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。純冰的熔點(diǎn)是48 。我們實(shí)驗(yàn)用的冰不純，熔點(diǎn)低于0。3.凝固曲線教師：如果讓熔化了的冰冷卻，記下液態(tài)冰在冷卻凝固成晶體過(guò)程中的溫度隨時(shí)間變化

10、情況，可得到凝固曲線近似下圖的形狀。請(qǐng)大家思考并回答：(1)DE段。冰是_態(tài)，_熱(填吸或放)，溫度_。(2)EF段。冰的狀態(tài)是_，_熱，溫度_。(3)FG段。冰的狀態(tài)是_，_熱，溫度_。教師：晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)，晶體的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。（二）、.學(xué)生練習(xí)(1)讀物質(zhì)的熔點(diǎn)表。請(qǐng)學(xué)生看課本上的熔點(diǎn)表。教師讀一種物質(zhì)的熔點(diǎn)并加以解釋。教師：鎢的熔點(diǎn)是3 140 。鎢在熔化時(shí)溫度保持在3 140 不變。(學(xué)生模仿教師讀幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)并加以解釋)(2)學(xué)生回答溫度是70 的萘是_態(tài)。 冰在-5 時(shí)是_態(tài)。鐵、銅、鋁在常溫下是_態(tài)。 冰銀在-30 時(shí)是_態(tài)。

11、酒精在-100 時(shí)是_態(tài)。 錫在232 時(shí)是_態(tài)。中國(guó)北部的漠河冬季氣溫最低到-52.3，應(yīng)選用冰銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)?為什么?(應(yīng)選用酒精溫度計(jì)。因?yàn)榫凭哪厅c(diǎn)是-117 ，在-52.3 的情況下，酒精是液態(tài)的。冰銀的凝固點(diǎn)是-39 ，在氣溫低于-39 時(shí)，冰銀的固態(tài)的。所以冰銀溫度計(jì)在冬季的漠河無(wú)法工作。)（三）、.熔化吸熱和凝固放熱講述：現(xiàn)在請(qǐng)大家結(jié)合熔化和凝固的實(shí)驗(yàn)聽(tīng)一段冰的自白，并回答問(wèn)題?！拔医斜?，我的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是0 ?，F(xiàn)在我的體溫恰好是0，請(qǐng)你們告訴我，我是應(yīng)該熔化，還是應(yīng)該凝固呢?只要你們說(shuō)得對(duì)，我就照你們說(shuō)的辦。”(學(xué)生討論并回答)48既是冰熔點(diǎn)也是它的凝固點(diǎn)。此時(shí)冰

12、是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看冰是吸熱還是放熱。固態(tài)冰在溫度到達(dá)熔點(diǎn)時(shí)，吸熱則熔化。液態(tài)冰在溫度到這一溫度時(shí)，放熱則凝固。所以熔化時(shí)吸熱，凝固時(shí)放熱。（四）、非晶體1、講述：物質(zhì)除了晶體還有非晶體，松香、石蠟、玻璃等屬于非晶體。2、請(qǐng)一個(gè)組把石蠟的熔化和凝固曲線畫(huà)在黑板上。從石蠟的熔化和凝固曲線可知，非晶體的熔化和凝固跟晶體不同。非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)，也沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)。石蠟熔化時(shí)吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)石蠟由硬變軟，然后再變?yōu)橐簯B(tài)。凝固時(shí)放熱，石蠟由液態(tài)變?yōu)檎吵恚缓笥绍涀冇?，形成固態(tài)。三、歸納總結(jié)1.物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)叫熔化。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)叫凝固。晶體和非晶體的熔化、凝固有明顯的區(qū)別：晶體的

13、熔化和凝固是在一定的溫度下完成，這個(gè)溫度分別叫熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。而非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。但是不論晶體還是非晶體，熔化時(shí)都吸熱，凝固時(shí)都放熱。所以，晶體實(shí)現(xiàn)熔化的條件可概括為兩條：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是吸熱。凝固的條件是溫度到達(dá)凝固點(diǎn)，同時(shí)要放熱。2.通過(guò)以上的學(xué)習(xí)，請(qǐng)大家考慮以下兩個(gè)問(wèn)題。(1)冰冰混合物的溫度為什么是0 ?(學(xué)生思考并回答)冰冰混合物中有冰又有冰，冰和冰的物態(tài)變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時(shí)溫度保持在熔點(diǎn)不變。另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應(yīng)保持在凝固不變。所以冰冰混合處于熱平衡狀態(tài)，溫度為0 。(2)人們常說(shuō)下雪不冷化雪冷，這句話是什么道理?(學(xué)生思考并

14、回答)雪在熔化時(shí)溫度保持在0 不變，但是要吸熱。雪從空氣中吸熱，氣溫下降，所以化雪時(shí)更冷。3.北方的冬季較冷，為了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放幾桶冰，可以利用冰結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低?，F(xiàn)在，人們研制出一種聚乙烯材料，在15 40的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時(shí)，溫度保持不變。所以，人們將這種材料制成顆粒狀，摻在冰泥中制成儲(chǔ)熱地板或墻壁，天氣熱時(shí)顆粒熔化，天氣冷時(shí)又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。四、信息瀏覽;液晶五、作業(yè)布置：課本101-102頁(yè)1、2、3、4熔化和凝固定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài) 達(dá)到熔點(diǎn)熔化 晶體 吸收熱量 熔化時(shí)溫度不變 非晶體 吸收熱量 熔化時(shí)溫度升高 凝固 定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài) 晶體 達(dá)到凝固點(diǎn) 放出熱量 凝固時(shí)溫度不變 非晶體 放出熱量 凝固時(shí)溫度下降反思：1.