碘缺乏病防治知識(shí)教育教案

1、碘缺乏病防治知識(shí)教育教案吳本壽教學(xué)目標(biāo)：1、使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號(hào)。2、使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健康快樂的成長。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：問題解答式、聯(lián)系生活實(shí)際教學(xué)設(shè)計(jì)：（一）FLASH導(dǎo)入新課1、師播放FLASH。2、生初步獲得有關(guān)碘缺乏病的知識(shí)。（二）碘知識(shí)攻關(guān)1、師敘述節(jié)日由來：2、師提問，學(xué)生攻關(guān)解決： （1）什么是碘？什么是碘缺乏病？碘（化學(xué)符號(hào)為I）是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，

2、在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高（每升海水含50-60微克）以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿足人體最低需要時(shí)稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。在本書和其它出版物中所見到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用?？茖W(xué)家們一致公認(rèn)環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。碘是人體必需的微量無素碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對(duì)人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病

3、”。 （2）碘缺乏有什么危害？嚴(yán)重碘缺乏會(huì)得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動(dòng)。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特別容易受碘缺乏的危害，不僅會(huì)造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。 （3）兒童青少年碘缺乏危害有哪些？兒童青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過一定時(shí)期甲

4、狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組（6-12歲或8-10歲）甲狀腺腫大率常用于評(píng)估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測。兒童青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個(gè)百分點(diǎn)。（4）目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀？碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個(gè)國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達(dá)3億人。 碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一，原病區(qū)人口

5、達(dá)4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。我國現(xiàn)有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。 （5）如何防治“碘缺乏病”？防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。1、注意保存碘鹽的方法。2、注意烹調(diào)方法。3、注意吃鹽的量。（6）設(shè)計(jì)“碘缺乏病宣傳日”的口號(hào)？加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督管理，持續(xù)消除碘缺乏病嚴(yán)禁非碘鹽沖銷鹽業(yè)市場，保護(hù)人民健康消除碘缺乏病是一項(xiàng)長期任務(wù)，要堅(jiān)持常抓不懈堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，關(guān)愛母嬰健康認(rèn)真貫徹食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例堅(jiān)持貫徹食鹽專營辦法（三）知識(shí)拓展 生活小常識(shí)鹽的用途1、要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓，便可除去油污，且不會(huì)傷及毛毯。2、當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時(shí)，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。3、草