初中八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.3真菌名師精編教案1新版新人教版

1、名校名 推薦第三節(jié)真菌一、教學(xué)目標(biāo)1認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的真菌。2說(shuō)出真菌的主要特征。3嘗試運(yùn)用對(duì)比的方法找到真菌區(qū)別于植物和細(xì)菌的特征。4嘗試將觀(guān)察到的特征用科學(xué)的語(yǔ)言進(jìn)行描述。二、教學(xué)重點(diǎn)真菌的主要特征。三、教學(xué)難點(diǎn)利用顯微鏡觀(guān)察酵母菌和霉菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。四、教學(xué)準(zhǔn)備教師：各種真菌的圖片，以菌治蟲(chóng)的視頻，真菌孢子繁殖的視頻。學(xué)生：發(fā)霉的橘子、面包片、食用的蘑菇、放大鏡。（生物材料放在封口的透明塑料袋中）五、教學(xué)過(guò)程（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課1教師：先請(qǐng)大家來(lái)看一小段視頻（播放視頻 蝗蟲(chóng)被分解 ），天吶！ 這只蝗蟲(chóng)怎么了？（學(xué)生紛紛提出猜想，教師對(duì)其中有創(chuàng)造力的想法和正確的想法給予鼓勵(lì)。

2、）教師解釋?zhuān)?其實(shí)事情的開(kāi)端僅僅是一粒肉眼看不到的小“塵?！甭湓诹怂纳砩?，這可不是普通的灰塵，而是一種真菌的孢子?！驹O(shè)計(jì)意圖】 用簡(jiǎn)短而精彩的視頻資料，迅速吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣， 引出課題。2教師提問(wèn)： 對(duì)于真菌你們了解些什么？你能用最精煉的詞語(yǔ)說(shuō)說(shuō)你所知道的真菌嗎？（教師將學(xué)生提到的關(guān)鍵詞簡(jiǎn)要記錄在副板書(shū)上）【設(shè)計(jì)意圖】 用這樣自由發(fā)言的形式對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)進(jìn)行快速地檢測(cè)，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都簡(jiǎn)要記錄，然后在學(xué)習(xí)過(guò)本節(jié)知識(shí)后讓學(xué)生對(duì)自己原有的認(rèn)識(shí)進(jìn)行審視和修正。（二）真菌的形態(tài)1過(guò)渡：同學(xué)們對(duì)真菌的了解不少，但這些都是正確的嗎？我們先來(lái)看看真菌到底長(zhǎng)什么樣子。1名校名 推薦2實(shí)物觀(guān)察：學(xué)生

3、拿出自己帶來(lái)的材料發(fā)霉的橘子、面包、蘑菇，用放大鏡進(jìn)行觀(guān)察，嘗試用語(yǔ)言描述它們的形態(tài)特征。（提示不能將塑料袋打開(kāi)，可以用手撕取少許進(jìn)行深入觀(guān)察）3顯微鏡觀(guān)察：引導(dǎo)學(xué)生取一滴發(fā)酵饅頭的溶解液，滴碘液觀(guān)察酵母菌，用鑷子在發(fā)霉饅頭上取少許霉菌涂在載玻片中央的水滴中，觀(guān)察青霉的孢子和透明的菌絲。強(qiáng)調(diào)取材一定要少，否則堆在一起不透光，不易觀(guān)察。4圖片：教師通過(guò)PPT補(bǔ)充各種形態(tài)的真菌，并對(duì)圖片進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹（圖片是實(shí)物還是模式圖，是顯微圖還是原圖等）。（引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題，真菌形態(tài)差異很大為什么說(shuō)它們都是真菌？）【設(shè)計(jì)意圖】第一，展示形態(tài)各異的真菌讓學(xué)生感性地認(rèn)識(shí)生物的多樣性。第二， 形態(tài)不同但是卻屬于同一

4、個(gè)大的類(lèi)群，說(shuō)明它們還是有相同的地方，讓學(xué)生感受辯證地思考問(wèn)題。（三）真菌的結(jié)構(gòu)特征1教師：如果我們不能直接從外部的形態(tài)找到這幾種真菌的共同特征時(shí)你還有什么辦法？（引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出從細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生活方式上尋找共同點(diǎn)。）2教師給出幾種典型真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖和生活方式相關(guān)資料。（學(xué)生閱讀資料嘗試著從圖和文字中提取信息。）3教師對(duì)學(xué)生提取到的信息進(jìn)行總結(jié)記錄在板書(shū)中。4教師提出進(jìn)一步思考的問(wèn)題：真菌是植物嗎？和細(xì)菌有什么不同？教師用PPT出示植物和細(xì)菌的細(xì)胞模式圖、營(yíng)養(yǎng)方式、 生態(tài)系統(tǒng)組成等相關(guān)資料輔助學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，找到三者間的異同。（學(xué)生回憶植物和細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和營(yíng)養(yǎng)方式，并與真菌進(jìn)行對(duì)比。）5得

5、出結(jié)論：真菌有真正的細(xì)胞核，細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，因而不能進(jìn)行光合作用，是異養(yǎng)型生物，在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者。【設(shè)計(jì)意圖】子曰：溫故而知新。我們?cè)诮虒W(xué)中不斷讓學(xué)生回憶舊知識(shí)，進(jìn)行橫向的對(duì)比。在潛移默化中幫助學(xué)生學(xué)會(huì)構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，找到知識(shí)間的關(guān)聯(lián)。另一方面， 比較是一種重要的科學(xué)方法，對(duì)于學(xué)生思維的成長(zhǎng)發(fā)揮著重要的作用。（四）真菌的繁殖1過(guò)渡：還記得剛剛上課時(shí)我們看到的那只蝗蟲(chóng)嗎？真菌是怎樣把它化為烏有的？是一個(gè)真菌在起作用嗎？2名校名 推薦2出示霉菌的菌落，它們是怎樣繁殖的？播放視頻，風(fēng)力作用下大量飄散的孢子和雨滴落后噴射出的孢子。 補(bǔ)充說(shuō)明： 現(xiàn)在大家知道為什么我要求你們把帶來(lái)的生物材料放在密封的塑料袋中了嗎？提出問(wèn)題：孢子要想萌發(fā)需要什么條件？（學(xué)生回憶蕨類(lèi)植物孢子萌發(fā)的條件進(jìn)行知識(shí)遷移，體會(huì)借助雨水力量進(jìn)行繁殖的生物設(shè)計(jì)之巧妙。）（五）生活中的真菌1過(guò)渡：現(xiàn)在我們了解了這么多關(guān)于真菌的知識(shí)，它們其實(shí)在我們的生活中很常見(jiàn)。2出示圖片：冬蟲(chóng)夏草，靈芝，葡萄酒，醬豆腐（腐乳），饅頭（面包）、青霉素等，以菌治蟲(chóng)的方法及其優(yōu)勢(shì)。出示另一組圖片：發(fā)霉的食物，補(bǔ)充說(shuō)明（不用圖片）可能引發(fā)的