創(chuàng)業(yè)案例大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)案例越來越多

1、大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)案例越來越多以前農(nóng)村里的孩子拼命的讀書考大學(xué)，就是為了進(jìn)入大城市生活工作，社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)讓人們的思想發(fā)展的改變，現(xiàn)在，越來越多的畢業(yè)大學(xué)生愿意回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。近年來，山清水秀的橫瀝鎮(zhèn)在發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下，陸續(xù)上馬新能源項(xiàng)目和觀光休閑旅游項(xiàng)目，發(fā)展成為一個(gè)外美內(nèi)秀、宜樂宜游的小鎮(zhèn)，吸引不少青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。陳銳聰，這個(gè)生在深圳、長在深圳的80 后，就難舍家鄉(xiāng)祖?zhèn)髅刂茻u風(fēng)味，帶著一身好手藝回到橫瀝創(chuàng)業(yè)。秘制燒雞香飄四里，陳銳聰開起了燒雞主題農(nóng)家餐館，借著家鄉(xiāng)的好山好水好資源，敲響了農(nóng)家旅游算盤。祖?zhèn)髅刂齐珉u粉流傳上百年說起秘制燒雞的做法，實(shí)在的陳銳聰直說“很簡單”。宰好生雞

2、，抹上醬油和祖?zhèn)髅刂齐珉u粉，放到烤爐里烤上 25 分鐘就大功告成了。如此簡易，難道人人可做？其實(shí)陳銳聰口中的“簡單”實(shí)則不易。從選雞開始，陳銳聰就數(shù)次更換雞種，從黑鳳雞到廣黃雞等，最后決定使用本地產(chǎn)的三黃雞。“要自己買雞種來養(yǎng)一段時(shí)間，肉質(zhì)才韌。”幾個(gè)月的選雞種折騰，陳銳聰笑說自己都可以開養(yǎng)雞場了。最讓人好奇的是秘制腌雞粉。這就說來話長了。陳銳聰?shù)奶珷敚敔數(shù)陌职郑?、爺爺都是仍圖橫瀝一帶有名茶樓的大廚，秘制腌雞粉創(chuàng)自其太爺，歷經(jīng)百年流傳，最終到了第四代傳人陳銳聰手中。“我父 一代沒有做廚 了，他早早就在深圳安了家?！?，但父 并沒有 個(gè)祖 寶 斷代，父 一直 下廚房展露兩手，耳濡目染的 從小就

3、 烹 ，“接檔”祖 是自然而然的事情。精心挑 沙姜、茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等一系列配料， 研磨至近乎白色的粉末 秘制腌 粉的腌制，新 出爐的 將 料味集中在表皮，使不肥 的三黃 皮酥脆可口；內(nèi)里 肉自 的清甜，在 滲透的腌 粉的 下，吃起來既有 肉原先的味道，又有 料的咸香。“ 才是地道的橫 味道?！?出爐的 很 意。休 旅游 在 里，從小幾乎每周末，父 都要 他從深圳返回家 橫 圩 一趟。 江渡船垂 ， 行遛狗，樸 厚道的 里 ， 香的橫 粉 他回到深圳后仍然回想家 的各種美好。大學(xué) 后，學(xué) 算機(jī) 的 在繁 的深圳都市里 了兩三份工作，心里 是想著如何將家 獨(dú)有的味道 承下去。去年秋天

4、，把心一橫， 辭掉了工作，拿著工作以來的 蓄回到家 開 店。 何 在 開店？“ 起 個(gè)，離不開大 境的 展。” 幾年 察家 ， 橫 交通日益便利，從市區(qū)來一趟橫 不 半小 路程，省道120 也 上要拓 修整了；而且， 有 色生 、特色 、溫泉養(yǎng)生等豐富 光休 旅游 源的橫 ，吸引不少城市 光旅游客?！俺鞘欣餀C(jī)會(huì)是多，但各種運(yùn) 成本也高。傍著 在 展不 的 村游 棵大 ，我 自己的 很有信心?！?指著店外的空地，告訴記者那里馬上要上馬幾個(gè)新能源項(xiàng)目和休閑觀光旅游項(xiàng)目，屆時(shí)人流匯集，自己取材地道的橫瀝燒雞肯定有發(fā)展前景。酒香不怕巷子深。清明小長假期間，陳銳聰?shù)臒u店幾乎爆滿，不少深港游客都來品嘗一番橫瀝燒雞?！俺赃^了，還要再來?！奔易∩钲谑懈Ｌ飬^(qū)的麥斌對燒雞贊不絕口。香港游客方玉嫦是個(gè)熱愛旅游的驢友，初次到橫瀝游覽就愛上了這個(gè)美食美景俱佳的地方?！俺赃^了橫瀝湯粉，還要吃一下橫瀝秘制燒雞。這些好味道讓我對這個(gè)地方記憶深刻?！狈接矜弦呀?jīng)開始擬著下次橫瀝鄉(xiāng)村游的計(jì)劃了。新農(nóng)村的發(fā)展，帶來了