人教初中生物八上《第5單元第4章第4節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》word教案(1)

1、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識目標(biāo)1概述細(xì)菌、真菌呼吸作用的機(jī)理。2描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。3列舉細(xì)菌、真菌對動植物及人類的影響。4. 從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識自然界中細(xì)菌和真菌的作用。（二）能力目標(biāo)通過觀察、對比、分析、概括，比較全面地認(rèn)識細(xì)菌和真菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。（三）情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)通過分析細(xì)菌和真菌對動植物和人類有益、 有害關(guān)系的典型事例， 體驗從正反兩方面辯證地看待問題。二、教學(xué)重點(diǎn)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。三、教學(xué)難點(diǎn)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。四、教學(xué)準(zhǔn)備自制 PPT；幻燈片；饅頭發(fā)霉產(chǎn)生二氧化碳與新鮮饅頭沒有產(chǎn)生二氧化碳的對

2、比實(shí)驗裝置的制備；檢測二氧化碳的澄清石灰水；人體細(xì)菌、真菌分布的視頻；學(xué)案。五、教學(xué)過程（一）聯(lián)系生活、設(shè)計問題、引發(fā)思考、導(dǎo)入新課1幻燈片出示圖片創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生說出自己生活中食品變質(zhì)現(xiàn)象，站在人類的角度看，這種現(xiàn)象是有害的，從大自然的角度看呢？引出課題：細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。學(xué)生能夠說出自己生活中的食品變質(zhì)現(xiàn)象， 體會其對人類生活有害。 從大自然的角度看， 細(xì)菌、真菌充當(dāng)分解者，可能是有利的。2大自然中是否也有類似的現(xiàn)象？引導(dǎo)學(xué)生分析這些現(xiàn)象中細(xì)菌、真菌獲取營養(yǎng)物質(zhì)的方式有沒有共同特點(diǎn)？學(xué)生能夠列舉出枯枝落葉、動植物遺體被分解等現(xiàn)象。思考說出這些現(xiàn)象中的細(xì)菌、真菌均以動植物遺體或現(xiàn)

3、成的有機(jī)物為食，稱為腐生菌。3當(dāng)細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物時有沒有其他物質(zhì)產(chǎn)生？部分學(xué)生通過回顧初一學(xué)過的細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識能夠說出分解有機(jī)物釋放二氧化碳（水、無機(jī)鹽等）?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生多角度思考問題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提出課題。（二）細(xì)菌、真菌分解饅頭中有機(jī)物的過程1如圖所示：創(chuàng)設(shè)細(xì)菌、真菌分解饅頭中淀粉產(chǎn)生二氧化碳的演示實(shí)驗，師生共同操作，引導(dǎo)學(xué)生觀察及分析實(shí)驗現(xiàn)象。 （有條件的學(xué)校設(shè)計為學(xué)生分組實(shí)驗， 每個學(xué)生都動手參與和感受，效果會更好）按下圖 1 裝置：教師提前一周把新鮮的饅頭密封在廣口瓶內(nèi)（用保鮮膜密封漏斗口），放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上（教師通過嘗試發(fā)現(xiàn)也可以把已經(jīng)發(fā)霉的饅頭提前一天密

4、封在廣口瓶內(nèi)， 放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上也有非常明顯的實(shí)驗效果），在上課前把等量的新鮮饅頭放置于廣口瓶內(nèi)密封做對照。2當(dāng)學(xué)生提出細(xì)菌、真菌能夠分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳時，教師可以追問，果真如此嗎？能否通過實(shí)驗來驗證？我們以細(xì)菌和真菌分解饅頭的實(shí)驗為例，根據(jù)圖 1 裝置怎樣搜集細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物產(chǎn)生的二氧化碳呢？學(xué)生會說出如圖2 所示，通過漏斗往里面加水，擠出氣體通入到澄清的石灰會，使石灰水變渾濁。 再次追問怎么能證明這二氧化碳一定是細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的呢？學(xué)生會想到設(shè)計對照試驗。如果不好回答就請同學(xué)評價課本的實(shí)驗方案，并由此再去考慮如何改進(jìn)實(shí)驗才能證明這二氧化碳一定是細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的，學(xué)生通過思考

5、，就能非常自然地想到對照實(shí)驗，再請同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗操作。3提出疑問：細(xì)菌和真菌是怎樣把饅頭給分解了呢？是細(xì)菌、真菌“有嘴”把它給吃了嗎？引導(dǎo)學(xué)生回顧細(xì)菌、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無器官分化，不可能吃掉。聯(lián)想人體消化淀粉的過程， 學(xué)生初步了解細(xì)菌和真菌釋放胞外酶把大分子淀粉，轉(zhuǎn)化為小分子葡萄糖，再吸收到細(xì)胞內(nèi)分解，釋放水和二氧化碳等物質(zhì)的呼吸過程?！驹O(shè)計意圖】 直觀體會細(xì)菌、 真菌分解有機(jī)物釋放二氧化碳的實(shí)驗現(xiàn)象。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣， 引發(fā)學(xué)生思考細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物釋放二氧化碳等物質(zhì)的呼吸機(jī)理。滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)核心觀念。（三）作為分解者參與生物圈中的物質(zhì)循環(huán)1事實(shí)上，地球上的二氧化碳有很多是由細(xì)

6、菌、真菌產(chǎn)生的，產(chǎn)生這么多的二氧化碳及其他的無機(jī)物有什么作用呢？初一學(xué)習(xí)過植物的光合作用，學(xué)生能夠答出提供植物光合作用所需。2植物合成的有機(jī)物又被誰利用？初一學(xué)習(xí)過生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識，能夠說出被動物利用。動植物死后尸體又被誰分解？這樣的循環(huán)稱為生物圈中的物質(zhì)循環(huán)，如果沒有了細(xì)菌和真菌會怎樣？引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案第一題（學(xué)案附在文后）。學(xué)生思考、概括細(xì)菌真菌在促進(jìn)二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)中的重要作用，得出如果沒有了細(xì)菌、真菌，生物圈中的物質(zhì)循環(huán)被打破甚至將無法進(jìn)行下去，地球上將會“尸橫遍野”。（四）細(xì)菌、真菌與活體動植物的關(guān)系細(xì)菌和真菌除了以動植物尸體及現(xiàn)成的有機(jī)物為營養(yǎng)來源外，能否從活的生物體上獲取營養(yǎng)

7、？播放人體細(xì)菌、真菌分布的短片，引導(dǎo)學(xué)生體會分布在人體細(xì)菌和真菌很多。分布在人體上的細(xì)菌和真菌對我們的身體都是有害的嗎？請學(xué)生列舉典型事例，教師補(bǔ)充。 學(xué)生觀看視頻后，充分地思考分布在人類身體上的細(xì)菌和真菌既有有害菌，又有益生菌。1細(xì)菌、真菌使人和動植物患病。對人類有害的微生物可以使我們的身體患病，由此我們推測其他的活體動植物有沒有類似的情況？列舉分析致病菌與活體動植物的營養(yǎng)關(guān)系的典型事例（見PPT），概括寄生的概念。2細(xì)菌和真菌與動植物共生。分析人體腸道內(nèi)的益生菌、地衣、根瘤菌等典型事例（見PPT）。分析細(xì)菌、真菌與其共生的活體動植物之間互利共生的營養(yǎng)關(guān)系。引導(dǎo)學(xué)生說出這些典型事例的共同特點(diǎn)

8、，概括共生的概念?！驹O(shè)計意圖】引發(fā)學(xué)生從益、 害兩方面思考細(xì)菌真菌在活體動植物身上獲取營養(yǎng)的方式。（五）提升從人和動植物的角度看，細(xì)菌、真菌既有有害的一面，又有有利的一面，從整個自然界的角度看寄生和共生是否也促進(jìn)了物質(zhì)轉(zhuǎn)化及循環(huán)？學(xué)生思考、回答，如根瘤菌促進(jìn)了氮循環(huán)，益生菌幫助人和動物消化食物，漸漸地促進(jìn)了物質(zhì)循環(huán)等?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生從自然界的角度認(rèn)識寄生菌和共生菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。（六）拓展舉出自然界存在少量的自養(yǎng)菌，如藍(lán)細(xì)菌、 硫細(xì)菌、 硝化細(xì)菌等能夠利用光能或化學(xué)能合成有機(jī)物的菌， 這樣的生物在生物圈中充當(dāng)什么角色？其合成的營養(yǎng)物質(zhì)是否也參與了自然界中的物質(zhì)循環(huán)？學(xué)生思考回答說出該角色為生產(chǎn)者，其參與了自然界中的物質(zhì)循環(huán)?！驹O(shè)計意圖】 引導(dǎo)學(xué)生從自然界的角度比較全面地認(rèn)識細(xì)菌和真菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。（七）學(xué)以致用引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案第二題的三個小問題?！驹O(shè)計意圖】運(yùn)用所學(xué)知識解決問題；體會從不同角度看問題，得到的結(jié)果不同。六、板書設(shè)計第一節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用學(xué)案1畫一畫：以草原生態(tài)系統(tǒng)為例，用箭頭表示出在細(xì)菌、真菌參與下的物質(zhì)循環(huán)。想一想，如果生物圈中沒有了細(xì)菌、真菌會怎樣？2學(xué)以致用（ 1）農(nóng)民伯伯在種完棉花后，