餐飲投資預(yù)算表

1、 餐飲資料庫中國(guó)最大的餐飲資料下載平臺(tái) 餐飲投資預(yù)算表項(xiàng)目名稱：小型酒樓項(xiàng)目地址：待定項(xiàng)目投資：待定經(jīng)營(yíng)方式：直營(yíng)投資總額：25萬元營(yíng)業(yè)面積：300平方米業(yè)態(tài)定位：經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)以大眾消費(fèi)群體為準(zhǔn)。裝修定位：以突出簡(jiǎn)潔明了的鄉(xiāng)土風(fēng)情。菜品定位：主要以重慶地方特色風(fēng)味為主，如萬州鐔子肉、江津酸菜魚、渝北水煮魚、潼南太安魚、綦江北渡魚、忠縣酸渣肉、豐都麻辣雞塊、壁山霸王兔、麻辣雙椒雞、歌樂山辣子雞、北碚三鮮熗鍋面、北碚雞絲涼面、榮昌黃涼粉、麻辣牛肉、城口老臘肉、渝北辣子魚、南岸啤酒鴨、永川皮蛋、白市驛板鴨、長(zhǎng)壽蹺殼魚、長(zhǎng)壽血豆腐、武隆羊角豆干、南山泉水雞、來鳳魚、大足

2、郵亭鯽魚等價(jià)格定位：涼菜：812元款、熱菜：1828元款。酒樓名稱：灶房屋風(fēng)味莊、老灶坊風(fēng)味莊、客臨登風(fēng)味莊、老家風(fēng)味莊、街坊鄰居風(fēng)味莊、福利源風(fēng)味莊、早點(diǎn)來風(fēng)味莊、老鄰居風(fēng)味莊（待定）。廣告主題：少喝點(diǎn)多喝點(diǎn)多少喝點(diǎn)早進(jìn)來晚進(jìn)來早晚進(jìn)來酒樓設(shè)置：餐位設(shè)置：300人次桌數(shù)：25張、包房5間。中午上座率：50、150人次天。晚上上座率：83、250人次天。共計(jì)：400人次天。效益評(píng)估預(yù)測(cè)：人均消費(fèi)：30元人?！咀⒚鳎翰话ň扑嬃系取?2000元天。（營(yíng)業(yè)額）360000元月。（營(yíng)業(yè)額）4320000元年。（營(yíng)業(yè)額）人員編制結(jié)構(gòu)及工資待遇：前廳部：店經(jīng)理（對(duì)外稱總經(jīng)理）1名，月薪：3500500

3、0元。大堂主管：1名，月薪：12001500元。大堂領(lǐng)班：2名，月薪：8001000元。服務(wù)員：10名，月薪：650800元。傳菜員：4名，月薪：600750元。保潔員：4名，月薪：550650元。收銀員：1名，月薪：600750元。庫管員：1名，月薪：750900元。采購(gòu)員：1名，月薪：8501000元。后廚部：廚師長(zhǎng)：1名，月薪：35004500元。炒鍋師：3名，月薪：25003000元。水案：2名，月薪：650900元。墩子：2名，月薪：600800元。雜工：1名，月薪：550650元。工資總額：后廚部：14550.00元，前廳部：25650元，共計(jì)40200元月。營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)測(cè)：1. 租

4、 金：1.5萬元月、180000元年2.水 費(fèi)：2000元月、24000元年3.電 費(fèi)：1500元、18000元年4.氣 費(fèi)：2000元月、24000元年5.工 資：40200.00元月、482400元年6.物 耗：1500元月、18000元年7.附值易耗品：500元月、6000元年8.員工費(fèi)用：3000元（含宿舍租金生活費(fèi)）月、36000元年9.折舊費(fèi)：1000元月、1200元年10.維修費(fèi)：1000元月、12000元年11.其它：500元月、6000元年計(jì)：662400元年4320000元（營(yíng)業(yè)額）年50（毛利率）2160000元年一662400元年（綜合費(fèi)用）371250元稅金11263

5、50元（年利潤(rùn)）附前期餐飲投資明細(xì)預(yù)算表營(yíng)業(yè)面積300平方米廚房面積80平方米裝修投資10萬元設(shè)備投資4萬元（廚具灶、操作臺(tái)、冰柜、冰箱等）開業(yè)費(fèi)用2萬元（請(qǐng)客用餐、場(chǎng)地布置、廣告、DM單等）物料準(zhǔn)備1.5萬元含（當(dāng)月物質(zhì)用料酒水香煙飲料）桌椅用具1.5萬元（含布草工作服等）餐具費(fèi)用1.5萬元（一備三餐具）廣告招牌4萬元（800元平方、50平方七彩色）其它費(fèi)用5000元（含員工招聘培訓(xùn)等生活費(fèi)）總額資金25萬元資料來源：中國(guó)吃網(wǎng)中國(guó)吃網(wǎng)堅(jiān)持以客戶需求為目的，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的服務(wù)原則，以引導(dǎo)中國(guó)餐飲規(guī)范化發(fā)展為己任。所打造的版塊及欄目定位精準(zhǔn)、內(nèi)容豐富、亮點(diǎn)突出、專業(yè)實(shí)用。無論是餐飲企業(yè)、餐飲從業(yè)人員還是普通的餐飲消費(fèi)者，網(wǎng)站將帶給您最優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)：餐飲資訊及時(shí)、準(zhǔn)確、前瞻、全面的餐飲行業(yè)新聞；餐飲資料上萬個(gè)分類詳細(xì)、專業(yè)實(shí)用、實(shí)戰(zhàn)的餐飲行業(yè)資料下載服務(wù)；咨詢服務(wù)以提升客戶業(yè)績(jī)，降低客戶成本，塑造客戶精英團(tuán)隊(duì)，規(guī)范企業(yè)管理為方向，以實(shí)戰(zhàn)實(shí)效為目標(biāo)，為餐飲企業(yè)提供專業(yè)的線上、線下咨詢服務(wù)；餐飲百科廚師朋友的工作學(xué)習(xí)伴侶，美食愛好者的生活好幫手；會(huì)員黃頁餐飲企業(yè)的專業(yè)宣傳平臺(tái)，美食愛好者的用餐指南；問答懸賞餐飲從業(yè)者的互助平臺(tái)，餐飲愛好者的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)；話題PK（餐飲人）智慧與經(jīng)驗(yàn)的競(jìng)技擂臺(tái)；培訓(xùn)認(rèn)證最專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、最實(shí)戰(zhàn)的培訓(xùn)課程、零風(fēng)險(xiǎn)的培訓(xùn)承諾、國(guó)際一流的培訓(xùn)方式、國(guó)際