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1、寶寶開胃健脾去濕食療方法每年夏季,很多身體抵抗力較弱的孩子易感冒、發(fā)燒、咳嗽、煩躁等。因此,這個(gè)時(shí)節(jié)要注意給寶寶去濕、健脾?!皾瘛⑹睢倍紩?huì)侵犯人體致病。由于天氣熱,小兒出汗多,在城市里,商場(chǎng)、公共汽車等都開冷氣,原本熱得一頭汗,馬上進(jìn)入冷氣環(huán)境,一冷一熱,孩子很易感冒。有時(shí)突然被雨淋,之后就感冒發(fā)燒。所以小朋友外出活動(dòng),一定要防備淋雨,也不要正午太陽當(dāng)頭時(shí)在戶外玩耍。平時(shí)應(yīng)多喝水。因?yàn)闈駳庵?,小朋友感覺不渴,不太愿意喝水。其實(shí),在炎熱的環(huán)境下,當(dāng)人體體溫上升時(shí),身體就會(huì)借增加排汗以散熱?!昂篂樾囊骸?,脾胃不能很好地運(yùn)化水濕,引起水濕內(nèi)困;加上空氣濕度大,外濕困阻,引起人體氣血運(yùn)行不暢,經(jīng)脈不通
2、,所以人會(huì)感覺疲乏。以下介紹幾種常用的健脾去濕食療方法(一人量)。去濕 有些孩子活動(dòng)后口渴,抱著冷飲不放,覺得涼爽舒服。但喝太多冷飲會(huì)傷脾胃。濕氣重,人體感覺疲乏,小朋友的舌苔厚、精神不佳??捎靡韵路椒ㄕ{(diào)理:(1)扁豆10克,薏米10克,淮山15克,半斤瘦肉,煲湯;(2)扁豆10克,薏米10克,海帶一條,半斤瘦肉,煲湯;(3)眉豆15克,薏米10克,半斤瘦肉,煲湯;(4)綿茵陳10克,鯽魚一條(400克左右),煲湯。這些湯水都具有去濕的作用。祛躁 由于天氣熱,小朋友易出現(xiàn)煩躁的情緒,可用通草5克,車前子5克(清肝明目),豬小肚1413個(gè)煲湯。健脾 有些小朋友總是臉色發(fā)黃、嘴唇發(fā)白,這是脾虛的表
3、現(xiàn)??捎锰訁?0克(益氣),云苓15克,淮山15克,扁豆10克,煲湯。具有健脾胃、去濕的作用。咳嗽 濕熱引起舌苔厚、粘膩、咳嗽、肺炎、支氣管炎等病毒感染時(shí),多數(shù)表現(xiàn)為濕氣重、疲倦、無力??捎棉裁?015克,冬瓜仁1015克,葦莖10克,南北杏各5克,煲湯。薏米銀耳羹原料 薏米150克,水發(fā)銀耳50克,白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。 做法: 將薏米用溫水浸泡,洗凈;水發(fā)銀耳去雜質(zhì)、洗凈、撕成小朵。鍋中加入冷水,放入銀耳、薏米燉煮,待薏米熟透時(shí),加入白糖燒沸,用濕淀粉勾成稀芡,加糖桂花攪勻即成。 特性 常食能潤(rùn)膚健美。 薏米赤小豆粥 我聽說薏米赤小豆粥可以祛濕,不知道是不是所有人都可以吃,有沒有什
4、么副作用,最佳答案 沒有什么副作用 一般人都可以吃,沒有什么副作用,但針對(duì)不同的人,則可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┘訙p法。 有人體質(zhì)偏寒,里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物,像桂圓、大棗都可以; 有人失眠,體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺,那就加一些蓮子、百合; 女性朋友痛經(jīng),可以把薏米去掉,熬點(diǎn)紅豆湯,再加上一些姜片、大棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也可以緩解疼痛。 關(guān)節(jié)疼痛者,加一些生白芍、生甘草,酸甘化陰養(yǎng)血除痹。 平日思慮傷神、勞心過度、運(yùn)動(dòng)量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹,心中空虛。 這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn),可以在薏米紅豆湯中加一些桂圓同煮。 桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補(bǔ)
5、血,能振奮心陽、溫補(bǔ)心氣,使人精神飽滿、中氣十足。 單純的薏米紅豆湯味道很一般,加上桂圓后,就變甜了,淡淡的甜味,它不僅驅(qū)散我們體內(nèi)的濕氣,而且給我們的心帶來生機(jī)與溫暖。就叫它薏米紅豆桂圓粥吧,特別適合強(qiáng)勞力勞動(dòng)者,也適合中老年人。 年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是上焦心肺火旺、濕熱內(nèi)擾所致,用薏米紅豆湯洗臉有奇效,或在薏米紅豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。百合能潤(rùn)肺、養(yǎng)顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火,同時(shí)又能健脾、補(bǔ)腎。當(dāng)然,如果感覺湯沒有什么味道,還可以加點(diǎn)冰糖。 如果著涼感冒了,或是體內(nèi)有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米紅豆湯中加幾片生姜。生姜性溫,能溫中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥變得辛辣了。如果想在湯里加點(diǎn)調(diào)味品,最好放紅糖,紅糖是性溫的。需要注意的是,婦女產(chǎn)后保養(yǎng)時(shí),喝紅豆薏米湯要去掉薏米,可在其中加點(diǎn)大棗,大棗對(duì)溫中、健脾、養(yǎng)血是非常適宜的。 腎虛的人,可在薏米紅豆湯中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I,豆的形狀也跟腎十分相似,以形補(bǔ)形,是補(bǔ)腎的佳品。 現(xiàn)在人們常說的腳氣病,是典型的濕熱下注??稍谵裁准t豆湯中加點(diǎn)碎黃豆,用熬出來的湯泡腳,這是治腳氣的一個(gè)小秘方。
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