2012年秋七年級科學(xué)上冊 第四章 第6節(jié) 沸騰課件 浙教版

1、第節(jié)汽化與液化,第二課時,1、按右圖實(shí)驗(yàn)裝置,用酒精燈給水加熱。,3、當(dāng)溫度為時水中開始出現(xiàn)小氣泡。小氣泡是從水中的 開始出現(xiàn).小氣泡出 現(xiàn)后所發(fā)生的變化是,70,容器壁,從下往上越來越小，最后在水面破裂,2、水未沸騰時，水的溫度,不斷升高,實(shí)驗(yàn):觀察水的沸騰現(xiàn)象,沸騰前加熱過程中，由于水是熱的不良導(dǎo)體，致使下部分的水溫較高，上部分的水溫較低，氣體受熱脹冷縮影響明顯，因此底部氣泡在上升過程中逐漸縮?。?4.從水溫90開始,每隔1分鐘測量一次水的溫度,并記錄表中, 當(dāng)溫度為時水中出現(xiàn)大量氣泡。大量氣泡是從水中的開始出現(xiàn)的。大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化是：,98,容器底部,從下往上越來越大，最后在水

2、面破裂,沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會逐漸變大。,5.水中大量氣泡出現(xiàn)后,溫度怎樣變化?,6.水中出現(xiàn)什么現(xiàn)象時稱為沸騰?,溫度不變,大量氣泡到液面破裂,7.水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？,內(nèi)部形成大量的氣泡，氣泡由小變大，不斷上升，到水面后破裂。這時溫度保持不變,怎樣作圖,1、描點(diǎn),2、用光滑線連接各點(diǎn),8.從剛沸騰開始，每隔1分鐘測量一次水的溫度,再記錄表中,直至水沸騰6分鐘為止。,思考,需要達(dá)到一定溫度，并不斷吸熱,內(nèi)部和表面同時汽化,溫度保持不變,以分子運(yùn)動的觀點(diǎn)看，液體沸騰時，不但處于液面

3、速度較大的分子要脫離液體表面跑到空氣中，而且處于液體內(nèi)部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離氣泡壁跑到氣泡中，所以，沸騰是比蒸發(fā)劇烈得多的汽化現(xiàn)象。,1、沸騰:,2、沸點(diǎn)：,液體沸騰時的溫度,在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象,3、沸騰時的特點(diǎn)：,內(nèi)部和表面同時汽化，,溫度保持不變,4、沸騰的條件：,溫度達(dá)到沸點(diǎn)，,并繼續(xù)吸熱,歸納：,幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)( ),不同的液體的沸點(diǎn)是不同的標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的水的沸點(diǎn)是同一種物質(zhì)的沸點(diǎn)與氣壓的高低有關(guān),結(jié)論：,煉油中采用的分餾技術(shù)，就是利用原油中各種物質(zhì)的沸點(diǎn)高低不同，使它們在不同的溫度下沸騰發(fā)生汽化，而將它們分離出來的,不同的液體具有不

4、同的沸點(diǎn)這一特性在工業(yè)生產(chǎn)中有著重要的應(yīng)用,低沸點(diǎn)物質(zhì)在實(shí)際生活中有特殊的用途,運(yùn)動員受傷時，醫(yī)生對著受傷部位噴射一種藥液。這種藥液其實(shí)是沸點(diǎn)只有12.5的氯乙烷。藥液噴到運(yùn)動員皮膚上迅速汽化，從皮膚上吸收了大量的熱量，從而使受傷部位表皮組織驟然變冷而暫時失去痛感。,蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)？,汽化,吸收,3、在任何溫度下都能發(fā)生,1.同時發(fā)生在液體 的表面和內(nèi)部,1.液體溫度的高低 2.液體表面積的大小 3.液體表面上氣流的快慢 4.液體的種類,1、只發(fā)生在液體表面,3.只在一定溫度（沸點(diǎn)）發(fā)生,2、緩慢平和,2.劇烈,沸點(diǎn)受氣壓的影響,（氣壓高，沸點(diǎn)高；氣壓低，沸點(diǎn)低）,討論：,火箭

5、發(fā)射時，我們可以看到在發(fā)射塔下會升起一團(tuán)巨大的白霧。這些白霧是怎樣產(chǎn) 生的？,在火箭發(fā)射塔的底部有一個導(dǎo) 流槽，槽內(nèi)裝有大量的水。當(dāng)火箭發(fā)射時，其尾部噴出的火焰溫度高達(dá)3000，導(dǎo)流槽里的水會被汽化，從而起到吸收熱量、降低溫度等作用。,某飯店推出的特色菜“紙鍋燒豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和調(diào)味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會燃燒呢？,因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)（183）比水的沸點(diǎn)（100）高，而水沸騰時保持100不變，溫度達(dá)不到紙的著火點(diǎn)，所以紙鍋不會著火,(1)你認(rèn)為哪一種是水沸騰時的情景,1、在“探究水沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，某實(shí)驗(yàn)小組觀察到圖16(a)、(b)所

6、示的兩種情景。,(3)為了減少從開始加熱到沸騰時的時間，可以采取哪些措施。,沸騰前水的響聲大，沸騰后水的響聲變小 沸騰前溫度計的示數(shù)不斷升高 沸騰后繼續(xù)加熱而溫度計的示數(shù)保持不變 沸騰時水的內(nèi)部和表面同時發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象,練一練,a,適當(dāng)減少水量 給燒杯加蓋子 適當(dāng)提高水的初溫等,(2)實(shí)驗(yàn)中你還觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,第三次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時溫度計示數(shù)如圖乙所示。該讀數(shù)為 。分析表格中的數(shù)據(jù)，可知水在沸騰過程中需要吸收熱量，溫度,2、在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時。 （1）小明的操作如圖6-3甲所示，其中錯誤之處是 。 （2）他改正錯誤后，當(dāng)水溫上升到84 時，每隔1 min讀一次溫度計的示數(shù)，直

7、 到水沸騰3 min后停止讀數(shù)，其數(shù)據(jù)記錄如下表所示：,溫度計接觸燒杯底,（3）小華做此實(shí)驗(yàn)時，發(fā)現(xiàn)無論加熱多長時間，水始終都不能沸騰，你認(rèn)為原因可能是,92,由于加熱過程熱量散失多，溫度沒有達(dá)到液體沸點(diǎn),不變,3、.小凡同學(xué)在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中（1）他的操作如圖16所示，其中錯誤之處是 （2）糾正錯誤后，水沸騰時溫度計示數(shù)如圖17所示， 為 ，說明此時氣壓 （選填 “”、“”或“”）1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（3）分析圖18所示圖像，可知水在沸騰過程中溫度的 特點(diǎn)是 。,溫度計的玻璃泡碰到了容器底,98,保持不變,4.在探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如下表：,（1）某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時溫度計示數(shù)如圖所示，請將漏填的數(shù)據(jù)填在表格內(nèi)。 （2）根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是_ ；由水的沸點(diǎn)，可判斷出當(dāng)時的大氣壓_ （選填“高于”、“等于”或