第二節(jié)　細(xì)菌.ppt

1、說(shuō)起細(xì)菌，大家是既熟悉又陌生。,鼠疫桿菌,第二節(jié) 細(xì)菌,歷史不容忘記! 日本731部隊(duì)，用細(xì)菌戰(zhàn)在中國(guó)犯下的滔天罪行!,新課導(dǎo)入,細(xì)菌戰(zhàn),憤怒控訴侵華日軍細(xì)菌戰(zhàn)在寧波犯下的滔天罪行,1.細(xì)菌是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢？ 2.細(xì)菌是從哪里來(lái)？ 3.巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)？ 4.對(duì)于科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新的認(rèn)識(shí)？,想一想,閱讀教材7172頁(yè),一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),列文虎克細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者,列文虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的？,1、虎克制作顯微鏡與細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),列文虎克制造的能放大200300倍的顯微鏡,列文虎克的畫(huà)像及其繪制的微生物草圖,列文虎克發(fā)明和完善的顯微鏡,列文虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和

2、球狀的小生物，這些小生物有的單個(gè)存在，有的連在一起，這就是后人所說(shuō)的細(xì)菌。,列文虎克發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌，但當(dāng)時(shí)人們卻不知道細(xì)菌是從哪來(lái)的，有些科學(xué)家認(rèn)為細(xì)菌是自然發(fā)生的。細(xì)菌到底是從哪來(lái)的？,“微生物學(xué)之父”巴斯德（法國(guó)科學(xué)家，18211895）,一個(gè)著名的科學(xué)實(shí)驗(yàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn),2、巴斯德實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌存在產(chǎn)生的,經(jīng) 典 的 鵝 頸 瓶 實(shí) 驗(yàn),巴斯德實(shí)驗(yàn),3、巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)？,發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手術(shù)感染的方法 “微生物學(xué)之父”,低熱消毒也稱(chēng)巴氏消毒：是利用低于100的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見(jiàn)致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)

3、構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)，溫度范圍為60一95。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63 30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法和72-95 10-30秒的高溫瞬間巴氏消毒法。,返回,資料卡片:巴氏消毒法,科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的,4、從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識(shí)?,思考,放大33倍,放大300倍,放大1000倍,放大30000倍,2000-4000個(gè)細(xì)菌并排能穿過(guò)繡花針上的小孔,1、細(xì)菌個(gè)體：微小,二：細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式,（一）細(xì)菌的形態(tài),雖然有些連接成長(zhǎng)鏈或球團(tuán)，但每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活，所以細(xì)菌是單細(xì)胞。,細(xì)菌是多細(xì)胞還是單細(xì)胞的呢？,桿菌,螺旋菌,電鏡下

4、的幾種細(xì)菌形態(tài)（顏色經(jīng)人工處理）,球菌,大腸桿菌,枯草桿菌,炭疽桿菌,乳酸桿菌,葡萄球菌,金黃葡萄球菌,肺炎鏈球菌,肺炎球菌,螺 旋 菌,霍亂弧菌,葡萄球菌,乳酸桿菌,螺旋菌,球菌,桿菌,螺旋菌,DNA（未成形的細(xì)胞核）,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,莢膜 （有些 種類(lèi)的 細(xì)菌有）,鞭毛 （有些 種類(lèi)的 細(xì)菌有）,1,2,3,4,5,6,觀察與思考,電鏡下的細(xì)菌（顏色經(jīng)人工處理）,觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖。,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞壁,遺傳物質(zhì),鞭毛,有些有莢膜,原核細(xì)胞：,真核細(xì)胞：,沒(méi)有真正細(xì)胞核。例：細(xì)菌、藍(lán)藻,有真正的細(xì)胞核。例：動(dòng)植物和真菌等細(xì)胞,保護(hù)細(xì)菌 使細(xì)菌能在液體中運(yùn)動(dòng),細(xì)菌與動(dòng)、植物細(xì)胞細(xì)

5、胞相比，有哪些異同？,比較細(xì)菌、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：,比較細(xì)菌、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：,自養(yǎng) 異養(yǎng),1細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？,細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒(méi)有細(xì)胞核、葉綠體，有遺傳物質(zhì)DNA。,討論,2試根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)，細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？,由于細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，所以不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，它的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。,異養(yǎng)： 自己不能制造有機(jī)物，靠獲得現(xiàn)成的 有機(jī)物來(lái)維持生活。 分為：寄生和腐生,腐生：從動(dòng)植物的遺體中獲取有機(jī)物,寄生：從活的動(dòng)植物體吸收有機(jī)物,三、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式,自養(yǎng)：某些自養(yǎng)型硫細(xì)菌,四、細(xì)菌的繁殖 分裂生殖

6、,電鏡下的照片,細(xì)菌的繁殖過(guò)程,細(xì)菌的繁殖很快，在適宜條件下每2030分鐘就能分裂一次。,一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞含有單一的DNA環(huán),DNA被復(fù)制,一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌,形成新的細(xì)胞,計(jì)算：假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒(méi)有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？,100X28=25600（個(gè)）,養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。,P74: 技能訓(xùn)練,有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。,電鏡下細(xì)菌的芽孢,芽孢是某些細(xì)菌在其生活史的某

7、一階段形成的內(nèi)生孢子，是細(xì)菌的休眠體。 芽孢具有休眠作用，一般條件下可以生存十多年。 芽孢特別能夠耐受高溫和干燥。 芽孢的孢壁較厚，折光性強(qiáng)，要用專(zhuān)門(mén)的染色方法才能觀察到芽孢。,小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處，落在適當(dāng)環(huán)境中，又能萌發(fā)成細(xì)菌。,細(xì)菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它們幾乎無(wú)處不在。,一個(gè)芽孢形成一個(gè)細(xì)菌,細(xì)菌,細(xì)菌的形態(tài),細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng),細(xì)菌的生殖,細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),課堂小結(jié),1細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物不同，主要區(qū)別在于它雖有集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的。此外，細(xì)菌有，卻沒(méi)有，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的生活，并把分解為簡(jiǎn)單的。,課堂練習(xí),DNA,細(xì)胞核,葉綠體,有機(jī)物,有機(jī)物,無(wú)機(jī)物,細(xì)胞壁,被稱(chēng)

8、為“微生物學(xué)之父”的是（ ） A、巴斯德 B、列文.虎克 C、弗萊明 D、達(dá)爾文,A,課堂練習(xí),細(xì)菌的個(gè)體非常的微小，要用放大倍數(shù)很高的顯微鏡才能看見(jiàn)，那么如果將很多細(xì)菌聚集一起有一顆小米粒那么大，需要多少細(xì)菌才行呢？（ ） A、1萬(wàn)個(gè) B、100萬(wàn)個(gè) C、1億個(gè) D、10億,D,課堂練習(xí),所有細(xì)菌中，不具備的結(jié)構(gòu)是（ ） A、細(xì)胞壁 B、細(xì)胞膜 C、細(xì)胞質(zhì) D、成形的細(xì)胞核,D,課堂練習(xí),細(xì)菌的生殖方式是（ ） A、孢子生殖 B、芽孢生殖 C、分裂生殖 D、營(yíng)養(yǎng)生殖,C,課堂練習(xí),有些細(xì)菌在一定條件下，能形成對(duì)惡劣環(huán)境有很強(qiáng)抵抗力的休眠體是（ ） A、孢子 B、芽孢 C、種子 D、芽體,B,

9、課堂練習(xí),下列細(xì)菌的敘述中正確的是（ ） A、所有的細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體 B、有些細(xì)菌相互連接成球團(tuán)或長(zhǎng)鏈， 構(gòu)成多細(xì)胞個(gè)體 C、有些細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu) D、所有細(xì)菌都具有能夠擺動(dòng)的鞭毛,A,課堂練習(xí),所有細(xì)菌都是 細(xì)胞的個(gè)體，可分為 、 、 等三種類(lèi)型。,單,桿形 球形 螺旋形,課堂練習(xí),有些細(xì)菌借助 在水中游動(dòng)；另一些 細(xì)菌的細(xì)胞壁外面有一層 ，這種結(jié) 構(gòu)對(duì)細(xì)菌有一定的 作用。,鞭毛,莢膜,保護(hù),課堂練習(xí),大多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是 ，這是因 為細(xì)菌細(xì)胞不含_的緣故。,異養(yǎng),葉綠體,課堂練習(xí),簡(jiǎn)答題：細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)?,1、細(xì)菌個(gè)體 ，極易攜帶。 2、靠 進(jìn)行生殖，繁殖速度 ，數(shù)量多。 3、遇不良環(huán)境形成 ，可隨風(fēng)飄散，落在適應(yīng)環(huán)境中，又能萌發(fā)為細(xì)菌。,小,分裂,快,芽孢,課堂練習(xí),外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格消毒，手術(shù)時(shí)要戴上消過(guò)毒的口罩、手套，這樣做有哪些好處？,答：為了防止感染病人。反之，也防止病人身體的感染醫(yī)生。,細(xì)菌,病菌,課堂練習(xí),為什么不要對(duì)著人咳嗽或打噴嚏？,因?yàn)閲姵龅囊旱沃锌赡芎袑?duì)人有害的等微小生物，會(huì)隨著氣流四處散布，威脅他人健康。,細(xì)菌,課堂練習(xí),1. 判斷下列說(shuō)法是否正確。正確的畫(huà)“”，錯(cuò)誤的畫(huà) “”。 (1) 細(xì)菌與植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞壁，有莢膜。( ) (2) 用放大鏡可以觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。( ),練習(xí),2. 下列關(guān)于