高中生物高考二輪復(fù)習(xí)考案(12)技術(shù)實(shí)踐全國(guó)通用

1、名校名 推薦2010 高考二輪復(fù)習(xí)生物考案（12）生物技術(shù)實(shí)踐【專(zhuān)題測(cè)試】一、選擇題1在普通的密封的錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下面的有關(guān)坐標(biāo)圖，正確的是酒酒酒酒精精精精濃濃濃濃度度度度時(shí)間時(shí)間時(shí)間時(shí)間ABCD2. 果膠酶能分解果膠，使榨取果汁變得更容易，提高水果的出汁率。某同學(xué)為探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，在不同溫度下，將等量的果膠酶加入到等量的蘋(píng)果泥中，在反應(yīng)同樣時(shí)間后，再將反應(yīng)液過(guò)濾同樣時(shí)間，用量筒測(cè)出濾出蘋(píng)果汁的體積。下列能正確反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線(xiàn)是3圖甲是果醋發(fā)酵裝置。 發(fā)酵初期不通氣，溶液中有氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。

2、圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH 變化的曲線(xiàn)是（）ABCD4下列關(guān)于通過(guò)發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯(cuò)誤的是A. 發(fā)酵時(shí)需要不斷通入無(wú)菌空氣，否則會(huì)積累乳酸B. 發(fā)酵時(shí)常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基C. 從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)D. 當(dāng)菌體生長(zhǎng)進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量5在 DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，將獲得的含有DNA的黏稠物 ( 含較多物質(zhì) ) 分別處理如下放入 2mol L 的氯化鈉溶液中，攪拌后過(guò)濾，得到黏稠物A 和濾液 a；放入 O.14 mol L 的氯化鈉溶液中，攪拌后過(guò)濾，得到黏稠物B 和濾液 b；放入冷卻的95的酒精溶液中，攪拌后過(guò)濾，得到黏稠物C

3、和濾液 c。以上過(guò)程獲得的濾液和黏稠物中，因?yàn)橹缓猩倭緿NA而可以丟棄的是AAbCB ABcC AbcDabc6. 某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當(dāng)泡菜腐爛。下列原因中正確的是罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁- 1 -名校名 推薦殖罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖罐口封閉不嚴(yán)促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖A、B、C、D、7市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（）棉織品；毛織品；腈綸織品；蠶絲織品；滌綸織品

4、；錦綸織品A B C D 8某同學(xué)為驗(yàn)證 pH 對(duì)酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如表中的方法步驟。下列評(píng)價(jià)中不合理的是A.缺少正常pH 的對(duì)照組B.新鮮唾液沒(méi)有再作稀釋C.檢驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇不恰當(dāng)D.實(shí)驗(yàn)操作步驟的安排不合理9如右圖所示為面包霉體內(nèi)合成氨基酸的途徑。若在發(fā)酵工程中利用面包霉來(lái)大量合成氨基酸 A，應(yīng)采取的最佳措施是酶氨基酸 AA改變面包霉的細(xì)胞膜通透性酶B在高溫高壓下進(jìn)行發(fā)酵底物中間產(chǎn)物氨基酸 BC對(duì)面包霉進(jìn)行誘變處理，選育出不能合成酶的菌種酶D對(duì)面包霉進(jìn)行誘變處理，選育出不能合成酶的菌種抑制都過(guò)量10嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點(diǎn)而言，下列使用方法中最佳的是A炒肉

5、的過(guò)程中加入B肉炒熟后起鍋前加入C先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟D室溫下與肉片混勻，放置一段時(shí)間，炒熟11醫(yī)學(xué)上常把血清中某些轉(zhuǎn)氨酶的數(shù)值高低作為診斷肝臟疾病的主要依據(jù)之一，對(duì)這一事實(shí)的正確敘述是A. 轉(zhuǎn)氨酶對(duì)肝臟是有害的B.肝臟是蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要器官C.人體中只有肝臟存在轉(zhuǎn)氨酶D.肝臟是合成此酶的惟一場(chǎng)所12于固定化細(xì)胞的敘述，正確的是A催化效率高，低耗能、低污染B對(duì)環(huán)境的條件非常敏感，容易失活C既能與反應(yīng)物充分接觸，又能與產(chǎn)物分離D成本低、操作簡(jiǎn)單，但反應(yīng)效果可能很低13在農(nóng)田土壤的表層自生固氮菌較多。將用表層土制成的稀泥漿接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開(kāi)，對(duì)培養(yǎng)基的

6、要求是()加抗生素不加抗生素加氮素不加氮素加葡萄糖不加葡萄糖 37恒溫箱中培養(yǎng) 28 30溫度下培養(yǎng)ABCD14科學(xué)家通過(guò)對(duì)黃色短桿菌進(jìn)行誘變處理，選育出了不能合成高絲氨酸脫氫酶的菌種，從而達(dá)到了黃色短桿菌大量積累賴(lài)氨酸的目的，這種人工控制的方法實(shí)質(zhì)上利用了以下哪種調(diào)- 2 -名校名 推薦節(jié)方式？A酶合成的調(diào)節(jié)B酶活性的調(diào)節(jié)C二者都有D二者都無(wú)15下列是關(guān)于“檢測(cè)土壤中細(xì)菌總數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是A用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B取 104、 105 、 106 倍的土壤稀釋液和無(wú)菌水各0 1ml，分別涂布于各組平板上C將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，370C 恒

7、溫培養(yǎng)24-48 小時(shí)D確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在300 以上的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)16取 500mL 廣口瓶裝人 100mL 的液體培養(yǎng)液（ 5葡萄糖溶液） ，接種步量新鮮的發(fā)面酵母菌，隨后密封好瓶口，放在適宜條件下培養(yǎng)。定期抽樣檢測(cè)酵母菌的數(shù)量，最終得到廣口瓶中酵母菌種群數(shù)量變化的曲線(xiàn)，最接近以下哪一曲線(xiàn)（橫坐標(biāo)為時(shí)間、縱坐標(biāo)為種群數(shù)量）17下列關(guān)于幾種微生物的營(yíng)養(yǎng)代謝和生長(zhǎng)繁殖的描述，正確的是A. 根瘤菌通過(guò)生物固氮，制造了含氮養(yǎng)料和含碳有機(jī)物B接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進(jìn)入對(duì)數(shù)期能大量積累有毒素C培養(yǎng)液中溶氧量的變化，會(huì)影響酵母菌的生長(zhǎng)繁殖和代謝途徑D用 32P 標(biāo)記的噬菌體感染細(xì)菌，

8、在新形成的噬菌體中都能檢測(cè)到32P18右圖是某種微生物體內(nèi)某一物質(zhì)代謝過(guò)程的示意圖。下列有關(guān)酶活性調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是A丁物質(zhì)既是酶催化生成的產(chǎn)物，又是酶的反饋抑制物B戊物質(zhì)通過(guò)與酶結(jié)合導(dǎo)致酶結(jié)構(gòu)變化而使其活性下降C當(dāng)丁物質(zhì)和戊物質(zhì)中任意一種過(guò)量時(shí)，酶的活性都將受到抑制D若此代謝途徑的終產(chǎn)物不斷排出菌體外，則可消除丙物質(zhì)對(duì)酶的抑制作用19相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)在凝膠中的進(jìn)行過(guò)程可表示為圖中哪一個(gè)20多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（ PCR）是一種體外迅速擴(kuò)增 DNA片段的技術(shù)。 PCR過(guò)程一般經(jīng)歷下述三十多次循環(huán)： 95下變性（使模板 DNA解旋） 55下復(fù)性（引物與 DNA模板鏈結(jié)合） 72 下延伸（形成

9、新的脫氧核苷酸鏈） 。下列有關(guān) PCR過(guò)程的敘述中不正確的是A. 變性過(guò)程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對(duì)之間的氫鍵，也可利用解旋酶實(shí)現(xiàn)B. 復(fù)性過(guò)程中引物與DNA模板鏈的結(jié)合是依靠堿基互補(bǔ)配對(duì)原則完成C. 延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、 ATP、四種核糖核苷酸D.PCR與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制相比所需要酶的最適溫度較高二、非選擇題- 3 -名校名 推薦21回答下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的問(wèn)題。（ 1）用于植物組織培養(yǎng)的植物材料稱(chēng)為_(kāi)。（ 2）組織培養(yǎng)中的細(xì)胞，從分化狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只癄顟B(tài)的過(guò)程稱(chēng)為_(kāi)。（ 3）在再分化階段所用的培養(yǎng)基中，含有植物激素X 和植物激素Y，逐漸改變培養(yǎng)基中這兩種植物激素的濃度比，未分化

10、細(xì)胞群的變化情況如下圖所示，據(jù)圖指出兩種激素的不同濃度比與形成芽、根、愈傷組織的關(guān)系：1）當(dāng)植物激素X與植物激素Y 的濃度比等于1 時(shí)， _ ；2） _ ；3） _ ；（ 4）若植物激素 Y 是生長(zhǎng)素，在植物組織培養(yǎng)中其主要作用是_；則植物激素 X 的名稱(chēng)是 _ 。（ 5）生產(chǎn)上用試管苗保留植物的優(yōu)良性狀，其原因是_ 。22酶解法制備原生質(zhì)體的原理是利用酶溶液對(duì)細(xì)胞壁成分的降解作用。 蝸牛酶液從蝸牛 （以植物為食）消化腺中提??；果膠酶、纖維素酶從微生物中提取。為了研究不同酶液的酶解效果，某實(shí)驗(yàn)小組取無(wú)菌煙草幼葉，切成相同大小的小片，等量放入 6 支試管中，試劑用量和實(shí)驗(yàn)結(jié)果列于下表。請(qǐng)回答有關(guān)

11、問(wèn)題。試管編號(hào)IV項(xiàng)目蒸餾水（ mL）2O1111緩沖液（ mL）0210.50.50.5果膠酶液（ mL）O0O0.5O0蝸牛酶液（ mL）O0OO0.50纖維素酶液（ mL）0O0O00.5實(shí)驗(yàn)結(jié)果 （綠色深+淺程度）（注：“+”越多表示綠色越深， “一”表示顏色無(wú)顯著變化）（ 1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，需要輕搖試管，其目的是，使原生質(zhì)體從葉小片中游離出來(lái)，以便觀(guān)察懸浮液綠色的深淺。（ 2）從綠色的深淺可推測(cè)： 蝸牛酶液酶解效果最好，原因是蝸牛酶液含有等多種酶。該實(shí)驗(yàn)中是空白對(duì)照組，其設(shè)置意義是。（ 3）用網(wǎng)篩過(guò)濾原生質(zhì)體到離心管內(nèi)，離心后收集沉淀物，并用洗滌。- 4 -名校名 推薦（ 4）原生質(zhì)體

12、是否符合要求還需進(jìn)行檢驗(yàn)，其檢驗(yàn)的方法是。23請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專(zhuān)一性。要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四種溶液，菲林試劑、試管、37恒溫水浴鍋，沸水浴鍋。（ 1）若“ +”代表加入適量的溶液， “”代表不加溶液，甲、乙等代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，請(qǐng)?jiān)诖痤}卡上作答。溶液蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液試管甲+（ 2）實(shí)驗(yàn)步驟：按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。（ 3）結(jié)果預(yù)測(cè)： _ 。（ 4）結(jié)論： _ 。24（ 1）

13、在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮_、 _和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類(lèi)型容易選擇、_、 _等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。（ 2）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中， 為防止雜菌污染， 需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行 _（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和 _；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線(xiàn)殺滅，其原因是紫外線(xiàn)能使蛋白質(zhì)變性，還能 _。（ 3）若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的_。（ 4 ）通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的_ 。（ 5）培養(yǎng)

14、大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是 _。（ 6）若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。25.紅細(xì)胞含有大量的血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶氧氣或二氧化碳，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來(lái)提取和分離血紅蛋白，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（ 1）血紅蛋白提取和分離的程度可分為四步：_、 _、 _和 _。（ 2）實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來(lái)，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。- 5 -名校名 推薦加入檸檬酸鈉的目的是_

15、。該過(guò)程即樣品處理，它包括_、 _、收集血紅蛋白溶液。（ 3）收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過(guò)透析，這就是樣品的粗分離。透析的目的是_ 。透析的原理是_ 。（ 4）然后通過(guò)凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。樣品純化的目的是_ 。血紅蛋白有什么特點(diǎn)？_ 。這一特點(diǎn)對(duì)進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離有什么意_。參考答案：（試題盡可能有解析，至少一半有解析，簡(jiǎn)單解析就行）一、選擇題1 答案： A解析： 酵母菌的異化類(lèi)型是兼性厭氧性的，既可以進(jìn)行有氧呼吸也可以進(jìn)行有氧呼吸，進(jìn)行有氧呼吸時(shí)產(chǎn)物是二氧化碳和水。無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)物是酒精。題干中是在普通的密封錐形瓶中，故酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)

16、酵，隨著橫坐標(biāo)時(shí)間的延伸，錐形瓶中酒精的濃度越來(lái)越大，但是酒精濃度（代謝產(chǎn)物）的增大反回來(lái)會(huì)抑制酵母菌的無(wú)氧呼吸。2 答案： B3 答案： B解析： 果醋發(fā)酵初期，發(fā)酵罐是密閉的，不需要通氣，但發(fā)酵裝置中仍有部分氧氣，此時(shí)酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，分解較多的葡萄糖，產(chǎn)生大量二氧化碳和水，二氧化碳溶于水，pH 下降，隨著氧氣的消耗，到發(fā)酵中期，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生較少的二氧化碳和酒精，pH 稍上升，后期接種醋酸菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，醋酸菌大量繁殖，利用葡萄糖或酒精生成醋酸，pH迅速下降。實(shí)際上，果醋發(fā)酵的前期和中期就是果酒制作的密閉發(fā)酵時(shí)期。4 答案： C解析： 發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸，溶氧不足，會(huì)產(chǎn)

17、生乳酸或琥珀酸；培養(yǎng)基通常有豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、氧化鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成，呈液體狀態(tài)，因此是液體天然培養(yǎng)基；從自然界分離的野生型菌株，產(chǎn)量一般都比較低，不能滿(mǎn)足工業(yè)上的需要，通常都要用人工誘變的方法處理，使菌種產(chǎn)生突變，再?gòu)闹泻Y選出符合要求的優(yōu)良菌種，才能用于生產(chǎn)。當(dāng)菌體生長(zhǎng)進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物以滿(mǎn)足菌體的營(yíng)養(yǎng)需求以提高谷氨酸的產(chǎn)量。故 C 不正確。5 答案： C6 答案： B7 答案： A解析： 洗衣粉中加入的是堿性蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)，毛制品和蠶絲制品都是蛋白質(zhì)，可以被蛋白酶分解。8 答案： A9 答案： C解析： A 項(xiàng)不符合題意， BCD項(xiàng)都可以提

18、高氨基酸 A 的產(chǎn)量，而 C項(xiàng)最好，這樣可以使所有的底物都反應(yīng)生成氨基酸 A，。10 答案： D解析： 本題考查酶的使用方法，酶的活性容易受到溫度，酸堿度影響而失活，所以要保持酶的活性，才能使之發(fā)揮作用。 ABC在反應(yīng)之前都經(jīng)高溫處理了，所以酶失去活性，只有 D，先讓酶反應(yīng)，后炒熟，不影響酶的作用發(fā)揮。11 答案： D解析：轉(zhuǎn)氨酶是肝臟合成的一種酶， 肝功能正常的時(shí)候血液中的這種酶的含量很低， 當(dāng)血液中的此種酶過(guò)高時(shí)，說(shuō)明肝臟有問(wèn)題。- 6 -名校名 推薦12 答案： C13 答案： C解析： 自生固氮菌生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度是 28 30。，能夠?qū)o(wú)機(jī)氮源合成有機(jī)氮，不需要加氮源。凡是細(xì)菌對(duì)抗生

19、素敏感，固氮菌是異養(yǎng)生物，需要加葡萄糖。14 答案： A解析： 處理方式是誘變，誘變的應(yīng)該是基因，因?yàn)榇隧?xiàng)人工控制實(shí)質(zhì)上控制了有關(guān)基因的表達(dá)，即酶的合成過(guò)程。15 答案： D解析： 檢測(cè)土壤中細(xì)菌總數(shù)，用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板，取104、 105 、 106 倍的土壤稀釋液和無(wú)菌水各0.1ml ，分別涂布于各組平板上，將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，37恒溫培養(yǎng)24-48 小時(shí)，在確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在30-300的一組平板為代表進(jìn)行計(jì)數(shù)。所以D不對(duì)。16 答案： C解析： 開(kāi)始時(shí)，葡萄糖充足，廣口瓶?jī)?nèi)有氧氣，酵母菌有氧呼吸大量繁殖。過(guò)一段時(shí)間氧氣消耗殆盡，酵

20、母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精，反過(guò)來(lái)抑制酵母菌的繁殖，且葡萄糖消耗過(guò)多，致使食物不足，加之環(huán)境惡化，最終使種群數(shù)量減少。17 答案： C解析： A 中根瘤菌通過(guò)生物固氮不能制造含碳有機(jī)物； B 中接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進(jìn)入穩(wěn)定期能大量積累有毒素； C 中酵母菌是兼性厭氧型生物，故溶氧量的變化，會(huì)影響酵母菌的生長(zhǎng)繁殖和代謝途徑， C 正確； D 中用 32P 標(biāo)記的噬菌體感染細(xì)菌，在新形成的噬菌體中只有兩個(gè)噬菌體能檢測(cè)到32P 。18 答案： C解析： 微生物代謝的調(diào)節(jié)主要有兩種形式：酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)。酶活性的調(diào)節(jié)是微生物通過(guò)改變已有酶的催化活性來(lái)調(diào)節(jié)代謝有速率。酶活性發(fā)生改變的主要原

21、因是代謝過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)與酶結(jié)合，致使酶的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，但這種變化是可逆的，當(dāng)代謝產(chǎn)物與酶脫離時(shí)，酶結(jié)構(gòu)便會(huì)復(fù)原，又恢復(fù)原有的活性。因此A、 B、 D 正確。當(dāng)丁物質(zhì)和戊物質(zhì)中任意一種過(guò)量時(shí)，不一定會(huì)導(dǎo)致丙物質(zhì)積累，以抑制酶的活性。故C 錯(cuò)誤。19 答案： B解析： 當(dāng)相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢；而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快。20 答案： C解析： 變性是為了使DNA內(nèi)部的氫鍵斷裂，雙螺旋打開(kāi)，體內(nèi)復(fù)制時(shí)借助解旋酶來(lái)實(shí)現(xiàn)；借助堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，引物可與

22、 DNA模板鏈的結(jié)合；延伸時(shí)是形成新的 DNA分子，需要以脫氧核苷酸為原料； PCR過(guò)程的溫度高，會(huì)導(dǎo)致一般的 DNA聚合酶失活，需特定的耐高溫 DNA聚合酶。二、非選擇題21 答案：（ 1）外植體（ 2）去分化（脫分化）（ 3） 1）未分化細(xì)胞群經(jīng)分裂形成愈傷組織；2）當(dāng)植物激素X 與植物激素Y 的濃度比大于1 時(shí)，未分化細(xì)胞群分化形成芽；3 ）當(dāng)植物激素 X 與植物激素 Y 的濃度比小于 1 時(shí)，未分化細(xì)胞群分化形成根。（ 4）促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)（伸長(zhǎng)）、分裂和分化細(xì)胞分裂素（ 5）組織培養(yǎng)形成試管苗的過(guò)程屬于無(wú)性生殖，后代不發(fā)生性狀分離。解析： 本題主要考查植物組織培養(yǎng)相關(guān)知識(shí)。- 7 -名

23、校名 推薦（ 1）植物組織培養(yǎng)的材料叫外植體；（ 2）植物組織培養(yǎng)的核心過(guò)程是脫分化與再分化，脫分化指由分化狀態(tài)變?yōu)槲捶只癄顟B(tài)，再分化指由未分化狀態(tài)變?yōu)榉只癄顟B(tài)；（ 3）仔細(xì)分析所給示意圖，可知植物激素X 與植物激素 Y 濃度比為 1 時(shí)，利于愈傷組織的形成，大于1 時(shí)利于細(xì)胞群分化出芽，小于1 時(shí)利于細(xì)胞群分化出根；（ 4）生長(zhǎng)素在植物組織培養(yǎng)中主要作用是促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂和分化，植物組織培養(yǎng)過(guò)程中除需要生長(zhǎng)素外還必需細(xì)胞分裂素，二者共同起作用；（ 5）植物組織培養(yǎng)是一種無(wú)性繁殖技術(shù)，利于保持親本的優(yōu)良性狀。22 答案：（ 1）為了使細(xì)胞壁與酶充分接觸，提高酶解效果（ 2）果膠酶和纖維素酶、

24、排除無(wú)關(guān)變量的干擾（ 3）等滲溶液（ 4）低滲漲破法解析： 本題考查有關(guān)酶的催化效率的實(shí)驗(yàn)，（ 1 ）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，需要輕搖試管，可以使細(xì)胞壁與酶充分接觸，可以提高酶解效果（2）蝸牛以植物為食，所以唾液酶中含有果膠酶和纖維素酶，、沒(méi)有添加酶溶液為空白對(duì)照組。其目的是排除無(wú)關(guān)變量的干擾。（ 3）離心后收集沉淀物，并用等滲溶液清洗，目的是保持細(xì)胞正常形態(tài)。（ 4）要用低滲漲破法來(lái)檢驗(yàn)原生質(zhì)體是否符合要求，若沒(méi)有細(xì)胞壁則可以漲破，有則不能漲破。23 答案：（ 1）溶液蔗糖淀粉溶蔗糖酶溶唾液淀粉酶溶試管溶液液液液甲+乙+丙+丁+（ 2）混勻， 37 恒溫水浴一段時(shí)間；取出試管，分別加入適量的斐林試劑，混勻，沸水浴一段時(shí)間；觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（ 3）含有蔗糖和淀粉酶溶液的試管（試管甲） ，以及含有淀粉和淀粉酶溶液的試管（試管乙） 中出現(xiàn)磚紅色沉淀， 其他試管中不出現(xiàn)磚紅色沉淀； （ 4）（哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶）酶的催化作用具有專(zhuān)一性； （ 5） 20 低于酶的最適溫度，酶活性低，水解產(chǎn)生的還原糖少。24 答案：（ 1）溫度酸堿度易培養(yǎng)生活周期短（ 2）滅菌 消毒 損傷 DNA的結(jié)構(gòu)（ 3）比例合適（ 4）鑒定 ( 或分類(lèi) )（ 5）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀(guān)察培養(yǎng)基上是否有菌