血紅蛋白的提取和分離教學(xué)設(shè)計(jì)

1、專題5 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)課題3 血紅蛋白的提取和分離教學(xué)設(shè)計(jì)（第一課時(shí)）簡陽中學(xué) 宋磊一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1、嘗試從血液中提取和分離血紅蛋白2、了解色譜法、電泳法等分離生物大分子的基本原理（二）能力目標(biāo)體驗(yàn)血紅蛋白提取和分離的實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)格要求，注意按照操作提示進(jìn)行相關(guān)步驟（三）情感目標(biāo)初步形成科學(xué)的思維方式，發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)和人文精神二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：（1）掌握血紅蛋白提取和分離的基本過程和方法，細(xì)化過程（2）凝膠色譜法的原理和方法教學(xué)難點(diǎn)：樣品的預(yù)處理；色譜柱填料的處理和色譜柱的裝填三、課前準(zhǔn)備：多媒體課件、視頻。四、教學(xué)課時(shí)：安排2課時(shí)五教學(xué)方法設(shè)計(jì)：啟發(fā)式教學(xué)六教學(xué)過程設(shè)計(jì)

2、：學(xué)習(xí)階段教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖教學(xué)過程教學(xué)過程教學(xué)過程教學(xué)過程導(dǎo)入1、在視頻中，血紅蛋白可以運(yùn)輸氧氣和二氧化碳，可見血紅蛋白是生命中不可缺少的物質(zhì)。講授新課（一）基礎(chǔ)知識(shí)1、動(dòng)畫顯示凝膠色譜法總結(jié)凝膠色譜法的定義，凝膠的成分是什么？凝膠顆粒本身有何特征？2、緩沖溶液講述運(yùn)動(dòng)員所穿的運(yùn)動(dòng)鞋，引導(dǎo)學(xué)生思考：緩沖溶液的緩沖作用體現(xiàn)在哪里？請(qǐng)寫出維持血液PH穩(wěn)定的兩對(duì)緩沖物質(zhì)提問學(xué)生。3、電泳通過學(xué)案解決電泳的定義，電泳的方法，以及測定蛋白質(zhì)分子常用的SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳的原理。講解電泳中凝膠和凝膠色譜法中凝膠的不同點(diǎn)，并強(qiáng)調(diào)SDS聚丙烯酰胺凝膠的原理。（二）實(shí)驗(yàn)操作1、蛋白質(zhì)的提取和分離一般

3、分為哪四個(gè)步驟？2、本課題為什么選擇哺乳動(dòng)物的血液來分離血紅蛋白？必須這樣選擇嗎？總結(jié)血液，血紅蛋白的有關(guān)知識(shí)填寫學(xué)案中相關(guān)內(nèi)容。3、視頻展示蛋白質(zhì)的樣品處理以及初分離，引導(dǎo)學(xué)生理解4、學(xué)生分小組的形式討論學(xué)案，解決問題小組討論學(xué)習(xí)：紅細(xì)胞洗滌”環(huán)節(jié)的目的是？采集的血樣為什么要加入檸檬酸鈉？采集的血樣在離心的時(shí)候?yàn)槭裁词恰暗退俣虝r(shí) ”？洗滌時(shí)為什么用的是生理鹽水而不是蒸餾水？攪拌的時(shí)候?yàn)槭裁磸?qiáng)調(diào)“緩慢”？為什么要強(qiáng)調(diào)多次洗滌？洗滌到什么情況才算干凈？“血紅蛋白的釋放”環(huán)節(jié)的目的是？在燒杯中加入蒸餾水和甲苯的目的是？攪拌的時(shí)候?yàn)槭裁磸?qiáng)調(diào)“充分?jǐn)嚢琛?？“分離血紅蛋白溶液”步驟的原理是什么？離心后溶

4、液分為4層，從上到下分別是何種物質(zhì)？各有什么樣的表觀特征？過濾和分液漏斗分別發(fā)揮什么作用？思考：如果高速離心后并未出現(xiàn)預(yù)期的分層現(xiàn)象，可能是什么原因？粗分離利用的是什么技術(shù)？主要的目的是什么？為什么透析袋外面用的是磷酸緩沖液？如果在透析袋外面的緩沖溶液中加入雙縮脲試劑或出現(xiàn)什么現(xiàn)象？聽講、思考，在老師的引導(dǎo)下回憶內(nèi)容。學(xué)生看書討論，小組合作學(xué)習(xí)。學(xué)生思考，回答學(xué)生填寫學(xué)案學(xué)生思考回答學(xué)生在學(xué)案上認(rèn)真填寫學(xué)生書寫學(xué)生觀察、討論學(xué)生思考、分析、討論作答學(xué)生了解習(xí)慣知識(shí)，思考并做初步分析承上啟下通過放視頻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過設(shè)疑激發(fā)學(xué)生思考，便于新課的講授。以學(xué)生為主體，肯定學(xué)生的能力，引發(fā)繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣。講練結(jié)合，鞏固所學(xué)知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力，落實(shí)本節(jié)課的能力目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力，鞏固所學(xué)知識(shí)。通過小組合作方式學(xué)習(xí)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面，并可引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)內(nèi)容。幫助學(xué)生建立知識(shí)框架引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)估所學(xué)知識(shí)掌握情況以學(xué)生為主體，肯定學(xué)生的能力，引發(fā)繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣探究、討論模式結(jié)合：教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，通過問題推進(jìn)的辦法提高學(xué)生質(zhì)疑、假設(shè)、探究的能力，體現(xiàn)本節(jié)的能力目標(biāo)。課堂小結(jié)總結(jié)本節(jié)