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食品企業(yè)異物控制管理程序目的產品中的異物是影響產品質量的重要原因，也是占客戶投訴和客戶索賠百分比最高的一個因素。為了更好的控制產品的外來異物，提高產品的質量，現(xiàn)對異物控制作了有關的規(guī)定。異物來源分析1人員帶入：作為勞動密集型企業(yè)，人員管理不
上傳時間：2024-10-15
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食品質量管理品質管理九步法一發(fā)掘問題二選定題目三追查原因四分析資料五提出辦法六選擇對策七草擬行動八成果比較九標準化一發(fā)掘問題發(fā)掘問題之方向:1.問題小易發(fā)揮2.不花錢即可由小組自行解決3.有預期之成果成就感4.可達到演練和實用之目的腦力激蕩
上傳時間：2024-10-13
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食品企業(yè)品管巡檢標準要點工作作風要求：工作嚴謹勤奮學習勇于革新以身作則實事求是認真負責公平公正堅持原則團結互助。一生產開始前進入車間確認：1各工序操作臺衛(wèi)生；2各工序工器具衛(wèi)生；3不安全異物可能混入的確認；4特殊易損工器具如切丁刀金屬異物可
上傳時間：2024-10-09
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上傳時間：2024-10-09
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食品廠清潔車間設計遵循要點選址與布局1.地理位置：選擇干燥平整無塵地勢開闊的地區(qū)，遠離易受污染的區(qū)域，如垃圾站污水處理廠等。2.交通便利：確保車間附近有方便的交通工具和道路，便于原材料和成品的運輸。3.設施配套：考慮周邊的供水供電通風等基礎
上傳時間：2024-10-05
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食品原材料及加工過程食品安全管理要點食品原材料的食品安全管理1原材料的食品安全要求為了保證食品的質量，食品生產中使用的所有原輔料必須符合食品食品安全標準或要求。參考時應優(yōu)先使用國標，無國家標準時，依次按行業(yè)標準地方標準企業(yè)標準執(zhí)行。食品原材
上傳時間：2024-09-24
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影響面包加工品質的主要因素和關鍵工藝目前，市場上所銷售的面包以應用活性干酵母生產的一次發(fā)酵面包為主，只有很好地掌握此種類型面包的生產技術，才能生產出高品質的面包制品。一面粉的品質加工面包的最主要原料為面粉，面粉的好壞直接影響到面包的品質。由
上傳時間：2024-09-21
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食品企業(yè)防控食品加工過程中交叉污染一工廠的合理選址1廠房地理需要控制的原則性要求，進行風險防范，避免周圍環(huán)境的影響，遠離污染源。例如：鐵路碼頭機場火電廠垃圾處理場等等。2廠房建筑布局應考慮風向的影響，鍋爐房產塵車間等潛在污染源應位于下風向，
上傳時間：2024-09-21
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食品企業(yè)飲料瓶蓋殺菌方法及應用紫外線殺菌微生物受紫外光照射后，其蛋白質和核酸吸收了紫外光譜能量，會導致蛋白質變性，引起微生物死亡。飲料灌裝生產設備中，輸蓋機為壓蓋機或者擰蓋機輸送瓶蓋。在輸蓋機儲料倉的上部或者輸送帶的上部安裝紫外線殺菌燈管，
上傳時間：2024-09-20
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食品企業(yè)生產車間一線員工基礎培訓食品中危害一生物危害1微生物污染：主要有細菌及其毒素霉菌及其毒素。細菌污染是食品加工銷售過程中重要污染源之一，主要來自食品原料生產人員不潔的手工具容器設備包裝物料車間空氣以及不合理的工藝導致繁殖等。2蟲害的污
上傳時間：2024-09-20
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食品微生物概念培訓Eric.huangMicrobe validation enginner微生物分類菌落的形成與特征微生物的生長與繁殖食品微生物的性狀微生物熱殺菌概念課程內容微生物分類生物分類系統(tǒng)病毒界原核生物界真菌界真核原生界動物界植物
上傳時間：2024-09-19
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食品企業(yè)產品配方管理規(guī)定一目的為規(guī)范配方管理，確保配方的準確，防止誤用錯用及泄密等情況發(fā)生，制定本規(guī)定。二定義術語2.1 產品配方：是產品規(guī)格書產品調配標準書產品工藝流程產品配料表的統(tǒng)稱。2.2 出口配方：指針對出口產品的生產設計的配方，含
上傳時間：2024-09-12
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餐飲服務流程企畫師匯報人：學習目標認識服務對于餐飲經營之重要性設計讓消費者滿意的關鍵服務如何利用服務設計促進跟消費者之溝通了解利用服務促進銷售的技巧規(guī)劃顧客回流率的服務步驟0102030405學習成效體驗國際級餐飲業(yè)的服務流程建立餐飲品牌價
上傳時間：2024-09-07
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近零碳工業(yè)園區(qū)建設路徑研究引言代代工業(yè)園區(qū)是全國開放程度最高發(fā)展質效最好創(chuàng)新活力最強營商環(huán)境最優(yōu)的區(qū)域 之一。代代工業(yè)園區(qū)全面貫徹落實國家省市關于碳達峰碳中和工作決策部署 ，積極踐 行雙碳發(fā)展理念 ，以創(chuàng)新驅動推進綠色轉型，低碳發(fā)展取得了卓
上傳時間：2024-09-07
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科技成果標準化與 專利技術標準化引子：轉化方式科技成果擁有方，如何轉化收益最大自己實施，建廠生產許可他人實施，收專利費自己實施 授權許可轉讓專利權，一筆了斷5.案例1：高通公司的專利標準戰(zhàn)略Step 3對核心技術進行知 識產權布局，憑借 專
上傳時間：2024-09-07
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GB14881食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范試題姓名： 分數(shù)一選擇題不定項選擇，多選少選錯選不得分，每題1.25分，共50分1本標準規(guī)定了食品生產過程中原料采購BCD等環(huán)節(jié)的場所設施人員的基本要求和管理準則。A檢驗 B貯存C運輸 D包裝2食品污染是在
上傳時間：2024-09-06
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食品企業(yè)酸度調節(jié)劑作用分類及作用一酸度調節(jié)劑的作用及其分類用以維持或改變食品酸堿度的添加劑稱為酸度調節(jié)劑亦稱酸味劑。酸度調節(jié)劑除賦予食品酸味外，還有調節(jié)食品PH用做抗氧化劑的增效劑防止食品酸敗或褐變抑制微生物生長以及防止食品腐敗的作用。酸按
上傳時間：2024-09-04
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食用香精組成分類在烘焙食品中用途作用及前景食用香精的組成與分類1.食用香精的組成一般而言完整的香精通常由主香劑輔助劑頭香劑定香劑等四種或由頭香體香基香等三種類型的香料組成。烘焙食品調香所用的香精,通常為多種香料按照一定的比例和工藝經調配而得
上傳時間：2024-09-03
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食品企業(yè)月餅生產工藝要求及控制點要求配料關鍵控制點1糖漿的選用，選用轉化時間較長的用，儲存轉化15天以上效果最好。2選用同一濃度的食用枧水。3糖漿液態(tài)油的充分攪拌均勻4面粉的選用，選用適合筋度的專用面粉。5現(xiàn)場操作人員需定時消毒。上班前生產
上傳時間：2024-09-03
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上傳時間：2024-08-31
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關于楓香印染技藝的商業(yè)計劃書摘要本文主要介紹了楓香印染在傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美融合下的市場潛力，并詳細闡述了其技術創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展策略。文章分析了印染行業(yè)的環(huán)保挑戰(zhàn)與機遇，強調了楓香印染在廢水零排放綠色染料及節(jié)能減排方面的環(huán)保實踐成果。此外，文
上傳時間：2024-08-30
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食品生產車間霉斑形成危害與有效防控車間霉斑形成及危害1關于車間霉斑在梅雨季節(jié)，中國長江中下游地區(qū)持續(xù)出現(xiàn)陰天有雨的天氣，空氣濕度顯著增加，這為霉菌的生長提供了有利條件。食品車間廠房霉斑的形成主要源于以下幾個方面：高濕度環(huán)境：梅雨季節(jié)空氣濕度
上傳時間：2024-08-30
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2024年歐洲寬帶網(wǎng)絡網(wǎng)關BNG市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024年歐洲寬帶網(wǎng)絡網(wǎng)關BNG市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024
上傳時間：2024-08-30
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2024年歐洲主動隔振臺市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024年歐洲主動隔振臺市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024年歐洲主動隔振臺
上傳時間：2024-08-30
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2024年歐洲裸銅扁線市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024年歐洲裸銅扁線市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024年歐洲裸銅扁線市場主
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2024年歐洲電子紙顯示器EPD市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024年歐洲電子紙顯示器EPD市場主要企業(yè)市場占有率及排名Copyright QYResearch market 2024
上傳時間：2024-08-30
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20242030年墨西哥血庫市場前景分析Copyright QYResearch market 20242030年墨西哥血庫市場前景分析Copyright QYResearch market 20242030年墨西哥血庫市場前景分析2024
上傳時間：2024-08-30
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20242030年墨西哥牙科實驗室工作站市場前景分析Copyright QYResearch market 20242030年墨西哥牙科實驗室工作站市場前景分析Copyright QYResearch market 20242030年墨西哥
上傳時間：2024-08-30
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2024年美國飛行娛樂IFE市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國飛行娛樂IFE市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國飛行娛樂I
上傳時間：2024-08-30
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2024年美國智能卡自動收費系統(tǒng)市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國智能卡自動收費系統(tǒng)市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國智
上傳時間：2024-08-29
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2024年美國重組凝血因子VIIa市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國重組凝血因子VIIa市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美
上傳時間：2024-08-29
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2024年美國PCTG非晶型共聚酯塑膠市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國PCTG非晶型共聚酯塑膠市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 20
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2024年美國微創(chuàng)醫(yī)療機器人成像和可視化系統(tǒng)及手術器械市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國微創(chuàng)醫(yī)療機器人成像和可視化系統(tǒng)及手術器械市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYRe
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2024年美國大型固定翼無人機市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國大型固定翼無人機市場現(xiàn)狀及上下游分析報告Copyright QYResearch market 2024年美國大型固
上傳時間：2024-08-29
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2024年俄羅斯硅粉行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯硅粉行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯硅粉行業(yè)應用與市場潛力評估2
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2024年俄羅斯封閉式藥物傳輸系統(tǒng)CSTD行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯封閉式藥物傳輸系統(tǒng)CSTD行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market
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2024年俄羅斯器官移植免疫抑制劑行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯器官移植免疫抑制劑行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯
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2024年俄羅斯COP環(huán)烯烴共聚物行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯COP環(huán)烯烴共聚物行業(yè)應用與市場潛力評估Copyright QYResearch market 2024年俄羅斯
上傳時間：2024-08-30
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2024年東南亞硅基電池負極材料市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞硅基電池負極材料市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞硅基
上傳時間：2024-08-29
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2024年東南亞鹽酸納曲酮市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞鹽酸納曲酮市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞鹽酸納曲酮市場深
上傳時間：2024-08-29
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2024年東南亞靜電消除器離子發(fā)生器市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞靜電消除器離子發(fā)生器市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東
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2024年東南亞透明質酸基生物材料市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞透明質酸基生物材料市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞
上傳時間：2024-08-29
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2024年東南亞回腸造口術袋市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞回腸造口術袋市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞回腸造口術袋
上傳時間：2024-08-29
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2024年東南亞智能手機相機鏡頭市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞智能手機相機鏡頭市場深度研究及預測報告Copyright QYResearch market 2024年東南亞智能
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2024年巴西馬來酸氯苯那敏原料藥市場機會及渠道調研報告Copyright QYResearch market 2024年巴西馬來酸氯苯那敏原料藥市場機會及渠道調研報告Copyright QYResearch market 2024年巴西馬
上傳時間：2024-08-30
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2024年巴西分裝屏蔽熱室市場機會及渠道調研報告Copyright QYResearch market 2024年巴西分裝屏蔽熱室市場機會及渠道調研報告Copyright QYResearch market 2024年巴西分裝屏蔽熱室市場機
上傳時間：2024-08-30
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2024年巴西雙酚F環(huán)氧樹脂市場機會及渠道調研報告Copyright QYResearch market 2024年巴西雙酚F環(huán)氧樹脂市場機會及渠道調研報告Copyright QYResearch market 2024年巴西雙酚F環(huán)氧樹脂
上傳時間：2024-08-30
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食品企業(yè)生產現(xiàn)場管理具體內容現(xiàn)場管理就是指用科學的管理制度標準和方法對生產現(xiàn)場各生產要素，包括人工人和管理人員機設備工具工位器具工裝夾具料原材料輔料法加工檢測方法環(huán)環(huán)境信信息等進行合理有效的計劃組織協(xié)調控制和檢測，使其處于良好的結合狀態(tài)，達
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2024年印度醫(yī)用N95級呼吸器行業(yè)狀況及未來發(fā)展趨勢報告Copyright QYResearch market 2024年印度醫(yī)用N95級呼吸器行業(yè)狀況及未來發(fā)展趨勢報告Copyright QYResearch market 2024年印
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2024年印度PA66工程塑料行業(yè)狀況及未來發(fā)展趨勢報告Copyright QYResearch market 2024年印度PA66工程塑料行業(yè)狀況及未來發(fā)展趨勢報告Copyright QYResearch market 2024年印度P
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