2018年電大社交禮儀復習資料

.社交禮儀期末綜合復習題一、判斷題（對的打，錯的打）按著傳統(tǒng)說法，西餐中，只有開始喝湯時，才算正式開始吃西餐了。（ ）拜訪他人必須有約在先。（ ）北京的市花是月季和菊花，上海的市花是白玉蘭，天津的市花是山茶花。（ ）標準的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盤，隨后是主菜，最后是熱炒。（ ）撥打電話時，除有要事必須立即通告外，不要在他人的休息時間內(nèi)打電話。如，每日上午 8 點之前、晚上 10 點之后以及午休時間、節(jié)假日，等等，在用餐之時打電話，也不合適。（ ）不要拒絕與他人握手。（ ）不要用左手與他人握手。（ ）不允許在公共場合旁若無人地使用手機。（ ）參加舞會時不能穿民族服裝。（ ）餐飲禮儀的基本法則是費用、會見、菜單、言語、音樂、環(huán)境。（ ）乘坐多排座轎車時，通常應以距離車門的遠近為序。（ ）乘坐國內(nèi)航班的旅客，每人應交納機場建設費 50 元，乘坐國際航班應交納 100 元人民幣。（ ）大體上，一次會議最好控制在 3 小時之內(nèi)，并以 2 小時左右為佳。凡舉行會議的時間長于 1.5 小時，即應在期間安排一次長約 1 刻鐘左右的休息。（ ）當被介紹的雙方地位身份大致相似，或者難以確定時，應使人數(shù)少的一方禮讓人數(shù)較多的一方，一個人禮讓多數(shù)人。（ ）俄羅斯人的姓名，通常由三個部分構(gòu)成，先為本名，次為父名，末為姓氏。（ ）關于尊位，中國傳統(tǒng)是“以左為尊”，西方是“以右為尊”。（ ）國內(nèi)女性所常用的名片大小為 955 厘米。（ ）喝白葡萄酒時，應握住杯身，喝紅葡萄酒時，應捏著杯腳，喝葡萄酒時，可以適當放一些話梅、加點可樂和兌些雪碧。（ ）喝紅葡萄酒在攝氏 18 度左右飲用，故不宜加冰塊。（ ）吉普車，不論由誰駕駛，吉普車的座次排列由尊到卑依次為副駕駛座，后排右座，后排左座（ ）接待多方來訪者要注意待客有序。（ ）接過名片，首先要仔細看看。（ ）介紹集體時，一般應遵循“少數(shù)服從多數(shù)”原則。（ ）境外人士所用名片的大小通常為 9.56。（ ）酒店門童要主動與女貴賓握手、開門、幫助搬運隨身行李等，以顯示對賓客的重視。（ ）可以在名片上印制各種各樣的圖案、花紋等。（ ）客人來到時，主人（包括女主人）應主動伸手握手，客人離開時，應該等客人主動伸手握手。（ ）美國人忌“13”、“星期五”，還忌諱蝙蝠作圖案的商品和包裝，認為這種動物吸人血，是兇神的象征。（ ）年長者與年幼者握手，應由年長者首先伸出手來。（ ）女士與男士握手，應由男士首先伸出手來。（ ）女士與男士握手，應由女士首先伸出手來。（ ）普通場合的小規(guī)模交談，以一小時內(nèi)結(jié)束為宜。（ ）日本人忌諱綠色，認為是不祥的顏色，還忌諱荷花圖案。喜歡仙鶴和烏龜，認為是長壽的象征。（ ）若被介紹者雙方地位、身份之間存在明顯差異，那么身份地位為尊者的一方應當先被介紹給另一方。（ ）上茶時，應從客人的右后側(cè)上茶，置于客人的左前方。（ ）上茶須遵循一定的順序，但來賓較多時，可以不講究順序，或者由飲用者自己取用。（ ）上下小轎車不必講究先后順序。（ ）社交活動中，拜訪他人可以預約也可以不預約。（ ）社交禮儀對乘坐飛機的有關禮儀規(guī)范主要涉及先期準備、登機手續(xù)和乘機表現(xiàn)等三個具體方面。（ ）雙方交換名片時，最正規(guī)的做法是：位卑者應首先把名片遞給位尊者，但是在一般情況下，不必拘于這一規(guī)定。（ ）所謂開胃菜，就是用來打開胃口之物，也被稱為西餐的頭盤。（ ）同時接待多方來訪者不需要注意待客有序。（ ）為了表示真心誠意，感謝函盡量自己手書撰寫。（ ）我國現(xiàn)行的規(guī)定是：正常標價的機票有效期為 1 個月。（ ）西餐是對西式飯菜的一種約定俗成的統(tǒng)稱。（ ）西餐中的開胃菜也稱為西餐的頭盆。（ ）現(xiàn)代禮儀的四個特征是普遍性、規(guī)范性、對象性和實踐性。（ ）向交往對象表示特有的尊重，或在舉行會議、慶典、儀式時，人與人之間應該保持的禮儀距離是 05 到 15 米之間。（ ）行握手禮時，通常由位高者先伸出手來。已婚者與未婚者握手，通常由未婚者先伸出手來。（ ）選送鮮花時，不但要看其通用的寓意，而且也看其民俗寓意，二者應并行不悖。（ ）宴請時，餐桌上的具體位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次的尊卑可以根據(jù)其距離該桌主人的遠近而定，一般以近為上，以遠為下。（ ）邀請舞伴時，最好是邀請異性。通常是男士邀請女士，但女士可以拒絕。（ ）已婚者與未婚者握手，應已婚者先伸出手來。（ ）飲用咖啡，講究具體場合的選擇，客廳、寫字間一般不宜飲用咖啡。（ ）英國式刀叉的使用要求在進餐時始終右手持刀，左手持叉。（ ）用餐點菜時，沒有必要征求主賓的意見。（ ）由主人親自駕駛轎車時，車上前排座為上，后排座為下；以右為尊，以左為卑。（ ）.在安排西餐座次時，應安排男主賓坐在女主人右側(cè)。（ ）在辦公地點，接待彼此不相識的來訪者可以不用為他人做介紹。（ ）在電話禮儀中，有一條“通話二分鐘法則”和“鈴響不過三分鐘法則”。（ ）在各種社交場合，涉及對方年齡、健康、經(jīng)歷等話題應忌談。（ ）在觀看演出時不要隨意撥打或者接聽電話。（ ）在國際比賽中，各運動隊的入場順序通常按各隊所在國國名的拉丁字母順序的先后入場。（ ）在國際政務交往中，在美國等國家，對地位較高者可以稱“閣下”。（ ）在國內(nèi)，送禮用的花籃切忌用白色花材插制。在西方一些國家，白色鮮花則象征著純潔無暇。（ ）在花語之中，通常情況下，橄欖表示和平，百合表示純潔，石竹表示拒絕。（ ）在較為正式的舞會上，尤其是涉外舞會上，同性之人切勿相邀共舞。（ ）在社交場合，“兄弟”、“哥們”等稱呼可以隨時使用。（ ）在社交場合交談時應注意使交談圍繞交談對象進行。（ ）在社交活動中，對異性朋友，若關系極為親密，則可以不稱其姓，直呼其名。（ ）在西方，一般不宜將藥品作為禮品送人。（ ）在英國、美國等講英語的國家，人們的姓名一般是名字在前，姓氏在后。（ ）在英國、美國等講英語的國家里，人們的姓名一般由兩個個部分構(gòu)成：通常名字在前，姓氏在后。（ ）在贈送禮品時，最好不要說“沒有準備，臨時才買的”，“沒有什么好東西，湊合著用吧”等等諸如此類的自我貶低的話。（ ）正式宴會是一種講究排場、氣氛的大型聚餐活動。（ ）中餐就餐時，若有人面對正門而坐，有人背對正門而坐；依據(jù)禮儀慣例，應以面對正門者為上座，以背對正門者為下座。（ ）中國的飲食文化既有共性，也個性鮮明。名揚天下的十大菜系，便是中餐在各地分支的主要代表。（ ）二、簡答題拜訪為何必須有約在先？答：有約在先，是做客禮儀之中最為重要的一條。它的基本含義是：拜訪他人，一般均應提前有所約定。有約在先，既體現(xiàn)客人的個人教養(yǎng)，更是對主人的尊敬。并且要事情協(xié)商好約會時間；向?qū)Ψ酵▓蟮綀龅募s會人數(shù)；約定拜會時間之后，必須認真加以遵守。乘機用餐時應該如何遵守禮儀規(guī)范？答：耐心等待；感謝乘務員的服務；注意吃相；注意環(huán)境衛(wèi)生；登門拜訪做客時一般須遵循哪些禮儀規(guī)范？答：有約在先；上門有禮；為客有方駕車時如何善待別人？1. 自覺遵守交通法規(guī)，服從交通民警指揮，依法文明駕駛；2. 確保車容整潔，車況良好，不開故障車上路；3. 出車前，司機和乘客都要系好安全帶，在允許或指定區(qū)域停放車輛；4. 不搶道，不搶行，不斗氣，不做猛拐、來回穿插、別車等危險動作，嚴禁超速、超載、疲勞、酒后駕駛；5. 禮貌行車，依法禮讓，依次排隊等候通行；6. 文明駕駛，講究公德，不向車外吐痰、拋棄廢物，不亂鳴笛（盡量少按、輕按喇叭）；7. 關心兒童，照顧老弱，行至學校門前、人行橫道，主動減速讓行；8. 發(fā)生輕微交通事故，應盡快撤離現(xiàn)場，主動自行協(xié)商處理；發(fā)生重大傷亡事故，應立即搶救傷者，保護現(xiàn)場，及時報警，不隱瞞、逃逸、躲避；9. 車輛變道時要仔細觀察前后車輛，提前開啟轉(zhuǎn)向燈，給自己和他人都預留足夠的時間和距離；10.夜晚會車時，要主動變換近光燈，讓您和對方都能看清前方路況，確保行車安全；11. 進出小區(qū)，應減速慢行，少按喇叭；12. 經(jīng)常檢查車的報警器（避免在夜晚失控狂叫）。上網(wǎng)時應遵守哪些禮儀規(guī)范？答：一）公司分明：公款公用；因公上網(wǎng)（二）控制時間：擇時上網(wǎng)；適度上網(wǎng)（三）確保安全：嚴守秘密；防范“黑客”社交活動中的酒會有什么特點？答：不必準時；不限衣著；不排席次；交際自由；菜肴自選握手有何主要禁忌（答出其中五條就可以）？1）不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時要牢記，因為在他們看來左手是不潔的。 2）在和基督教信徒交往時，要避免兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類似十字架，在他們眼里這是很不吉利的。 3）不要在握手時戴著手套或墨鏡，只有女士在社交場合戴著薄紗手套握手，才是被允許的。 4）不要在握手時另外一只手插在衣袋里或拿著東西。 5）不要在握手時面無表情、不置一詞或長篇大論、點頭哈腰，過份客套。 6）不要在握手時僅僅握住對方的手指尖，好像有意與對方保持距離。正確的做法，是要握住整個手掌。即使對異性，也要這么做。 7）不要在握手時把對方的手拉過來、推過去，或者上下左右抖個沒完。 8）不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗?jié)?、弄臟了，也要和對方說一下“對不起，我的手現(xiàn)在不方便”。以免造成不必要的誤會。西餐的正餐有哪些菜肴，其菜序是什么？答：開胃菜;面包;湯;主菜;點心;甜品;熱飲西餐座次排列的一般法則是什么？答：女士優(yōu)先；恭敬主賓；以右為尊；距離定位；面門為上；交叉排列現(xiàn)代禮儀的基本特征。答：普遍性；規(guī)范性；對象性；操作性寫信的 5C 原則是什么？答：禮貌 courteous ;完整 complete;清楚 clear;正確 correct ;簡潔 concise選擇正確性、適當?shù)姆Q呼，要注意哪些原則？答：要合乎常規(guī);要照顧習慣;要入鄉(xiāng)隨俗。與此同時，還應對生活中的稱號、工作中的稱呼、外交中的稱呼、稱呼的禁忌等細心掌握，并認真區(qū)別。在公關交往中，作為饋贈的禮品一般要符合哪些標準？答：最佳禮品：適應性；紀念性；獨創(chuàng)生；時尚性在交談時可以選擇哪些主題？答：既定的主題;高雅的主題;輕松的主題;時尚的主題;擅長的主題在人際交往中，人們通常在哪些場合以花贈人？答：例行時機：喜禮；賀禮；節(jié)慶禮；嘉獎禮；慰問禮；喪葬禮；祭奠禮。巧用的時機：做客；迎送；紀念；示愛；回絕；致歉在人際交往中使用稱呼時有哪些禁忌需要規(guī)避？答：錯誤性的稱呼;過時性稱呼;不能行的稱呼;不恰當?shù)男袠I(yè)稱呼;庸俗低極的稱呼在社交交談中，有哪些具體的主題應當忌談？答：個人隱私的話題;捉弄對方的話題;非議旁人的話題;傾向錯誤的話題;令人反感的話題在舞會上如何邀請他人？答：邀請他人與自己共舞一曲，是參加者必做之事。邀請共舞時，特別要關注常規(guī)，方法。在選擇、準備饋贈禮品時要主動回避對方受禮的禁忌。根據(jù)一般規(guī)律，哪些物品是受贈者難以接受的？答：違法的物品；犯規(guī)的物品；敗俗的物品；犯忌的物品；有害的物品； 廢棄物品；廣告類物品。怎樣確定贈言的內(nèi)容？答：第一，品位高雅。內(nèi)容要別致脫俗，催人向上。第二，思想健康。一則好的贈言，應當充滿真情實感。第三，言之有物。好的贈言，通常是有感而發(fā)，真實自然，言之有物。.怎樣選擇社交場合的禮品？答：第一，適應性。送他人的禮品，首先要符合對方的某種實際需要，或是有助于對方的工作、學習、生活，或是可以滿足對方的興趣、愛好。第二，紀念性。贈送禮品要有紀念意義。第三，獨創(chuàng)性。贈送禮品力爭新、奇、特。第四，時尚性。送人的禮品一定要注意符合時尚，不可過時或落伍。住宿賓館時應講究哪些禮儀？答：1、著裝，住宿者在客房之內(nèi)活動時，著裝可相對自由，但在公用空間務必著裝得體。2、活動，在賓館之內(nèi)活動，既不要超出規(guī)定的活動范圍，又要注意使自己的行為舉止不妨礙被人。禁區(qū)不宜前去，行進保持一度的正常速度，交談地點要選擇適宜。3、用處，要耐心等候、尊重侍者、嚴禁酗酒。4、娛樂，要注意打扮，與他們合作，對異性要有紳士風度。5、購物要做到存包、挑選、付款和退貨的基本事項。6、辦公，要做好預約、守時、通報、自覺。撰寫感謝函要注意哪些要點？答：內(nèi)容簡練；面面俱到；盡量手寫；盡早寄達三、論述題參加集會時應注意哪些會議紀律？答：（一）遵守紀律：（1）準時到會（2）保持安靜（3）不得早退。（二）專心傾聽：（1）事先準備（2）聚精會神（3）筆錄要點乘機的禮儀要求有哪些？答：乘坐飛機期間，一定要注意約束個人行為，在嚴格要求自己、尊重乘務人員、善待其他乘客等諸方面合乎禮儀規(guī)范。 (一)嚴格要求自己：在任何情況下，嚴于律己、寬以待人都是做人的一種美德。乘機之時，自然也不能例外。1）不侵占別人的位置（2）不貪占小便宜（3）不亂動亂摸 4）不使用違禁物品 5）不破壞環(huán)境衛(wèi)生(二)尊重乘務人員：登上飛機之后，即應對乘務人員平等相待。要尊重、支持、配合對方的工作，不要給對方亂出難題。1）回應乘務人員的問候（2）感謝乘務人員的服務 3）服從乘務人員的管理 4）體諒乘務人員的難處 5減少乘務人員的麻煩。 (三)善待其他乘客：在飛機上，與其他旅客應和睦相處，友好相待。不要妄自尊大、目中無人。（1）不要不守秩序（2）不要高聲談笑 3）不要嚇唬別人 4）不要令人不適 5）不要搖搖晃晃乘坐火車時如何以禮待人？答：1乘火車要提前到站，在候車廳等候時，要愛護候車室的公共設施，不要大聲喧嘩，攜帶的物品要放在座位下方或前部，不搶占座位或多占座位，不要躺在座位上使別人無法休息。持候車室內(nèi)的衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不要亂扔果皮紙屑。2檢票時要自覺排隊，不要擁擠、插隊。進入站臺后，要站在安全線后面等候。要等火車停穩(wěn)后，方可在指定車廂排隊上車。上車時，不要擁擠、插隊，不應從車窗上車。3有次序地進入車廂，并按要求放好行李，行李應放在行李架上，不應放在過道上或小桌上。不要在車廂內(nèi)吸煙，不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑。4在座席車上休息，不要東倒西歪，臥倒于座席上下、茶幾上、行李架上或過道上。不要靠在他人身上，或把腳蹺到對面的座席上。5去餐車用餐時，如果人數(shù)過多，應耐心排隊等候。在用餐時，應節(jié)省時間，不要大吃大喝，猜拳行令。用餐完畢，應即刻離開，不要賴著不走，借以休息、聊天。6下車時，應自覺排隊等候，不要擁擠，或是踩在坐椅背上強行或從車窗下車。登門拜訪做客時一般須遵循哪些禮儀規(guī)范？答：（一）有約在先：約定時間；約定人數(shù)；如約而至。（二）上門有禮：先行通報；問候施禮；輕裝上陣；應邀就座。（三）為客有方：圍繞主題；限定范圍；適時告退對于來訪的客人，如何才能做到熱情相待？答：（一）細心安排：環(huán)境衛(wèi)生；待客物品；膳食食宿；交通工具。（二）迎送禮讓：迎候；致意；讓座；均等；送別。（三）熱情相待：一心一意；興趣盎然；主次分明交換名片的方法上有哪些禮儀要求？答：1. 首先要把自己的名片準備好，整齊地放在名片夾、盒或口袋中，要放在易于掏出的口袋或皮包里。不要把自己的名片和他人的名片或其它雜物混在一起，以免用時手忙腳亂或掏錯名片。2. 出席重大的社交活動，一定要記住帶名片。參加會議時，應該在會前或會后交換名片，不要在會中擅自與別人交換名片。3. 處在一群彼此不認識的人當中，最好讓別人先發(fā)送名片。名片的發(fā)送可在剛見面或告別時，但如果自己即將發(fā)表意見，則在說話之前發(fā)名片給周圍的人，可幫助他們認識你。4. 不要在一群陌生人中到處傳發(fā)自己的名片，這會讓人誤以為你想推銷什么物品，反而不受重視。在商業(yè)社交活動中尤其要有選擇地提供名片，才不致使人以為你在替公司搞宣傳、拉業(yè)務。5. 對于陌生人或巧遇的人，不要在談話中過早發(fā)送名片。因為這種熱情一方面會打擾別人，另一方面有推銷自己之嫌。6. 除非對方要求，否則不要在年長的主管面前主動出示名片。7. 無論參加私人或商業(yè)餐宴，名片皆不可于用餐時發(fā)送，因為此時只宜從事社交而非商業(yè)性的活動。8. 遞交名片要用雙手或右手，用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角，讓文字正面朝向?qū)Ψ剑f交時要目光注視對方，微笑致意，可順帶一句“請多多關照?！?9. 接名片時要用雙手，并認真看一遍上面的內(nèi)容。如果接下來與對方談話，不要將名片收起來，應該放在桌子上，并保證不被其他東西壓起來，使對方感覺到你對他的重視。10. 破舊名片應盡早丟棄，與其發(fā)送一張破損或臟污的名片，不如不送。論述發(fā)言人在發(fā)言時應注意哪些問題？答：發(fā)言人是集會的重心和角色，必須在以下方面?zhèn)浼幼⒁猓?、 儀表整潔：會先入為主地給聽眾留下深刻印象。其重點包括，儀容主要修飾重點在發(fā)型和面部；著裝必須干凈、整潔、端莊、大方；妝飾以莊重、保守為度。2、 內(nèi)容周全：務必要做好區(qū)分對象，了解聽眾其思想狀況、文化程度、職業(yè)特點與心理需要，然后因勢利導；觀點鮮明，做到觀點明確、中心突出、態(tài)度清楚、主張合理；材料翔實，做到以理服人，以例服人；語言生動；感情真實，感染聽眾、爭取聽眾、打動聽眾；結(jié)構(gòu)合理，做到層次清晰、邏輯縝密；進行預演，以便做好心中有數(shù)。3、 態(tài)度謙和：自謙自重；組中聽眾；寬待對手；適可而止，一般情況，正式發(fā)言不長于一刻鐘，即席發(fā)言則以 5 分鐘為限。論現(xiàn)代禮儀的基本特征答：1、普遍性：在任何國家、任何場合、任何人際交往中，人們都必須自覺地遵守禮儀；2、規(guī)范性：講究禮儀，必須采用標準化的表現(xiàn)形式，才會獲得廣泛認可；3、對象性：在面對各自不同的交往對象，或在不同領域內(nèi)進行不同類型的人際交往時，往往需要講究不同類型的禮儀；4、操作性：在具體運用禮儀時，“有所為”與“有所不為”都有各自具備的、明確的、可操作的方式與方法。什么是電話形象？撥打電話者如何塑造自己良好的電話形象？答：所謂“電話形象”就是電話禮儀的主旨之所在。它的含義是：人們在使用電話時的、深刻的印象。一般認為，一個人的“電話形象”，主要由他使用電話時的語言、內(nèi)容、態(tài)度、表情、舉止以及時間感等 幾個方面所構(gòu)成的。它被視為個人形象的重要部分之一。據(jù)此，大體上可對通話之人的文明禮貌的修養(yǎng)和為人處世的風格有所了解。在整個通話過程中，發(fā)話人（撥打電話者）始終居于主動，支配的地位。作為“先發(fā)制人”的一方，若要使自己所打的電話既能正確無誤地傳遞信息、聯(lián)絡感情，又能為自己塑造完美的電話形象，就必須時間適宜、內(nèi)容簡練、表現(xiàn)文明。（一）時間適宜：要控制通話的時間、通話的長短，要體諒對方（二）內(nèi)容簡練 ：事先對通話內(nèi)容要有準備，通話時簡明扼要，長話短說，適可而止。（三）表現(xiàn)文明：通話時語言文明，態(tài)度文明，舉止文明。試述撥打電話時如何表現(xiàn)得文明大度，尊重自己的通話對象？答：要正確的撥打電話，務必要自覺維護自己的“電話形象”。所謂“電話形象”就是電話禮儀的主旨之所在。它的含義是：人們在使用電話時的、深刻的印象。一般認為，一個人的“電話形象”，主要由他使用電話時的語言、內(nèi)容、態(tài)度、表情、舉止以及時間感等 幾個方面所構(gòu)成的。它被視為個人形象的重要部分之一。據(jù)此，大體上可對通話之人的文明禮貌的修養(yǎng)和為人處世的風格有所了解。 在整個通話過程中，發(fā)話人（撥打電話者）始終居于主動，支配的地位。作為.“先發(fā)制人”的一方，若要使自己所打的電話既能正確無誤地傳遞信息、聯(lián)絡感情，又能為自己塑造完美的電話形象，就必須時間適宜、內(nèi)容簡練、表現(xiàn)文明。（一）時間適宜：要控制通話的時間、通話的長短，要體諒對方（二）內(nèi)容簡練：事先對通話內(nèi)容要有準備，通話時簡明扼要，長話短說，適可而止。（三）表現(xiàn)文明：通話時語言文明，態(tài)度文明，舉止文明。試述使用網(wǎng)絡的基本禮儀規(guī)范。答：（一）公司分明：公款公用；因公上網(wǎng)。（二）控制時間：擇時上網(wǎng)；適度上網(wǎng)。（三）確保安全：嚴守秘密；防范“黑客”試述西餐就餐時在禮儀方面的基本要求答：一般謹記如下四條基本要求：（一）舉止高雅 1、進食禁聲，西方人認為只有缺乏教養(yǎng)者，才會在進食時出聲作響；2、防止異響，除用餐外，體內(nèi)的任何聲響，都要自覺控制；3、慎用餐具，用餐時，務必要正確地使用各種餐具；4、正襟危坐，就座時，應從左側(cè)進入，并使身體與餐桌保持 10 厘米左右的距離；5、吃相干凈，用餐時，要自覺維護環(huán)境衛(wèi)生，并注意個人個人衛(wèi)生。（二）衣著考究 1、禮服，西式的禮物，男裝為黑色燕尾服，扎黑領帶；女裝則為拖地長裙，并配傳統(tǒng)薄紗手套。目前，在隆重的宴會上，往往要求必須穿禮服。2、正裝，在普通的宴會上，通常要求穿正裝；3、便裝，參加一般性的聚餐，可以穿便裝。無論穿什么衣服，在用餐時不允許當眾整理衣飾。（三）尊重婦女尊重婦女是西餐禮儀的一大特點，包括：1、禮待女主人，在西餐宴請中，女主人往往處于“第一順序”；2、照顧女賓客，吃西餐時，不論是否相識，男士都要處處積極、主動地對女士多加照顧；3、忌用女招待，在正規(guī)的西餐館里，講究“女尊男卑”。（四）積極交際西餐宴會的主旨就是要促進人們的社交活動 1、賓主的交際，應邀赴宴時，不要忘記抽空向主人致意，并最好找個時間與其敘一敘。2、來賓的交際，要求人們非談上幾句。試述飲用咖啡時有哪些行為舉止禮儀。(P166)在交談時可以選擇哪些主題？(P38)在社交活動中，與人交談時應注意避免哪些失禮于人的情況？答：（一）選擇宜選的主題：既定的主題；高雅的主題；輕松的主題；時尚的主題；擅長的主題。（二）忌淡的主題：個人隱私；捉弄對主；非議旁人；傾向性錯誤；令人反感。（三）交淡的方式：（1）雙向共感，雙向；共感。（2）神態(tài)專注：表情認真；動作配合；語言合作；（3）措辭委婉（4）禮讓對方：不始終獨白；不導致冷場；不隨意插嘴；不與人抬杠；不否定他人。（5）適可而止怎樣選擇社交場合的禮品(P77)四、應用題模擬設計機場或車站接待來賓的場景。（基本的握手等禮節(jié)、對話、遞名片，引導，安排車上的位置等）某公司辦公室一名員工新買了部手機，但是他不知道平時隨身攜帶時應該放在哪里比較合適，請你告訴他具體的放置位置，既要方便使用，又合乎禮儀。答：1、常規(guī)的位置在較為正式的場合，尤其是在公務交往中，以及其他一切公共場合，手機在未使用之時，均應暫放于合乎禮儀的常規(guī)位置。無論如何，都不要在并未使用時將其執(zhí)握于手，或是將其掛于上衣口袋之外。放置移動通信工具的常規(guī)位置有二：第一、隨身攜帶的公文包之內(nèi)。第二，上衣口袋之內(nèi)，尤其是上衣內(nèi)袋之內(nèi)。在二者之中，第一種位置尤顯正規(guī)。2、暫放的位置有時候，可將移動通訊工具暫放于下列位置：第一，將其別掛在腰帶之上，但最好是在穿外套時放于此處。不穿外套時，則不宜如此。第二，在參加會議時，為了既不誤事又不有礙于人，可將其暫交秘書、會務人員代管。第三，在與人坐在一起交談時，可將其暫放于不起眼之處，如手邊、身旁等等；還可以放在手袋里不取出來。切勿將其立于桌上“以壯軍威”。你在日常生活工作中應該如何規(guī)范使用手機？答：（一）令基安守本分（二）方便他人為先（三）遵守公共秩序：不允許在公共場合，尤其是樓梯、電梯、路口、人行道等人來人往之處，旁若無人地使用手機；不允許在要求“保持肅靜”的公共場所，大張旗鼓地使用手機；不允許在上班期間，因私使用自己的手機；不允許在聚會期間使用手機。（四）自覺維護安全：不要在駕駛汽車時進行手機通話，以防止發(fā)生車禍；不要在病房，油庫等處使用手機，以免它所發(fā)出的信號有礙治療，或引起火災，爆炸；不要在飛機飛行期間使用手機，否則極可能會使飛機“迷失航向”手機要放置到位常規(guī)的位置：隨身攜帶的公文包；上衣口袋請你談談男女職業(yè)裝的著裝禮儀有哪些？答：顏色；款式；其它配飾的搭配；正確的穿著和姿態(tài)；正確的洗護如果前去探視病人，從禮儀規(guī)范的角度你應該如何操作？答：要注意的地方：衣著，禮品或鮮花的選擇，施禮的時機，問候的措詞，注意時間（去的時間和逗留的時間）一位重要的客人打算到張先生家里來拜會他。拜會的日期日益臨近，但是張先生不知道該做哪些準備工作。請問你覺得在客人到來之前張先生應該做哪些具體的準備工作呢？答：（一）細心安排：環(huán)境衛(wèi)生；待客物品；膳食食宿；交通工具。（二）迎送禮讓：迎候；致意；讓座；均等；送別。（三）熱情相待：一心一意；興趣盎然；主次分明。在較為正式的場合，飲用酒水比較講究具體的程式，如果你是男主人，請問你如何斟酒、敬酒？ 答：（一）作為男主人，為了對來賓的敬重、友好，酒水當場啟封，飲用前，男主人親自為來賓斟酒，在斟酒時注意一下三點：1、 面面俱到：應一視同仁地為每一位來賓斟酒，而切勿有挑有揀，只為個別人斟酒。2、 注意順序：可依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。3、 斟酒適量：白酒與啤酒均可以斟滿，而其他洋酒則無此講究。若斟得過滿亂流，顯然未必合適。事先想好祝酒詞，內(nèi)容簡練，敬酒可在餐前，用餐用隨時進行，使用餐氣氛活躍。（二）敬酒，是指在宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而一同飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其事地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。敬酒，可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。通過，致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。不論致正式的祝酒詞，還是普通情況下祝酒，均應內(nèi)容愈簡練愈好。在社交場合，如果你去觀看晚會演出，你覺得應該注意哪些禮？答：觀眾在觀看晚會演出時，不僅有盡情欣賞節(jié)目的權(quán)利，而且也有嚴守禮儀規(guī)范的義 務，觀眾所要遵守的禮儀規(guī)范，主要涉及準時入場，按號入座，專心觀看，支持演員， 照顧同伴，依次退場等幾個具體方面，1，提前入場 提前進入演出場地，是每一位觀眾所必須自覺遵守的最重要的禮儀規(guī)范之一， 2，按號入座 凡參加要求憑票入場，對號就座的晚會，觀眾均應自覺配合組織者的工作，持票排 隊入場，并憑票按號入座， 3，專心觀看 觀看節(jié)目的演出，是每一位觀眾參加晚會的目的所在， 第一，不要交頭接耳，第二，不要使用手機，一旦進入演出現(xiàn)場，即應自覺關閉自 己的手機，千萬不要任其鳴響不止，更不要在觀看節(jié)目的同時撥打或接聽手機，第三， 不進食吸煙，第四，不心不在焉，第五，不隨便走動，第六，不影響他人， 4，支持演員 在觀看演出時，觀眾對演員表示尊重友好的最好方法，就是要用自己