標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.264-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 小花茉莉凈油》是一項專門針對食品行業(yè)中使用的小花茉莉凈油的質(zhì)量與安全制定的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了小花茉莉凈油的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保其在食品中的應(yīng)用既符合食品安全要求，又能保持應(yīng)有的品質(zhì)特性。

技術(shù)要求

標(biāo)準(zhǔn)明確了小花茉莉凈油的各項質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于：

  • 感官指標(biāo)：描述了產(chǎn)品的外觀、色澤、香氣等應(yīng)達到的標(biāo)準(zhǔn)。
  • 理化指標(biāo)：規(guī)定了凈油的折光指數(shù)、相對密度、酸值、酯值等具體參數(shù)，以確保產(chǎn)品純度與穩(wěn)定性。
  • 污染物限量：設(shè)定了如重金屬（如鉛、砷）、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)的最高允許含量，保障食用安全。
  • 微生物指標(biāo)：規(guī)定了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)的限值，防止微生物污染。

試驗方法

詳細(xì)說明了各項指標(biāo)檢測所采用的試驗方法和操作步驟，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括化學(xué)分析方法、儀器分析方法及微生物檢測技術(shù)等。

檢驗規(guī)則

規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則，以及監(jiān)督檢驗的實施要求，確保流入市場的每一批次產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存

  • 標(biāo)志與標(biāo)簽：要求產(chǎn)品外包裝上必須明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，便于消費者識別和追溯。
  • 包裝：對包裝材料的安全性、密封性提出要求，防止在運輸和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。
  • 運輸與貯存：規(guī)定了適宜的運輸條件和貯存環(huán)境，避免高溫、潮濕等不利因素影響產(chǎn)品質(zhì)量。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB 1886.264-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 小花茉莉凈油_第1頁
GB 1886.264-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 小花茉莉凈油_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余2頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.264-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 小花茉莉凈油-免費下載試讀頁

文檔簡介

016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 0161 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 小花茉莉凈油1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小花茉莉(為原料經(jīng)浸膏或以小花茉莉浸膏為原料制得的食品添加劑小花茉莉凈油。2 官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求檢驗方法色澤黃綠色至紅棕色狀態(tài)液體將試樣置于比色管內(nèi),用目測法觀察香氣茉莉花特征香氣化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)檢驗方法酸值(以(mg/g)20(mg/g)80(mg/(mg/6

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論