餐飲服務(wù)員量化考核規(guī)范

餐飲服務(wù)員量化考核規(guī)范篇一：餐飲包間員工量化考核標(biāo)準(zhǔn)餐飲包間員工量化考核標(biāo)準(zhǔn) 一、儀容、儀表（20 分） 1、 未按要求著裝上崗扣（2 分） ； 2、 未佩戴工號牌上崗扣（2 分） ； 3、 不按規(guī)定化淡妝扣（2 分） ； 4、 不按規(guī)定戴飾物扣（2 分） ； 5、 發(fā)型不符合要求扣（2 分） ； 6、 坐、立、行、走不符合要求扣（3 分） ； 7、 指甲不符合要求扣（2 分） ； 8、 工作時(shí)間定崗、定位、不按標(biāo)準(zhǔn)站姿站立扣（2分） ； 9、 注意口腔衛(wèi)生，上班時(shí)不準(zhǔn)吃有異味食品，未做到扣（3 分） ； 10、 二、禮節(jié)、禮貌（30 分） 1、 見到客人必須問候“您好”或“歡迎光臨”未做到扣（3 分） ； 2、 迎賓、帶位必須稱“這邊請”或“請跟我來”未做到扣（2 分） ； 3、 在服務(wù)過程中嚴(yán)禁服務(wù)用語，不能說“沒有”或“不知道”未做到扣（2 分） ； 4、 電話鈴響三聲之內(nèi)必須接聽，主動問好并準(zhǔn)確報(bào)出餐廳名稱，未做到扣（2 分） ； 5、 遇到客人距自己三米處時(shí)，主動問候。未做到扣（2 分） ； 6、 結(jié)帳時(shí)應(yīng)“唱收唱付”未做到扣（3 分） ； 7、 結(jié)帳完畢時(shí)稱呼客人“請慢走” “歡迎下次光臨”扣（2 分） ； 8、 對客服務(wù)無使用敬語普通時(shí)，未做到扣（2 分） ； 9、 禁止在工作中聊天敘話或開玩笑，未做到扣（2分） ； 10、 客人從包間出來要詢問“您好有什么需要幫忙的嗎？”未做到扣（2 分） ； 11、 對客人的吩咐要立即回應(yīng)“行、可以、馬上就來”未做到扣（4 分） ； 三、勞動紀(jì)律（50 分） 1、 遲到、早退，不按規(guī)定請假、調(diào)班、代班扣（2分） ； 2、 當(dāng)班期間打私人電話扣（1 分） ； 3、 當(dāng)班期間不按規(guī)定操作引起布餐具等物品流失扣（2 分） ； 4、 不按規(guī)定在更衣室內(nèi)更衣、帶包到工作區(qū)域扣（2 分） ； 5、 上班期間溜崗、串崗、睡覺、洗頭或會客扣（4分） ； 6、 不準(zhǔn)與客人爭拌嘴或辱罵客人未做到扣（4 分） ； 7、 調(diào)班時(shí)，必須有領(lǐng)班以上簽字同意未做到扣（1分） ； 8、 員工有特殊情況，必須遵守“有事先請假的原則”未做到扣（2 分） ； 9、 不按酒店規(guī)定上下班不走員工通道，私自搭乘客用電梯扣（2 分） ； 10、 不準(zhǔn)上班時(shí)，上班前飲酒未做到扣（2 分） ； 11、 擅自偷偷拿酒店及客人物品扣（5 分） ； 12、 不服從部門安排或不服從領(lǐng)班分配扣（4 分） ； 13、 在公區(qū)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩、打鬧者扣（2 分） ； 14、 不按規(guī)定將客人遺留物品及時(shí)上交者扣（2 分） ；15、 當(dāng)班期間或不當(dāng)期間在包間看電視扣（1 分） ； 16、 私自帶非工作人員到工作區(qū)域扣（2 分） ； 17、 不能夠按時(shí)參加公司各項(xiàng)活動扣（1 分） ； 18、 在非吸煙區(qū)吸煙扣（2 分） ；19、 不按要求使用衛(wèi)生間扣（1 分） ； 20、 偉菜員遇到客人不與客人打招呼扣（1 分） ； 21、 在酒店范圍內(nèi)拒絕酒店保安檢查扣（2 分） ； 22、 違反安全工作規(guī)則扣（1 分） ； 23、 將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進(jìn)垃圾袋扣（2 分） （視情節(jié)大小給處分） ； 24、 未經(jīng)允許進(jìn)入客用洗手間扣（1 分） ； 25、 使用酒店電話及設(shè)備辦理私人事情扣（1 分） ； 四、衛(wèi)生質(zhì)量（20 分） 1、 房間門不干凈扣（1 分） ； 2、 桌椅不干凈扣（分） ； 3、 玻璃轉(zhuǎn)盤有油跡、不光亮、不透明扣（分） ； 4、 木地面不干凈有油跡扣（1 分） ； 5、 臺料不干凈未裝八成滿扣（分） ； 6、 菜單無毛邊卷角清潔而無除改、無法油扣（分） ；7、 餐具有破損有水跡扣（分） ； 8、 門廳光潔有污斑、手印等扣（分） ； 9、 工作柜內(nèi)外有浮灰塵扣（1 分） ； 10、 燈有灰周圍不干凈扣（分） ； 11、 墻面有積灰油漬扣（1 分） ； 12、 電話機(jī)身不潔扣（2 分） ； 13、 消毒柜內(nèi)外不潔、有破損扣（2 分） ； 14、 托盤有油跡有“字樣” 扣（2 分） ； 15、 計(jì)劃未落實(shí)一項(xiàng)扣（1 分） ； 16、 電視機(jī)柜不干凈有雜物扣（1 分） ； 17、 托把未按規(guī)定放置扣（1 分） ； 18、 壁畫掛的不正有灰扣（分） ； 19、 飲水機(jī)不潔、盒內(nèi)外有積水、雜物扣（1 分） ； 20、 窗簾不干凈扣（分） ； 21、 吧臺玻璃有灰塵扣（2 分） ； 22、 酒水吧臺擺放與工作無關(guān)的物品扣（2 分） ； 23、 工作柜內(nèi)擺事實(shí)放零亂扣（2 分） ； 24、 計(jì)劃衛(wèi)生未落實(shí)一項(xiàng)扣（2 分） ； 五、規(guī)范操作（30 分） 1、 不按規(guī)定洗刷餐具扣（2 分） ； 2、 不按規(guī)定擺臺扣（2 分） ； 3、 不按要求撤出餐具扣（2 分） ； 4、 清潔布與抹布混用扣（2 分） ； 5、 服務(wù)過程未做到“三輕”走路輕、說話輕、操作輕扣（2 分） ； 6、 服務(wù)過程未做到“八聲”即 迎聲、介紹聲、答聲、道歉聲、征詢聲、道謝聲、送客聲扣（3 分） ； 7、 四步曲未做到扣（2 分） ； 8、 “三習(xí)慣”習(xí)慣、習(xí)慣和客人打交道未做到扣（2 分） ； 9、 “五個(gè)請”未做到扣（3 分） ； 10、 不按規(guī)定對餐具消毒（3 分） ；11、 不按規(guī)定換餐具扣（3 分） ； 12、 未按規(guī)定餐中服務(wù)（4 分） ； 六、規(guī)范服務(wù)（30 分） 1、 一定要做到微笑服務(wù)、熱情主動未做到扣（2 分） ；2、 兩個(gè)托盤凡是上臺面或收臺面上的東西，必須用托盤；未做到扣（2 分） ； 3、 客人來主動上前詢問“請問哪個(gè)房間”未做到扣（1 分） ； 4、 客人進(jìn)入包廂后，必須稱“請坐”未做到扣（1分） ； 5、 未按照規(guī)定接待婚宴扣（1 分） ； 6、 客人來定餐時(shí)，未站起扣（3 分） ； 7、 客人呼收服務(wù)員，必須立即回付：“您好，請問有什么事”未做到扣（2 分） ； 8、 語言服務(wù)時(shí)須語氣輕柔、語言流暢，清晰未做到扣（1 分） ； 9、 結(jié)賬時(shí)、收客人錢時(shí)，要說“收您的多少錢、這是找您的零錢和發(fā)票” ，未做到扣 （2 分） ； 10、 不按時(shí)收送酒水扣（2 分） ； 11、 不急時(shí)收餐扣（1 分） ； 12、 對酒水價(jià)格不熟者扣（2 分） ； 13、 對新菜不夠了解扣（2 分） ； 14、 對酒水價(jià)格、產(chǎn)地、度數(shù)不熟悉扣（2 分） ； 15、 傳菜員傳達(dá)室菜不及時(shí)扣（1 分） ； 16、 客人需要酒水時(shí)“請問我們今天喝什么酒”未做到扣（1 分） ； 17、 菜上慢時(shí)必須報(bào)“對不起，讓您久等了”未做到扣（1 分） ； 18、 領(lǐng)客人進(jìn)包間時(shí)，必須稱“請進(jìn)”未做到扣（1分） ； 19、 客人出電梯禮貌用語未到扣（2 分） ； 20、 預(yù)訂員訂錯(cuò)房間扣（2 分） ； 七、節(jié)能類 1、 走燈未熄扣（4 分） ； 2、 水源長流扣（4 分） ； 3、 無人空調(diào)未關(guān)扣（2 分） ； 4、 不按規(guī)定用毛巾、餐巾紙扣（2 分） ； 5、 客人走未關(guān)電話視扣（4 分） ； 6、 對菜單紙不節(jié)約扣（2 分） ； 7、 不按規(guī)定食用物品扣（2 分） ； 八、其它類 1、 如遇到客人投訴 1次扣（5 分） ； 2、 如遇到客人投訴 2次扣（20 分） ； 3、 如遇到客人投訴 3次退回人事部； 4、 在工作區(qū)域打架者視情節(jié)輕重給予扣罰，并退回人事部； 5、 不參加培訓(xùn)扣（3 分） 篇二：服務(wù)員管理量化考核操作細(xì)則服務(wù)員管理量化考核操作細(xì)則 所有管理項(xiàng)目采取以執(zhí)行人為逐級罰分，例如：主管檢查發(fā)現(xiàn)問題罰到區(qū)長，經(jīng)理檢查問題罰到主管。 （1）前廳上班時(shí)間為 9：3014：00，16：3021：00（特殊情況除外） 。上班遲到者 1-5分鐘扣 2分/次，610分鐘扣 3分/次，11-15 分鐘扣 5分/次，1620 分鐘扣 10分/次，超過 20分鐘每分鐘加扣 1分，遲到 30分鐘罰半天工資，60 分鐘以上扣 1天工資，100 分鐘以上扣 2天工資，超 2個(gè)小時(shí)另行計(jì)算。 （2）營業(yè)前準(zhǔn)備工作不充分（餐具、服務(wù)用具準(zhǔn)備不足，被查出包廂衛(wèi)生不合格等）罰區(qū)長每次 1分，餐具衛(wèi)生不符要求，每次罰值臺服務(wù)員 1分，區(qū)長 1分，工作柜餐具擺放不分類，或存放私人物品，罰該區(qū)域區(qū)長 1分，責(zé)任人 1分，未經(jīng)允許私自使用客用物品，每次罰責(zé)任人2分，上級未制止連帶 1分。 （3）工作時(shí)間內(nèi)不服從上司的工作安排或不能按時(shí)、按量完成上司安排的各項(xiàng)具體工作者，每次罰 2分，上下班不能認(rèn)真做好交接手續(xù)，影響正常工作（未造成嚴(yán)重后果）每次罰區(qū)長 2分，造成損失，連帶上級階梯式分擔(dān)。 （4）上班時(shí)間內(nèi)吃零食（瓜子、檳榔） 、抽煙打私人電話每次罰 3分，與同事聚集聊天、閑談、每次罰 1分，擅自進(jìn)入未經(jīng)允許的工作場所（收銀臺、酒水房、洗碗部、烤火房）隨意竄崗或打擾他人工作者，每次罰 2分，上級不及時(shí)制止，連帶每級 1分。 （5）上班時(shí)間儀容儀表不整者：不梳頭發(fā)剪指甲、不著工服、不帶筆、打火機(jī)、開瓶器等服務(wù)用具每次罰 1分。員工上班不得染發(fā)、留碎發(fā)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)扣 3分，工作中打碎餐具者及酒店其它用具按原價(jià)賠償，不按時(shí)間及規(guī)定開關(guān)各類電器者每次罰 2分，不按規(guī)定私自開啟電器者每次罰 5分。 （6）服務(wù)過程中有不悅情緒、耍態(tài)度有意怠慢客人，對客人不理不睬或與客人辯解者，每次罰 5分，受到客人投訴者，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)罰 10分，屢次不改者停職反省。 （7）工作人員上班時(shí)間內(nèi)（工作場所）隨地吐痰，亂丟雜物，在客人面前開玩笑、哼小調(diào)等，每次罰 1分，上級不予制止連帶 1分。 （8）服務(wù)中不按客人要求及時(shí)倒酒加茶，添酒，每次罰抄相關(guān)服務(wù)流程 5遍；服務(wù)員站在走道老讓客人叫喚，罰抄相關(guān)服務(wù)流程 10 遍（培訓(xùn)流程） 。（9）迎賓員帶錯(cuò)客每次罰 2分，帶客未做交接、未走客每次 2分，造成走客每次 10分，迎賓員已交接（確切說出服務(wù)員姓名）服務(wù)員失誤，只遭投訴未走客每次罰 2分，造成走客每次罰 10分，區(qū)長連帶 5分。帶到區(qū)域：區(qū)域人員不高興，掉臉，有意拖拉推委者每次罰 5分，遭到客人投訴罰 10分，若區(qū)長、主管犯此條加倍處理。 （10）關(guān)于幾個(gè)常發(fā)生問題規(guī)范： 員工餐由一樓服務(wù)員在開餐前將每桌餐椅擺好，并端菜。員工餐必須等人到齊統(tǒng)一用餐，發(fā)現(xiàn)人不到齊就用餐、挑菜、飯后不將椅子歸位、不收拾殘食每次罰 1分。 上菜不劃卡，上錯(cuò)菜未造成損失責(zé)任人 1分，造成損失責(zé)任人按 50%賠償，責(zé)任人不在時(shí)由值臺服務(wù)員承擔(dān)。 服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)點(diǎn)錯(cuò)菜，當(dāng)即推出，未造成損失每次罰 2分，造成損失按售價(jià) 50%賠償，買錯(cuò)單（未損失）每次罰 2分，造成損失照單賠償。 跑單處理：直接責(zé)任人按單面 40%賠償，區(qū)長連帶罰 10分，區(qū)域其它人員罰 5分。 客人剩余的已開啟或未開啟的紙巾、煙酒一律上交吧臺，凡發(fā)現(xiàn)私藏一律按成品售價(jià)賠償，上級不予制止的逐級連帶 5分，情節(jié)嚴(yán)重另行處理，上班時(shí)間偷吃客人剩余菜品酒水一律罰 3分。 （11）服務(wù)員傳菜員由于工作馬虎，把湯汁倒在客人身上，每次罰 5分，造成其它損失由責(zé)任人承擔(dān)，傳菜人打掉菜品按損失 50%賠償，餐具破損按進(jìn)價(jià)賠償，造成受傷者不能以工傷處理。 （12）工作中受客人投訴（情節(jié)嚴(yán)重者辭退） ；工作時(shí)間內(nèi)與同事（或上司）爭吵（情節(jié)惡劣者辭退） ；工作中惡意損壞公物浪費(fèi)酒店資源（賠償外加罰 200%） ；工作中違反操作規(guī)程，安全守則，或因工作馬虎失職造成的嚴(yán)重后果（責(zé)任人自身損傷，酒店不作工傷處理） ；上班時(shí)間睡覺；拾到客人財(cái)物不上交；凡以上過失之一者，罰責(zé)任人每次10-100分，并做書面檢討一份，上級不予制止的每次連帶10分。 （13）玩單作弊或盜竊客人、酒店及員工的財(cái)物（含酒店各類有價(jià)證券、卡） ；竊取酒店重要文件或泄露酒店相關(guān)機(jī)密；與客人爭吵；無理糾纏領(lǐng)導(dǎo)、誹謗辱罵領(lǐng)導(dǎo)；制造、傳播謠言或拉幫結(jié)派，有意干擾酒店正常工作；工作時(shí)間內(nèi)與同事或客人打架鬧事，或工作時(shí)間外 同同事打架斗毆；敲詐、威脅員工及他人財(cái)物和人身安全；工作時(shí)間內(nèi)（外）觸犯國家刑事法律，移送司法機(jī)關(guān)；不論何種原因、何種情況下，凡以上過失之一，輕者處于 50-200分罰分，給予留店察看，并視其后工作表現(xiàn)在半年內(nèi)決定是否將所扣罰款分次返還；重者一律處以罰款、開除，并送有關(guān)部門查辦。（14）凡因個(gè)性錯(cuò)誤影響工作，一律停職反省，直至深刻認(rèn)識錯(cuò)誤（反省期間，以事假論處）并寫出書面報(bào)告，方可回店上班，留店查看一個(gè)月，反省態(tài)度屬敷衍了事，表里不一，背后不服的，一律解聘。 2、服務(wù)區(qū)衛(wèi)生管理操作細(xì)則 所有管理項(xiàng)目采取執(zhí)行人為主，逐級罰分，例如：主管檢查發(fā)現(xiàn)問題罰到區(qū)長，經(jīng)理檢查發(fā)現(xiàn)問題罰到主管。 （1）地面：上客前必須做到地面無水漬、油漬、無雜物，若衛(wèi)生不合格罰該區(qū)域服務(wù)員每次 1分，區(qū)長 1分，主管 2分。 （2）桌椅：上客前和翻臺過程中要求桌面、椅腿無水漬、油漬，同時(shí)要求桌椅擺放整齊規(guī)則，包廂沙發(fā)、加凳干凈整齊，檢查不合格罰該區(qū)域服務(wù)員 1分，區(qū)長 1分，主管 2分。 （3）服務(wù)設(shè)備用具（工作臺）：定崗前要求無雜物、油漬、物品擺放整齊有序，檢查不合格罰區(qū)長 1分。 （4）玻璃轉(zhuǎn)盤、玻璃杯等玻璃器皿要求擦拭干凈，檢查不合格者，罰責(zé)任人 1分，區(qū)長 1分，主管 2分。 （5）各區(qū)域拖把、掃把、垃圾鏟必須及時(shí)清洗干凈，按規(guī)定位置擺放，不合格罰責(zé)任人 1分，區(qū)長 1分。每個(gè)區(qū)域的干拖把必須備好，不合格罰區(qū)長 1分，服務(wù)員、傳菜員拖完地不洗拖把或洗不干凈 1次罰 1分。 （6）各區(qū)域毛巾，要求漂洗干凈（每周一次）垃圾桶要求于餐前套好袋子，茶壺要求無殘茶剩水，檢查不合格罰責(zé)任人 1分，區(qū)長 1分，主管 2分。 （7）蒼蠅：定崗前各衛(wèi)生區(qū)域加強(qiáng)滅蠅滅蚊工作，衛(wèi)生檢查要求：大廳蒼蠅不得超過 3只，包廂不能出現(xiàn)蒼蠅，發(fā)現(xiàn)一只罰分，造成損失由責(zé)任人或區(qū)域分擔(dān)。 （8）門口衛(wèi)生和地毯歸引車員沖洗，二、三樓由樓層清洗，樓梯、走道衛(wèi)生由各樓層安排人在 1:00、8:00 清掃。一次不掃罰 1分，每周一進(jìn)行衛(wèi)生檢查，不合格者依制度扣分。 （9）餐廳規(guī)定每月 16日、30 日兩天進(jìn)行整體大掃除。（10）衛(wèi)生區(qū)域劃分： 三樓：二樓樓梯至三樓洗手間段衛(wèi)生 二樓：二樓樓梯至二樓洗手間段衛(wèi)生 一樓：大門口至廚房交界衛(wèi)生（包括樓梯間） 四樓：三樓天臺至四樓衛(wèi)生 傳菜部：前后樓梯及燒開水處衛(wèi)生 篇三：餐飲部服務(wù)效率量化標(biāo)準(zhǔn)餐飲部服務(wù)效率量化標(biāo)準(zhǔn) 1、電話鈴響 3聲內(nèi)接聽。 2、客人到達(dá)餐廳門口，迎賓員必須在 5秒內(nèi)接待客人。 3、迎賓員因顧離崗，1 分鐘內(nèi)補(bǔ)位。 4、迎賓員引領(lǐng)客人進(jìn)入包房就坐后，服務(wù)員在 3分鐘之內(nèi)為客人上香巾。 5、客人落座之后在 3分鐘內(nèi)為客人上好茶水、飲料(鮮榨果汁除外)。 6、客人預(yù)訂包房后，服務(wù)員在客人到達(dá)前 30分鐘準(zhǔn)備好酒水、香巾。 7、零點(diǎn)客人，冷菜在 5分鐘之內(nèi)送到。 8、大型宴會提前 15天與預(yù)訂客人聯(lián)系。 9、中小型宴會提前 5天與預(yù)訂客人聯(lián)系。 10、大型宴會在宴會前提前 1小時(shí)準(zhǔn)備好休息室及茶壺、茶葉及開水。 11、大型宴會提前 1小時(shí)按宴會標(biāo)準(zhǔn)取出相應(yīng)的酒品飲料并擺放在服務(wù)臺上。 12、宴會開始前 30分鐘，對宴會準(zhǔn)備工作進(jìn)行最后一次檢查。 13、宴會開始前 15分鐘，樓面服務(wù)員站立在各自崗位上，準(zhǔn)備迎接客人的到來。 14、客人入座后 1分鐘為客人打開餐巾，脫下筷子套。15、客人在用餐時(shí)，如餐具不慎掉地，20 秒內(nèi)應(yīng)補(bǔ)上干凈餐具。 16、宴會開始前 10分鐘內(nèi)上涼菜。 17、中餐宴會當(dāng)中應(yīng)提供 3次以上香巾。 18、通知起菜后第一道菜須在 8分鐘內(nèi)送上桌，并且每道菜之間的間隔不超過 5分鐘(特殊菜式除外)。 19、點(diǎn)好菜后，下單送到備餐間的時(shí)間不超過 3分鐘。20、客人點(diǎn)完菜后在 1分鐘內(nèi)推上涼菜車(在大廳內(nèi))。21、客人點(diǎn)海鮮后，服務(wù)員應(yīng)在 6分鐘之內(nèi)把海鮮送到包房給客人核對確認(rèn)后，方可送到廚房。22、為客人點(diǎn)菜的時(shí)間不可超過 6分鐘，點(diǎn)完菜后，上第一道菜的時(shí)間不可超過 8分鐘，整桌菜上完在 30分鐘以內(nèi)。 23、為客人開紅酒 1分鐘內(nèi)完成。 24、為客人開啤酒 30秒內(nèi)完成。 25、斟續(xù)酒 10秒/人。 26、高檔菜必須在 16分鐘內(nèi)出品。 27、備餐間員工送菜在同一樓層 3分鐘內(nèi)送到包房。 28、備餐間員工送菜不在同一樓層 4分鐘內(nèi)送到包房。29、高檔宴會分菜，服務(wù)員必須在 3分鐘內(nèi)完成一道菜(10 人臺為標(biāo)準(zhǔn))。 30、剔魚刺 3分鐘內(nèi)完成。 31、如點(diǎn)了需要配佐料或工具的菜時(shí)，應(yīng)在上菜前 5分鐘之內(nèi)上齊所有佐料和工具。 32、客人拿出煙服務(wù)員應(yīng)在 5秒內(nèi)為客人點(diǎn)上。 33、煙缸內(nèi)有 3個(gè)煙頭就必須更換。 34、5 秒之內(nèi)換一個(gè)煙缸或骨碟。 35、骨碟內(nèi)有煙灰、骨頭等雜物時(shí)必須在 5秒內(nèi)更換。微笑服務(wù)微 笑 每天都有新太陽 每天都有新月亮 每天都有微笑 每天都有鮮花和掌聲? 付出總會有回報(bào)！世界就像一面鏡子，如果您微笑而對它，那它就會向您微笑！ 一、為什么要微笑 微笑是最好的禮貌，它價(jià)值豐富，卻不費(fèi)分文。 它不會使贈送的人變得拮據(jù)，確使收受的人變得富有。它發(fā)生在分秒之間，卻能讓人永生難忘。 沒有人因富足而不需要它，也沒有人因貧窮而不受到它的好處。 它為顧客帶來歡樂，為企業(yè)發(fā)展注入動力，也在同事間互通情誼。 它使勞累者獲得休息，使沮喪者重獲光明，使哀傷的人受到撫慰，也使陷入煩惱的人得 到解決。 您買不到、求不到、借不到，甚至偷不到它。 在日常緊張的工作中，您也許因一時(shí)忙碌而忘了面露微笑。那么，從現(xiàn)在開始，您能否 把微笑帶給我們？ 作為我們，您有責(zé)任有義務(wù)微笑面對賓客、微笑面對工作、微笑面對每一天、每一個(gè)人！ 把微笑當(dāng)作金科玉律。每天奉行不息，微笑就一定會為您帶來收獲！ 二、怎樣去微笑 我們要用心、眼睛、嘴巴一起微笑！ 心：保持情緒平穩(wěn)，對客人抱著一顆感恩的心。 眼睛：從眼睛中流露出感謝的眼神。 嘴巴：把笑容通過嘴角上翹顯現(xiàn)出來，嘴角上翹的程度會牽動臉部微笑的程度。 三、向微笑的“敵人”宣戰(zhàn) 與微笑相對立的是憂郁、陰沉和頹廢。人們不喜歡那些憂郁、陰沉、心事重重的人，大多數(shù)人不愿意和這種人在一起，甚至敬而遠(yuǎn)之。因?yàn)槿硕急灸艿刳呄蛴谀切┖吞@可親、 樂于助人，每天充滿微笑的人。 無論遭遇怎樣，您都應(yīng)該學(xué)會向一些最愉快最欣喜的事情，保持一個(gè)寬厚、摯愛的心情來對待他人。嘗試著說些和藹有趣的話！以最大的努力放射出快樂，以示您周圍的人歡喜！這樣，不久您就會體驗(yàn)到一種神奇的向上精神，而潛伏在您心田的陰影將會溜走； 快樂的陽光，將會照耀您的生命。 一項(xiàng)千古秘訣 弱者任思緒控制行為，強(qiáng)者讓行為控制思緒。 多年來，人們一直認(rèn)為思緒控制行為。但是，心理學(xué)家威廉詹姆士卻提出“行為可以控制思想和情緒” 。也就是說，如果您的行為是快樂，那么您的感覺也是愉悅的；如果您做事時(shí)充滿熱情，那么您的感覺就是熱忱的。您的行為健康，那么您感覺也必定健康。您可以把這種現(xiàn)象稱為意識控制或者其他的什么名稱，總之，這種方法非常有效。遺憾 的是，這個(gè)秘密深藏在人們心底，無人知曉。 每天