雞循環(huán)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

1 雞循環(huán)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書 一 . 執(zhí)行總結 創(chuàng)意背景和項目的簡述 我的家鄉(xiāng)處在地廣人稀亞熱帶山區(qū)，村民與種植業(yè)為生，有大量的山地沒有得到充分利用，怎樣才能將這些山地利用起來呢 ?由于處于季風帶，受季風氣候的影響，降水量不均勻，為了減少自然災害的影響，我們選擇了種植抗旱的桉樹，但由于周期加長，增加了生產(chǎn)周期和生產(chǎn)成本，這樣無形中增加了投資風險，為了減少風險，我們設計了一套綠色無碳畜林循環(huán)一體化經(jīng)營模式。 我們以種植桉樹為主，因所種植地區(qū)水源不豐富，所以我們采用施農(nóng)家肥的方法，即增強了土壤的肥力，也增強了桉樹 的抗旱能力，同時也降低了生產(chǎn)成本。至于肥料的來源，我們則決定養(yǎng)殖豬，建設沼氣用豬糞提供能量發(fā)電，維持豬舍用電，用豬糞殘渣養(yǎng)蚯蚓，再用蚯蚓喂雞，最后用豬糞殘渣、雞糞來做為種植桉樹的農(nóng)家肥主要來源。同時，在豬、雞的養(yǎng)殖過程中，在其市場價格合適時賣出，所賺取的利潤則用來擴大生產(chǎn)。以此做到資源循環(huán)利用，降低生產(chǎn)成本，同時也大大減少了對環(huán)境的污染。 2 機會概述 我國每年大約生產(chǎn) 450 億雙一次性木筷，消耗林木資源近 500 萬立方米。而一棵生長了 20 年的大樹，僅能制成 3000 至 4000 雙筷子。每年將近有 15 億棵樹被 砍伐。我國每天要吃掉將近 150 萬頭豬，每天要殺更多的雞，市場容量大。當今人們生活水平也來也高，對食物的要求也也來也高，人們更多的想買的綠色無公害食品，我們在市場中占有一定的優(yōu)勢。政府對農(nóng)業(yè)的扶持政策。 市場和競爭 現(xiàn)在市場中大量的雞都是由飼料喂養(yǎng)， 我們一般所見的雞都是特別培育，用于產(chǎn)肉或者產(chǎn)蛋的雞，俗稱“肉雞”。 第一、這類肉雞長肉快，體型大，爪大，毛色潛，公雞與母雞之間的特征區(qū)別不明顯。即便是從小放養(yǎng)，這類“肉雞”的味道和真正的土雞還是沒法比的。 第二、林雞放養(yǎng)，環(huán)境良好。 這個道理大家都明白， 生命在于運動。 正常一只雞能活九年。我們平時吃的雞，比如 的，從出生到被宰殺不過 3 個月，就能有七八斤。 肉雞為什么長這么快？ 第一、吃飼料催肥。 第二、雞舍是不關燈的， 24 小時的吃。 第三、雞舍很小，雞基本不能動 3 肉雞的爪子又大又肥，顏色偏淺。肉雞的肉肥厚、發(fā)煊。扒毛之后，肉雞的皮比較白，有激素，骨頭軟，油多肉肥，吃起來味道和土雞比起來更千差萬別。 土雞每日都處于尋食，爭斗，奔跑，腿肌發(fā)達，土雞的肉摸上去結實有彈性，雞生長緩慢，花費了近六個月時間慢慢長肌肉，肌肉纖維比較細，肉質嫩，宰殺后，可以看出土雞 的骨頭比較硬，很少有幼骨。土雞煲湯，（不放味精，香料）滿室漂香，飼料雞則無法達到這個境界，土雞煲湯后雞骨較硬，肉緊有彈性，味甜、鮮嫩，煲的湯透明澄清。 土雞市場價在 50 元每千克左右，肉雞市場價在 20 元每千克左右，但由于肉質和口感的不同部分消費者還是會選擇土雞。豬肉市場價波動較大，但平均能保持在 10左右，按照市場價出售，年出欄 1000 1999 頭的養(yǎng)殖場 (小區(qū) )每個中央平均補助投資 40 萬元，其中：京津滬蘇浙粵每個補助 30 萬元、西部 12 ?。▍^(qū)）每個補助 50 萬元，其他地區(qū)每個補助 40 萬元。我們先低于市場價 的 20%的價格將土雞打入市場，一年過后建立自己的土雞專賣店，將土雞價格調至市場價。前期可以采桉樹葉榨油將所得錢用于補充投入，擴大生產(chǎn)。 投資與財務 初期共需資金 100 萬，其中風險投資 60 萬，股東入股 100 萬，其中用于固定資產(chǎn)投資 80 萬，流動資金 20 萬。 第二年估計盈利 30 萬人民幣，以后每年銷售利潤率依次遞增，第二年資產(chǎn)報酬率為 投資回收期為兩年零一個月。 4 風險資金最好在第 3撤出，采用收購方式比較適合。 組織與人力資源 初期組織結構采取直線制。所有權與經(jīng)營權分離，實行總經(jīng) 理負責制?？偨?jīng)理下設營銷副總經(jīng)理、技術副總經(jīng)理、財務副總經(jīng)理。 二背景和概述 產(chǎn)業(yè)背景 建設生態(tài)文明，是黨的十七大首次提出的一項重要戰(zhàn)略任務，標志著我們黨對堅持文明發(fā)展道路的認識進一步深化。自然界是包括人類在內(nèi)的一切生物的搖籃，是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件。建設生態(tài)文明是對傳統(tǒng)文明形態(tài)特別是工業(yè)文明進行深刻反思形成的認識成果，也是在建設物質文明過程中保護和改善生態(tài)環(huán)境的實踐成果。建設生態(tài)文明不是否定工業(yè)文明，而是強調先進的工業(yè)文明必須實現(xiàn)人與自然的和諧，使人們在享有現(xiàn)代物質文明成果的同時， 又能保持和享有良好的生態(tài)文明成果。要充分認識實現(xiàn)工業(yè)化和信息化與推進生態(tài)文明建設的關系，堅持以資源承載力為基礎、以自然規(guī)律為準則、以可持續(xù)發(fā)展為目標，形成節(jié)約能源資源和保護生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結構、增長方式、消費模式，努力建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。 以前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是落后的、單一浪費資源的 ,循環(huán)性不好。我的循環(huán) 5 方案是我們以種植桉樹為主，因所種植地區(qū)水源不豐富，所以我們采用施農(nóng)家肥的方法，即增強了土壤的肥力，也增強了桉樹的抗旱能力，同時也降低了生產(chǎn)成本。至于肥料的來源，我們則決定養(yǎng)殖豬，建設沼氣用豬糞提供能量發(fā) 電，維持豬舍用電，用豬糞殘渣養(yǎng)蚯蚓，再用蚯蚓喂雞，最后用豬糞殘渣、雞糞來做為種植桉樹的農(nóng)家肥主要來源。同時，在豬、雞的養(yǎng)殖過程中，在其市場價格合適時賣出，所賺取的利潤則用來擴大生產(chǎn)。以此做到資源循環(huán)利用，降低生產(chǎn)成本，同時也大大減少了對環(huán)境的污染。 產(chǎn)品概述 高效生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是以生物學安全、低排放、環(huán)境友好、清潔無公害為設計理念，把在生態(tài)位上具有互補性的豬、蚯蚓、雞、桉樹等不同種經(jīng)濟動植物，以適宜的比例養(yǎng)殖于同一養(yǎng)殖系統(tǒng)、不同的養(yǎng)殖區(qū)域中，依靠生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)位互補的原理，從而建立一種豬、蚯蚓、雞優(yōu)化 養(yǎng)殖結構及循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)。 整個基地根據(jù)高效生態(tài)循環(huán)模式要求進行整體規(guī)劃，將該系統(tǒng)主要分成五部分，分別為養(yǎng)豬區(qū)、豬糞發(fā)酵區(qū)、蚯蚓養(yǎng)殖區(qū)、林雞養(yǎng)殖區(qū)、桉樹種植區(qū)。通過循環(huán)養(yǎng)殖將各部分組成一個有機整體，從養(yǎng)豬區(qū)域排出的養(yǎng)殖糞便經(jīng)循環(huán)進入各個豬糞發(fā)酵區(qū)域，首先經(jīng)過沼氣池的作用，去除豬糞的臭味，然后進入蚯蚓養(yǎng)豬區(qū)、進一步分解，最后將剩余的殘骸和蚯蚓投入林中作為雞的飼料，同時補充土壤肥力，保持了生態(tài)系統(tǒng)的平穩(wěn)健康，達到了充分合理的 利用資源。采用該循環(huán)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖廢物在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，基本實現(xiàn)養(yǎng)殖廢水、廢渣零排放，降低了 對環(huán)境的影響，同時在循環(huán) 6 養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)設立監(jiān)控點，實時監(jiān)控養(yǎng)殖區(qū)情況，提高養(yǎng)殖的可控性，提高了養(yǎng)殖的安全性。這種循環(huán)模式有利于優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，實現(xiàn)節(jié)能減排，保護環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)利用和發(fā)展 循環(huán)養(yǎng)殖的優(yōu)點 鏈式種養(yǎng)殖最大的好處是廢物循環(huán)利用，上一環(huán)節(jié)產(chǎn)出廢物，被下一個環(huán)節(jié)利用。降低成本，在這個鏈式循環(huán)模式里沒有一點浪費的東西，全被利用，大大降低了種養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖項目的附加值。有效解決能源問題、養(yǎng)殖污染問題。 一、有效解決能源問題、禽畜飼料蛋白缺乏和養(yǎng)殖環(huán)境污染問題。屬于生態(tài)環(huán)保、 低碳經(jīng)濟。 二、由于鏈式養(yǎng)殖產(chǎn)出的禽、蛋都是有機綠色產(chǎn)品，能解決食品安全健康問題，得到消費者的認可。 三、改善土壤結構，由于鏈式養(yǎng)殖最后一個環(huán)節(jié)是有機生物肥料，對改善土壤結構很有益處。 、桉樹的市場需求 豬、雞市場需求量大，每天中國大約要殺 150 萬豬和更大數(shù)量的雞，桉樹更是供不應求。 7 三市場調查和分析 豬和雞的實際消費者是全國各族人民（除回族外不吃豬肉），桉樹的實際消費者也是全國各族人民，中間有商販從中賺取利潤，市場特征呈現(xiàn)養(yǎng)殖者與消費者是分離的。 消費是一個綜合概 念，消費行為包括消費水平、消費結構和消費方式等。 (1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足 (2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系； (3)、消費方式有個人、家庭、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。 測 總體我國桉樹需求量很大供小于求，我國每年大約生產(chǎn) 450 億雙一次性木筷，消耗林木資源近 500 萬立方米。而一棵生長了 20 年的大樹，僅能制成 3000 至 4000 雙筷子。每年將近有 15 億棵樹被砍伐。 我國桉葉油行業(yè)運行目前發(fā)展形勢良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，我國 8 桉葉油行業(yè)運行生產(chǎn)的產(chǎn)品品質具備國際市場競爭力。隨著我國桉葉油行業(yè)運行下游需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國桉樹行業(yè)運行迎來一個新的發(fā)展機遇。 市場潛力巨大，八年后第一批經(jīng)濟林可以出售，銷售額估計可達到 500萬。 豬、雞市場需求量大，但由于繁殖力高，市場極易出現(xiàn)波動，市場極不穩(wěn)定，但總存在一定的規(guī)律，抓住規(guī)律就有更大的市場。 大量的養(yǎng) 豬專業(yè)戶、養(yǎng)雞專業(yè)戶是競爭對手，市場上大量的肉雞價格低，消費者會因價格的差距而選擇低價的肉雞。 豬飼料價格上漲，勞動力價格上漲，導致養(yǎng)豬成本增多，養(yǎng)雞成本增多，護林成本增多，增加了成本價格，降低了利潤。 由于市場的變動，會采用增長豬的養(yǎng)殖時間，在養(yǎng)殖方面也會出現(xiàn)一定的風險。 進入市場競爭來自各個方面，采用循環(huán)養(yǎng)殖降低了生產(chǎn)成本，占有一定的競爭優(yōu)勢。 9 林雞每日都處于尋食，爭斗，奔跑，腿肌發(fā)達，土雞的肉摸上去結實有彈性，雞種生長緩慢，花費了近六 八個月時間慢慢長肌肉，肌肉纖維比較細，肉質嫩 ，宰殺后，可以看出土雞的骨頭比較硬，很少有幼骨。土雞煲湯，滿室漂香，飼料雞則無法達到這個境界，土雞煲湯后雞骨較硬，肉緊有彈性，味甜、鮮嫩，煲的湯透明澄清。 肉雞的爪子又大又肥，顏色偏淺。肉雞的肉肥厚、發(fā)煊。扒毛之后，肉雞的皮比較白，有激素，骨頭軟，油多肉肥，吃起來味道和林雞比起來更千差萬別。 從價格上了說，林雞處于劣勢。 豬糞的合理利用減少了對環(huán)境的合理利用，降低了下一環(huán)節(jié)的成本，為桉樹生長提供了肥料。 按照中國人人均每天食用豬肉 120 克的標準計算。中國平均每天有1644000 頭豬被殺死。平均每秒鐘有 19 頭豬被殺死！在你上廁所的短短時間內(nèi)大概有一萬一千四百頭豬被殺死。全中國每年要殺死： 600060000 頭豬，是中國人口總量的一半！豬每天制造的產(chǎn)值是： 328800 萬元人民幣！每天需要雞的數(shù)量更大。桉樹市場供不應求。 豬價今年漲至巔峰，未來一年豬價預測會下降，由于供求關系，豬價波動大，但存在一定的規(guī)律 ，業(yè)內(nèi)人士表示，年底之前豬肉價格不會有太大 10 下跌空間，由于供應缺口長期存在， 2012 年生豬均價將維持 斤，與今年均價持平。 林雞價市場穩(wěn)定，發(fā)展勢頭良好 ，桉樹市場發(fā)展勢頭良好。 四戰(zhàn)略 在 2 3 年內(nèi)豬存欄量達到 600 頭，雞存欄量達到 10000 只，桉樹總數(shù)達到 100000 棵。 5 8 年內(nèi)第一批樹出售。 公司使命 向社會提供優(yōu)質豬、林雞、桉油和桉樹，提高食品健康水平，改善環(huán)境、綠化環(huán)境。 公司宗旨 循環(huán)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)新生力。 11 發(fā)展戰(zhàn)略 初期 (1 ) 主要將豬的存欄量、林雞的存欄量擴大到規(guī)定數(shù)目，桉樹種植數(shù)達到預計數(shù)，建立自己的專賣店； 收回初期投資，準備擴大生產(chǎn)規(guī)模，引進先進種 植技術和養(yǎng)殖技術。 第一年： 種 40000 棵桉樹； 購進 50 頭豬仔，選擇出 30 頭母豬，年末擴大到 50 頭母豬； 購進 1000 只雞，將林雞打入市場，提高知曉度。 第二年： 種 30000 棵桉樹； 存欄量豬達到 500 頭，銷售出 1200 頭豬，爭取得到政府補助； 購進 5000 只雞，建立自己的林雞專賣店。 第三年： 種植 30000 棵桉樹，之后每年都可以采集桉樹葉提煉油； 存欄量豬達到 600 頭，銷售出 1500 頭豬； 12 購進 10000 只雞，林雞走進各大酒店、飯店、超市。 中期（ 4） 第一批桉樹成林可以采集出 售，采后接著種上桉樹 40000 棵； 養(yǎng)殖數(shù)量保持前期水平。 長期（ 9 20 年） 開發(fā)的桉樹的藥用價值等； 養(yǎng)殖數(shù)量保持前期水平，開發(fā)肉類加工產(chǎn)品； 在樹林旁邊建立農(nóng)家樂。 營銷策略 主要要將竹林雞打入市場，在銷售第一批竹林雞時，低于市場價 20%將竹林雞打入市場，每天限量銷售，每月有一次抽獎送雞活動每次送出 5只雞，將林雞打入市場，讓消費者認可，第二年恢復正常銷售，建立自己的專賣店。 豬的市場波動極大，可以在市場價低時繼續(xù)養(yǎng)能出欄的豬，當在市場價上漲時再將豬賣出，減少市場波動對養(yǎng)殖場影響 。 13 五 生產(chǎn)管理 生產(chǎn)要求 周期：從豬仔到出欄周期為 4 個月，雞的出欄時間為 6 8 個月，桉樹的種植周期為 7 8 年。 員工要求：兩名養(yǎng)殖技術員，相關專業(yè)大中專學歷。 技術關鍵：專業(yè)豬的養(yǎng)殖技術、專業(yè)雞的養(yǎng)殖技術、先進的種植技術。 廠址選擇 略 生產(chǎn)流程 豬 豬糞 蚯蚓 雞 桉樹 六關鍵的風險、問題和假定 鍵風險 在此循環(huán)過程中面臨最大的風險是病害和天災，其次是市場風險，還有就是市場競爭。為了降低風險，使利益達到最大化，我們需組建一支強有力管理隊伍，加強對各個方面監(jiān)控和 管理將風險降到最低，加強對市場的觀察，減小市場的沖擊。 14 險假定和分析 由于在財務預測中，沒有考慮彈性分析，假定價格定在 林雞肉每公斤50 元、生豬每公斤 15 元的價格 ，銷售利潤較高?，F(xiàn)假設由于經(jīng)濟利潤較高，使得潛在競爭者的加入，爭奪市場份額；公司經(jīng)營達不到預期的銷售。這些因素都會對公司的銷售收入造成比較大的影響。具體價格、銷量、成本 將各因素實際數(shù)與臨界值比，可見銷售量每年變化到臨界點仍可以保本，達到盈虧平衡。最低售價為 林雞肉每公斤 35 元、生豬每公斤 10 元的價格 元左右，變動成本允許有較大的增長。因此， 公 司在各方面能承擔一定的不確定性風險。 七 . 機遇與風險 遇 國家支持循環(huán)農(nóng)業(yè)，加大了對養(yǎng)殖戶補貼力度； 國家提倡可持續(xù)發(fā)展、減少污染、節(jié)約資源； 隨著經(jīng)濟發(fā)展消費者越來越注重食品健康。 外部風險 由于利潤高競爭對手投入的競爭力量和成本越大，競爭規(guī)模越大，市場風險就越大。 15 市場競爭的激烈程度主要表現(xiàn)為企業(yè)間在爭奪市場占有率、提高銷售額和盈利率等方面的抗衡狀態(tài)。市場競爭越激烈，我們所面臨的風險就越大。 競爭方式是競爭雙方在競爭時所采取的手段和策略，一般可以劃分為價格競爭和非價格競爭兩類。一般地說，價格競爭較為激烈，特別是競爭對手降價，這樣會對我們產(chǎn)業(yè)鏈造成嚴重威脅。 內(nèi)部風險 養(yǎng)殖病害不確定，天災難以預測； 競爭對手的策略改變，應付策略上的不確定性； 價格原因消費者選擇不確定性。 解決方案 熟悉該行業(yè)的法律法規(guī)； 具備優(yōu)質豬、雞，建立方便及時的銷售連鎖店； 提高養(yǎng)殖技術，強化肉質優(yōu)勢； 多元化經(jīng)營，化解對單一產(chǎn)品組合的依賴性風險； 建立及時有效的信息反饋渠道，隨時了解市場動態(tài)。 16 八 . 管理體系 司性質 股份有限公司 織形式 初期組織結構采取直線制。所有權與經(jīng)營權分離，實行總經(jīng)理負責制?？偨?jīng)理下設營銷副總經(jīng)理、技術副總經(jīng)理、財務副總經(jīng)理。 金管理 因為我們公司是股份有限公司，所以我們初期基金的籌集主要來自于 5個主要股東股東及其他一些小股東，初期共需的 100 萬資金來源的股本結構打算是： 5 個主要股東每人以至少 15 萬的資金金額入股，剩下的將由另外的小股東入股組成。對于初期的 100 萬的規(guī)模，我們將在下一年的收益基礎上持續(xù)的擴大。 當然，公司的融資方式將是債券和股票， 關于資金的使用及運營計劃，在 100 萬中，用于固定資產(chǎn)投資 80 萬，流動資金 20 萬，期中風險投資 60萬（這個風險資金我們打算采用收購方式在第 3撤出），這個也可以稱作是公司的資本結構，眾所周知， 資本結構反映的是企業(yè) 債務 與股權的比例關系，它在很大程度上決定著企業(yè)的償債和 再融資 能力，決定著企業(yè)未來的 盈利能力 ，是企業(yè)財務狀況的一項重要指標。合理的融資結構可以降低融資成本，發(fā)揮財務杠桿的調節(jié)作用，使企業(yè)獲得更大的自有資金收益 17 率。 正如大家所知道的，綠色和健康越來越能吸引消費者的眼球，所以綜合看來無論從市場購買力、購買動機和潛在市場需求方面，我們都有很大的優(yōu)勢，因此該項目將會是一個風險小、持續(xù)發(fā)展且無限潛力的代表。對于資 金的其他規(guī)劃，正如上面提到的，第二年估計盈利 30 萬人民幣，以后每年銷售利潤率依次遞增，第二年資產(chǎn)報酬率為 投資回收期為兩年零一需求方面?zhèn)€月。 九、財務預測 關于公司的各項財務工作我們將會有專門的財務部門負責，這里先把前兩季度的收入報告、財務報表等做一個簡單介紹，初期一個季度 種 40000棵桉樹；購進 50 頭豬仔，選擇出 30 母豬， 購進 1000 只雞，將林雞打入市場，提高知曉度。按土雞肉每公斤 45 元、生豬每公斤 15 元的價格，預計總收益 22 萬，純收益 10 萬，用于繼續(xù)擴大生產(chǎn) ;第二季度，種 30000 棵桉樹； 存欄量豬達到 500 頭，銷售出 1200 頭豬，爭取得到政府補助；購進5000 只雞，建立自己的林雞專賣店。同理算得純收益 60 萬。以此持續(xù)下去，將會還有桉油，桉樹的收入?yún)⑴c進來，達到生產(chǎn)流水線一體化的良性循環(huán)。這樣等擁有相當規(guī)模的時候就可以對現(xiàn)金流、本量比等作相應的調整，使其不斷向著有利于公司擴大經(jīng)營規(guī)模和現(xiàn)代化的方向發(fā)展。另外在這里還涉及到一個投資退出方式的問題，我們將采用股票回購為主，出售為輔的方式。盡可能保證股東和投資者的利益。 18 十 . 風險資本的退出 風險資金退出的成功與否關鍵取決于公司的業(yè)績和發(fā)展前景。 撤出方式 風險資金最好在第 3撤出，采用收購方式比較適合。 附 錄 一 . 市場容量估算 為了使市場容量估算更合理，現(xiàn)用兩種方法估算，均有一定依據(jù)，可以互相印證。 資料推算： 按照中國人人均每天食用豬肉 120 克的標準計算。中國平均每天有1644000 頭豬被殺死。平均每秒鐘有 19 頭豬被殺死！在你上廁所的短短時間內(nèi)大概有一萬一千四百頭豬被殺死。全中國每年要殺死： 600060000 頭豬，是中國人口總量的一半！豬每天制造的產(chǎn)值是： 328800 萬元人民幣！全國每年將近砍樹 15 億棵，還有更大 數(shù)量只雞。 19 據(jù)市場調查結果估算 今年生豬和豬肉價格飆升的主要原因是生豬供應緊缺，而導致生豬供應不足的主要原因有兩個：第一， 2010 年上半年生豬養(yǎng)殖行業(yè)長達 5 個月的行業(yè)虧損將大量中小養(yǎng)殖戶擠出市場，能繁育母豬存欄持續(xù)下降；第二，2010 年 6、 7 月份開始的豬價反彈帶動了補欄積極性，能繁育母豬存欄量從9 月開始反彈。但是由于疫病頻繁多發(fā)，母豬的存欄量一直未能有效增加，遠不能滿足正常需求。 從事多年生豬收購生意的老譚說，現(xiàn)在農(nóng)民都不太愿意養(yǎng)豬，所以生豬供應量減少，現(xiàn)在農(nóng)民養(yǎng)豬的數(shù)量不多，利潤不大，如果價格暴 漲暴跌，更是不容易賺錢。特別是 2007 年一些農(nóng)民看到豬肉價高就擴大養(yǎng)殖，后來遭遇虧損的農(nóng)戶，現(xiàn)在更是不敢隨意擴大養(yǎng)殖規(guī)模了。除此，“今年物流成本暴漲，開著車下去收不到生豬就要貼本幾千元?！?近年來，豬肉價格的上下波動似乎成為了一種規(guī)律。 2007 年、 2008 年豬價暴漲， 2007 年、 2008 年，國家在豬價暴漲時推出了能繁育母豬補貼等養(yǎng)殖鼓勵措施，農(nóng)民養(yǎng)殖戶大力養(yǎng)豬，但豬多價跌， 2009 年下半年和 2010年上半年豬肉價格再次暴跌，眾多生豬養(yǎng)殖戶虧損嚴重。 曲靖會澤縣當?shù)亓硗庖晃火B(yǎng)殖戶告訴記者，去年的時候最低賣過 8 元多每公斤的生豬價格，農(nóng)民賺回成本都比較困難。而現(xiàn)在這樣價格突然上漲，生豬大量往外銷，而由于生豬的成長周期，短期價格只能越來越貴。但從長期看，價格上的暴漲暴跌讓生豬的養(yǎng)殖難以保證持續(xù)利潤。 20 豬市場極不穩(wěn)定，波動極大，養(yǎng)殖豬風險極大。但相對而言雞市場和桉樹市場相對穩(wěn)定。 二 . 市場調查和定性分析 查目的： 豬市場 極不穩(wěn)定，調查豬市場的漲價周期和降價周期，合理進行生豬養(yǎng)殖，減少市場波動沖擊。 查方法： 問件調查 查時間 2011年 11月 1日到 2011年 11月 7日 本分布 樣本分布 調查云南各超市、農(nóng)貿(mào)市場。 查結果： 統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示， 11 月上旬 50 個城市后腿肉和五花肉的平均價格也雙雙降至 30 元以下，為 6 月中旬以來首次。價格下跌市民感覺明顯，調查中，不少市民表示，最近幾周明顯感到豬肉價格下跌，“這段時間發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常光顧的銷售店價格常有調整，下跌幅度雖沒有達到一天幾塊錢這么明 21 顯，但累積下來，一個月還是下滑了 1 元多?！笔忻駨埌⒁陶f。從昆明市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，本月 15日后腿肉價格為 公斤，脊肉為 公斤； 10 月 12 日后腿肉價格為 /公斤，脊肉為 /公斤。受到近期肉價連續(xù)下滑的影響，不少聲音出現(xiàn)，認為豬肉價格的“拐點”提前出現(xiàn)。針對“拐點”一說，業(yè)內(nèi)人士表示，最近幾年豬肉價格波動幅度也非常大，最主要的因素還是供求關系來決定。但是最近兩年其他因素影響也比較明顯，比如說成本因素，飼料、人工價格都比較高，市場資金比較多，有一些資金投向大宗農(nóng)副產(chǎn)品，也推動了價格的波動。豬肉價格近兩個月以來持續(xù)下降，主要是由原材料玉米價格下降、生豬出欄量提高和國儲肉的投放等原因造成的。生豬價格可能在明年春節(jié)前后出現(xiàn)反彈，但反彈高度不會達到今年的高點。 場現(xiàn)狀： 本月 1 日生豬價格已降至 /公斤。從昆明農(nóng)業(yè)局了解到， 15 日受到生豬價格下滑的影響，市場終端豬肉價格也開始明顯下滑。昆明市區(qū)內(nèi)各大綜合農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格也明顯下跌，銷售商告訴記者近 1 個月時間內(nèi)各品種價格平均下滑了 1 元 /公斤左右。昆明市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)也與此一致。批發(fā)價連續(xù)兩周低于 25 元，商務部今日公布的數(shù)據(jù)顯示， 11 月 7 日至 13 日當周，該部門重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)走低，其中豬肉批發(fā)價格比前一周下降 自 9 月中旬以來累計下降 數(shù)據(jù)顯示，上周豬肉批發(fā)價格為每公 斤 ，創(chuàng) 6 月下旬以來價格新低，并連續(xù)第二周處于 25 元 /公斤以下。 22 案優(yōu)、劣勢比較 循環(huán)養(yǎng)殖減少了環(huán)境污染，減少了能量損失，充分利用了資源，降低了生產(chǎn)成本，但由于涉及方面廣、環(huán)節(jié)多、養(yǎng)殖風險大、市場不穩(wěn)定，增大了投資風險。 費者對豬、雞的要求 健康廉價、肉質好。 費者了解信息和購買途徑 到指定專賣地點購買，該地配有養(yǎng)殖監(jiān)控錄像。 場走勢預測 三 . 財務附表 單位：萬元 項目 豬舍 豬仔 土 地承包 雞仔 工資 活動資金 資金 50 5 14 1 10 20 財務預測假定 財務預測與戰(zhàn)略計劃的關系 在戰(zhàn)略咨詢過程中，我們制訂的戰(zhàn)略計劃需要對未來的財務進行預測。這一點在許多戰(zhàn)略計劃書或商業(yè)計劃書中有詳細的要求。 23 在進行戰(zhàn)略計劃制訂過程中，我們需要對未來財務發(fā)展趨勢進行詳細分析及預測 財務預測的合理性需要進行嚴格的關注，而不是我們主觀的臆測；財務的預測的假設前提是基于公司戰(zhàn)略計劃的有效分析之上，在進行財務預測之前的假設的建立能夠有效的支撐戰(zhàn)略計劃的執(zhí)行； 在進行全面預算管理及控制之前需要的對 戰(zhàn)略、業(yè)務計劃和長短期的財務狀況進行預測； 財務預測過程將是對未來的的展望和規(guī)劃的過程，也是增強農(nóng)場在執(zhí)行戰(zhàn)略計劃的信息的有效途徑。因為在戰(zhàn)略計劃說服和傳遞過程中，良好的戰(zhàn)略財務遠景能夠給予員工信心和激勵； 財務預測的使用包括： 長期投資（現(xiàn)金流量預測、投資回收期預測），短期投資（投資收益預測）； 財務重組，對于流動資金、固定資本、債權、債務的處理過程中希望進行財務預測； 戰(zhàn)略計劃制訂，商務計劃。 財務預測基本流程包括： 戰(zhàn)略計劃及業(yè)務計劃的制訂。和預算制訂類似，在進行財務預測之前業(yè)務計劃和戰(zhàn)略計劃 的制訂是非常重要的。因為在進行財務預測中的重要幾個因素，比如銷售收入、銷售產(chǎn)品構成、銷售成本、各種費用、公司政策等都需要在戰(zhàn)略計劃和業(yè)務計劃確認后才能夠確認。同時，如果對于集團公司的財務預測，可以依據(jù)各個事業(yè)部和產(chǎn)品部門（在財務中一般將公 24 司的各個業(yè)務部門或職能部門分為利潤中心、成本中心、投資中心、費用中心，并依據(jù)不同的中心職能分別進行管理）。 確認財務預測結構及內(nèi)容：在進行財務預測過程中，需要依據(jù)我們的管理要求和對于未來財務信息的關注提出需要進行那些方面的財務預測，比如存貨、應收帳款、應付帳款、費用、以及 短期投資、長期投資等。在進行財務預測模型設計之前需要將以上信息羅列出來。一般我們依據(jù)公司不同的生命周期階段，可以進行以下關注： 企業(yè)生命周期 特點 關注財務信息 產(chǎn)品開發(fā)期 關注資本支出 資本支出 市場成長期 關注銷售及市場營銷 銷售收入及銷售利