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,返回本節(jié),二、發(fā)展趨勢,(二)向高質(zhì)量發(fā)展,返回本節(jié),(三)向工廠化和規(guī)模化發(fā)展,返回本節(jié),(四)向增值化發(fā)展,返回本節(jié),返回本節(jié),7,返回本節(jié),返回本節(jié),返回本節(jié),返回本節(jié),第三節(jié) 課程性質(zhì)及任務,一、課程性質(zhì)與任務 二、學習目的,返回本章,返回本節(jié),返回本節(jié),主要內(nèi)容,1.經(jīng)濟價值 營養(yǎng)豐富,藥用價值高,是功能性食品。 2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 原料廣、效益高、市場潛力大、生效快等。 可與種植業(yè)及飼養(yǎng)業(yè)構(gòu)成良性循環(huán)。 3.我國生產(chǎn)現(xiàn)狀(是大國,不是強國) 4.發(fā)展趨勢(規(guī)?;?、標準化、增值化等),1.你當?shù)氐氖秤镁a(chǎn)現(xiàn)狀如何? 有哪些有利的發(fā)展條件? 2.試分析我國食用菌生產(chǎn)的有利因素及限制因素有哪些?,作業(yè)題:,思考題:,1.食用菌有哪些經(jīng)濟價值? 2.為何說食用菌產(chǎn)業(yè)有廣闊的發(fā)展前景?,返回本節(jié),本章主要參考資料,1.張松.食用菌學.第1章. 廣州:華南理工大學出版社,2000 2.楊新美.食用菌栽培學.第1章.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1996 3.張金霞.食用菌生產(chǎn)技術(shù).第1章.北京:中國標準出版社,1999 4.黃毅.食用菌栽培.第二版.上冊.第1章.北京:高等教育出版社,1998 5.卯曉嵐.中國經(jīng)濟真菌M.中國科學技術(shù)出版社,1998 6.中國食用菌J.2004.第1期.3-5,云南:2004 7.中國食用菌信息網(wǎng). / 8. 中國食用菌.h
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