標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 19507-2004是一項(xiàng)專門針對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品——吉林長白山中國林蛙油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了吉林長白山地區(qū)所產(chǎn)中國林蛙油的產(chǎn)品定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存條件，旨在保證產(chǎn)品的正宗性和品質(zhì)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，并促進(jìn)該特色產(chǎn)品的規(guī)范發(fā)展。

產(chǎn)品定義

標(biāo)準(zhǔn)明確了吉林長白山中國林蛙油是指在特定的地理及生態(tài)環(huán)境下，于吉林長白山區(qū)自然生長或人工養(yǎng)殖的中國林蛙（Rana temporaria chensinensis）的輸卵管干制品。這一定義強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品的產(chǎn)地特性和原料來源的唯一性。

質(zhì)量要求

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了中國林蛙油的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于外觀、顏色、氣味、純度、水分含量、灰分含量、蛋白質(zhì)含量等，確保產(chǎn)品達(dá)到一定的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)及營養(yǎng)成分要求。

試驗(yàn)方法

為確保各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的準(zhǔn)確測定，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了具體的檢測技術(shù)和方法，如使用專業(yè)儀器檢測水分、灰分和蛋白質(zhì)含量，通過感官評(píng)估外觀、顏色和氣味等，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞津?yàn)證產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

檢驗(yàn)規(guī)則

標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定了產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過的檢驗(yàn)流程，包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)，明確了檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法及判定規(guī)則，確保每批產(chǎn)品在進(jìn)入市場前都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

為保持產(chǎn)品品質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的外包裝、標(biāo)識(shí)信息、運(yùn)輸條件及貯存環(huán)境均作出了具體要求。這包括要求明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，以及在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中應(yīng)避免高溫、潮濕等可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素。


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  • 2004-05-09 頒布
  • 2004-06-01 實(shí)施
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文檔簡介

CS67.230X83中華人民共和國國家有：19507-GB2004原產(chǎn)地域產(chǎn)品吉林長白山中國林蛙油Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Jilinchangbaishanforestfrogsoviduct2004-05-09發(fā)布2004-06-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)GB195072004次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3原產(chǎn)地域范圍術(shù)語和定義4：56試驗(yàn)方法7檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)標(biāo)志、標(biāo)簽9包裝、運(yùn)輸、購存0000000000000000000000000000000附錄A（規(guī)范性附錄）吉林長白山中國林蛙油原產(chǎn)地域范圍圖GB195072004前本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定)與GB17924一1999原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求制定.本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：吉林省園藝特產(chǎn)管理站、北京同仁堂生物制品開發(fā)有限公司吉林省分公司、吉林省泰信達(dá)長白山生物科技開發(fā)有限公司、樺甸市清泉林蛙發(fā)展有限公司、樺甸市清泉林蛙發(fā)展有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙國祥、楊喜成、孫振天、姜大成、李宜平、吳巍、趙克鋅、楊勇武、姚和元、鄧明各。GB195072004原產(chǎn)地域產(chǎn)品吉林長白山中國林蛙油范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了吉林長白山中國林蛙油的原產(chǎn)地域范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢測規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽及包裝、運(yùn)輸、貼存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的吉林長白山中國林蛙油。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GB/T4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB/T4789.10食食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB/T4789.11食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)GB/T4789.15食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)種的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.13食品中銅的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴澇殘留量的測定GB/T6543瓦楞紙箱GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T14769食物中水分的測定方法GB16740保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國藥典二年版，一部)原產(chǎn)地域范圍吉林長白山中國林蛙油的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的范圍,即吉林省舒蘭市、樺甸市、蚊河市、磐石市、集安市、通化縣、輝南縣、柳河縣、白山市八道江區(qū)、靖宇縣、撫松縣、臨江市

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