[地方標(biāo)準(zhǔn)]-DB33T568-2005深水網(wǎng)箱技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).doc

sc/t 3200db33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2005-09-01實(shí)施2005-08-09發(fā)布深水網(wǎng)箱無公害魚類養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范technical standards of non-environmental pollution fish culturing in offshore cagedb33/t 5682005浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ics 65.150b 511db33/t 5682005前 言本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江海洋學(xué)院、浙江大海洋科技有限公司、浙江三和生態(tài)漁業(yè)有限公司、舟山中科海洋生物技術(shù)有限公司、嵊泗大海洋養(yǎng)殖有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：?？姑馈浅Ｎ?、徐梅英、陳雷、陳國業(yè)、江成國。i深水網(wǎng)箱無公害魚類養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大黃魚（pseudosciaena crocea）、眼斑擬石首魚(sciaenops ocellatus)、鱸魚(lateolabr japonicus)、真鯛(pagrosomus major)、黑鯛(sparus macrocephalus)、日本黃姑魚(nibea japonica)等食用魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件的要求、網(wǎng)箱區(qū)的設(shè)置與維護(hù)、魚種運(yùn)輸、放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)密度、飼養(yǎng)與管理、魚病防治的技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于大黃魚、眼斑擬石首魚、鱸魚、真鯛、黑鯛、日本黃姑魚等食用魚的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其他海水魚類的養(yǎng)殖也可參照?qǐng)?zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb/t 13195 水質(zhì) 水溫的測(cè)定 溫度計(jì)或顛倒溫度計(jì)測(cè)定法gb/t 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求ny 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)ny 5071 無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則ny 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量sc/t 10081994 池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1深水網(wǎng)箱網(wǎng)箱體積大于500，可在水深大于10m以上水域使用的大型網(wǎng)箱。4 環(huán)境條件4.1 養(yǎng)殖海區(qū)的選擇宜選擇有島礁屏障，海底地勢(shì)平緩，坡度小，底質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，水深10m以上，潮流通暢，海區(qū)流速小于1.0m/s，流向平直而穩(wěn)定，采用擋流、分流等措施后網(wǎng)箱內(nèi)流速小于0.8m/s的海區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)周圍無直接工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、生活等污染源，有用于生活和生產(chǎn)的淡水。養(yǎng)殖海區(qū)應(yīng)符合gb/t 18407.4的規(guī)定和浙江省深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖布局規(guī)劃。4.2 水環(huán)境因子水環(huán)境因子應(yīng)符合下列要求：水質(zhì)：應(yīng)符合ny 5052的規(guī)定；水溫：830；鹽度：1332；透明度：0.3 m 以上；ph值：7.88.6。5 網(wǎng)箱區(qū)的設(shè)置與維護(hù)5.1 網(wǎng)箱布局根據(jù)網(wǎng)箱大小以及潮流和風(fēng)浪的不同情況，可以單個(gè)網(wǎng)箱單點(diǎn)固定，或多個(gè)網(wǎng)箱組成網(wǎng)排，由多個(gè)網(wǎng)排串聯(lián)組成網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，網(wǎng)排組合的養(yǎng)殖水體以30000m3為宜，網(wǎng)箱排列應(yīng)與潮流相適應(yīng)，網(wǎng)排與網(wǎng)排之間，應(yīng)留間距80 m以上寬度的養(yǎng)殖區(qū)主通道。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積不應(yīng)超過可養(yǎng)殖海區(qū)面積的15 %。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)連續(xù)養(yǎng)殖兩年以上，宜休養(yǎng)1年以上。5.2 網(wǎng)箱配置網(wǎng)箱配置設(shè)施包括網(wǎng)箱浮力裝置、網(wǎng)箱網(wǎng)衣、網(wǎng)衣穩(wěn)定裝置、網(wǎng)箱固定裝置等組成。5.3 配套設(shè)施配套設(shè)施主要有生產(chǎn)管理平臺(tái)、飼料加工機(jī)組、投餌設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備、高壓洗網(wǎng)機(jī)、小型發(fā)電機(jī)組、運(yùn)輸工作船、測(cè)量、稱量、捕魚等工具以及生活用品等。6 魚種6.1 質(zhì)量種質(zhì)優(yōu)良、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病、無傷、無畸形。外購的苗種，應(yīng)檢疫合格。6.2 規(guī)格大黃魚放養(yǎng)規(guī)格為150 g200 g，眼斑擬石首魚、鱸魚和鯛科魚類放養(yǎng)規(guī)格為100g150g。6.3 運(yùn)輸6.3.1 準(zhǔn)備制訂運(yùn)輸計(jì)劃，內(nèi)容包括：運(yùn)輸魚種的種類、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量；運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸密度；裝運(yùn)工具的檢查、清洗、消毒；押運(yùn)和裝卸人員；了解水溫、氣溫和天氣狀況。6.3.2 檢驗(yàn)、檢疫魚種采購前，應(yīng)根據(jù)供需雙方的協(xié)議進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的魚種方可外運(yùn)。魚種異地運(yùn)輸應(yīng)進(jìn)行檢疫，并憑檢疫證方可運(yùn)輸。6.3.3 拉網(wǎng)鍛煉和停食魚種在運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉2次3次，具體方法按sc/t 1008-1994中6.4.2的規(guī)定執(zhí)行；魚種運(yùn)輸前應(yīng)停食1d2d。6.3.4 運(yùn)輸方法和密度6.3.4.1 運(yùn)輸密度：視海區(qū)水溫、運(yùn)輸距離與魚種規(guī)格而定。海區(qū)水溫在1525，魚種規(guī)格在100 g/尾，活水船最大運(yùn)輸密度為0.3104尾 / m3；敞口容器汽車運(yùn)輸，具充氣設(shè)備，最大運(yùn)輸密度0.2104尾/ m3。6.3.4.2 運(yùn)輸：可使用船只和汽車運(yùn)輸，海上運(yùn)輸選擇在小潮水期間進(jìn)行，以活水船運(yùn)輸為好。長(zhǎng)途運(yùn)輸有專人押運(yùn)，經(jīng)常檢查運(yùn)輸工具和魚種的活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理。魚種運(yùn)輸要求快裝、快運(yùn)、快卸，謹(jǐn)慎操作。6.4 放養(yǎng)選擇潮流平緩時(shí)放養(yǎng)。大黃魚放養(yǎng)密度為20尾30尾 /m；美國紅魚、鱸魚和鯛科魚類放養(yǎng)密度為10尾20尾 /m。低溫季節(jié)選擇在晴好天氣的午后，高溫季節(jié)宜選擇天氣陰涼的早晚進(jìn)行。魚種運(yùn)輸?shù)诌_(dá)目的地以后，保留連續(xù)沖氣，按ny 5071使用準(zhǔn)則對(duì)魚體進(jìn)行消毒處理。放養(yǎng)操作時(shí)，搬運(yùn)工具應(yīng)用柔軟的網(wǎng)具。7 飼養(yǎng)與管理7.1 飼料7.1.1 種類人工配合飼料有硬顆粒飼料、軟顆粒飼料或膨化飼料，所用飼料應(yīng)符合ny 5072 的規(guī)定。鮮飼料和冷凍飼料應(yīng)新鮮、無污染，不得腐敗變質(zhì)；冷凍飼料須經(jīng)解凍后使用。7.1.2 投喂日投喂1次2次，小潮汛在清晨和傍晚投飼，大潮汛應(yīng)選擇平潮或緩潮時(shí)投飼，陰雨天可隔日投喂，水溫低于10以下不投飼。日投飼率配合飼料為0.5%1.5%，鮮飼料和冷凍飼料為3.0 %8.0 %。7.1.3 投飼原則魚種入箱2d3d后開始投飼；小潮汛多投，大潮汛少投；透明度大時(shí)多投，渾濁時(shí)少投；水溫適宜時(shí)多投，反之少投；換網(wǎng)當(dāng)天不投飼，次日投飼量適當(dāng)減少；魚類的飽食率控制在70%80%。7.2 魚病防治魚病防治實(shí)行“以防為主，防治結(jié)合”的原則。7.2.1 預(yù)防 在病害流行季節(jié)做好疾病預(yù)防工作，在預(yù)混合配合飼料粉料中添加大蒜素、免疫多糖等中草藥制劑，加工制成軟顆粒飼料經(jīng)口投喂，網(wǎng)箱內(nèi)掛消毒劑袋，及時(shí)撈除病死魚等方法。7.2.2 治療 使用的藥物應(yīng)符合ny 5071的規(guī)定。治療方法可采用經(jīng)口投喂的方法，也可在平潮前后進(jìn)行藥浴。深水網(wǎng)箱常見魚病防治方法見表1。表1 深水網(wǎng)箱常見魚病的防治方法魚 病名 稱發(fā)病季節(jié)/月癥 狀治 療 方 法腸炎病511病魚腹部膨脹，內(nèi)有積水，輕按腹部，肛門有淡黃色粘液流出。有的病魚皮膚出血，鰭基部出血；解剖病魚，腸道發(fā)炎，腸壁發(fā)紅變薄。大蒜素1.0g/kg2.0g/kg魚體重，拌餌連用3d5d；土霉素50mg/kg魚體重，拌餌連用4d6d。潰瘍病411病魚體表皮膚褪色，鰓蓋出血，鰭腐爛，有的在體表出現(xiàn)疥瘡或潰爛。解剖病魚，幽門垂出血，腸道內(nèi)充滿土黃色的黏液，直腸內(nèi)為白色黏液，肝臟暗紅色或淡黃色。三黃粉30g/kg50g/kg飼料，拌餌連用3d5d；五倍子粉2mg4mg/l，連續(xù)潑灑3d；三氯異氰尿酸0.3 mg/l0.6mg/l全箱潑灑；二氧化氯0.3mg/l0.6 mg/l全箱潑灑。弧菌病常 年感染初期，體色多呈斑塊狀褪色，食欲不振，緩慢地浮于水面，有時(shí)回旋狀游泳；隨著病情發(fā)展，鱗片脫落，吻端、鰭膜爛掉，眼內(nèi)出血，肛門紅腫擴(kuò)張，常有黏液流出。三黃粉30g/kg50g/kg飼料，拌餌連用3d5d；土霉素50mg/kg80mg/kg魚體重，拌餌連用4d6d；五倍子粉2 mg/l4 mg/l，連續(xù)潑灑3 d；二溴海因0.2 mg/l0.3 mg/l全箱潑灑。病毒性疾病612病魚體表兩側(cè)充血、出血、上下頜、吻部出血；有的鰭條有血絲，鱗片脫落，嚴(yán)重時(shí)形成潰瘍。有的魚體各部位繁生念珠狀物，病灶的顏色由白色、淡灰色變?yōu)榉奂t色，成熟的腫物可出現(xiàn)輕微的出血。聚維酮碘（伏碘）1 mg/l0.3mg/l全箱潑灑；二溴海因0.2mg/l0.3 mg/l全箱潑灑。四烷基季銨鹽絡(luò)合碘0.3 mg/l全箱潑灑。寄生蟲、真菌等引起的疾病311病魚體表皮膚、鰓、眼角膜、口腔和病魚的肝、脾等處，肉眼可見許多白色的點(diǎn)狀囊孢，病魚瘦弱、鰓部貧血、體表黏液增多，食欲不振，游泳無力，活動(dòng)異常，嚴(yán)重者體表出血、潰瘍，腹部膨脹，眼球突出充血。四烷基季銨鹽絡(luò)合碘0.3 mg/l全箱潑灑；硫酸銅0.8 mg/l1.2 mg/l全箱潑灑；晶體敵百蟲0.3 mg/l0.5mg/l全箱潑灑；硫酸銅硫酸亞鐵（5 ：2）0.8 mg/l1.2mg/l全箱潑灑。7.2.3 休藥期按ny 5071 規(guī)定的休藥期，停止用藥。7.3 日常管理7.3.1 換、洗網(wǎng)箱根據(jù)網(wǎng)箱上附著生物量及魚類養(yǎng)殖情況，一般3個(gè)月6個(gè)月?lián)Q一次網(wǎng)，換網(wǎng)時(shí)必須防止養(yǎng)殖魚卷入網(wǎng)角內(nèi)造成擦傷和死亡，操作要細(xì)致。網(wǎng)箱清洗可使用高壓水槍等方法。7.3.2 分箱當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)魚體總量超過網(wǎng)箱的單位養(yǎng)殖容量時(shí)，應(yīng)根據(jù)魚體生長(zhǎng)和個(gè)體差異進(jìn)行分箱、分級(jí)。7.3.3 水質(zhì)監(jiān)測(cè)按gb/t 13195規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。7.3.4 檢測(cè)與記錄每天對(duì)水溫、鹽度、天氣、風(fēng)浪等環(huán)境因子；飼料投喂種類、數(shù)量；魚的活動(dòng)、攝食情況、魚類健康狀況；病害防治情況及死魚、病魚數(shù)量；網(wǎng)箱安全程度等進(jìn)行觀測(cè)和檢測(cè)，做好養(yǎng)殖日志。定期隨機(jī)取樣測(cè)量體長(zhǎng)和體重。7.3.5 安全生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中經(jīng)常檢查網(wǎng)箱的安全。在災(zāi)害性天氣出現(xiàn)之前應(yīng)采取在網(wǎng)箱上加蓋網(wǎng)；檢查和調(diào)整錨、樁索的拉力，加固網(wǎng)箱的拉繩和固定繩；檢查框架、錨、樁的牢固性；盡量清除網(wǎng)箱框架上的暴露物；養(yǎng)殖