枇杷的栽培技術及其應用.ppt

枇杷的栽培技術與應用,藥用植物栽培學,1.基本概述： 枇杷(學名：Eriobotrya japonica；英文名Loquat） 中文古名蘆橘，又名金丸、 蘆枝，是薔薇科中的蘋果 亞科的一個屬，為常綠小 喬木。樹冠呈圓狀，樹干 頗短，一般樹高34米。 葉厚，深綠色，背面有絨 毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷 原產中國東南部，因果子 形狀似琵琶樂器而名。,一、枇杷概述,2.形態(tài)特征：,枇杷為常綠小喬木，高可達10米。小枝、葉背及花序均密被銹色絨毛，單葉互生，粗大革質，具短柄或無柄側脈11至21對，表面多皺有光澤。花白色，圓柱花序頂生，芳香，花期10至12月。梨果球形或矩圓形，徑2至5厘米，熟時呈黃色或橙黃色，翌年5至6月果熟。,環(huán)境要求及產地,1）溫度 枇杷在其生長發(fā)育過程中要求較高的溫度,一般以年均溫16以上為佳。,但枇杷發(fā)育各階段和植株不同部位器官對溫度的要求很不一致。如枇杷成年樹的枝、葉耐寒力較強,花和幼果的耐寒力遠較枝葉弱。,二.生物學特性,2）光照 枇杷喜陽耐陰。枇杷在幼苗時期,特別是在苗圃內非常喜歡散射光,適當?shù)拿苤蚕嗷フ陉幓虼钍a棚,常常更有利于幼苗生長。成年樹,充足的光照有利于花芽的分化和果實發(fā)育,且能提高品質和著色,促進成熟。,我需要陽光！,3）雨量 適宜的雨量和濕潤的空氣有利于枇杷的旺盛生長和良好結果。一般要求年雨量1000毫米左右,但是春季雨水過多時容易造成春梢營養(yǎng)枝的大量抽發(fā)徒長,消耗樹體養(yǎng)分,導致梢果矛盾突出而大量落果。果實迅速膨大期陰雨連綿,陽光不足,則著色不佳,成熟延遲,果昧變淡并增加裂果。,而在夏末秋初的花芽分化期則要求較少的雨量和較干燥的氣候條件,有利于減緩生長促進頂芽分化成花,否則會導致夏梢的大量抽發(fā)徒長不停梢,致使頂芽無法成花或花芽分化不良。冬季過于干旱,幼果易失水萎焉脫落,應適當灌水保濕。,原產中國福建、四川、陜西、湖南、湖北、 浙江等省，現(xiàn)分布于中南及陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、貴州、云南等地。長江以南各省多作果樹栽培，江蘇蘇州吳中區(qū)（吳縣）洞庭山（東山照種白沙枇杷），浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲（軟條白沙），福建莆田的寶坑（大鐘/解放鐘）安徽歙縣為中國五大枇杷產地，福建莆田市的書峰鄉(xiāng)、常太鎮(zhèn)、云霄還被譽為中國枇杷之鄉(xiāng),產地,4）土攘、地勢 枇杷對土壤適應性很廣 , 一般砂質或礫質的粘壤土都能栽培 ,但以土層深厚、疏松、肥沃而又不易積水者為佳。因此山坡地栽種枇杷應注意改土和深壓有機肥；壩區(qū)栽種時,由于枇杷根系怕積水,一般要求土壤水份含量在17%左右,不宜起過 21.2%。因此,應開溝排水和培高土層才能獲得高產。枇杷對土壤的酸堿度要求也不嚴,但以p=6 左右的微酸土更適宜。,枇杷在平地和山地都可栽種 , 但山地坡度過大或山脊突出地 ,土壤瘠薄,保水力 ,易遭受風害、旱害,不宜種植。一般以陽光充足的南坡和東南坡為宜 ; 北坡、西北坡易受凍害,而低凹谷地冷空氣容易沉積亦不相宜。,營養(yǎng)價值,營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、c等 1.枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔? 2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽; 3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒; 4.枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 5.枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關節(jié)。,三.栽培技術,1.品種類型,2.選地、整地,枇杷種植宜選擇平整，土層深厚疏松、肥沃、 富含有機質的歷年耕種的高產旱地，以土壤 pH6.0為最適宜，選地必須考慮水源，保證在 每年的11月至翌年的5月果園能灌溉，交通和 運輸方便。不宜選用地勢低平容易積水的土地。 種植前要全面深耕30cm以上。,3.繁殖技術,在種植前一年的910月份，趁土壤濕潤開挖深60cm、口寬80cm、底寬70cm的定植坑，同時把表土和底土分開堆放。每定植坑施入30kg農家肥或糖泥、0.8kg鈣鎂磷肥作底肥，與表土混合后施入植穴，再將原底土全部回填?；靥罟ぷ鞅仨氃诜N植枇杷苗2個月前結束，以使基肥充分腐熟、填土沉實。,移栽苗應選無病蟲、葉色濃綠、根系發(fā)達，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上4550cm（最好是分枝的）。種植時，苗株根頸部應以地面平齊，不能過深，應剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸發(fā)。種植時讓細土和根系充分接觸，壓實根部周圍土壤，每株必須澆約20L定根水，待水滲下后再蓋一層細土。在離地面4550cm處定干。,四、田間管理,1）加強幼樹管理 定植后第1年需施濃度為10%30%的人糞尿34次；第2年株施農家肥或腐熟糖泥15kg和復合肥0.8kg；注意防治病蟲害，酸性土要施適量石灰，促進幼樹茁壯成長。幼樹當年抽發(fā)的枝梢，選l枝作主干，留45枝培養(yǎng)為第l層主枝；主干生長距第l層主枝50cm摘心，促使萌發(fā)輪生枝培養(yǎng)第2層主枝34枝。主干生長距第2層主枝50cm再摘心，促使萌發(fā)輪生枝培養(yǎng)第3層主枝34枝；主枝再生長到70cm時拉成水平枝并摘心，促進副主枝萌發(fā)，使樹冠矮化。經兩年半的培養(yǎng)，分枝達到67級。統(tǒng)一定干后，第一次抽發(fā)的枝梢為45個，培養(yǎng)為一級主枝，在每一主枝上抽發(fā)第一次梢34枝，形成第二副主枝，在每條副主枝上再抽發(fā)23個枝梢形成3級骨干枝，然后在骨干枝上培養(yǎng)結果枝組。,2）促控花芽分化 環(huán)割、拉枝、輕折傷枝促控花芽分化 6月下旬，在主干上環(huán)割23道，使用50%托布津可濕性 粉劑50倍液涂抹傷口預防病菌感染； 67月，將所有枝徑lcm以上、枝長70cm以上的主側枝 拉成與主干成5055角，牽引枝梢向水平方向發(fā)展，使枝丫 傾斜生長，略有下垂；其它枝條采取扭枝、揉枝讓其改變枝條 生長方向，以利花芽形成。 肥水促控花芽分化 68月，不施氮肥，適當增施磷鉀肥； 68月拉枝后到花芽形成前，如果仍然無法控制旺枝生長， 可在葉面噴施600800倍磷酸二氫鉀和硼酸的混合液23次。 69月，對生長旺盛的枇杷樹，要開溝排雨水，降低土壤水分， 要適當截斷表土的部分根群，降低枝條水分。,3）施肥管理 肥料以有機肥為主，平衡施肥。 投產枇杷園每年株施農家肥25kg和N、P、K含量均為 15%的復合肥2kg。910月花穗開始出現(xiàn)，施肥量要 占全年施肥量20%30%；疏果后，以復混肥為主配施 鉀肥，施肥量占全年施肥量20%30%；大量采果前后 1周，以有機肥為主配施氮肥，施肥量占全年施肥量 40%50%。,病蟲害主要有葉斑病、污葉病、枝干褐腐病、枇杷斷梢蟲、梨小食心蟲、紅蜘蛛、蝙蝠。 預防葉斑病、污葉病，要在各次新稍葉片長到一半時開始噴殺菌劑保護葉片，一般用等量式波爾多液0.5%0.6%，50%多霉靈可濕性粉劑或者50%多菌靈可濕性粉劑，或75%甲基硫菌靈可濕性粉劑或者75%百菌清可濕性粉劑，1015d噴一次，2次。 預防枝干褐腐病，要加強肥水管理，增強樹勢，發(fā)現(xiàn)病斑及早刮除并把病皮燒毀，在刮凈的傷口上涂50%多菌靈可濕性粉劑200倍液，干后再涂波爾多液有利傷口愈合；病斑面積大，刮除困難的，可用利刀在樹皮上每隔2cm縱劃l道深達木質部的傷口，涂上115的濃堿水；未發(fā)病的枝干可噴灑50%退菌特可濕性粉劑600倍液隔15d噴一次，連續(xù)3次，予以預防。冬季使用石灰漿刷白樹干，使用50%殺螟松乳油l 000倍液、40%氧化樂果乳油1 000l 500倍液、5%尼索朗可濕性粉劑l 0002 000倍液噴霧防治，可有效防治害蟲。 蝙蝠主要危害果實，可在果園布置粘網(wǎng)捕捉。