農(nóng)林學(xué)類論文-論應(yīng)激對現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響及引起應(yīng)激的因素.doc

農(nóng)林學(xué)類論文-論應(yīng)激對現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響及引起應(yīng)激的因素論文關(guān)鍵詞應(yīng)激；因素；現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)；不利影響論文摘要綜述了應(yīng)激及其對現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的不利影響，分析了熱、營養(yǎng)、疾病感染、防疫等引起應(yīng)激的因素，并介紹了如何采取預(yù)防措施以減少應(yīng)激的發(fā)生。豬應(yīng)激是指在非特異性的應(yīng)激因素（如運輸、轉(zhuǎn)欄、高溫、預(yù)防注射、配種等）的作用下，豬發(fā)生呼吸急促、心跳加快、體溫升高、肌肉僵直、后肢呈現(xiàn)痙攣性收縮，并伴隨突然死亡的一種癥候群。應(yīng)激使育肥豬日增重降低28，使雞產(chǎn)蛋率下降34；應(yīng)激使全世界豬每年損失近10億美元，我國損失近10億元人民幣，給廣大養(yǎng)殖場造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。1當(dāng)前豬場存在的應(yīng)激源在當(dāng)前規(guī)?；?、節(jié)約化的豬場中，常見的應(yīng)激源有驚嚇、驅(qū)趕、擁擠、混群、斗毆、捕捉、保定、運輸、噪音、溫度、振動、通風(fēng)、營養(yǎng)狀況、飼養(yǎng)操作、外科手術(shù)、疾病感染、防疫接種等。其中，以熱、營養(yǎng)不良、疾病感染及防疫接種給養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)損失最大。2應(yīng)激因素給豬養(yǎng)殖業(yè)帶來的影響在實際動物生產(chǎn)中，各種各樣的應(yīng)激源會使動物產(chǎn)生或強(qiáng)或弱的應(yīng)激，并最終影響動物正常生產(chǎn)性能潛力的正常發(fā)揮。在夏季持續(xù)的高溫應(yīng)激中，機(jī)體呼吸頻率和血液循環(huán)加快以促進(jìn)散熱，使氧化作用加強(qiáng)，脂肪、蛋白質(zhì)分解加快，產(chǎn)熱量增加，導(dǎo)致呼吸供氧不足。由于消化道的蠕動加強(qiáng)，胃液、腸液、胰液的分泌，肝糖原生成等受到破壞，使胃腸消化酶的作用和殺菌能力減弱，呼吸道、黏膜抵抗力及肝臟解毒功能減弱，豬體熱平衡被破壞，抵抗力下降，易引發(fā)疾病。2.1應(yīng)激對公豬生產(chǎn)性能的影響當(dāng)環(huán)境溫度高于3355，種公豬深部體溫超過40時，則會導(dǎo)致睪丸溫度升高。精液質(zhì)量隨之降低，精液中精子數(shù)減少，活力降低，品質(zhì)差的精液能夠影響母豬的受胎率。當(dāng)夏季高溫應(yīng)激后714d開始，公豬精液品質(zhì)下降，一般高溫后78周精液品質(zhì)才能恢復(fù)正常，同時，高溫還能使公豬的性欲降低。2.2應(yīng)激對母豬生產(chǎn)性能的影響高溫對母豬的發(fā)情、配種、妊娠都有一定的影響。高溫季節(jié)母豬常出現(xiàn)乏情和返情，發(fā)情周期延長。同時，熱應(yīng)激造成哺乳母豬攝食量低下、產(chǎn)乳量下降、乳汁變酸，易引發(fā)乳房炎及繁殖障礙等疾病；高溫還會影響胎兒的正常發(fā)育，由于高溫影響母豬采食量，營養(yǎng)不足，導(dǎo)致胎兒出生后生長緩慢。母豬在妊娠后期遭受熱應(yīng)激，母豬的初乳和常乳中免疫球蛋白含量較低，仔豬出生1日齡時血液中的免疫球蛋白含量明顯低于正常仔豬，母豬初乳中和仔豬血液中的免疫球蛋白含量對仔豬的后天免疫非常重要，當(dāng)其含量低時，則導(dǎo)致仔豬免疫力差，易引發(fā)疾病。2.3應(yīng)激對仔豬生產(chǎn)性能的影響仔豬剛斷奶后，由于營養(yǎng)供給不足，易產(chǎn)生斷奶應(yīng)激，使機(jī)體免疫力下降。當(dāng)前較常見疾病為2型原環(huán)病毒（PCV-2），常破壞豬免疫系統(tǒng)功能，仔豬剛斷奶后，由于發(fā)育不健全，機(jī)體免疫力低下，此刻再受應(yīng)激的刺激，容易繼發(fā)感染其他疾病。當(dāng)前流行的仔豬斷奶衰竭綜合征（PMWS），其主要病原以PCV-2為主，此疾病在斷奶仔豬生長過程中，發(fā)病率高，死亡嚴(yán)重，從而給廣大養(yǎng)殖戶大帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。3引起應(yīng)激的因素及其防治如何提高豬只對環(huán)境刺激的能力，即抗應(yīng)激能力，是養(yǎng)豬獲利的重要關(guān)鍵。要正確減少應(yīng)激反應(yīng)引起的危害，首先要認(rèn)清應(yīng)激反應(yīng)產(chǎn)生的過程。應(yīng)激反應(yīng)是一個非常復(fù)雜的，涉及神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的一系列的體內(nèi)活動，這個過程幾乎動用了體內(nèi)所有的組織和器官來應(yīng)付外界刺激，并以特征性的行為表現(xiàn)出來。引起應(yīng)激的因素很多，常見的應(yīng)激是由熱、營養(yǎng)、疾病感染、防疫等因素引起的。3.1冷、熱應(yīng)激在所有影響豬生產(chǎn)性能的因素中，溫、濕度是最重要的，溫濕度的波動導(dǎo)致豬發(fā)生生理反應(yīng)，嚴(yán)重時會使豬發(fā)生代謝紊亂。例如，豬在高溫高濕環(huán)境中，其直腸溫度可高達(dá)39.7，呼吸頻率提高78%。總的來說，高的環(huán)境溫度將引發(fā)相應(yīng)的內(nèi)分泌、呼吸、循環(huán)系統(tǒng)和行為反應(yīng)。這時，豬進(jìn)行調(diào)整以適應(yīng)改變的環(huán)境，溫度的急劇變化易引起應(yīng)激。如果溫度變化緩慢，豬就會逐漸適應(yīng)這種變化，仔豬對周圍環(huán)境溫度變化很敏感，因此它們的最適溫度變化幅度只有12。環(huán)境溫度下降將降低其增重和增加用于維持正常體溫所需的能量消耗；對于新生仔豬，環(huán)境溫度過低減少了消耗和吸收初乳的總量，增加了仔豬對大腸桿菌的易感性。低溫還通過降低豬體溫而導(dǎo)致感染，環(huán)境溫度的下降還將抑制白細(xì)胞吞噬和破壞病原體。熱應(yīng)激（32）降低了飼料代謝能和蛋白質(zhì)的攝入以及降低表觀氮沉積。對于母豬，環(huán)境溫度每升高1，其每天的飼料攝入量將降低0.12kg。此外，母豬的代謝能攝入和奶中含能量減少而使泌乳期間體重下降。在熱環(huán)境中，高日糧能量濃度將使乳脂率得到提高。在母豬日糧中添加纖維將加重?zé)釕?yīng)激時乳中能量濃度和影響仔豬增重，添加脂肪則會減輕這一影響。較高的環(huán)境溫度（32）將減少飼料攝入和降低日糧中有預(yù)防熱應(yīng)激的賴氨酸的濃度。要減輕熱應(yīng)激所帶來的不利影響，可以在生長和肥育豬日糧中添加NaHCO3250mg/kg，以維持日糧中的電解質(zhì)平衡。這樣可以提高豬只的月增重，原因可能是血液的緩沖力增加。3.2營養(yǎng)應(yīng)激營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩都對豬體功能產(chǎn)生不利影響。長期營養(yǎng)不良將導(dǎo)致促腎上腺皮質(zhì)激素和皮質(zhì)類固醇激素的分泌不足。在所有家養(yǎng)畜禽中，只有豬的合成代謝過程和增重速率超過其調(diào)控和適應(yīng)系統(tǒng)的形成。因此，機(jī)體對疾病的抵抗力下降，而感病性增加。此外，消化紊亂使小腸微生物群落改變以及引起腹瀉使豬只消瘦。仔豬防御機(jī)制不健全，因而更易受到營養(yǎng)應(yīng)激。豬采食不足或處于半饑餓狀態(tài)下時，會降低胃液分泌和減緩胃腸蠕動。胃液分泌過少，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的消化不徹底，致使胃腸道中腐敗菌迅速增殖。豬的抵抗力下降，感病性增加。3.3疾病感染應(yīng)激疾病使動物產(chǎn)生的應(yīng)激可能是最大的，隨著飼養(yǎng)業(yè)集約化的不斷加深，各種疾病暴發(fā)的頻率和強(qiáng)度大大增加。疾病可能會直接導(dǎo)致各種動物采食量下降，生長速度減緩或體重下降，機(jī)體免疫應(yīng)變能力降低，機(jī)體抵抗力明顯下降，各種生產(chǎn)性能下降，嚴(yán)重者會引起大批量死亡。在動物發(fā)生疾病時，投放的藥物也可能會產(chǎn)生較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)。3.4防疫應(yīng)激防疫過程中采血、去勢、斷尾、接種、打針和灌藥等也會引起豬應(yīng)激。豬被去勢后1h與未被去勢的豬相此，明顯變得煩躁不安（頻繁站立和臥倒）。將122日齡豬去勢后，其每次采食時間減少，躺下的時間增加。給豬進(jìn)行豬瘟和豬丹毒接種后，豬的平均體重下降了2.4kg。公豬接種口蹄疫疫苗后，精子的數(shù)量和質(zhì)量下降?，F(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中防疫是不可避免和必不可少的，發(fā)達(dá)國家的防疫多采用氣溶膠或飲水接種，這些接種方法可以把應(yīng)激降到最低。4結(jié)語以上的應(yīng)激因子在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)