物流管理采購(gòu)流程的再造論文

北京科技職業(yè)學(xué)院 1 摘摘要要 本文以改造本文以改造、 優(yōu)化優(yōu)化北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程采購(gòu)流程, ,促進(jìn)企業(yè)采購(gòu)工作順利開促進(jìn)企業(yè)采購(gòu)工作順利開 展為出發(fā)點(diǎn)展為出發(fā)點(diǎn)，闡述了采購(gòu)流程在企業(yè)采購(gòu)物流中的重要作用闡述了采購(gòu)流程在企業(yè)采購(gòu)物流中的重要作用，針對(duì)針對(duì)北京普吉十號(hào)北京普吉十號(hào) 商務(wù)酒店商務(wù)酒店采購(gòu)流程的不合理環(huán)節(jié)及其原因進(jìn)行了分析采購(gòu)流程的不合理環(huán)節(jié)及其原因進(jìn)行了分析， 并對(duì)這些不合理環(huán)節(jié)如何并對(duì)這些不合理環(huán)節(jié)如何 把握把握、怎樣解決和改善作了較為深入的研究怎樣解決和改善作了較為深入的研究。文中還提出了流程再造應(yīng)該從組織文中還提出了流程再造應(yīng)該從組織 更新開始起步的思維更新開始起步的思維， 并根據(jù)流程再造理論為并根據(jù)流程再造理論為北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店設(shè)計(jì)了設(shè)計(jì)了一一套套 全新采購(gòu)流程，以期對(duì)現(xiàn)實(shí)有所啟示。全新采購(gòu)流程，以期對(duì)現(xiàn)實(shí)有所啟示。 關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：商務(wù)酒店；商務(wù)酒店；商務(wù)酒店；商務(wù)酒店； 采購(gòu)流程采購(gòu)流程采購(gòu)流程采購(gòu)流程 ；流程再造流程再造流程再造流程再造； 組織機(jī)構(gòu)更新組織機(jī)構(gòu)更新組織機(jī)構(gòu)更新組織機(jī)構(gòu)更新 AbstractAbstract AsAs thethe startingstarting pointpoint ofof thisthis paperpaper，transformingtransforming andand optimizingoptimizing thethe purchasingpurchasing logisticslogistics processprocess ofof PhuketPhuketEnterpriseEnterprise GroupGroup is is firstlyfirstly talkedtalked aboutabout inin orderorder toto promotepromote itsits purchasingpurchasing task.task. Then,Then, thisthis paperpaper explainsexplains thethe importantimportant functionfunction thatthat thethe purchasingpurchasing processprocess playsplays inin purchasingpurchasing logisticslogistics andand analysesanalyses thethe unreasonableunreasonable linkslinks existingexisting inin thethe processprocess asas wellwell asas theirtheir causescauses toto givegive a a comparativelycomparatively deepdeep researchresearch onon howhow toto grasp,grasp, howhow toto solvesolve andand improveimprove thesethese links.links. AlsoAlso，thisthis paperpaper proposesproposes thethe newnew thoughtthought thatthat businessbusiness processprocess reengineering(MRP)reengineering(MRP) shouldshould startstart withwith thethe renewingrenewing ofof thethe organizationorganization andand designsdesigns a a brand-newbrand-new purchasingpurchasing processprocess forfor PhuketPhuket GroupGroup accordingaccording toto thethe BPRBPR theorytheory，whichwhich is is expectedexpected toto givegive somesome enlightenmentenlightenment toto thethe reality.Keyreality.Key WordsWords purchasingpurchasing logisticslogistics purchasingpurchasing processprocess businessbusiness processprocess reengineeringreengineering organizationorganization renewingrenewing 北京科技職業(yè)學(xué)院 2 引言引言引言引言 采購(gòu)活動(dòng)是物流活動(dòng)的基礎(chǔ)和前提采購(gòu)活動(dòng)是物流活動(dòng)的基礎(chǔ)和前提，采購(gòu)物流是企業(yè)其它物流的起點(diǎn)采購(gòu)物流是企業(yè)其它物流的起點(diǎn)，采購(gòu)物采購(gòu)物 流的順利開展很大程度上取決于流的順利開展很大程度上取決于 1 1 套科學(xué)合理的采購(gòu)流程套科學(xué)合理的采購(gòu)流程。然而然而，目前大多數(shù)企目前大多數(shù)企 業(yè)的采購(gòu)流程不盡合理業(yè)的采購(gòu)流程不盡合理。近幾年來(lái)近幾年來(lái)，在總結(jié)先進(jìn)管理理論成果的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)在總結(jié)先進(jìn)管理理論成果的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái) 的流程再造的流程再造(BPR)(BPR)理論被哈默先生提出，并在當(dāng)今企業(yè)界和管理學(xué)界成為研究熱理論被哈默先生提出，并在當(dāng)今企業(yè)界和管理學(xué)界成為研究熱 點(diǎn)。點(diǎn)。 近年來(lái)近年來(lái)，國(guó)外流程再造主要在國(guó)外流程再造主要在 1 1 些先進(jìn)企業(yè)中推廣和運(yùn)用些先進(jìn)企業(yè)中推廣和運(yùn)用，美國(guó)企業(yè)對(duì)流程再造美國(guó)企業(yè)對(duì)流程再造 持積極態(tài)度持積極態(tài)度，許多企業(yè)已經(jīng)取得許多企業(yè)已經(jīng)取得 1 1 定成績(jī)定成績(jī)。ABBABB 公司在實(shí)施流程再造后把過去的公司在實(shí)施流程再造后把過去的 職能化組織改成按流程編制的網(wǎng)絡(luò)化組織職能化組織改成按流程編制的網(wǎng)絡(luò)化組織。通用汽車公司通用汽車公司、IBMIBM 公司等著名企業(yè)公司等著名企業(yè) 也不甘落后，正在采取積極的步驟。也不甘落后，正在采取積極的步驟。 而目前的中國(guó)而目前的中國(guó)，大部分企業(yè)的大部分企業(yè)的采購(gòu)采購(gòu)階段階段、信息技術(shù)的應(yīng)用層次較低信息技術(shù)的應(yīng)用層次較低。遵循傳統(tǒng)的遵循傳統(tǒng)的 酒店運(yùn)作酒店運(yùn)作原理組織方式在中國(guó)比較普遍原理組織方式在中國(guó)比較普遍，采購(gòu)采購(gòu)方式和方式和采購(gòu)流程十采購(gòu)流程十分落后分落后。許多企許多企 業(yè)還是憑經(jīng)驗(yàn)管理業(yè)還是憑經(jīng)驗(yàn)管理，現(xiàn)在企業(yè)制度遠(yuǎn)未建立現(xiàn)在企業(yè)制度遠(yuǎn)未建立，與科學(xué)化與科學(xué)化、現(xiàn)代化的管理水平相比現(xiàn)代化的管理水平相比 有較大的距離有較大的距離。由于企業(yè)的管理模式必須適應(yīng)企業(yè)的由于企業(yè)的管理模式必須適應(yīng)企業(yè)的采購(gòu)采購(gòu)方式方式，傳統(tǒng)的科學(xué)管理傳統(tǒng)的科學(xué)管理 思想和工業(yè)工程原理在我國(guó)企業(yè)中仍有較強(qiáng)的生命力思想和工業(yè)工程原理在我國(guó)企業(yè)中仍有較強(qiáng)的生命力。上述現(xiàn)實(shí)表明上述現(xiàn)實(shí)表明，流程再造流程再造 在中國(guó)尚有不少困難在中國(guó)尚有不少困難， 因此因此， 首先要廣泛運(yùn)用科學(xué)理論改變現(xiàn)有落后的生產(chǎn)方式首先要廣泛運(yùn)用科學(xué)理論改變現(xiàn)有落后的生產(chǎn)方式， 逐步提高管理水平逐步提高管理水平，才能實(shí)現(xiàn)流程再造才能實(shí)現(xiàn)流程再造。而且而且，我國(guó)企業(yè)大多組織機(jī)構(gòu)臃腫我國(guó)企業(yè)大多組織機(jī)構(gòu)臃腫、龐龐 大大，同鄉(xiāng)同鄉(xiāng)主義嚴(yán)重主義嚴(yán)重。企業(yè)以職能劃分管理部門企業(yè)以職能劃分管理部門，權(quán)利分割權(quán)利分割，本位主義嚴(yán)重本位主義嚴(yán)重，只顧只顧 眼前利益和局部利益眼前利益和局部利益，忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和全局利益忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和全局利益，因人設(shè)職因人設(shè)職、因職謀事的現(xiàn)象因職謀事的現(xiàn)象十十 分普遍分普遍。盡管如此盡管如此，一一些思想先進(jìn)些思想先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚的大型技術(shù)力量雄厚的大型酒店酒店率先在企業(yè)內(nèi)實(shí)施率先在企業(yè)內(nèi)實(shí)施 了了 MRPMRP 并已經(jīng)取得了顯著的績(jī)效并已經(jīng)取得了顯著的績(jī)效，如如，漢庭快捷酒店漢庭快捷酒店通過實(shí)施以通過實(shí)施以“市場(chǎng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)鏈”為紐為紐 帶的業(yè)務(wù)流程再造帶的業(yè)務(wù)流程再造， 全面實(shí)行了酒店采購(gòu)制度流動(dòng)資產(chǎn)管理全面實(shí)行了酒店采購(gòu)制度流動(dòng)資產(chǎn)管理酒店酒店按照用戶個(gè)性化按照用戶個(gè)性化 需求的訂單為用戶定制產(chǎn)品需求的訂單為用戶定制產(chǎn)品，并通過配送迅速送達(dá)用戶手中并通過配送迅速送達(dá)用戶手中，實(shí)現(xiàn)了與用戶的實(shí)現(xiàn)了與用戶的 0 0 距離距離。七天假日七天假日通過實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理與業(yè)務(wù)流程改進(jìn)通過實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理與業(yè)務(wù)流程改進(jìn)，在工作流程中受益匪淺在工作流程中受益匪淺，客客 房房的銷售量當(dāng)年在國(guó)內(nèi)的銷售量當(dāng)年在國(guó)內(nèi)同行業(yè)同行業(yè)中位居第中位居第一一，如家快捷酒店如家快捷酒店，成功了成功了開拓開拓市場(chǎng)營(yíng)銷市場(chǎng)營(yíng)銷 信息系統(tǒng)，大大提高了企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力等等。信息系統(tǒng)，大大提高了企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力等等。 目前目前，北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程存在許多不合理環(huán)節(jié)北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程存在許多不合理環(huán)節(jié)，采購(gòu)物流工作效率采購(gòu)物流工作效率 較低較低。本文根據(jù)流程再造的理論結(jié)合北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)物流現(xiàn)狀本文根據(jù)流程再造的理論結(jié)合北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)物流現(xiàn)狀，對(duì)其對(duì)其 采購(gòu)流程及采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析采購(gòu)流程及采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析，并提出了流程改造方案并提出了流程改造方案，以期對(duì)該以期對(duì)該酒店酒店的的 相關(guān)工作有參考作用。相關(guān)工作有參考作用。 北京科技職業(yè)學(xué)院 3 一、本文相關(guān)一、本文相關(guān) 采購(gòu)：是指通過交換獲取物料和服務(wù)的購(gòu)買行為，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)在合適的采購(gòu)：是指通過交換獲取物料和服務(wù)的購(gòu)買行為，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)在合適的 時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格獲取質(zhì)量、數(shù)量合適的資源。時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格獲取質(zhì)量、數(shù)量合適的資源。 采購(gòu)是一個(gè)商業(yè)性質(zhì)的有機(jī)體，為維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)而尋求從體外攝入的過采購(gòu)是一個(gè)商業(yè)性質(zhì)的有機(jī)體，為維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)而尋求從體外攝入的過 程。程。 采購(gòu)的基本原則是采購(gòu)的基本原則是成本效益成本效益、質(zhì)量原則、質(zhì)量原則 、進(jìn)度配合原則、進(jìn)度配合原則、公平競(jìng)公平競(jìng) 爭(zhēng)原則爭(zhēng)原則 采購(gòu)的對(duì)象分為直接物料采購(gòu)的對(duì)象分為直接物料（BOMBOM materialmaterial）和間接物料和間接物料（MROMRO materialmaterial） ， 直接物料將用于構(gòu)成采購(gòu)企業(yè)向其客戶提供的產(chǎn)品或服務(wù)的全部或部分，直接物料將用于構(gòu)成采購(gòu)企業(yè)向其客戶提供的產(chǎn)品或服務(wù)的全部或部分， 間接物料將在企業(yè)的內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中被使用和消耗。間接物料將在企業(yè)的內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中被使用和消耗。 采購(gòu)流程：通過采購(gòu)員收集信息，與商家詢價(jià)，比價(jià)并議價(jià)，對(duì)各個(gè)供應(yīng)采購(gòu)流程：通過采購(gòu)員收集信息，與商家詢價(jià)，比價(jià)并議價(jià)，對(duì)各個(gè)供應(yīng) 商評(píng)估，索樣，從而寫出書面申請(qǐng)下決定，請(qǐng)購(gòu)，訂購(gòu)，協(xié)調(diào)與溝通，催商評(píng)估，索樣，從而寫出書面申請(qǐng)下決定，請(qǐng)購(gòu)，訂購(gòu)，協(xié)調(diào)與溝通，催 交，進(jìn)貨檢收，整理付款。交，進(jìn)貨檢收，整理付款。 采購(gòu)流程再造：采購(gòu)流程再造： 二北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程現(xiàn)狀二北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程現(xiàn)狀 （一）酒店簡(jiǎn)介（一）酒店簡(jiǎn)介 普吉風(fēng)情酒店普吉風(fēng)情酒店 是以是以客房按摩客房按摩為主為主，按照國(guó)際酒店四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的多功按照國(guó)際酒店四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的多功 能涉外綜合酒店。其建筑風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)特色盡顯東南亞風(fēng)情。酒店?duì)I業(yè)能涉外綜合酒店。其建筑風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)特色盡顯東南亞風(fēng)情。酒店?duì)I業(yè)面積面積 近近 2 2 萬(wàn)多平方米，并擁有大型停車場(chǎng)。酒店名緣起泰國(guó)最大的旅游島嶼普萬(wàn)多平方米，并擁有大型停車場(chǎng)。酒店名緣起泰國(guó)最大的旅游島嶼普 吉島，島上風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，四周環(huán)繞著無(wú)數(shù)大大小小的島嶼，傳說吉島，島上風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，四周環(huán)繞著無(wú)數(shù)大大小小的島嶼，傳說 天使就降生在此島。天使就降生在此島。 本酒店專程從泰國(guó)聘請(qǐng)專業(yè)按摩技師長(zhǎng)期在店，為您提供神秘古老的泰式本酒店專程從泰國(guó)聘請(qǐng)專業(yè)按摩技師長(zhǎng)期在店，為您提供神秘古老的泰式 按摩服務(wù)，專業(yè)男女美容按摩服務(wù)，專業(yè)男女美容 SPASPA 房、豪華按摩房、休息大廳、免費(fèi)電腦上網(wǎng)房、豪華按摩房、休息大廳、免費(fèi)電腦上網(wǎng) 等。等。 酒店餐廳裝修典雅尊貴，富有濃郁的東南亞風(fēng)格。提供各種精美中西式佳酒店餐廳裝修典雅尊貴，富有濃郁的東南亞風(fēng)格。提供各種精美中西式佳 肴，菜品純正，帶給您完美的用餐享受。肴，菜品純正，帶給您完美的用餐享受。 （二）該酒店采購(gòu)流程現(xiàn)狀（二）該酒店采購(gòu)流程現(xiàn)狀 1、制定采購(gòu)計(jì)劃 （1）由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率，損耗率和對(duì)第二年的預(yù)測(cè)，在每年 年底編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核； （2）計(jì)劃外采購(gòu)或臨時(shí)增加的項(xiàng)目，并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核； （3）采購(gòu)計(jì)劃一式三份，自存一份，其它三份交財(cái)務(wù)部。 2、審批采購(gòu)計(jì)劃 （1）財(cái)務(wù)部將各部門的采購(gòu)計(jì)劃和報(bào)告匯總，并進(jìn)行審核； 北京科技職業(yè)學(xué)院 4 （2）財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本年的營(yíng)業(yè)實(shí)際、物資的消耗和損耗率、第二年的營(yíng)業(yè)指 標(biāo)及營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)做采購(gòu)物資的預(yù)算； （3）將匯總的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批； （4）經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃交財(cái)務(wù)經(jīng)理監(jiān)督實(shí)施，對(duì)計(jì)劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)要求， 財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款。 3、物資采購(gòu) （1）采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃，按照物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單位 適時(shí)進(jìn)行采購(gòu)，以保證及時(shí)供應(yīng)。 （2）大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資，根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商 店簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議，以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。 （3）餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等，由餐飲部經(jīng)理、大廚或 宴會(huì)部下單采購(gòu)部，采購(gòu)人員要按計(jì)劃或下單進(jìn)行采購(gòu)，以保證供應(yīng)。 （4）計(jì)劃外和臨時(shí)少量急需品，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后可 進(jìn)行采購(gòu)，以保證需用。 4、物資驗(yàn)收入庫(kù) （1）無(wú)論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)倉(cāng)管員驗(yàn)收； （2）倉(cāng)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板，按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在發(fā)票 簽名或發(fā)給入庫(kù)單，然后需直撥的按手續(xù)直撥，需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。 5、報(bào)銷及付款 （1）付款 采購(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理審核，經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款； 支票結(jié)賬一般由出納根據(jù)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票， 若由采購(gòu)員 領(lǐng)空白支票對(duì)方結(jié)賬，金額必須限制在一定的范圍內(nèi)； 按酒店財(cái)務(wù)制度，付款 100 元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款，100 元 以下者可支付現(xiàn)款。 要求付現(xiàn)金者，必須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理審查批準(zhǔn)后方可付款，但現(xiàn)金必須在一定的 范圍內(nèi)。 （2）報(bào)銷 采購(gòu)員報(bào)銷必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單， 經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準(zhǔn)或在 計(jì)劃預(yù)算內(nèi)，核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。 采購(gòu)員若向個(gè)體戶購(gòu)買商品， 可通過稅務(wù)部門開票， 因急需而賣方又無(wú)發(fā)票者， 應(yīng)由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，由采購(gòu)員兩人以上的證明，及驗(yàn)收員的驗(yàn)收 證明，經(jīng)部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)給予報(bào)銷。 采購(gòu)部業(yè)務(wù)操作制度 北京科技職業(yè)學(xué)院 5 1、按使用部門要求和采購(gòu)申請(qǐng)表，多方詢價(jià)、選擇，填寫價(jià)格、質(zhì)量及供方的 調(diào)查表； 2、向總經(jīng)理呈報(bào)調(diào)查表，匯報(bào)詢價(jià)情況，經(jīng)審核后確定最佳采購(gòu)方案； 3、在總經(jīng)理的安排下，按采購(gòu)部經(jīng)理確定的采購(gòu)方案著手采購(gòu)； 4、按酒店及本部門制定的工作程序，完成現(xiàn)貨采購(gòu)和期貨采購(gòu)； 5、貨物驗(yàn)收出現(xiàn)的各種問題，應(yīng)及時(shí)查清原因，并向經(jīng)理匯報(bào)； 6、貨物驗(yàn)收后，將貨物送倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收、入庫(kù)，辦理相關(guān)的入庫(kù)手續(xù)。 7、將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門，同時(shí)附上采購(gòu)申請(qǐng)單或經(jīng) 銷合同； 8、將貨物采購(gòu)申請(qǐng)單、發(fā)票、入庫(kù)單或采購(gòu)合同一并交財(cái)務(wù)部校對(duì)審核，并辦 理報(bào)銷或結(jié)算手續(xù)。 采購(gòu)部食品原料采購(gòu)時(shí)間 1、根據(jù)餐飲部提交的菜品原料采購(gòu)計(jì)劃，要求質(zhì)量，按質(zhì)按量按時(shí)進(jìn)行采購(gòu)。 2、根據(jù)餐飲部要求時(shí)間采購(gòu)回菜品原料，每天上午 8：309：00，下午 16： 0016：30 為菜品驗(yàn)收時(shí)間。 海鮮驗(yàn)收程序： 客人點(diǎn)的海鮮品種，由海鮮池負(fù)責(zé)人拿貨，由 XX，XX 責(zé)驗(yàn)收斤兩數(shù)量，然后根 據(jù)實(shí)際斤兩數(shù)量交收銀 三酒店采購(gòu)流程簡(jiǎn)介三酒店采購(gòu)流程簡(jiǎn)介 主要采購(gòu)流程是主要采購(gòu)流程是; ;原始的家庭式采購(gòu)方式原始的家庭式采購(gòu)方式 酒店主要采購(gòu)物品包括餐飲洗浴辦公用品等一次性消耗品居多。酒店主要采購(gòu)物品包括餐飲洗浴辦公用品等一次性消耗品居多。 采購(gòu)流程如下：采購(gòu)流程如下： 各部門填寫采購(gòu)申請(qǐng)單據(jù)各部門填寫采購(gòu)申請(qǐng)單據(jù) 由部門主管簽字并報(bào)主管總監(jiān)簽字由部門主管簽字并報(bào)主管總監(jiān)簽字 繼而上交至繼而上交至 庫(kù)房庫(kù)房 由庫(kù)房主管經(jīng)理核實(shí)庫(kù)存有無(wú)由庫(kù)房主管經(jīng)理核實(shí)庫(kù)存有無(wú) 再交由采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu)再交由采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu) 而后綜合而后綜合 成冊(cè)報(bào)交財(cái)務(wù)入賬。成冊(cè)報(bào)交財(cái)務(wù)入賬。 詢價(jià) 審批 比價(jià) 綜合比較 下單驗(yàn) 貨 接 受 北京科技職業(yè)學(xué)院 6 圖一圖一 。酒店采購(gòu)流程圖。酒店采購(gòu)流程圖 貨倉(cāng)存貨補(bǔ)充：倉(cāng)庫(kù)管理人員要經(jīng)常檢查庫(kù)存貨品的存量的變化，貨品庫(kù)貨倉(cāng)存貨補(bǔ)充：倉(cāng)庫(kù)管理人員要經(jīng)常檢查庫(kù)存貨品的存量的變化，貨品庫(kù) 存量到達(dá)最低界線時(shí)，填寫存量到達(dá)最低界線時(shí)，填寫“采購(gòu)申請(qǐng)單采購(gòu)申請(qǐng)單”。庫(kù)存最低線，也稱采購(gòu)線，。庫(kù)存最低線，也稱采購(gòu)線， 是酒店為保證供應(yīng)，減少資金積壓而確定的訂貨點(diǎn)的庫(kù)存量，它主要根據(jù)是酒店為保證供應(yīng)，減少資金積壓而確定的訂貨點(diǎn)的庫(kù)存量，它主要根據(jù) 各種貨品的每日消耗數(shù)量保存期限，進(jìn)貨容易易以及訂貨到進(jìn)貨入庫(kù)時(shí)天各種貨品的每日消耗數(shù)量保存期限，進(jìn)貨容易易以及訂貨到進(jìn)貨入庫(kù)時(shí)天 數(shù)等因素確定。數(shù)等因素確定。 2 2、部門新增物料部門新增物料：各部門固業(yè)務(wù)所需要設(shè)備或物料時(shí)各部門固業(yè)務(wù)所需要設(shè)備或物料時(shí)，由各部門填寫采購(gòu)由各部門填寫采購(gòu) 申請(qǐng)單，按采購(gòu)審批程序獲得批準(zhǔn)后，由采購(gòu)部組織實(shí)施。申請(qǐng)單，按采購(gòu)審批程序獲得批準(zhǔn)后，由采購(gòu)部組織實(shí)施。 3 3、部門更替舊有設(shè)備或物品部門更替舊有設(shè)備或物品：當(dāng)酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)至一定周期時(shí)當(dāng)酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)至一定周期時(shí)，操作設(shè)備操作設(shè)備、 器材、用具、低值易耗品等均要按實(shí)際使用情況更新、補(bǔ)充。器材、用具、低值易耗品等均要按實(shí)際使用情況更新、補(bǔ)充。 4 4、食物和飲料以及煙酒供應(yīng)食物和飲料以及煙酒供應(yīng)：食物和飲料以及煙酒供應(yīng)品性質(zhì)不同食物和飲料以及煙酒供應(yīng)品性質(zhì)不同，且受且受 客人流量和消費(fèi)高低的影響，故每大都有很大的流量，食物和飲料以及煙客人流量和消費(fèi)高低的影響，故每大都有很大的流量，食物和飲料以及煙 酒品質(zhì)方面的選定，需要廚房部門、酒吧、采購(gòu)部和成本主管、庫(kù)管的合酒品質(zhì)方面的選定，需要廚房部門、酒吧、采購(gòu)部和成本主管、庫(kù)管的合 作，以便以最佳的食物，產(chǎn)出最好的菜。因此，食物和飲料以及煙酒的采作，以便以最佳的食物，產(chǎn)出最好的菜。因此，食物和飲料以及煙酒的采 購(gòu)申請(qǐng)和程序與其他物品不同購(gòu)申請(qǐng)和程序與其他物品不同，除了批量的采購(gòu)?fù)獬伺康牟少?gòu)?fù)?，每天用料即日采?gòu)每天用料即日采購(gòu)。 5 5、燃油和燃料。、燃油和燃料。 6 6、維修零配件和工程物料。、維修零配件和工程物料。 7 7、急用和零星用品、辦公用品。、急用和零星用品、辦公用品。 以上為本酒店的基本采購(gòu)流程以上為本酒店的基本采購(gòu)流程 四采購(gòu)流程所存在的問題嚴(yán)格的家族式管理制度是企業(yè)盈利的關(guān)鍵。同四采購(gòu)流程所存在的問題嚴(yán)格的家族式管理制度是企業(yè)盈利的關(guān)鍵。同 樣也因此得到了不少的經(jīng)濟(jì)損失。樣也因此得到了不少的經(jīng)濟(jì)損失。 （一）（一） 采購(gòu)質(zhì)量存在問題采購(gòu)質(zhì)量存在問題 采購(gòu)商品包括。，經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)的。采購(gòu)商品包括。，經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)的。 質(zhì)量有所下降。質(zhì)量有所下降。 商品名稱商品名稱質(zhì)量參數(shù)質(zhì)量參數(shù)合格標(biāo)準(zhǔn)合格標(biāo)準(zhǔn)合格率（實(shí)際）合格率（實(shí)際） 抽紙抽紙 紙張數(shù)達(dá)標(biāo)率紙張數(shù)達(dá)標(biāo)率95%95%93%93% 紙質(zhì)柔軟度紙質(zhì)柔軟度（搜索一下）（搜索一下）96%96% 使用方便性使用方便性評(píng)價(jià)指標(biāo)評(píng)價(jià)指標(biāo) 水杯水杯 通過上述數(shù)據(jù)分析，公司采購(gòu)。商品的那些方面（質(zhì)量參數(shù)）存在問題。通過上述數(shù)據(jù)分析，公司采購(gòu)。商品的那些方面（質(zhì)量參數(shù)）存在問題。 （二）（二） 采購(gòu)數(shù)量問題（該多備的庫(kù)存買少了，不該買這么多的卻買了）采購(gòu)數(shù)量問題（該多備的庫(kù)存買少了，不該買這么多的卻買了） 庫(kù)存天數(shù)、缺貨率庫(kù)存天數(shù)、缺貨率 1.1.確定安全庫(kù)存量不準(zhǔn)確確定安全庫(kù)存量不準(zhǔn)確 羅列一些現(xiàn)狀，（羅列一些現(xiàn)狀，（1 1）煙灰缸的問題。（）煙灰缸的問題。（2 2）列出來(lái)部分商品的庫(kù)存量，與）列出來(lái)部分商品的庫(kù)存量，與 預(yù)測(cè)實(shí)際需求量相比較。預(yù)測(cè)實(shí)際需求量相比較。 （放到下面一點(diǎn)中（放到下面一點(diǎn)中）解決方法解決方法：ABCABC 分類分類，從必要性的角度對(duì)酒店內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)從必要性的角度對(duì)酒店內(nèi)產(chǎn)品進(jìn) 行分類。確定不同種類商品的安全庫(kù)存量，進(jìn)而確定采購(gòu)量。（在酒店中行分類。確定不同種類商品的安全庫(kù)存量，進(jìn)而確定采購(gòu)量。（在酒店中 搜集一些庫(kù)存商品的種類搜集一些庫(kù)存商品的種類，分類計(jì)算一下安全庫(kù)存量分類計(jì)算一下安全庫(kù)存量，確定為多少合適？確定為多少合適？） 有位客人在本酒店里打碎了一個(gè)煙灰缸，而在庫(kù)煙灰缸沒有同樣的型號(hào)你有位客人在本酒店里打碎了一個(gè)煙灰缸，而在庫(kù)煙灰缸沒有同樣的型號(hào)你 難道會(huì)為了客人能夠及時(shí)使用煙灰缸而專門去采購(gòu)一個(gè)一模一樣的煙灰難道會(huì)為了客人能夠及時(shí)使用煙灰缸而專門去采購(gòu)一個(gè)一模一樣的煙灰 缸？缸？ 當(dāng)然不是，而是由部門主管填寫申請(qǐng)單據(jù)，再由個(gè)營(yíng)運(yùn)區(qū)總監(jiān)簽字報(bào)批至當(dāng)然不是，而是由部門主管填寫申請(qǐng)單據(jù)，再由個(gè)營(yíng)運(yùn)區(qū)總監(jiān)簽字報(bào)批至 庫(kù)房這樣則會(huì)引起客人的投訴。為什么？就因?yàn)槟銕?kù)存量的問庫(kù)房這樣則會(huì)引起客人的投訴。為什么？就因?yàn)槟銕?kù)存量的問 北京科技職業(yè)學(xué)院 7 題題 庫(kù)存少你可以減少你的庫(kù)存成本但是這樣的話你就會(huì)引起另一成本庫(kù)存少你可以減少你的庫(kù)存成本但是這樣的話你就會(huì)引起另一成本 -解決投訴而產(chǎn)生的解決投訴而產(chǎn)生的 成本無(wú)非是給客人折扣價(jià)甚至免單。沒有庫(kù)存也成本無(wú)非是給客人折扣價(jià)甚至免單。沒有庫(kù)存也 就是所謂的零庫(kù)存？不能說不是，但是我們酒店的庫(kù)存是不是零庫(kù)存呢？就是所謂的零庫(kù)存？不能說不是，但是我們酒店的庫(kù)存是不是零庫(kù)存呢？ 是的是的 我們酒店的庫(kù)存做到了零庫(kù)存我們酒店的庫(kù)存做到了零庫(kù)存（酒店對(duì)不同商品的安全庫(kù)存量采購(gòu)不酒店對(duì)不同商品的安全庫(kù)存量采購(gòu)不 準(zhǔn)確）準(zhǔn)確） 但是不是成功的零庫(kù)存但是不是成功的零庫(kù)存 （三）采購(gòu)時(shí)間（三）采購(gòu)時(shí)間 1.1.日常采購(gòu)日常采購(gòu) 2.2.加急采購(gòu)多少天加急采購(gòu)多少天 申請(qǐng)單多少時(shí)間申請(qǐng)單多少時(shí)間+ +報(bào)批多少時(shí)間報(bào)批多少時(shí)間+ +庫(kù)房庫(kù)房+ +采購(gòu)采購(gòu)+ +出去買出去買 哪個(gè)時(shí)間過于長(zhǎng)了。哪個(gè)時(shí)間過于長(zhǎng)了。 四、問題原因分析四、問題原因分析 （1 1）采購(gòu)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的原因分析）采購(gòu)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的原因分析 采購(gòu)人員對(duì)商品性質(zhì)不了解，采購(gòu)人員與供應(yīng)商關(guān)系過于親密采購(gòu)人員對(duì)商品性質(zhì)不了解，采購(gòu)人員與供應(yīng)商關(guān)系過于親密， 五解決方案五解決方案 隨著隨著餐飲酒店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，餐飲酒店的酒店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，餐飲酒店的管理也越來(lái)越難，尤其在財(cái)也越來(lái)越難，尤其在財(cái) 務(wù)物品采購(gòu)管理方面更是難上加難了，不過有一套好的物品采購(gòu)務(wù)物品采購(gòu)管理方面更是難上加難了，不過有一套好的物品采購(gòu)管理制度 管理就不再是難題了。有了制度還必須要有流程標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還要做好如何管理就不再是難題了。有了制度還必須要有流程標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還要做好如何 減少餐飲采購(gòu)中的漏洞問題。為了加強(qiáng)餐飲酒店物品采購(gòu)的管理，防止庫(kù)減少餐飲采購(gòu)中的漏洞問題。為了加強(qiáng)餐飲酒店物品采購(gòu)的管理，防止庫(kù) 存積壓存積壓、造成滯銷造成滯銷、超期變質(zhì)等損失超期變質(zhì)等損失，我們需要結(jié)合餐飲酒店的實(shí)際情況我們需要結(jié)合餐飲酒店的實(shí)際情況， 制定該管理制度，具體如下：制定該管理制度，具體如下： 1 1、采購(gòu)人員須認(rèn)真學(xué)習(xí)采購(gòu)人員須認(rèn)真學(xué)習(xí)合同法合同法及有關(guān)法律和餐飲酒店規(guī)定及有關(guān)法律和餐飲酒店規(guī)定，不得因合不得因合 同條款訂立不當(dāng)而給餐飲酒店帶來(lái)?yè)p失。合同在簽訂前須由經(jīng)辦人填寫合同條款訂立不當(dāng)而給餐飲酒店帶來(lái)?yè)p失。合同在簽訂前須由經(jīng)辦人填寫合 同簽訂申請(qǐng)書，報(bào)餐飲同簽訂申請(qǐng)書，報(bào)餐飲酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可簽署。批準(zhǔn)，方可簽署。 2 2、采銷合同由專人統(tǒng)一編寫采銷合同由專人統(tǒng)一編寫、登記登記、編制編制、發(fā)送和保存發(fā)送和保存。所有合同必須保所有合同必須保 留正本兩份，一份交財(cái)務(wù)部做付款憑證，另一份交由相關(guān)部門合同管理人留正本兩份，一份交財(cái)務(wù)部做付款憑證，另一份交由相關(guān)部門合同管理人 員留檔備查。員留檔備查。 3 3、物品的采購(gòu)：、物品的采購(gòu)： 物品的采購(gòu)，按每月使用計(jì)劃及合理庫(kù)存的需要，經(jīng)營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理審核物品的采購(gòu)，按每月使用計(jì)劃及合理庫(kù)存的需要，經(jīng)營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理審核 后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得因提前或拖延采購(gòu)而影響營(yíng)業(yè)，也應(yīng)避免因超計(jì)劃后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得因提前或拖延采購(gòu)而影響營(yíng)業(yè)，也應(yīng)避免因超計(jì)劃 采購(gòu)帶來(lái)積壓或損失。采購(gòu)帶來(lái)積壓或損失。 采購(gòu)人員采購(gòu)物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求、用途，審采購(gòu)人員采購(gòu)物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求、用途，審 核同意后報(bào)總經(jīng)理審批核同意后報(bào)總經(jīng)理審批，方可采購(gòu)方可采購(gòu)。管理用物品的采購(gòu)管理用物品的采購(gòu), ,如固定資產(chǎn)如固定資產(chǎn)、儀器儀器、 工具、辦公用品等工具、辦公用品等, ,各部門應(yīng)填寫請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)所購(gòu)物品的部門經(jīng)理審核后各部門應(yīng)填寫請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)所購(gòu)物品的部門經(jīng)理審核后， 報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后統(tǒng)一購(gòu)買。報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后統(tǒng)一購(gòu)買。 辦理購(gòu)物付款時(shí)，應(yīng)附付款申請(qǐng)單、購(gòu)銷合同、請(qǐng)購(gòu)單，已經(jīng)總經(jīng)理審批辦理購(gòu)物付款時(shí)，應(yīng)附付款申請(qǐng)單、購(gòu)銷合同、請(qǐng)購(gòu)單，已經(jīng)總經(jīng)理審批 的付款計(jì)劃或購(gòu)貨合同執(zhí)行情況表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核后，方可付款。的付款計(jì)劃或購(gòu)貨合同執(zhí)行情況表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核后，方可付款。 北京科技職業(yè)學(xué)院 8 財(cái)務(wù)部門在辦理付款時(shí)應(yīng)核實(shí)付款手續(xù)是否齊全，否則財(cái)務(wù)有權(quán)拒付，并財(cái)務(wù)部門在辦理付款時(shí)應(yīng)核實(shí)付款手續(xù)是否齊全，否則財(cái)務(wù)有權(quán)拒付，并 要求補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)。要求補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)。 采購(gòu)人員報(bào)銷時(shí)，應(yīng)辦理入庫(kù)單，入庫(kù)單內(nèi)容必須填寫清楚齊全，如需要采購(gòu)人員報(bào)銷時(shí)，應(yīng)辦理入庫(kù)單，入庫(kù)單內(nèi)容必須填寫清楚齊全，如需要 質(zhì)檢的物品，應(yīng)附質(zhì)檢部門的審簽手續(xù)。根據(jù)財(cái)務(wù)要求，發(fā)票應(yīng)在開出一質(zhì)檢的物品，應(yīng)附質(zhì)檢部門的審簽手續(xù)。根據(jù)財(cái)務(wù)要求，發(fā)票應(yīng)在開出一 個(gè)月內(nèi)報(bào)銷，逾期未報(bào)銷給公司造成損失的，由采購(gòu)經(jīng)辦人承擔(dān)，該部門個(gè)月內(nèi)報(bào)銷，逾期未報(bào)銷給公司造成損失的，由采購(gòu)經(jīng)辦人承擔(dān)，該部門 經(jīng)理負(fù)同等責(zé)任。經(jīng)理負(fù)同等責(zé)任。 采購(gòu)、庫(kù)管人員按季度對(duì)庫(kù)房存貨情況進(jìn)行分析，對(duì)庫(kù)存物品的積壓、變采購(gòu)、庫(kù)管人員按季度對(duì)庫(kù)房存貨情況進(jìn)行分析，對(duì)庫(kù)存物品的積壓、變 質(zhì)、沉淀要列表清查、處理，對(duì)造成不必要的損失負(fù)直接責(zé)任。質(zhì)、沉淀要列表清查、處理，對(duì)造成不必要的損失負(fù)直接責(zé)任。 4 4、成本部每月部每月 2 2 日前將截止到上月末的庫(kù)存物品日前將截止到上月末的庫(kù)存物品（包括各分庫(kù)包括各分庫(kù)）盤點(diǎn)情況盤點(diǎn)情況 匯總表報(bào)財(cái)務(wù)部匯總表報(bào)財(cái)務(wù)部，并對(duì)庫(kù)存物品現(xiàn)狀如短缺并對(duì)庫(kù)存物品現(xiàn)狀如短缺、毀損等列示清楚毀損等列示清楚，及時(shí)處理及時(shí)處理， 減少不必要的損失。如是人為因素給餐飲酒店造成損失，當(dāng)事人要承擔(dān)責(zé)減少不必要的損失。如是人為因素給餐飲酒店造成損失，當(dāng)事人要承擔(dān)責(zé) 任。任。 5 5、采購(gòu)人員不得營(yíng)私舞弊，吃回扣貪污，假公濟(jì)私，如發(fā)現(xiàn)有上述行為、采購(gòu)人員不得營(yíng)私舞弊，吃回扣貪污，假公濟(jì)私，如發(fā)現(xiàn)有上述行為， 將嚴(yán)厲追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)或刑事責(zé)任。將嚴(yán)厲追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)或刑事責(zé)任。 以上五點(diǎn)就是物品采購(gòu)管理制度的內(nèi)容，可能內(nèi)容比較廣，具體的細(xì)化內(nèi)以上五點(diǎn)就是物品采購(gòu)管理制度的內(nèi)容，可能內(nèi)容比較廣，具體的細(xì)化內(nèi) 容還需要自己根據(jù)自身的工作崗位要求進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)以上制度的內(nèi)容是容還需要自己根據(jù)自身的工作崗位要求進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)以上制度的內(nèi)容是 由財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋的，財(cái)務(wù)部負(fù)主要責(zé)任。有了這份物品采購(gòu)管理由財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋的，財(cái)務(wù)部負(fù)主要責(zé)任。有了這份物品采購(gòu)管理 制度還必須要有一套制度還必須要有一套餐飲業(yè)采購(gòu)流程及標(biāo)準(zhǔn)還能把采購(gòu)部的工作做得更采購(gòu)流程及標(biāo)準(zhǔn)還能把采購(gòu)部的工作做得更 好。好。 北京科技職業(yè)學(xué)院 9 結(jié)結(jié)結(jié)結(jié)論論論論 以改造以改造、優(yōu)化優(yōu)化北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店北京普吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程采購(gòu)流程, ,促進(jìn)企業(yè)采購(gòu)工作順利開促進(jìn)企業(yè)采購(gòu)工作順利開 展為出發(fā)點(diǎn)，闡述了采購(gòu)流程在企業(yè)采購(gòu)物流中的重要作用，針對(duì)展為出發(fā)點(diǎn)，闡述了采購(gòu)流程在企業(yè)采購(gòu)物流中的重要作用，針對(duì)北京普北京普 吉十號(hào)商務(wù)酒店吉十號(hào)商務(wù)酒店采購(gòu)流程的不合理環(huán)節(jié)及其原因進(jìn)行了分析，并對(duì)這些不采購(gòu)流程的不合理環(huán)節(jié)及其原因進(jìn)行了分析，并對(duì)這些不 合理環(huán)節(jié)如何把握、怎樣解決和改善作了較為深入的研究。文中還提出了合理環(huán)節(jié)如何把握、怎樣解決和改善作了較為深入的研究。文中還提出了 流程再造應(yīng)該從組織更新開始起步的思維，并根據(jù)流程再造理論為流程再造應(yīng)該從組織更新開始起步的思維，并根據(jù)流程再造理論為北京普北京普 吉十號(hào)商務(wù)酒店吉十號(hào)商務(wù)酒店設(shè)計(jì)了設(shè)計(jì)了一一套全新采購(gòu)流程，以期對(duì)現(xiàn)實(shí)有所啟示。套全新采購(gòu)流程，以期對(duì)現(xiàn)實(shí)有所啟示。 北京科技職業(yè)學(xué)院 10 謝謝謝謝辭辭辭辭 走的最快的總是時(shí)間，來(lái)不及感嘆，大學(xué)生活已近尾聲，四年多的努力走的最快的總是時(shí)間，來(lái)不及感嘆，大學(xué)生活已近尾聲，四年多的努力走的最快的總是時(shí)間，來(lái)不及感嘆，大學(xué)生活已近尾聲，四年多的努力走的最快的總是時(shí)間，來(lái)不及感嘆，大學(xué)生活已近尾聲，四年多的努力 與付出，隨著本次論文的完成，將要?jiǎng)澫峦昱c付出，隨著本次論文的完成，將要?jiǎng)澫峦昱c付出，隨著本次論文的完成，將要?jiǎng)澫峦昱c付出，隨著本次論文的完成，將要?jiǎng)澫峦昝烂烂烂赖木涮?hào)。的句號(hào)。的句號(hào)。的句號(hào)。 本論文設(shè)計(jì)在郭忠源老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè)已完成，從課題選擇本論文設(shè)計(jì)在郭忠源老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè)已完成，從課題選擇本論文設(shè)計(jì)在郭忠源老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè)已完成，從課題選擇本論文設(shè)計(jì)在郭忠源老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè)已完成，從課題選擇 到具體的寫作過程到具體的寫作過程到具體的寫作過程到具體的寫作過程，論文初稿與定稿無(wú)不凝聚著論文初稿與定稿無(wú)不凝聚著論文初稿與定稿無(wú)不凝聚著論文初稿與定稿無(wú)不凝聚著郭忠源郭忠源郭忠源郭忠源老師的心血和汗水老師的心血和汗水老師的心血和汗水老師的心血和汗水， 在我的畢業(yè)設(shè)計(jì)期間，郭忠源老師為我提供了種種專業(yè)知識(shí)上的指導(dǎo)和一在我的畢業(yè)設(shè)計(jì)期間，郭忠源老師為我提供了種種專業(yè)知識(shí)上的指導(dǎo)和一在我的畢業(yè)設(shè)計(jì)期間，郭忠源老師為我提供了種種專業(yè)知識(shí)上的指導(dǎo)和一在我的畢業(yè)設(shè)計(jì)期間，郭忠源老師為我提供了種種專業(yè)知識(shí)上的指導(dǎo)和一 些富于創(chuàng)造性的建議，些富于創(chuàng)造性的建議，些富于創(chuàng)造性的建議，些富于創(chuàng)造性的建議，郭郭郭郭老師一絲不茍的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度使我深受老師一絲不茍的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度使我深受老師一絲不茍的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度使我深受老師一絲不茍的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度使我深受 感動(dòng)，沒有這樣的幫助和關(guān)懷和熏陶，我不會(huì)這么順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。感動(dòng)，沒有這樣的幫助和關(guān)懷和熏陶，我不會(huì)這么順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。感動(dòng)，沒有這樣的幫助和關(guān)懷和熏陶，我不會(huì)這么順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。感動(dòng)，沒有這樣的幫助和關(guān)懷和熏陶，我不會(huì)這么順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。 在此向郭忠源老師表示深深的感謝和崇高的敬意！在此向郭忠源老師表示深深的感謝和崇高的敬意！在此向郭忠源老師表示深深的感謝和崇高的敬意！在此向郭忠源老師表示深深的感謝和崇高的敬意！ 在臨近畢業(yè)之際，我還要借此機(jī)會(huì)向在這四年中給予我諸多教誨和幫助的在臨近畢業(yè)之際，我還要借此機(jī)會(huì)向在這四年中給予我諸多教誨和