山西省晉中市金谷綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系項目可行性研究報告（158頁優(yōu)秀甲級資質(zhì)可研報告WORD版本下載可編輯）

i 目 錄 一、總論 . 1 （一）項目概況 . 1 （二）項目編制依據(jù) . 6 （三）問題與建議 . 8 二、項目建設(shè)的背景和必要性 . 11 （一）政策背景分析 . 11 （二）項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況 . 15 （三）本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 . 16 （四）項目建設(shè)的必要性 . 17 三、承辦單位概況 . 20 （一）概況 . 20 （二）研發(fā)能力 . 21 （三）財務(wù)狀況 . 21 （四）法人代表基本情況 . 21 四、市場分析與銷售方案 . 22 （一）市場分析 . 22 （二）市場競爭優(yōu)勢分析 . 33 （三）營銷方案、模式及策略 . 37 五、項目選址與建設(shè)條件 . 43 （一）場址所 在位置現(xiàn)狀 . 43 （二）場址建設(shè)條件 . 44 六、建設(shè)方案 . 46 （一）建設(shè)規(guī)模與布局 . 46 （二）建設(shè)目標(biāo)與功能定位 . 48 （三）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) . 52 ii （四）構(gòu)建綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系 . 53 （五）土建工程 . 72 （六）主要設(shè)備 . 74 七、總圖、運輸與公共輔助工程 . 81 （一）總圖布置 . 81 （二）公共輔助工程 . 81 八、節(jié)能減排措施 . 83 （一）能耗及污染分析 . 83 （二）單項與建筑節(jié)能工程 . 83 （三）節(jié)能措施綜述 . 83 九、環(huán)境影響評價 . 85 （一） 環(huán)境影響 . 85 （二） 環(huán)境保護與治理措施 . 85 （三） 評價與審批 . 87 十、組織機構(gòu)與人力資源配置 . 88 （一）組織機構(gòu)與職能劃分 . 88 （二）勞動定員 . 89 （三）經(jīng)營管理模 式 . 89 （四）經(jīng)營管理措施 . 90 （五）技術(shù)培訓(xùn) . 91 （六）勞動保護與安全衛(wèi)生 . 92 十一、項目實施進度 . 93 （一）建設(shè)工期 . 93 （二）項目實施進度安排 . 93 十二、投資估算與資金來源 . 94 （一） 投資估算依據(jù) . 94 iii （二） 投資估算 . 94 （三 ）資金來源 . 95 （四） 資金使用和管理 . 95 十三、財務(wù)評價 . 97 （一） 財務(wù)評價依據(jù) . 97 （二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 . 97 （三） 總成本及經(jīng)營成本估算 . 98 （四） 財務(wù)效益分析 . 98 （五） 不確定性分析 . 100 （六）財務(wù)評價結(jié)論 . 105 十四、社會評價 . 106 （一）社會效益分析 . 106 （二）未來發(fā)展?jié)摿?. 107 十五、風(fēng)險分析 . 111 （一）政策風(fēng)險控制 . 111 （二）投資風(fēng)險控制 . 111 （三）經(jīng)營風(fēng)險控制 . 111 （四）管理風(fēng)險控制 . 113 （五）行業(yè)風(fēng)險控制 . 113 （六）市場風(fēng)險控制 . 114 （七）資金運用和管理的風(fēng)險控制 . 114 （八）自然風(fēng)險控制 . 115 十六、研究結(jié)論與建議 . 116 （一）結(jié)論 . 116 （二）建議 . 118 1 一、總論 （一）項目概況 1、項目名稱 山西 省晉中市 金谷 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系項目 2、承辦單位 概況 建設(shè)單位： 山西正林農(nóng)資連鎖超市有限公司 法人代表： 許正林 公司地址： 山西省晉中市太谷縣胡村北 3、擬建地點 項目建設(shè)地點：山西省晉中市太谷縣水秀鄉(xiāng)南郭村。 太谷縣位于山西省中部，晉中盆地東北部，與榆社縣、祁縣、清除縣接壤。太谷縣南郭村 距太谷縣城 7 公里，距晉中市榆次區(qū)城區(qū) 28公里，距省會太原市南環(huán)高速 25公里，距首都北京 440公里。項目建設(shè)地點自然條件優(yōu)越，地形平坦，土地集中連片，已形成優(yōu)質(zhì)雜糧、適時蔬菜、干鮮果品、綠色畜禽四大特色產(chǎn)業(yè)，建成了山西最大的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，成為省城太原主要的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地。 2 4、建設(shè)規(guī)模與 內(nèi)容 建設(shè)以 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場 為支撐，集 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品加工、儲存、 交易、 物流、 配送等服務(wù)功能為一體的綜合性 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系 。 項目建成后將成為山西省最大的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場，年交易量達 15 億公斤。 總體規(guī)劃建設(shè) 六個 功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū) 、交易 區(qū) 、倉儲配送區(qū)、綜合服務(wù) 辦公區(qū) 、公共區(qū)以及 綠 化區(qū)。 項目占地總共 260畝 ， 其中 包括冷庫、交易大廳、商鋪、加工車間、綜合服務(wù)樓、專家服務(wù)區(qū)、加油站、輔助設(shè)施、道路以及綠化等主體工程。 5、 建設(shè)期限 建設(shè)期限從 2010 年 1 月至 2011 年 12 月，為期兩年。進度 安排為： 2010 年 1 月 2010 年 6 月完成項目申請、可行性研究和項目評估論證等工作； 2010 年 4 月初步設(shè)計； 5月完成施工圖設(shè)計； 2010 年 1 月 2010 年 4 月場地平整及現(xiàn)場清理； 2010 年 4 月 2011 年 6 月項目土建及配套設(shè)施工程； 2011 年 5 月 11 月完成設(shè)備的購入及設(shè)備安裝調(diào)試工作； 2010 年 11 月 12 月驗收。 3 6、 項目建設(shè)目標(biāo) 及定位 金谷綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系項目以“ 立足晉中，面向太原，輻射全國，雙向流通 ”為發(fā)展戰(zhàn)略，以建成山西省最大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場為目標(biāo)， 以山西省晉中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為依托， 定位于“從田間到餐桌”的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品綜合流通體系，立足于省內(nèi)巨大的農(nóng)產(chǎn)品消費市場優(yōu)勢，形成以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心，打造“從田間到餐桌”的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈。 第一 ， 保障源頭。 建立綠色有機農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，實行訂單合作制，保證綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量； 第二，建立市場。 依托太谷縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，建設(shè)山 西省最大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場 ，并利用信息平臺，完善信息的收集和發(fā)布，逐漸在網(wǎng)絡(luò)上建立“虛擬貿(mào)易中心” ； 第三，發(fā)展物流。 建立一套完整的 、現(xiàn)代化的、信息化的 冷鏈物流體系，覆蓋全省，輻射全國，為綠色有機農(nóng)產(chǎn)品實施一站式供應(yīng)服務(wù)； 第四，控制質(zhì)量。 以標(biāo)準(zhǔn)制訂、檢驗檢測 等 為基礎(chǔ)，對農(nóng)產(chǎn)品 進入市場的各個 過程實施質(zhì)量安全監(jiān)控 ，建立有機綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系； 第五，打造品牌。 以綠色有機農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，通過實施品牌營銷策略，打造“綠色金谷”的強勢品牌。 4 圍繞綠色有機農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與物流體系， 樹立強大的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品消費品 牌，并逐漸完善倉儲、加工、展示、觀光等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)，最終形成以加工和物流配送為核心、企業(yè)供應(yīng)鏈管理平臺為紐帶、前后延伸為支撐的高起點、多功能、現(xiàn)代化的綜合性綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系。 7、主要 有利 條件 （ 1）市場條件 項目建在晉中市太谷縣，根據(jù)周邊城市的消費狀況進行推算，太原市、晉中市和太谷縣全年蔬菜需求量達到 55-66 億公斤完全可行。 （ 2）資源條件 本項目的建設(shè)區(qū)太谷縣，已建成山西最大的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，成為省城太原主要的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地。 （ 3）建設(shè)條件 本項目位于山西省晉中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的核心區(qū)， 而建設(shè)晉中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，是山西省農(nóng)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃重點工程之一，也是 2009 年省政府工作報告提出的重要任務(wù)之一，是貫徹落實省委農(nóng)村工作會議精神的重要舉措。 因此，本項目可以或得省市政策、資金、稅收、科技等方面的傾斜扶持。 5 （ 4）技術(shù)條件 本項目承擔(dān)單位與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)和山西省農(nóng)科院果樹研究所建立長期的技術(shù)合作關(guān)系，依托其雄厚的科研技術(shù)優(yōu)勢，為本項目建設(shè)的提供技術(shù)依托、技術(shù)服務(wù)、人才引進等提供便利條件。 8、項目投入資金 與資金來源 項目總投資 9803.62 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 9018.47萬元，流 動資金 785.14 萬元。 固定投資主要包括： 建筑工程費為 7496.41 萬元；設(shè)備及工器具購置費為 498.12 萬元；安裝工程費為 20 萬元； 工程建設(shè)其他費用 180 萬元 （建設(shè)單位管理費 28 萬元； 勘察設(shè)計費 24 萬元； 研究實驗費 48萬元；建設(shè)單位臨時設(shè)施費 18萬元； 工程建設(shè)監(jiān)理費 18萬元； 施工機構(gòu)遷移費 16萬元；聯(lián)合試運轉(zhuǎn)費 12萬元； 生產(chǎn)職工培訓(xùn)費 16 萬元 ） ；基本預(yù)備費為 368.75 萬元；漲價預(yù)備費為 242.04 萬元 ；建設(shè)期利息 213.15 萬元 。 項目資金來源于申請財政資金 2000 萬元，企業(yè)自籌4302.62 萬元，銀行 貸款 3500 萬元。 9、主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 項目達產(chǎn)后，企業(yè)每年可平均實現(xiàn)銷售收入 4455.04 萬元，年均成本費用 2043.32 萬元，年均利潤總額為 2411.726 萬元，年均上繳利稅 602.93 萬元，稅后利潤總額為 1808.79萬元。投資利潤率 18.45%，財務(wù)內(nèi)部收益率 20.05%，財務(wù)凈現(xiàn)值 6844.29 萬元，投資回收期 6.29 年（稅后）。 10、 項目社會效益 項目通過引進現(xiàn)代物流體系， 構(gòu)建 晉中市 金谷 綠色 有機 農(nóng)產(chǎn)品流通體系 ， 建成山西省內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場， 為 我省 推廣建設(shè) 綠色有機 農(nóng)產(chǎn)品流通體系 提供了現(xiàn)成 的示范模式，具有重要的參考價值和指導(dǎo)意義。隨著 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先于市售 農(nóng)產(chǎn)品 ，提高 農(nóng)產(chǎn)品 的市場競爭力，受到市民的普遍歡迎。既豐富了市民的菜籃子，又提高了市民的生活質(zhì)量， 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系 的開發(fā)也為 農(nóng)產(chǎn)品 消費市場拓展了更廣闊的空間，進一步刺激 農(nóng)業(yè) 的快速發(fā)展，確實提高 農(nóng)民 的經(jīng)濟收入。 本項目 以“公司 +基地 +農(nóng)戶”的方式生產(chǎn)，能直接帶動 1000 戶農(nóng)戶從事綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，間接帶動4000 戶農(nóng)戶從事相關(guān)工作， 帶動周邊 10 個 農(nóng)產(chǎn)品 示范 種植基地， 基地農(nóng)民 通過種養(yǎng)綠色有機農(nóng)產(chǎn)品 每戶每年將增收5000 萬 元， 并能擴大農(nóng)民的就業(yè)機會。 （二）項目編制依據(jù) （ 1）項目建議書及有關(guān)部門的批復(fù)意見； （ 2）投資項目可行性研究指南（中國電力出版社出7 版）； （ 3）農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)與管理指南； （ 4）十七屆三中全會通過的中共中央關(guān)于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定； （ 5）中共中央、國務(wù)院 2008 年一號文件中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見（ 2007 年 12 月 31 日）； （ 6）關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知（衛(wèi) 監(jiān)督發(fā) 2008 60號）； （ 7）國務(wù)院關(guān)于促進流通業(yè)發(fā)展的若干意見（國發(fā) 2005 9 號）； （ 8）商務(wù)部制定的流通業(yè)改革發(fā)展綱要； （ 9）商務(wù)部制定的全國商品市場體系建設(shè)綱要； （ 10）國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、公安部、鐵道部、交通部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局、民航總局、工商總局聯(lián)合制定的關(guān)于促進我國現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的意見； （ 11）國家發(fā)改委、原國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部、財政部、中國人民銀行和國家工商總局聯(lián)合下發(fā)關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見； （ 12）關(guān)于改革和完善農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)若干政策 措施的意見（財發(fā) 2003 93 號）； 8 （ 13）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金若干投入比例的規(guī)定財發(fā) 2008 52 號； （ 14）財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于國有農(nóng)口企事業(yè)單位征收企業(yè)所得稅問題的通知（財稅字 1997 049 號）； （ 15）國家稅務(wù)總局關(guān)于明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)所得稅征免問題的通知（國稅發(fā) 2001 124 號）； （ 16）農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)展計劃委員會等 8部委聯(lián)合制定的關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)的意見； （ 17）質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場國家標(biāo)準(zhǔn)（ GB/T 19220-2003）； （ 18） 2006 年國家發(fā)展和改革委員會與建設(shè)部共同發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) (第三版 )，以下簡稱方法與參數(shù) (第三版 )； （ 19）國土資源部 2008 年 2 月發(fā)布的工業(yè)項目建設(shè)用地控制指標(biāo)； （ 20）國務(wù)院關(guān)于固定資產(chǎn)投資項目試行資本金制度的通知； （ 21） 2008 企業(yè)所得稅法及相關(guān)最新財稅法規(guī)。 （ 22）晉中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃； （ 23）項目單位提供的其他有關(guān)資料。 （三）問題與建議 本項目建設(shè)既符合晉中市的產(chǎn)業(yè)政策，又適應(yīng)市場經(jīng)9 濟的客觀要求，項目規(guī)劃 合理，注重基礎(chǔ)設(shè)施和公共設(shè)施配套建設(shè)，所采用的先進的技術(shù)與設(shè)備，具有較強的盈利能力，該項目在技術(shù)與經(jīng)濟上是可行的，應(yīng)即早投資建設(shè)，并在晉中市市委發(fā)展政策方針指引下，結(jié)合公司自身規(guī)劃的發(fā)展戰(zhàn)略，用科學(xué)的發(fā)展觀促進地方經(jīng)濟又快又穩(wěn)的發(fā)展， 打造 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系 。在高起點的方針下，促進晉中市農(nóng)業(yè)向更高更好更快的方向發(fā)展，能進一步完善晉中市 和太原市 的 “ 菜籃子 ” 工程。該項目定位于以發(fā)展綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系為契機，促進農(nóng)業(yè)的升級換代，將對國家和企業(yè)創(chuàng)造較大的經(jīng)濟效益。 當(dāng)前，本項目前期工作順利進行，為項目建設(shè)打下 了堅實的基礎(chǔ)，但仍存在一些需要加快解決的問題，對這些問題提出如下建議： （ 1）建議項目主管部門對該項目給予高度重視和重點支持，優(yōu)先批準(zhǔn)可行性研究報告，并把項目列入 2010 年國家 以及省級重點支持的 農(nóng)業(yè) 流通 項目。 （ 2）建設(shè)單位應(yīng)抓緊組織好有關(guān)項目的前期準(zhǔn)備工作，待投資到位后即可開工建設(shè)，早日建成投入生產(chǎn)，發(fā)揮效益。 （ 3）作為主要綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系項目，必須牢固地樹立起衛(wèi)生安全意識，嚴(yán)把產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，要嚴(yán)格執(zhí)行國家和國際 農(nóng)產(chǎn)品 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，項目建設(shè)必須堅持高起10 點、高標(biāo)準(zhǔn)進行。 11 二、項目建設(shè)的背景和必要性 （一）政策背景分析 為了社會經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平的提高，從生產(chǎn)到流通、從地頭到餐桌的“菜籃子”工程受到中央和地方各級政府的長期重視，并且取得了相當(dāng)大的成效，從根本上解決了城市居民吃菜難的問題。 目前 ，中國的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題已轉(zhuǎn)向如何徹底解決農(nóng)副產(chǎn)品的食品安全問題、如何切實提高農(nóng)副產(chǎn)品流通效率降低物流成本問題、如何實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化布局整體協(xié)調(diào)發(fā)展，從而最終實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化可持續(xù)發(fā)展。對于這些問題的解答，政府相關(guān)部門在其政策上強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)和升級改造工作同時，著力強調(diào)發(fā)展現(xiàn) 代化的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系和零售體系的連鎖經(jīng)營，以及為實現(xiàn)上述商業(yè)流通模式發(fā)展培育相關(guān)市場環(huán)境，并針對政策目標(biāo)提出了相應(yīng)的行業(yè)發(fā)展引導(dǎo)和扶持政策及措施。 1、中央政策背景 在 2003 年 國家 發(fā)改 委、 原 國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部、財政部、中國人民銀行和國家工商總局聯(lián)合下發(fā) 的 關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見 中 提出，農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的目標(biāo)是：完善批發(fā)市場的功能，提高批發(fā)市場的12 檔次，在全國大中城市和主要產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批布局合理、交易方式先進、功能齊全、信息靈敏、安全衛(wèi)生的骨干批發(fā)市場；積極發(fā)展連鎖超市、直銷配送等新型流通 組織；加快農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、加工、運輸、配送等物流設(shè)施建設(shè)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系；改革現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營體制和管理體制，建立起在政府的政策引導(dǎo)和資金支持下主要依靠企業(yè)自主經(jīng)營、自主投入、自我發(fā)展的機制。建設(shè)的重點是要完善現(xiàn)有市場的功能，提高市場檔次，搞好全國骨干批發(fā)市場建設(shè)等幾方面，從根本上提高我國農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度。 為了 進一步 完善商品市場體系、 提高我國流通行業(yè)的整體競爭力 的高度，國家商業(yè)主管部門也相繼制定和頒布了 流通標(biāo)準(zhǔn) “十一五 ” 發(fā)展規(guī)劃 、 流通業(yè)改革發(fā)展綱要 、 全國商品市場體系建設(shè) 綱要 、 關(guān)于促進我國現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的意見 等一系列重要文件和指導(dǎo)性政策。政策指出要 大力推行食品放心工程，抓緊完善農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系，實行采購、儲存、加工、運輸、銷售等全過程質(zhì)量安全控制。加大對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)的支持力度，更好地發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道作用。鼓勵 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)向上下游延伸經(jīng)營鏈條。一方面建立農(nóng)產(chǎn)品基地，發(fā)展專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)；另一方面向零售領(lǐng)域延伸，細化加工和配送功能，形成農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場13 與零售店之間配送 銷售 消費的有機鏈條。 在 2005 年國務(wù)院下發(fā)的國務(wù)院關(guān)于促進流 通業(yè)發(fā)展的若干意見中指出，國家將加大改革力度，繼續(xù)推進國有流通企業(yè)改組改制，并將妥善安置職工，降低國有流通企業(yè)改革成本。國家將繼續(xù)加快大型流通企業(yè)集團的培育，提高流通企業(yè)競爭能力。加快創(chuàng)新步伐，推進連鎖經(jīng)營，提高流通現(xiàn)代化水平。加強流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度，建立健全流通領(lǐng)域公共信息服務(wù)體系。國家將積極培育統(tǒng)一大市場，打破地區(qū)封鎖，建立和完善農(nóng)村流通體系。 2008 年，十一屆全國人大常委會第五次會議分組審議了食品安全法，全國人大常委、民建中央副主席、經(jīng)濟學(xué)家辜勝阻在審議時指出：構(gòu)建 全面高效協(xié)調(diào)的食品安全體系需要從六個方面入手：一要理順管理體制，建立職權(quán)明晰、合理行政、程序得當(dāng)、高效便民的監(jiān)督體系；二要對“從農(nóng)田到餐桌”的各環(huán)節(jié)全過程、全方位、全天候（ 24 小時）、全地域?qū)嵤┤姹O(jiān)管；三要健全信息披露機制和食品安全信用體系；四要推行更加嚴(yán)格的食品生產(chǎn)企業(yè)的市場準(zhǔn)入制度，形成一套食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入體系；五要實行更加嚴(yán)格的食品安全官員問責(zé)制；六要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、特別是消費者協(xié)會等中介組織以及大眾傳媒的作用，強化輿論監(jiān)督和社會公眾監(jiān)督。 14 2、地方政策 背景 山西省農(nóng)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃中 指出，要以深化“無公害食品行動計劃”為主線，通過加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管能力、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測能力、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯能力和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)監(jiān)管能力建設(shè)，力爭在較短時間內(nèi)全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能力和水平。實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場工程，重點突出產(chǎn)地批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施和質(zhì)量檢測設(shè)施建設(shè)，建立大中小配套、布局合理、功能齊全、交易方式先進、與國內(nèi)外市場緊密聯(lián)結(jié)、統(tǒng)一開放、極具活力的市場體系。 在 2006 年山西省人民政府關(guān)于促進流通業(yè)發(fā)展的實施意見中指出，支持市場完善倉儲及預(yù)冷保鮮設(shè)施、加工配送系統(tǒng)、信息服務(wù)系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測系統(tǒng)等公共服務(wù)設(shè)施，加快建設(shè)以冷藏和低溫倉儲、運輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng) ， 建立統(tǒng)一高效的鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道 ， 發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心和農(nóng)產(chǎn)品生鮮連鎖超市為代表的新型農(nóng)產(chǎn)品流通方式。 2009 年，山西省商務(wù)部又再次強調(diào)， 為切實做好 山西省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)和改造，加快農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)，保障城鄉(xiāng)居民 “菜籃子 ”安全， 山西 省將加快實施 “雙百市場工程 ”。 山西省 將逐步形成以批發(fā)市場為核心，農(nóng)貿(mào)市場為基礎(chǔ)，覆蓋城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，15 不斷降低流通成本，減少農(nóng)產(chǎn) 品損耗，拓寬流通渠道，解決農(nóng)產(chǎn)品 “賣難 ”問題，促進農(nóng)民增收，促進農(nóng)村發(fā)展。同時，為積極落實 “雙百市場工程 ”的各項扶持政策， 山西 省商務(wù)廳要求各級商務(wù)、財政部門，協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用地比照工業(yè)用地等政策，引導(dǎo)金融機構(gòu)加大信貸支持力度，采取措施吸引社會資金投入農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動 “雙百市場工程 ”取得更大的成效。 建設(shè)晉中市 太谷縣 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系符合國家和地方政策的 要求 ，是積極響應(yīng)國家和地方政策的體現(xiàn)。山西正林農(nóng)資連鎖超市有限公司資金及技術(shù)雄厚，在其領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)展本項目容易成功，項目實施以后， 必將大力提升晉中市農(nóng)副產(chǎn)品 的 物流 水平，為 山西省農(nóng)副產(chǎn)品物流業(yè) 產(chǎn)業(yè)化建設(shè)起到示范作用。 （二）項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況 太谷縣 轄 3 鎮(zhèn) 6 鄉(xiāng) 198 個行政村，總面積 1052.7 平方公里，總?cè)丝?28.6 萬，農(nóng)業(yè)人口 21 萬人。 全縣總耕地面積 43 萬畝，年糧食產(chǎn)量達到 1.3 億公斤。蔬菜種植面積 22 萬畝左右， 2005 年全縣蔬菜產(chǎn)量達到85 萬噸，產(chǎn)值達 5.5 億元。太谷縣獲得 “中國紅棗之鄉(xiāng) ”稱號，到目前全縣紅棗種植面積近 30 萬畝， 2008 年產(chǎn)量2200 萬公斤，產(chǎn)值 12200 萬元。紅棗成為太谷縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)品。畜牧業(yè)方面已形成規(guī)模養(yǎng)殖 小區(qū) 206個，豬年飼養(yǎng)量16 38 萬頭，雞年飼養(yǎng)量 300 萬只，產(chǎn)蛋 3700 萬公斤。 2006 年，全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值達 31.1 億元，年均增幅達10.70%，人均 GDP 達 9490 元，財政收入達 4.8 億元，年均增幅達 16.70%；全社會固定資產(chǎn)投資五年累計完成 25.69億元，年均增長 10.97%；居民儲蓄存款余額達 34.5 億元，農(nóng)民人均純收入達 4185 元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達7650 元，比 2000 年凈增 4090 元。 （三）本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 目前，太谷縣城內(nèi)僅有一座占地面積不足 10 畝的小型農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā) 市場。由于場 地小，規(guī)模小，街道狹小，交通進出困難，周邊已被住宅群所包圍，沒有發(fā)展的余地，難以承擔(dān)太谷縣蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場的業(yè)務(wù)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的豐產(chǎn)，使得如何疏通銷售渠道，架設(shè)溝通農(nóng)民與消費者之間的橋梁，成為擺在當(dāng)?shù)卣屠习傩彰媲凹毙璞M快解決的一個重要課題。 為了加強蔬菜、水果市場體系建設(shè)，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷聯(lián)系，搞好蔬菜產(chǎn)品流通，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，做大做強該縣的蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)過對山東、河北、北京及省內(nèi)太原橋西菜市場、清除小武蔬菜批發(fā)市場、新絳蔬菜批發(fā)市場的考察調(diào)研后， 山西 正林農(nóng)資連鎖超市有限公司決定利用多年從事農(nóng)資產(chǎn)品的經(jīng)驗優(yōu)勢， 建設(shè) 山西金谷綠色有機 農(nóng)產(chǎn)品 流通體系 ， 從而在17 晉中地區(qū)形成一個 山西省內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地 集散 市場 ，使太谷縣及周邊地區(qū)的蔬菜不僅能夠走向全國，而且爭取走向世界。 （四）項目建設(shè)的必要性 項目的建成將帶動太谷縣農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，更重要的是能實現(xiàn)一下功能。 1、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)競爭力 多寶魚、三聚氰胺等事件對農(nóng)產(chǎn)品市場造成的影響再次說明，在人們對健康消費和食品安全高度重視的今天，誰擁有高質(zhì)量的綠色安全產(chǎn)品誰就會擁有廣闊的市場。保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量已成 為批發(fā)市場的核心競爭力，必須做到：通過完善索證索票，購銷臺賬制度，建立商品可追溯體系；通過檢驗檢測、科學(xué)的貯運保鮮以及不合格食品退市制度，保證綠色安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；通過建立經(jīng)銷商信用檔案管理體系，創(chuàng)建信用企業(yè)，督促經(jīng)銷商誠信經(jīng)營，使企業(yè)在競爭中占據(jù)有力地位。 2、 合理引導(dǎo)生產(chǎn)， 緩解農(nóng)產(chǎn)品過剩 以市場為龍頭，市場連基地、基地帶農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式 能合理引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn) ， 有效緩解農(nóng)產(chǎn)品過剩的現(xiàn)狀。 由于批發(fā)市場既是各類農(nóng)產(chǎn)品的交易中心，又是集18 散中心，奠定了它具有豐富的信息資源以及廣泛的經(jīng)營渠道和廣大的客戶（農(nóng)戶 ），同時批發(fā)市場配備的儲運加工和多種服務(wù)功能，使得批發(fā)市場可以擇優(yōu)選配 “ 訂單 ” 來安排 “ 產(chǎn)單 ” ，從而起到了調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)布局，引導(dǎo)農(nóng)民按市場需求進行生產(chǎn)，防止出現(xiàn)盲目種植導(dǎo)致的 “ 貨賤傷農(nóng) ” 事件，因此它可以有效地引導(dǎo)生產(chǎn)，調(diào)節(jié)供需，緩解農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性、季節(jié)性和結(jié)構(gòu)性過剩的矛盾。 3、運用系統(tǒng)工程，提高流通體系管理水平 運用系統(tǒng)工程進行管理，用科技手段實現(xiàn)管理現(xiàn)代化。對各個環(huán)節(jié)建立操作流程、操作方法的標(biāo)準(zhǔn)，制定各環(huán)節(jié)具體的操作、監(jiān)督、控制等程序，加強人員的培訓(xùn)和上崗資格管理，明確責(zé)權(quán)，落實各個環(huán)節(jié)的制度 建設(shè)，積極采用先進技術(shù)，使管理切實合理、有序、有效進行，做到管理的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化，提高效率。 4、 引進先進物流體系，完善市場服務(wù)功能 綠色 有機 農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建立，不但具有集散功能、價格形成功能、檢疫檢測功能、拍賣功能、電子結(jié)算功能，還具有運輸、預(yù)處理、配送、信息提供、咨詢等服務(wù)功能。第三代批發(fā)市場十分重視市場功能的完善，盡可19 能為二級批發(fā)商、零售商以及集團購買型客戶提供一站式采購服務(wù)。 5、規(guī)范市場，降低交易成本 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 是商家聚集的地方，信息流集中，市場功能完善，市 場規(guī)則健全，管理手段先進，便于大宗商品的聚散，它以相對小的場地進行較大數(shù)量的商品交易，可以大大地降低交易成本和市場管理成本。 6、 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)流通大市場 晉中市雖然是山西省的 農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)基地，但 農(nóng)產(chǎn)品 流通市場的建設(shè)卻相對緩慢。近年來各地均建設(shè)了規(guī)模不等的 農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā)市場，但仍處于初級階段，規(guī)模小，設(shè)施簡陋，信息量少，沒有形成真正意義上的大型產(chǎn)地集散市場和流通體系。本項目的建設(shè)，可形成晉中市 農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)銷的大流通體系，促進該地區(qū) 農(nóng)產(chǎn)品 盡早進入國內(nèi)外大的流通環(huán)節(jié)。 綜上所述， 將 晉中市 農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)大縣 太谷縣 打造成 一 個功能 齊全 、 服務(wù) 一流的 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系，并將其建成山西省內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場 是必要且迫切的。 20 三、承辦單位概況 （一） 概況 項目 建設(shè)單位 山西 正林農(nóng)資連鎖超市有限公司 于1992 年 成立有限責(zé)任公司，注冊資金 500 萬元， 是一家以化肥經(jīng)營為主的民營農(nóng)資企業(yè)。 2005 年遷址于太谷縣的胡村北 108 國道旁，占地面積 33300 （ 50 畝 ） ，總建筑面積15600 ，倉庫面積 15000 ，最大庫容量 50000 噸。固定資產(chǎn)總值 1300萬元。年經(jīng)營國內(nèi)外 50多個廠家 100 多個品牌的化肥，年銷售量為 13 萬噸。銷售 網(wǎng)點 300 多個，產(chǎn)品銷售市場以太谷為中心，北到太原市各郊縣區(qū)，南到靈石、介休及臨汾地區(qū)各縣，東至陽泉、昔陽、武鄉(xiāng)、長治，西到黃河對岸的陜西榆林地區(qū)。 目前，公司固定員工 58 人，外采人員和廠家長駐銷售人員 12 人。常年固定物流配送車輛 20 多部，裝卸工 20 多個。公司從原大型國營企業(yè)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)科院聘請企業(yè)管理和技術(shù)指導(dǎo)專業(yè)人材。 2004 年通過了ISO9001 國際質(zhì)量體系認(rèn)證，并獲得中國農(nóng)業(yè)銀行山西省分行授予的 AA 級信用度企業(yè)； 2006 年被選入了商務(wù)部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”優(yōu)秀試點企業(yè)；被省物價局授予“價 格誠信單位”；成為晉中市政府指定的化肥淡季儲備企業(yè)；2007 年成為晉中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)； 2008 年又被21 山西省科普惠農(nóng)計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室推薦為山西科普惠農(nóng)十佳農(nóng)資企業(yè)；被中國科協(xié)和財政局評為“全國科普惠農(nóng)興村先進單位”，并榮獲“十強農(nóng)村科普示范基地”榮譽稱號。 （二） 研發(fā)能力 山西 正林農(nóng)資連鎖超市有限公司現(xiàn)有技術(shù)人員 10 名，從原大型國營企業(yè)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、 山西省農(nóng)科院聘請企業(yè)管理和技術(shù)專業(yè) 人才 ，對公司的發(fā)展和經(jīng)營管理出謀劃策，并采用走出去、請進來的方法，大力培養(yǎng)公司的技術(shù)開發(fā)力量，這將提高企業(yè)以及項目 的科技開發(fā)能力。 （三） 財務(wù)狀況 2008 年 ， 企業(yè)總資產(chǎn) 5013 萬元，固定資產(chǎn) 1389.6 萬元，凈資產(chǎn) 2530 萬元，銷售收入為 14117 萬元，凈利潤335.2 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 49.52 %。 公司“重合同、守信用”，資信很好， 財務(wù)運行狀況良好。 （四） 法人代表基本情況 許正林 ， 男 ， 1952 年出生，現(xiàn)任公司董事長兼總經(jīng)理 。 1995 年在山西永豐物資開發(fā)公司太谷分公司任經(jīng)理，后改為太谷縣正林農(nóng)資有限公司。 2005 年又對太谷縣正林農(nóng)資有限公司進行改組，創(chuàng)辦了山西正林農(nóng)資連鎖超市有限公司。現(xiàn)在他還被特邀擔(dān)任太原市農(nóng)資協(xié) 會理事長、擔(dān)22 任山西省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會常務(wù)理事。在創(chuàng)業(yè)中，他本著“先做人、再做事 ”的宗旨。迎難而上，百折不撓，開拓進取，敢于創(chuàng)新，及時把握商機，沖過重重風(fēng)險，終于將山西正林農(nóng)資連鎖超市有限公司發(fā)展成為我省著名的化肥經(jīng)營公司。 四、市場分析與銷售方案 （一）市場分析 1、我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通 體系 分析 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暴露出了諸多問題。這些問題的癥結(jié)所在往往是因為處于市場流通環(huán)節(jié)的信息不對稱和渠道不暢通。而矛盾的解決必須從市場流通環(huán)節(jié)入手，通過市場創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展來實現(xiàn)。主要表現(xiàn)在以下幾個 方面： （ 1） 農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量大，但單產(chǎn)低、質(zhì)量差，安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)前景堪憂 我國農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的增加，主要靠增加農(nóng)產(chǎn)品播種面積，單位面積產(chǎn)量增加不顯著。我國農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)僅僅為發(fā)達國家的一半，一方面科技推廣弱，良種繁育不健全，地方名優(yōu)品種退化嚴(yán)重；另一方面，盡管農(nóng)副產(chǎn)品外觀品質(zhì)23 近年來有較大提高，但在花色品種上、時令上、營養(yǎng)成分以及無污染產(chǎn)品的開發(fā)上，與滿足消費者的需求尚有差距，加上農(nóng)區(qū)的農(nóng)民普遍缺乏安全使用農(nóng)藥的知識和意識，農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題時有發(fā)生，危害人們身體健康。 （ 2） 農(nóng)副產(chǎn)品價位降低，成本費 用居高不下 近幾年，農(nóng)副產(chǎn)品的價位顯著降低，應(yīng)時農(nóng)副產(chǎn)品價格的下降幅度大多在 20%以上，部分地區(qū)的某些品種，甚至出現(xiàn)產(chǎn)地價低于采收工本，寧可任其爛在地里的嚴(yán)重情況，大宗超時令、反季節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品價格的下降幅度在 50%以上。近兩年，化肥、農(nóng)膜的價格雖然也有所回落，但價位仍然較高，勞動單價則上漲了 1-2 倍。因此，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的成本費用居高不下。造成農(nóng)副產(chǎn)品商品價位低走勢、成本費用高走勢的主要原因有四：一是信息不靈盲目發(fā)展，總量偏多；二是種植品種和茬口過于集中，造成某些品種的季節(jié)性相對過剩；三是支農(nóng)工業(yè)品的成本費用 有增無減；四是社會對農(nóng)副產(chǎn)品的需求量增長趨緩。 （ 3） 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)零星分散，產(chǎn)業(yè)化程度較低 目前我國農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的組織形式概括起來主要有以下幾種類型：公司 +農(nóng)戶；合作組織 +農(nóng)戶；農(nóng)村專業(yè)委員會 +農(nóng)戶；農(nóng)場 +農(nóng)戶；專業(yè)批發(fā)市場 +農(nóng)戶等。雖然組織形式和經(jīng)濟類型多種多樣，但就其實質(zhì)來說則是共同的，24 即在家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上，通過“龍頭”企業(yè)對分散的農(nóng)戶發(fā)揮引導(dǎo)、組織、服務(wù)的功能，推動經(jīng)濟體制和增長方式向市場經(jīng)濟和集約方式轉(zhuǎn)變。然而，由于受資金、技術(shù)和人才等多種因素的制約，我國農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化起 點低，發(fā)展慢，真正能在農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中擔(dān)當(dāng)“龍頭”角色的企業(yè)不多，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度不高。 （ 4） 信息不暢，產(chǎn)后環(huán)節(jié)薄弱 面對全國開放性的農(nóng)副產(chǎn)品大市場、大流通格局，必須強化市場信息意識，在準(zhǔn)確的市場信息指導(dǎo)下發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)，不可沿襲那種“今年種菜看上年”的傳統(tǒng)做法，不然很可能造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。市場信息準(zhǔn)確是取得農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)高效益的前提，但目前我國的流通市場還無法做到。此外，我國還存在農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)后處理、包裝、運輸及貯藏和加工技術(shù)不完善，加工附加增值能力較弱的問題。 （ 5） 分散生產(chǎn)與城市集中消費、 全年消費需求與季節(jié)性供給之間的矛盾給農(nóng)副產(chǎn)品流通帶來了很大的壓力 無論是“從地頭到城市批發(fā)市場”的長途販運，還是“從批發(fā)市場到居民餐桌”的最后十公里短距離運輸，當(dāng)前的農(nóng)副產(chǎn)品流通方式都存在很多局限性和不足。當(dāng)前批發(fā)市場主要能夠提供的僅僅是一個交易場所，而相關(guān)的倉儲、保鮮和加工服務(wù)功能薄弱。況且即使市場能夠提供相25 關(guān)配套服務(wù)，但由于個體批發(fā)商資本實力有限，利用這些設(shè)施進行農(nóng)副產(chǎn)品保鮮儲存和加工的能力十分匱乏。而另一方面，我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化水平低，采后分級、包裝、貯藏保鮮、冷鏈運輸和精深加工發(fā)展滯后，與發(fā)達國家相比差距很大。據(jù)調(diào)查，我國農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)后損失高達 30%左右，而歐美發(fā)達國家僅為 1.7%-5%。 （ 6） 市場規(guī)則不完善、秩序混亂與對食品安全和食品穩(wěn)定供給的社會需求之間的矛盾 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和城鎮(zhèn)居民生活水平的提高，對食品安全和食品穩(wěn)定供給的需求被提升到社會穩(wěn)定和國民經(jīng)濟持續(xù)、健康發(fā)展的高度上來。然而，與這一需求相對應(yīng)的卻是以“臟、亂、差”而聞名于世的批發(fā)市場和集貿(mào)市場。這一矛盾的根源，是與當(dāng)前市場經(jīng)營主體弱小、市場發(fā)育不完善和流通模式落后分不開的。 （ 7） 規(guī)模和組織化程度低下的批發(fā)經(jīng)營者與大型企事業(yè)單位對農(nóng) 副產(chǎn)品的團購需求者之間的矛盾 不僅僅是連鎖超市和大型零售企業(yè)對食品的批發(fā)環(huán)節(jié)提出更高要求，都市餐飲業(yè)的快速發(fā)展和大型企事業(yè)單位的團購需求也要求批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形態(tài)以獨立法人的組織形式與其相對應(yīng)，以滿足這些集團客戶對合約供應(yīng)、增值稅及現(xiàn)代化物流管理的需要。 （ 8） 市場信息的不對稱，導(dǎo)致城市居民對綠色安全農(nóng)26 副產(chǎn)品的消費需求與供給之間的矛盾 在現(xiàn)有的流通體系下，綠色安全農(nóng)副產(chǎn)品的品牌識別和檢驗控制者主體缺失。一方面，分散的生產(chǎn)者、批發(fā)商和消費者難以承擔(dān)此重任，這是巨額的交易成本使然。而當(dāng)前批發(fā)市場的主要功能僅僅在于 提供農(nóng)副產(chǎn)品交易的場所而已，在農(nóng)副產(chǎn)品的品牌識別和檢驗控制方面難以發(fā)揮效用。造成這種情形根本原因在于，綠色安全農(nóng)副產(chǎn)品的流通效益難以實現(xiàn)組織內(nèi)部化，流通商運銷綠色農(nóng)副產(chǎn)品的成本與效益不能夠?qū)Φ?。但是城市居民的市場需求是客觀存在的，由此誘導(dǎo)著新的流通模式的產(chǎn)生。 2、 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品市場的供 需 及市場前景 分析 （ 1） 全國的農(nóng)產(chǎn)品供給情況 我國是一個自然生物資源豐富的國家，目前已開發(fā)和認(rèn)證的有機產(chǎn)品品種數(shù)量已超過 300種，代表性的有豆類、茶葉、花生、蜂蜜、食用菌、核果類、蔬菜等眾多的品種資源。據(jù)我國綠色食品發(fā)展中心 （ GFDC）統(tǒng)計，目前我國有機農(nóng)產(chǎn)品和有機轉(zhuǎn)換農(nóng)產(chǎn)品約有 30 大類， 300-400 個品種，主要以初級原料生產(chǎn)為主，種植業(yè)、野生采集產(chǎn)品多，水產(chǎn)（開放水域）、畜牧（放牧）、加工品少。近年來，我國有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量年平均增長達 30%，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地絕大多數(shù)分布在東北及東南沿海各省份，呈現(xiàn)27 出明顯的區(qū)域資源比較優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)集聚趨勢。在有機食品企業(yè)中，產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大中型企業(yè)、精深加工企業(yè)主要集中在廣東、上海、浙江、江蘇、山東、北京和大連等省市，且數(shù)量增長較快。 （ 2） 項目區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供給情況 在項目區(qū) 太谷縣， 擁有 無公害蔬菜種植基地， 蔬菜種植面積 22萬畝左右，全縣蔬菜 年 產(chǎn)量達到 85萬噸，產(chǎn)值達 5.5 億元。 太谷縣獲得 “中國紅棗之鄉(xiāng) ”稱號，目前全縣紅棗種植面積近 30 萬畝，年產(chǎn)量 1800 萬公斤，產(chǎn)值 7200萬元。紅棗成為太谷縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)品。畜牧業(yè)方面已形成規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū) 206 個，豬年飼養(yǎng)量 38 萬頭，雞年飼養(yǎng)量300 萬只，產(chǎn)蛋 3700 萬公斤。 全縣生產(chǎn)苗木的專業(yè)村達 10個，育苗面積達 7 萬多畝 ， 年出圃各類苗木花卉 6000 多萬株，年創(chuàng)經(jīng)濟效益 1.5 億元。 （ 3） 全國農(nóng)產(chǎn)品的 需求 情況 目前，國內(nèi)市場上銷售的有機農(nóng)產(chǎn)品主要是經(jīng)過 OFDC等國內(nèi)有機認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的新鮮蔬菜、茶葉、大米、茶葉、水果和蜂蜜等，北京、上海、南京和廣州等各大城市的超市中已很常見，其價格一般是常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的 2-3 倍。消費群體主要是中等收入以上水平消費者，其中以白領(lǐng)、高級知識分子、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人為主；集團消費也占有了很大的有機食品市場份額。 2006 年國內(nèi)市場有機食28 品銷售額達到 56 億元，國內(nèi)消費量超過了出口量。據(jù)專家預(yù)測，我國有機農(nóng)產(chǎn)品在未來 5 年：有機食品占國內(nèi)有機食品市場的比例有望達到 1%-3%，我國將成為第二大有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國和第四大有機農(nóng)產(chǎn)品消費國；我國有機農(nóng)產(chǎn) 品將獲得全球市場份額的 5%，也就是 50 億 -60 億美元的規(guī)模甚至更高。 （ 4） 項目所在地區(qū)附近城市的需求情況 太谷縣 已是太原市和晉中市蔬菜、水果主要供應(yīng)產(chǎn)地和肉、蛋、奶重要供應(yīng)基地。太原市人口 300 余萬人，每天的蔬菜需求量達 150 萬公斤，全年蔬菜需求量達到 50-60 億公斤；晉中市政府機關(guān)駐榆次區(qū)城市人口 25 萬人，每天的蔬菜需求量達 15 萬公斤，全年蔬菜需求量達到 5-6 億公斤；太谷縣城城鎮(zhèn)人口超過 10 萬人，每天的蔬菜需求量達5 萬公斤，全年蔬菜需求量近 2000 萬公斤。 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的需求供不應(yīng)求。 綜上所述，目前我 國綠色有機農(nóng)產(chǎn)品 的生產(chǎn)主要集中于東北及東南沿海各省份，而全國對綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的需求日益旺盛，國內(nèi)有機農(nóng)產(chǎn)品市場已進入快速發(fā)展階段。在項目所在地區(qū)附近的城市，農(nóng)產(chǎn)品的年需求量將達到 55-66 億公斤，而綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的供給還比較少，市場空間巨大。 29 3、項目（潛在）競爭對手分析 綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系項目建立在供應(yīng)鏈管理平臺和全過程質(zhì)量安全控制平臺基礎(chǔ)之上，是對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的革新，同時也是適應(yīng)城市農(nóng)產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)變化和消費形態(tài)變化的抉擇。項目以綠色有機農(nóng)產(chǎn)品貯運為核心業(yè)務(wù)，涉及到生產(chǎn)、加工、運輸、保鮮、貯藏、 配送等“從土地到餐桌”完整供應(yīng)鏈，是對整個傳統(tǒng)流通體系的挑戰(zhàn)。項目的現(xiàn)有及潛在的競爭對手可以分為兩大類： 一是以批發(fā)市場為核心的“批發(fā)市場 +批零商”傳統(tǒng)批發(fā)零售渠道，這是長期以來中國城市農(nóng)產(chǎn)品流通的主要方式，當(dāng)前也在農(nóng)產(chǎn)品流通市場上占有主要地位。其所占的市場份額將是本項目所要開拓的重要陣地。具體分析而言，傳統(tǒng)流通渠道存在著經(jīng)營靈活、風(fēng)險低、成本低的優(yōu)勢，但是缺陷同樣明顯。尤其是在質(zhì)量安全保證、規(guī)模化和經(jīng)營形態(tài)方面處于絕對劣勢。隨著居民生活水平提高對于食品安全和購物環(huán)境要求的提升，傳統(tǒng)的流通模式終將也正在走向 消亡。而作為模式核心的批發(fā)市場將由現(xiàn)在的市場交易功能為主轉(zhuǎn)向集散、貯藏、配貨等物流功能為主。而批零商將為配送商所取代。屆時傳統(tǒng)的流通模式將為我們所倡導(dǎo)的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品流通模式取代。當(dāng)然，這需要一個長期的市場孕育和開拓歷程，當(dāng)前階段兩類經(jīng)營模式并存，呈現(xiàn)此消彼長的趨勢。但這時要通過激烈的市30 場競爭來實現(xiàn)轉(zhuǎn)變。 這類批發(fā)市場在項目區(qū)附近主要有四個競爭對手。 位于項目所在地太谷縣境內(nèi)的 一座占地面積不足 15 畝的小型農(nóng)產(chǎn)品銷售市場。由于場地小，規(guī)模小，街道狹小，交通進出困難，周邊已被住宅群所包圍，沒有發(fā)展的余地，難以承擔(dān) 太谷縣蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散市場的業(yè)務(wù)。 對本項目市場的影響不大。 山西介休市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 。