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文檔簡介
發(fā)財致富路 設計者:趙 飛統(tǒng)籌規(guī)劃一.目錄(一)查看前景(1)分析市場(2)預算成本(3)比較牛種(二)分析利潤(1)估計風險(2)估算利潤(3)籌備資金(三)構建廠房(1)選址分析(2)利用資源(3)考慮交通(四)積累經驗(1)咨詢學習(2)查閱資料(3)討論商議(五)管理牧場(1)調配飼料(2)分配任務(3)籌備銷路(六)準備選種(1)聯(lián)系廠家(2)選種分析(3)牛種數(shù)目(七)清潔預防(1)打掃衛(wèi)生(2)消毒措施(3)疾病預防(八)處理牛糞(1)牛糞養(yǎng)魚(2)牛糞養(yǎng)菇(3)牛糞養(yǎng)蟮(九)養(yǎng)魚規(guī)劃(1)調研市場(2)構建魚池(3)選擇魚種(十)長遠發(fā)展(1)儲備草料(2)生產沼氣(3)介紹用途詳細講解(一) 查看前景(1)分析市場牛肉是營養(yǎng)價值高而均衡的食品。和豬肉相比,脂肪含量低而蛋白質含量高;和雞肉相比,蛋白質含量低而脂肪含量高,而且肉中所含肌紅蛋白質(元素鐵的載體)比豬、雞肉均高。所以長期以來一直是受消費者青睞的食品,也是國際上進、出口量最大的畜產品。發(fā)展肉牛生產一直受到各國政府和國際貿易組織的重視。牛肉在世界肉類的總交易量中位居榜首,約為41%(相當于911萬頭活牛);其次為雞肉(29%)、豬肉(18%)和羊肉(6%)。但是,出口量和進口量占當年生產量的百分比均以發(fā)達國家居高(分別為19.22%和17.51%),而發(fā)展中國家極低(相應為1.87%和0.39%)。發(fā)達國家的出口量占總出口量的76.19%,人均進口牛肉3.98千克;發(fā)展中國家對應兩個數(shù)字分別為:6.83%和0.02千克。1、肉牛市場一直供不應求,橫向看,世界牛肉占肉類比例達發(fā)達國家50%以上,而我國僅占10%,牛肉人均占有量,世界發(fā)達國家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國卻不足5公斤,特別是南方一些地區(qū)不足2公斤??v向看,我國已進入全面建設小康社會,牛肉是小康指標的組成要素,人們越加注重膳食質量和結構的改善,對牛肉特別是優(yōu)質牛肉需求將與日俱增。 - 2、牛是草食大家畜,飼料利用率、轉化率居家畜之道,成本低、回報高,因其食草一不與人類爭糧,二是安全衛(wèi)生指標相對較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老永恒的產業(yè)、平衡的產業(yè)。眾多范例和實踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成資本原始積累后,把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。 - 3、牛肉營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高于豬肉,膽固醇含量低,是其優(yōu)于其它肉類產品而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視,其肉質鮮美細嫩不肥膩,易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料,近年來,隨著人們生活水平的提高,牛肉的開發(fā)被普遍受到重視,食品工業(yè)和制革工業(yè)需求量不斷加大,市場對牛肉和牛皮的需求在與日俱增。(2)預算成本1:短期育肥:如進400500斤肉牛,飼養(yǎng)45個月。每頭牛需成本25003000元牛款。(肉牛)2:長期催肥:如進250350斤小肉牛,飼養(yǎng)67個月。每頭牛需成本14002000元肉???。(肉牛)(3)比較牛種飼養(yǎng)秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、晉南牛、西門塔爾牛等肉牛品種1、育肥牛的種類:當?shù)攸S牛、黃牛和其它品種(奶?;蛉馀#┑碾s種公牛、失去種用價值的公牛和母牛。2、育肥牛的選擇:健康、無病;體況雖差但食欲和消化能力正常;精神狀態(tài)好,不患傳染病和寄生蟲病,沒有代謝性疾病。(二)分析利潤(1)估計風險(2)估算利潤1:目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價格在7.0元/斤左右。根據(jù)市場行情,專家分析35年內將會穩(wěn)步上漲不會下滑。1:每百頭肉牛短期育肥需??钔顿Y25萬30萬元2:每百頭肉牛長期育肥需??钔顿Y14萬20萬元快長日增重700克,斷奶重30%成年體重,18月齡重60%成年體重,宰前重400kg;低耗每千克增重耗精料4kg,耗飼草(干)34kg,每天飼養(yǎng)成本5元。高效每頭出欄牛盈利500元綜上所述,100頭肉牛如短期育肥需求??畛杀驹?530萬元,需求草料、人工、水電費在10萬元左右??傆?540萬元。生長局勢達到10001150斤,按6.5元/斤計算,總計在65萬元以上。也就是說純利潤在25萬元以上。(3)籌備資金 資金如果僅有我和我哥來出,最多也就45萬元。所以要依靠他人的力量,去拉合作伙伴,聯(lián)系大的肉品廠,找下當?shù)卣从袥]有優(yōu)惠政策,實在不行就貸款。這點可以視情況而定。(三)構建廠房(1)選址分析(1)示范區(qū)應建在地勢高燥、排水良好,易于組織防疫的地方。(2)示范區(qū)周圍1000米以內無大型化工廠、采礦廠、皮革廠、屠宰場、畜禽及其產品交易市場,距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所及養(yǎng)殖場500米以上。2、水質水源充足,水質符合健康飲用水的規(guī)定。3、空氣場區(qū)和舍內空氣質量應當較好。(2)利用資源在我國廣大農區(qū),作為糧食生產的主要副產物秸稈,其數(shù)量相當龐大。據(jù)資料介紹我國每年生產的秸稈總量可達45億噸。但直到目前,除了近乎20%的用作牲畜的飼草外,絕大部分秸稈或被漚肥、或作燃料、或作造紙工作的原料。尚有一大部分秸稈仍在作物收獲時被農民付之一炬,造成對大氣環(huán)境的嚴重污染。利用氨化秸稈作為飼養(yǎng)肉牛的主要粗飼料,已成為我國中原肉牛帶廣大農民脫貧致富的一條重途徑。(3)考慮交通第一部分:摘要以養(yǎng)肉牛為核心的微生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個環(huán)節(jié)的副產品,達到保護環(huán)境,有效降低農業(yè)生產成本,顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式. 依據(jù)多年的養(yǎng)殖經驗,微生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖具有循環(huán)簡單,容易參照上馬且效果非常顯著的優(yōu)點。該循環(huán)模式的循環(huán)利用流程如下:1、養(yǎng)殖肉牛 牛是草食大家畜,飼料利用率、轉化率居家畜之道,成本低、回報高,因其食草一不與人類爭糧,二是安全衛(wèi)生指標相對較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老永恒的產業(yè)、平衡的產業(yè)。眾多范例和實踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成資本原始積累后,把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。2、牛糞養(yǎng)殖蚯蚓 用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓不僅是“變廢為寶”的最佳選擇,而且為牛糞的綜合利用開辟了新的出路。 3、蚯蚓喂黃鱔 黃鱔是典型的以肉食為主兇猛魚類。食量大且貪,尤其喜歡取食蚯蚓。黃鱔是深受國內外消費者喜愛的美味佳肴和滋補保健食品,在國內外市場上十分暢銷.4、蚯蚓糞利用蚯蚓糞可以制作成多種生物肥,用于蔬菜、花卉種植,是無污染、綠色肥料。還可以配成生物飼料,用于養(yǎng)殖業(yè),具有提高畜禽抗病力,降低飼料成本的作用。 完整進行本循環(huán),養(yǎng)殖肉牛供應市場,養(yǎng)殖原料除購買糧食和少量的豆餅、礦物質添加劑外,其它原料基本都由自行生產供應,養(yǎng)殖成本低,效益可觀。第二部分:項目介紹1、項目名稱:以養(yǎng)肉牛為核心微生物循環(huán)養(yǎng)殖模式產業(yè)2、項目地點:(待定)3、產品:肉牛 蚯蚓 黃鱔 生物肥 生物飼料4、市場優(yōu)勢 從世界范圍來看,2009年世界人均牛肉產量達到9.5,澳大利亞為109.2 ,美國為40.2 ,中國為4.6。從國內來看,南方地區(qū)肉牛經濟的發(fā)展程度落后于全國平均水平,使得在南方地區(qū)人們的傳統(tǒng)食譜中,肉類食品的來源主要依賴于養(yǎng)豬業(yè),牛肉消費量很。以農村居民為例,2009年,南方地區(qū)牛肉的人均消費量為0.48 kg,只有全國平均水平的69 %。從現(xiàn)代健康飲食的角度來看,這種豬肉占絕對主要地位的膳食結構不盡科學,需要進行適當?shù)恼{整,提高高蛋白、低脂肪、低膽固醇的牛肉所占的比例。南方地區(qū)人口眾多,消費市場潛力大。加之生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖又能有效利用每個環(huán)節(jié)的副產品,達到保護環(huán)境,有效降低農業(yè)生產成本,顯著提高養(yǎng)殖效益,更具市場優(yōu)勢。第三部分:投資和利潤分析一:牛場建設1:每棟牛舍長60米、寬10米、中間過道1.5米,雙面牛槽,槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米,每頭牛間隔1.1米,地面斜坡15度,要求通風要好。2:這么一棟牛舍600平方米可以飼養(yǎng)100頭牛。根據(jù)09年最新物價,建設一棟簡易牛棚需投資五萬元。二:料棚建設用地(每100頭牛)1:需長30米、寬8米、高4.5米。共計240平方米的草料棚,要求通風要好。2:需求資金約一萬元左右三:量糞池1:每百頭牛需11.5畝2: 牛糞養(yǎng)殖蚯蚓。四:進牛成本1:短期育肥:如進400500斤肉牛,飼養(yǎng)45個月。每頭牛需成本30003500元肉牛款。(肉牛)2:長期催肥:如進250350斤小肉牛,飼養(yǎng)78個月。每頭牛需成本18002400元肉???。(肉牛)五:飼料分析1:粗飼料 每頭牛每天需干草610斤,如果鮮草1220斤,小牛均減。2:精料 肉牛精料,也就是說500斤的牛每天兩次共計5斤精料。800斤的牛每天兩次共計8斤精料。3:精料每斤精料預計1元左右。六:人工、水電每百頭小肉牛2名飼養(yǎng)員,1名管理員月工資每人在1000元左右。水電因地適宜。七:市場行情分析1:目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價格在6.5元/斤左右。根據(jù)市場行情,專家分析35年內將會穩(wěn)步上漲不會下滑。八:概況1:每百頭肉牛短期育肥需??钔顿Y25萬30萬元2:每百頭肉牛長期育肥需牛款投資18萬24萬元綜上所述,100頭育肥牛需求??畛杀驹?0萬元,需求飼料、人工、水電費在25萬元左右。總計55萬元。生長局勢達到10001150斤,按6.5元/斤計算,總計在65萬元以上。也就是說純利潤在10萬元以上。3:銷售黃鱔、蚯蚓、生物肥、生物飼料也是一筆不少的收入。第四部分:市場分析肉牛養(yǎng)殖市場分析1、肉牛市場一直供不應求,橫向看,世界牛肉占肉類比例達發(fā)達國家50%以上,而我國僅占10%,牛肉人均占有量,世界發(fā)達國家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國卻不足5公斤,特別是南方一些地區(qū)不足2公斤??v向看,我國已進入全面建設小康社會,牛肉是小康指標的組成要素,人們越加注重膳食質量和結構的改善,對牛肉特別是優(yōu)質牛肉需求將與日俱增。 - 2、牛是草食大家畜,飼料利用率、轉化率居家畜之道,成本低、回報高,因其食草一不與人類爭糧,二是安全衛(wèi)生指標相對較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老永恒的產業(yè)、平衡的產業(yè)。眾多范例和實踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成資本原始積累后,把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。 - 3、牛肉營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高于豬肉,膽固醇含量低,是其優(yōu)于其它肉類產品而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視,其肉質鮮美細嫩不肥膩,易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料,近年來,隨著人們生活水平的提高,牛肉的開發(fā)被普遍受到重視,食品工業(yè)和制革工業(yè)需求量不斷加大,市場對牛肉和牛皮的需求在與日俱增。蚯蚓養(yǎng)殖市場分析在近年來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,由于有害飼料添加劑和藥物濫用,動物機體微生態(tài)失調,畜產品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費者的身體健康,更阻礙了我國畜牧產品進入國際市場。減少直至徹底杜絕農作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我國加入世貿組織后,發(fā)展綠色農業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農副產品帶來了希望,它在特種養(yǎng)殖中獨樹一幟,為發(fā)展綠色農業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。據(jù)北京市營養(yǎng)源研究所對干蚯蚓產品檢驗分析,含脂肪5.25,粗蛋白61.73,灰分7.59,碳水化合物12.5,鈣0.41,磷1.01,每100mg含有:谷氨酸8.83,天門冬氨酸6.33,亮氨酸4.73,賴氨酸4.19,精氨酸4.09,19種氨基酸總和為58.56mg。藥用、營養(yǎng)價值都很高的蚯蚓蛋白酶制劑、蚯蚓微生物制劑和蚯蚓添加劑在養(yǎng)殖業(yè)中的廣泛應用,在促進動物生產性能和提高動物的健康水平方面顯露出明顯效果。而且生產的畜禽產品完全是綠色食品,蚯蚓產品成為綠色動物生長劑和天然保健劑,在國際貿易中具有較大的優(yōu)勢。在種植業(yè)中,大量實踐證實,施過蚯蚓糞的農田土質松軟,根系發(fā)達。農業(yè)部肥料質檢中心首次對天津市某養(yǎng)殖場生產的蚯蚓糞進行了檢測。結果顯示,蚯蚓糞顆粒均勻、無味衛(wèi)生,保水透氣能力比一般土壤提高3倍,氮磷鉀含量分別達11.4,含有17種氨基酸,有機質42.2,腐殖酸25.6,有益菌達到21058個/每克。蚯蚓糞生產的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強。此外,利用其中所含的大量有機質的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對過剩的養(yǎng)分也能長期保存,保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長,并節(jié)省大量農藥、化肥,生產的綠色植物都符合綠色食品標準,蚯蚓糞生物肥產品的生產和應用具有廣闊的市場。隨著無公害農業(yè)和綠色食品市場的日益擴大,有機肥成了生產無公害農業(yè)和綠色食品不可替代的肥料。而蚯蚓糞作為一種高效有機肥料,它的最大特點是將有機物微生物生長因子合理結合起來,改善土壤環(huán)境最終達到增肥、抗病、養(yǎng)土的目的。據(jù)了解,蚯蚓糞的顆粒均勻、無味衛(wèi)生、保水透氣能力比一般土壤高3倍。其中包含18種氨基酸,含有機質42.2%,有益菌達每克20萬2億個。對于蚯蚓糞作為肥料的特點和施用后的效果,改良土壤 減少化肥用量,土壤有機質是保持土壤良好物理性狀的必要條件,又是植物營養(yǎng)的重要來源,土壤有機質的含量是衡量土壤肥力高低的重要標志。而蚯蚓糞有機肥,有機質含量40%左右,經過2次發(fā)酵和2次動物消化,所形成的有機質易被植物吸收。據(jù)悉,這種蚯蚓糞有機肥可促進土壤團粒結構的形成,提高土壤通透性、保水性、保肥力,利于微生物的繁殖和增加,使土壤吸收養(yǎng)分和儲存養(yǎng)分的能力增強,經蚯蚓消化后的有機質顆粒細小,表面面積比消化前提高100倍以上,能提供更多的機會讓土壤與空氣接觸,從根本上解決土壤板結問題。提高作物抗病能力。農業(yè)專家指出,由于長期單施化肥和大量用農藥,使土壤中的有機質含量和微生物含量逐年下降,致使農作物的土傳病增加。蚯蚓糞有機肥中含有大量的微生物,更可貴的是含有至少兩種以上拮抗微生物。這些大量有益微生物施入土壤后,可迅速抑制有害菌的繁殖,有益菌得以繁殖擴大,減少土傳病害的發(fā)生,使農作物不易生病。改善作物品質 恢復自然風味“蚯蚓糞有機肥同時具有生物肥、生物有機肥、有機肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、菌肥、微肥的特點,但又不是這些肥料的簡單組合,而是蚯蚓億萬年進化過程中逐漸形成的最適合植物生長的組合?!苯浽谖覈糠值貐^(qū)的大田和經濟作物實驗表明,蚯蚓糞在提高作物品質,合理增加作物蛋白質、氨基酸、維生素和含糖量、恢復作物的自然風味等方面效果突出黃鱔養(yǎng)殖市場分析黃鱔是深受國內外消費者喜愛的
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