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發(fā)財(cái)致富路 設(shè)計(jì)者:趙 飛統(tǒng)籌規(guī)劃一.目錄(一)查看前景(1)分析市場(chǎng)(2)預(yù)算成本(3)比較牛種(二)分析利潤(rùn)(1)估計(jì)風(fēng)險(xiǎn)(2)估算利潤(rùn)(3)籌備資金(三)構(gòu)建廠房(1)選址分析(2)利用資源(3)考慮交通(四)積累經(jīng)驗(yàn)(1)咨詢學(xué)習(xí)(2)查閱資料(3)討論商議(五)管理牧場(chǎng)(1)調(diào)配飼料(2)分配任務(wù)(3)籌備銷路(六)準(zhǔn)備選種(1)聯(lián)系廠家(2)選種分析(3)牛種數(shù)目(七)清潔預(yù)防(1)打掃衛(wèi)生(2)消毒措施(3)疾病預(yù)防(八)處理牛糞(1)牛糞養(yǎng)魚(2)牛糞養(yǎng)菇(3)牛糞養(yǎng)蟮(九)養(yǎng)魚規(guī)劃(1)調(diào)研市場(chǎng)(2)構(gòu)建魚池(3)選擇魚種(十)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展(1)儲(chǔ)備草料(2)生產(chǎn)沼氣(3)介紹用途詳細(xì)講解(一) 查看前景(1)分析市場(chǎng)牛肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而均衡的食品。和豬肉相比,脂肪含量低而蛋白質(zhì)含量高;和雞肉相比,蛋白質(zhì)含量低而脂肪含量高,而且肉中所含肌紅蛋白質(zhì)(元素鐵的載體)比豬、雞肉均高。所以長(zhǎng)期以來一直是受消費(fèi)者青睞的食品,也是國(guó)際上進(jìn)、出口量最大的畜產(chǎn)品。發(fā)展肉牛生產(chǎn)一直受到各國(guó)政府和國(guó)際貿(mào)易組織的重視。牛肉在世界肉類的總交易量中位居榜首,約為41%(相當(dāng)于911萬(wàn)頭活牛);其次為雞肉(29%)、豬肉(18%)和羊肉(6%)。但是,出口量和進(jìn)口量占當(dāng)年生產(chǎn)量的百分比均以發(fā)達(dá)國(guó)家居高(分別為19.22%和17.51%),而發(fā)展中國(guó)家極低(相應(yīng)為1.87%和0.39%)。發(fā)達(dá)國(guó)家的出口量占總出口量的76.19%,人均進(jìn)口牛肉3.98千克;發(fā)展中國(guó)家對(duì)應(yīng)兩個(gè)數(shù)字分別為:6.83%和0.02千克。1、肉牛市場(chǎng)一直供不應(yīng)求,橫向看,世界牛肉占肉類比例達(dá)發(fā)達(dá)國(guó)家50%以上,而我國(guó)僅占10%,牛肉人均占有量,世界發(fā)達(dá)國(guó)家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國(guó)卻不足5公斤,特別是南方一些地區(qū)不足2公斤??v向看,我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì),牛肉是小康指標(biāo)的組成要素,人們?cè)郊幼⒅厣攀迟|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增。 - 2、牛是草食大家畜,飼料利用率、轉(zhuǎn)化率居家畜之道,成本低、回報(bào)高,因其食草一不與人類爭(zhēng)糧,二是安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老永恒的產(chǎn)業(yè)、平衡的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實(shí)踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成資本原始積累后,把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。 - 3、牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高于豬肉,膽固醇含量低,是其優(yōu)于其它肉類產(chǎn)品而被注重營(yíng)養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視,其肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩不肥膩,易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料,近年來,隨著人們生活水平的提高,牛肉的開發(fā)被普遍受到重視,食品工業(yè)和制革工業(yè)需求量不斷加大,市場(chǎng)對(duì)牛肉和牛皮的需求在與日俱增。(2)預(yù)算成本1:短期育肥:如進(jìn)400500斤肉牛,飼養(yǎng)45個(gè)月。每頭牛需成本25003000元??睢#ㄈ馀#?:長(zhǎng)期催肥:如進(jìn)250350斤小肉牛,飼養(yǎng)67個(gè)月。每頭牛需成本14002000元肉牛款。(肉牛)(3)比較牛種飼養(yǎng)秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛、晉南牛、西門塔爾牛等肉牛品種1、育肥牛的種類:當(dāng)?shù)攸S牛、黃牛和其它品種(奶?;蛉馀#┑碾s種公牛、失去種用價(jià)值的公牛和母牛。2、育肥牛的選擇:健康、無(wú)病;體況雖差但食欲和消化能力正常;精神狀態(tài)好,不患傳染病和寄生蟲病,沒有代謝性疾病。(二)分析利潤(rùn)(1)估計(jì)風(fēng)險(xiǎn)(2)估算利潤(rùn)1:目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價(jià)格在7.0元/斤左右。根據(jù)市場(chǎng)行情,專家分析35年內(nèi)將會(huì)穩(wěn)步上漲不會(huì)下滑。1:每百頭肉牛短期育肥需牛款投資25萬(wàn)30萬(wàn)元2:每百頭肉牛長(zhǎng)期育肥需??钔顿Y14萬(wàn)20萬(wàn)元快長(zhǎng)日增重700克,斷奶重30%成年體重,18月齡重60%成年體重,宰前重400kg;低耗每千克增重耗精料4kg,耗飼草(干)34kg,每天飼養(yǎng)成本5元。高效每頭出欄牛盈利500元綜上所述,100頭肉牛如短期育肥需求牛款成本在2530萬(wàn)元,需求草料、人工、水電費(fèi)在10萬(wàn)元左右??傆?jì)3540萬(wàn)元。生長(zhǎng)局勢(shì)達(dá)到10001150斤,按6.5元/斤計(jì)算,總計(jì)在65萬(wàn)元以上。也就是說純利潤(rùn)在25萬(wàn)元以上。(3)籌備資金 資金如果僅有我和我哥來出,最多也就45萬(wàn)元。所以要依靠他人的力量,去拉合作伙伴,聯(lián)系大的肉品廠,找下當(dāng)?shù)卣从袥]有優(yōu)惠政策,實(shí)在不行就貸款。這點(diǎn)可以視情況而定。(三)構(gòu)建廠房(1)選址分析(1)示范區(qū)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、排水良好,易于組織防疫的地方。(2)示范區(qū)周圍1000米以內(nèi)無(wú)大型化工廠、采礦廠、皮革廠、屠宰場(chǎng)、畜禽及其產(chǎn)品交易市場(chǎng),距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場(chǎng)所及養(yǎng)殖場(chǎng)500米以上。2、水質(zhì)水源充足,水質(zhì)符合健康飲用水的規(guī)定。3、空氣場(chǎng)區(qū)和舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)較好。(2)利用資源在我國(guó)廣大農(nóng)區(qū),作為糧食生產(chǎn)的主要副產(chǎn)物秸稈,其數(shù)量相當(dāng)龐大。據(jù)資料介紹我國(guó)每年生產(chǎn)的秸稈總量可達(dá)45億噸。但直到目前,除了近乎20%的用作牲畜的飼草外,絕大部分秸稈或被漚肥、或作燃料、或作造紙工作的原料。尚有一大部分秸稈仍在作物收獲時(shí)被農(nóng)民付之一炬,造成對(duì)大氣環(huán)境的嚴(yán)重污染。利用氨化秸稈作為飼養(yǎng)肉牛的主要粗飼料,已成為我國(guó)中原肉牛帶廣大農(nóng)民脫貧致富的一條重途徑。(3)考慮交通第一部分:摘要以養(yǎng)肉牛為核心的微生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個(gè)環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品,達(dá)到保護(hù)環(huán)境,有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式. 依據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),微生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖具有循環(huán)簡(jiǎn)單,容易參照上馬且效果非常顯著的優(yōu)點(diǎn)。該循環(huán)模式的循環(huán)利用流程如下:1、養(yǎng)殖肉牛 牛是草食大家畜,飼料利用率、轉(zhuǎn)化率居家畜之道,成本低、回報(bào)高,因其食草一不與人類爭(zhēng)糧,二是安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老永恒的產(chǎn)業(yè)、平衡的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實(shí)踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成資本原始積累后,把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。2、牛糞養(yǎng)殖蚯蚓 用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓不僅是“變廢為寶”的最佳選擇,而且為牛糞的綜合利用開辟了新的出路。 3、蚯蚓喂黃鱔 黃鱔是典型的以肉食為主兇猛魚類。食量大且貪,尤其喜歡取食蚯蚓。黃鱔是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的美味佳肴和滋補(bǔ)保健食品,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上十分暢銷.4、蚯蚓糞利用蚯蚓糞可以制作成多種生物肥,用于蔬菜、花卉種植,是無(wú)污染、綠色肥料。還可以配成生物飼料,用于養(yǎng)殖業(yè),具有提高畜禽抗病力,降低飼料成本的作用。 完整進(jìn)行本循環(huán),養(yǎng)殖肉牛供應(yīng)市場(chǎng),養(yǎng)殖原料除購(gòu)買糧食和少量的豆餅、礦物質(zhì)添加劑外,其它原料基本都由自行生產(chǎn)供應(yīng),養(yǎng)殖成本低,效益可觀。第二部分:項(xiàng)目介紹1、項(xiàng)目名稱:以養(yǎng)肉牛為核心微生物循環(huán)養(yǎng)殖模式產(chǎn)業(yè)2、項(xiàng)目地點(diǎn):(待定)3、產(chǎn)品:肉牛 蚯蚓 黃鱔 生物肥 生物飼料4、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 從世界范圍來看,2009年世界人均牛肉產(chǎn)量達(dá)到9.5,澳大利亞為109.2 ,美國(guó)為40.2 ,中國(guó)為4.6。從國(guó)內(nèi)來看,南方地區(qū)肉牛經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度落后于全國(guó)平均水平,使得在南方地區(qū)人們的傳統(tǒng)食譜中,肉類食品的來源主要依賴于養(yǎng)豬業(yè),牛肉消費(fèi)量很。以農(nóng)村居民為例,2009年,南方地區(qū)牛肉的人均消費(fèi)量為0.48 kg,只有全國(guó)平均水平的69 %。從現(xiàn)代健康飲食的角度來看,這種豬肉占絕對(duì)主要地位的膳食結(jié)構(gòu)不盡科學(xué),需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,提高高蛋白、低脂肪、低膽固醇的牛肉所占的比例。南方地區(qū)人口眾多,消費(fèi)市場(chǎng)潛力大。加之生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖又能有效利用每個(gè)環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品,達(dá)到保護(hù)環(huán)境,有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,顯著提高養(yǎng)殖效益,更具市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。第三部分:投資和利潤(rùn)分析一:牛場(chǎng)建設(shè)1:每棟牛舍長(zhǎng)60米、寬10米、中間過道1.5米,雙面牛槽,槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米,每頭牛間隔1.1米,地面斜坡15度,要求通風(fēng)要好。2:這么一棟牛舍600平方米可以飼養(yǎng)100頭牛。根據(jù)09年最新物價(jià),建設(shè)一棟簡(jiǎn)易牛棚需投資五萬(wàn)元。二:料棚建設(shè)用地(每100頭牛)1:需長(zhǎng)30米、寬8米、高4.5米。共計(jì)240平方米的草料棚,要求通風(fēng)要好。2:需求資金約一萬(wàn)元左右三:量糞池1:每百頭牛需11.5畝2: 牛糞養(yǎng)殖蚯蚓。四:進(jìn)牛成本1:短期育肥:如進(jìn)400500斤肉牛,飼養(yǎng)45個(gè)月。每頭牛需成本30003500元肉牛款。(肉牛)2:長(zhǎng)期催肥:如進(jìn)250350斤小肉牛,飼養(yǎng)78個(gè)月。每頭牛需成本18002400元肉??睢#ㄈ馀#┪澹猴暳戏治?:粗飼料 每頭牛每天需干草610斤,如果鮮草1220斤,小牛均減。2:精料 肉牛精料,也就是說500斤的牛每天兩次共計(jì)5斤精料。800斤的牛每天兩次共計(jì)8斤精料。3:精料每斤精料預(yù)計(jì)1元左右。六:人工、水電每百頭小肉牛2名飼養(yǎng)員,1名管理員月工資每人在1000元左右。水電因地適宜。七:市場(chǎng)行情分析1:目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價(jià)格在6.5元/斤左右。根據(jù)市場(chǎng)行情,專家分析35年內(nèi)將會(huì)穩(wěn)步上漲不會(huì)下滑。八:概況1:每百頭肉牛短期育肥需??钔顿Y25萬(wàn)30萬(wàn)元2:每百頭肉牛長(zhǎng)期育肥需牛款投資18萬(wàn)24萬(wàn)元綜上所述,100頭育肥牛需求??畛杀驹?0萬(wàn)元,需求飼料、人工、水電費(fèi)在25萬(wàn)元左右??傆?jì)55萬(wàn)元。生長(zhǎng)局勢(shì)達(dá)到10001150斤,按6.5元/斤計(jì)算,總計(jì)在65萬(wàn)元以上。也就是說純利潤(rùn)在10萬(wàn)元以上。3:銷售黃鱔、蚯蚓、生物肥、生物飼料也是一筆不少的收入。第四部分:市場(chǎng)分析肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)分析1、肉牛市場(chǎng)一直供不應(yīng)求,橫向看,世界牛肉占肉類比例達(dá)發(fā)達(dá)國(guó)家50%以上,而我國(guó)僅占10%,牛肉人均占有量,世界發(fā)達(dá)國(guó)家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國(guó)卻不足5公斤,特別是南方一些地區(qū)不足2公斤??v向看,我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì),牛肉是小康指標(biāo)的組成要素,人們?cè)郊幼⒅厣攀迟|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增。 - 2、牛是草食大家畜,飼料利用率、轉(zhuǎn)化率居家畜之道,成本低、回報(bào)高,因其食草一不與人類爭(zhēng)糧,二是安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高,近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老永恒的產(chǎn)業(yè)、平衡的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實(shí)踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商在完成資本原始積累后,把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。 - 3、牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高于豬肉,膽固醇含量低,是其優(yōu)于其它肉類產(chǎn)品而被注重營(yíng)養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視,其肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩不肥膩,易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料,近年來,隨著人們生活水平的提高,牛肉的開發(fā)被普遍受到重視,食品工業(yè)和制革工業(yè)需求量不斷加大,市場(chǎng)對(duì)牛肉和牛皮的需求在與日俱增。蚯蚓養(yǎng)殖市場(chǎng)分析在近年來我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,由于有害飼料添加劑和藥物濫用,動(dòng)物機(jī)體微生態(tài)失調(diào),畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費(fèi)者的身體健康,更阻礙了我國(guó)畜牧產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我國(guó)加入世貿(mào)組織后,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來了希望,它在特種養(yǎng)殖中獨(dú)樹一幟,為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。據(jù)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所對(duì)干蚯蚓產(chǎn)品檢驗(yàn)分析,含脂肪5.25,粗蛋白61.73,灰分7.59,碳水化合物12.5,鈣0.41,磷1.01,每100mg含有:谷氨酸8.83,天門冬氨酸6.33,亮氨酸4.73,賴氨酸4.19,精氨酸4.09,19種氨基酸總和為58.56mg。藥用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高的蚯蚓蛋白酶制劑、蚯蚓微生物制劑和蚯蚓添加劑在養(yǎng)殖業(yè)中的廣泛應(yīng)用,在促進(jìn)動(dòng)物生產(chǎn)性能和提高動(dòng)物的健康水平方面顯露出明顯效果。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品,蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動(dòng)物生長(zhǎng)劑和天然保健劑,在國(guó)際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢(shì)。在種植業(yè)中,大量實(shí)踐證實(shí),施過蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟,根系發(fā)達(dá)。農(nóng)業(yè)部肥料質(zhì)檢中心首次對(duì)天津市某養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的蚯蚓糞進(jìn)行了檢測(cè)。結(jié)果顯示,蚯蚓糞顆粒均勻、無(wú)味衛(wèi)生,保水透氣能力比一般土壤提高3倍,氮磷鉀含量分別達(dá)11.4,含有17種氨基酸,有機(jī)質(zhì)42.2,腐殖酸25.6,有益菌達(dá)到21058個(gè)/每克。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強(qiáng)。此外,利用其中所含的大量有機(jī)質(zhì)的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對(duì)過剩的養(yǎng)分也能長(zhǎng)期保存,保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長(zhǎng)。蚯蚓糞經(jīng)過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長(zhǎng),并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥,生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn),蚯蚓糞生物肥產(chǎn)品的生產(chǎn)和應(yīng)用具有廣闊的市場(chǎng)。隨著無(wú)公害農(nóng)業(yè)和綠色食品市場(chǎng)的日益擴(kuò)大,有機(jī)肥成了生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)業(yè)和綠色食品不可替代的肥料。而蚯蚓糞作為一種高效有機(jī)肥料,它的最大特點(diǎn)是將有機(jī)物微生物生長(zhǎng)因子合理結(jié)合起來,改善土壤環(huán)境最終達(dá)到增肥、抗病、養(yǎng)土的目的。據(jù)了解,蚯蚓糞的顆粒均勻、無(wú)味衛(wèi)生、保水透氣能力比一般土壤高3倍。其中包含18種氨基酸,含有機(jī)質(zhì)42.2%,有益菌達(dá)每克20萬(wàn)2億個(gè)。對(duì)于蚯蚓糞作為肥料的特點(diǎn)和施用后的效果,改良土壤 減少化肥用量,土壤有機(jī)質(zhì)是保持土壤良好物理性狀的必要條件,又是植物營(yíng)養(yǎng)的重要來源,土壤有機(jī)質(zhì)的含量是衡量土壤肥力高低的重要標(biāo)志。而蚯蚓糞有機(jī)肥,有機(jī)質(zhì)含量40%左右,經(jīng)過2次發(fā)酵和2次動(dòng)物消化,所形成的有機(jī)質(zhì)易被植物吸收。據(jù)悉,這種蚯蚓糞有機(jī)肥可促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成,提高土壤通透性、保水性、保肥力,利于微生物的繁殖和增加,使土壤吸收養(yǎng)分和儲(chǔ)存養(yǎng)分的能力增強(qiáng),經(jīng)蚯蚓消化后的有機(jī)質(zhì)顆粒細(xì)小,表面面積比消化前提高100倍以上,能提供更多的機(jī)會(huì)讓土壤與空氣接觸,從根本上解決土壤板結(jié)問題。提高作物抗病能力。農(nóng)業(yè)專家指出,由于長(zhǎng)期單施化肥和大量用農(nóng)藥,使土壤中的有機(jī)質(zhì)含量和微生物含量逐年下降,致使農(nóng)作物的土傳病增加。蚯蚓糞有機(jī)肥中含有大量的微生物,更可貴的是含有至少兩種以上拮抗微生物。這些大量有益微生物施入土壤后,可迅速抑制有害菌的繁殖,有益菌得以繁殖擴(kuò)大,減少土傳病害的發(fā)生,使農(nóng)作物不易生病。改善作物品質(zhì) 恢復(fù)自然風(fēng)味“蚯蚓糞有機(jī)肥同時(shí)具有生物肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、菌肥、微肥的特點(diǎn),但又不是這些肥料的簡(jiǎn)單組合,而是蚯蚓億萬(wàn)年進(jìn)化過程中逐漸形成的最適合植物生長(zhǎng)的組合?!苯?jīng)在我國(guó)部分地區(qū)的大田和經(jīng)濟(jì)作物實(shí)驗(yàn)表明,蚯蚓糞在提高作物品質(zhì),合理增加作物蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和含糖量、恢復(fù)作物的自然風(fēng)味等方面效果突出黃鱔養(yǎng)殖市場(chǎng)分析黃鱔是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的
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