（精選推薦）餐廳如何做推廣？微博營銷案例

餐廳如何做推廣？餐飲微博營銷經(jīng)典案例餐飲店應(yīng)該如何推廣呢？很多商家還是在通過發(fā)傳單，傳統(tǒng)媒體投放的形式拉攏顧客，但往往轉(zhuǎn)化為客源的效果卻又不理想。以下介紹的幾個餐飲店，借助餐廳微博賬號的病毒式傳播，并憑借出色的事件營銷、高效的粉絲互動、迎合粉絲需求的個性化微博服務(wù)，在微博中快速打響餐廳知名度的同時，也獲得了不菲的經(jīng)濟效益。一年入400萬的煎餅鋪，開豪車送外賣后曬微博 在北京建外SOHO西區(qū)的10號樓，有一家以售賣煎餅、豆腐腦等傳統(tǒng)小吃為主的黃太吉，定位于附近商圈的白領(lǐng)，在這個只有20平米的店鋪外面買煎餅的人經(jīng)常排起長隊，就跟春運買火車票一樣，煎餅果子竟能從早賣到凌晨，一年能實現(xiàn)500萬元的流水，被風(fēng)投估價4000萬元人民幣！ 其實從大眾點評網(wǎng)網(wǎng)友對于皇太極的點評語看來，這家店被大家追捧并不是皇太極的煎餅做的有多好吃，關(guān)鍵就在兩個字“炒作”。深諳網(wǎng)絡(luò)營銷之道的老板赫暢把宣傳重點放在微博上，他適時引出開豪車送外賣、美女老板娘等容易“抓”眼球的話題，讓品牌在網(wǎng)絡(luò)上擴散開。逢節(jié)日的各種推廣使之與消費者互動頻繁 ： 兒童節(jié)店員有扮蜘蛛俠的，有扮超人送餐的。“端午節(jié)不啃不快樂”的豬蹄廣告等，這些都成為微博玩家分享新奇的“素材”，讓吃煎餅果子、啃豬蹄成了一種時尚。積極微博互動，挖掘店內(nèi)趣事 光有炒作能力還不行，餐飲微博要吸引粉絲，你還需要細(xì)水長流地與粉絲做互動。目前黃太吉傳統(tǒng)美食 微博粉絲已超過25000，官微賬號會非常頻繁地與客人進行互動，這些評論都是出自赫暢之手，并將有趣的內(nèi)容發(fā)成博文，建立了與客人的感情。=二懶人業(yè)余餐廳其實不懶，勤奮發(fā)博賺人氣 若你不善于在網(wǎng)絡(luò)上炒作，那你仍然可以用另一樣要素去彌補。愛碼字的四川人陳三，他用實際行動告訴我們，只要你堅持勤奮發(fā)博，就可以為餐廳帶來生意。他的懶人業(yè)余餐廳，僅用三個月就盈利了！店主是個微博控，盡管餐廳很忙，他仍會忙里偷閑地發(fā)微博，積極回復(fù)粉絲的。這是一個長期積累的過程，也許點期內(nèi)看不到效果，但只要堅持必定會帶來收益。懶人業(yè)余餐廳的發(fā)微博超過3000，現(xiàn)有粉絲達到13283個。微博上有將近42%的北京同城訪客。陳三算了一筆賬，42%x13283=5578，大致上，四五千的同城優(yōu)質(zhì)粉絲就能創(chuàng)造日均七千的營業(yè)額。其實，餐廳開張大概三四個月，粉絲剛剛達到1500時，日均營業(yè)額已經(jīng)達到4000 ，餐廳就已經(jīng)開始盈利。巧借熱點，吸引關(guān)注2012年北京7.21大雨洗禮，很多朋友被困車內(nèi)。敏銳的陳三第二天準(zhǔn)備了幾十把錘子，只要在微博留言需要的，免費送。詼諧的語言和一片熱心不僅贏得了100多的轉(zhuǎn)發(fā)，還得到了微博名人莊雅婷的轉(zhuǎn)發(fā)支持。在2012世界末日協(xié)辦一個200人的所謂末日聚會，提供200人的蛋炒飯，并順勢推出“二百人的狂歡一個人的末日”主題帖。 借助熱點傳播事件，懶人餐廳得到廣大網(wǎng)友和微博名人的支持，讓陳嘗到了甜頭，以后他便把心思都撲到微博運營上。他認(rèn)為 傳統(tǒng)廣告推廣投入大，但無法起到很好吸引客源的作用，但微博的出現(xiàn)幫他們這樣的中小企業(yè)擺脫了傳統(tǒng)廣告的瓶頸，微博是小而美的企業(yè)自我宣傳的很有效的途徑，更是懶人業(yè)余餐廳這樣地處偏僻地的小餐廳的救命稻草。=三年賺千萬的蛙哇雞干鍋店贏在微博訂餐 在重慶市楊家坪商圈外圍的一個半地下室，有一家蛙哇雞干鍋店，地處偏僻，與位于步行街的臨街店面相比，毫無區(qū)位優(yōu)勢。但開業(yè)兩年以來卻常常門庭若市，基本是天天都需要排隊候餐。更令人意想不到的是這家客單價只有50元的干鍋店，年銷售收入已經(jīng)超過千萬元人民幣。而這一切都要歸功于蛙哇雞微博特有的微博在線訂餐服務(wù)40%的顧客來源于微博訂餐 “蛙哇雞”在微博上開通了定位服務(wù)，想吃“蛙哇雞”的粉絲可以通過在微博上蛙哇雞 提前訂餐，客服在記錄用餐需求，顧客聯(lián)系方式的同時也和粉絲進行積極地互動。這一做法充分考慮到了消費者的需求，并將粉絲轉(zhuǎn)化為到店客戶，帶來消費的同時積極互動，提升顧客對餐廳的忠誠度，建立口碑效應(yīng)。結(jié)合熱點話題，加速品牌傳播“蛙哇雞”時常結(jié)合當(dāng)下熱點話題進行微博營銷。比如“糕富帥”借勢營銷的專題，突破了200的轉(zhuǎn)評。=四借助美食微博投放軟性廣告 以上餐飲企業(yè)都開通了自己的官方微博，非常用心地管理微博，微博粉絲互動，和精心策劃的一些熱點話題上。但有很多開飯店的朋友沒有多余的精力去抽時間打理微博賬號，以下介紹一種非常高效的推廣方法，可以讓你不用自己費時打理微博，但可短時間內(nèi)看到傳播效果。 例如12月份上海即將開張的“櫻桃小丸子主題餐廳”通過上海地區(qū)最具影響力的美食節(jié)目官方微博淘最上海 發(fā)布了一條推薦微博，在沒有任何獎品的刺激下，主動參與消息的擴散，可以看到這條微博共引發(fā)了449次