奶牛養(yǎng)殖小區(qū)可行性研究報(bào)告.doc

西安市臨潼區(qū)綠園奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社規(guī)?；B(yǎng)?？尚行皂?xiàng)目分析報(bào)告一、項(xiàng)目簡介1、項(xiàng)目名稱：規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖2、項(xiàng)目承辦單位：西安市臨潼區(qū)綠園奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社3、項(xiàng)目地址：西安市臨潼區(qū)交口街道辦營仁村4、法人代表：周光亞5、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：周光亞6、項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：西安市臨潼區(qū)交口街道辦營仁村周一組7、項(xiàng)目承辦單位概述：西安市臨潼區(qū)綠園奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2009年，注冊資本105萬元。主要經(jīng)營奶牛養(yǎng)殖、鮮奶收購、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)等畜牧產(chǎn)業(yè)。管理規(guī)范，經(jīng)營正常，符合國家行業(yè)、產(chǎn)業(yè)政策。企業(yè)注冊地址位于臨潼區(qū)交口街道辦營仁村，國內(nèi)知名乳品企業(yè)銀橋、伊利公司都在20公里范圍內(nèi)，交通十分便利。該地玉米種植面積廣大，玉米秸桿資源豐富，原料來源充足。截止目前，企業(yè)占地15畝,建筑面積達(dá)到了2000多平方米，擁有專業(yè)技術(shù)人員和各類管理人員4人，現(xiàn)養(yǎng)奶牛100頭。8、項(xiàng)目規(guī)?；憾?、市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)?！澳讨破贰笔袌鲈絹碓节呌谕晟疲靼彩惺且粋€(gè)900萬人口的大市，按城鎮(zhèn)平均水平每人每年24.5公斤奶制品計(jì)算，僅西安市就需要24萬噸，而實(shí)際上按有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)資料說明，西安市每年牛奶產(chǎn)量不足7萬噸，還有很大缺口，雖然“奶?！别B(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了“奶制品”消費(fèi)市場需求。可以說“奶制品”市場需求缺口大，“奶?！别B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)摿Υ?。而我國人?3億多，其市場潛力不可估量，現(xiàn)在世界上著名的奶制品企業(yè)目光紛紛投向中國市場，當(dāng)前眾多國外奶制品企業(yè)已進(jìn)入我國市場。三、規(guī)模化養(yǎng)殖方案和建設(shè)規(guī)模1、養(yǎng)殖奶牛方案：結(jié)合我村及周邊豐富的秸桿資源為奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了可靠的飼料保障，準(zhǔn)備計(jì)劃養(yǎng)殖存欄200頭。 2、建設(shè)規(guī)模：設(shè)計(jì)存欄能力：200頭良種奶牛，其中產(chǎn)奶乳牛100頭；項(xiàng)目建設(shè)用地25畝。3、建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)現(xiàn)代化的牛舍、牛運(yùn)動(dòng)場、擠奶廳及相關(guān)配套設(shè)施等，購置管理式擠奶機(jī)、制冷式儲罐等設(shè)備1臺（套）。四、技術(shù)方案1、產(chǎn)品方案 生產(chǎn)符合國家鮮奶標(biāo)準(zhǔn)的原奶400噸/年。2、技術(shù)方案（1）鮮牛奶擠出的新鮮天然乳汁，不得出售前半個(gè)月的胎乳和產(chǎn)后7日內(nèi)的初乳；乳內(nèi)不得含有肉眼可風(fēng)到的雜質(zhì)；具有新鮮牛乳的滋味，不得有外來風(fēng)味；色澤應(yīng)為白色或黃白色，不得有紅色、綠色、和顯著黃色；酸度不得超過20度T（相當(dāng)乳酸0.18%）；乳含脂肪應(yīng)大于或著等于3.2%，總?cè)楣腆w不得低于或等于11.5%；不得使用任何化學(xué)物質(zhì)和防腐劑。本項(xiàng)目可飼養(yǎng)優(yōu)良種牛100頭，所產(chǎn)鮮奶除犢牛消耗之外全部銷售。種牛所產(chǎn)犢牛中的母犢牛飼養(yǎng)至12個(gè)月后銷售或本場當(dāng)作淘汰牛的補(bǔ)充，母牛淘汰率約為10%。（2）奶牛的飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)方法：進(jìn)入育齡奶牛，進(jìn)行人工受精或胚胎移植，孕期9個(gè)月產(chǎn)下犢牛后開始分泌乳汁，每頭奶牛產(chǎn)奶7000公斤，產(chǎn)奶期內(nèi)應(yīng)加喂精飼料。產(chǎn)后4個(gè)月后又可人工受精或胚胎移植。犢牛產(chǎn)下4個(gè)月內(nèi)吃母乳，人工喂養(yǎng)。4個(gè)月后轉(zhuǎn)入青年牛舍飼養(yǎng)，公母分舍飼養(yǎng)，周齡后開始作為兩種奶年出售，少部分用于更新本場種奶牛，公?？勺鳛橛逝３鍪邸４a(chǎn)牛提前一周進(jìn)入產(chǎn)房保育間。對于病牛設(shè)有牛舍，隔離治療，以防傳染。牛舍定期消毒，對奶牛應(yīng)及時(shí)打針防疫。擠奶及鮮乳處理：鮮牛奶是生產(chǎn)消毒奶及各種乳制品的主要原料，欲生產(chǎn)高質(zhì)量的奶制品，必須保持原料鮮奶的質(zhì)量和新鮮度。而保持牛奶鮮度的最有效的方法是在擠奶時(shí)保證擠出奶衛(wèi)生條件，將鮮奶及時(shí)泠卻至攝氏度以下。本項(xiàng)目設(shè)有擠奶廳，采用集中機(jī)械化擠奶。擠奶廳中裝有固定的擠奶管線和鮮奶處理系統(tǒng)，奶牛于指定的時(shí)間順序排隊(duì)進(jìn)入擠奶廳。每天擠奶三次，每簇在1.5小時(shí)內(nèi)完成。鮮牛奶真空吸入預(yù)處理間，牛奶經(jīng)奶過濾器去除奶中存在的牛乳上的皮細(xì)胞、塵埃、飼料屑和牛毛等雜質(zhì)，然后經(jīng)過板式熱交換器，將鮮奶冷卻至4-5攝氏度。貯存于貯存罐，由槽車定時(shí)運(yùn)送到乳品工廠。五、環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全衛(wèi)生1、 環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀（1）本項(xiàng)目擬建設(shè)在西安市臨潼區(qū)交口街辦營仁村。該地區(qū)水源豐富，奶牛生產(chǎn)和生活用水均利用地下水源。地下水已達(dá)到天然飲用水標(biāo)準(zhǔn)，符合人畜飲用標(biāo)準(zhǔn)；大氣質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均在二級大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以上；目前尚未探明有礦床和珍稀動(dòng)植物資源及遺跡和園林等。項(xiàng)目的周圍無污染源，非常適合建設(shè)奶?；A(chǔ)。（2）項(xiàng)目生產(chǎn)主要是牛舍及奶?；顒?dòng)場所在牛糞便混合物，鍋爐采用沼氣作為清潔燃料，不會產(chǎn)生污染物，死牛也是牛場重要的污染源。（3）污染物處理方案利用沼氣技術(shù)生產(chǎn)新型潔凈源，通過對牛糞、牛尿、沖洗廢水和生活用廢的集中治污處理，利用厭氧發(fā)酵技術(shù)可回收大量生物能源沼氣。沼氣工程項(xiàng)目產(chǎn)生的沼渣、沼液可用來滿足農(nóng)業(yè)、林果業(yè)的用肥和滅菌殺蟲，同時(shí)也從根本消除了糞便及飲料廢棄物對環(huán)境造成的污染。對鍋爐房的鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消聲器和隔音措施和減振措施，以減少噪聲污染。對于突發(fā)的死牛采用深埋或焚化，進(jìn)行無害化處理。2、衛(wèi)生防疫衛(wèi)生防疫工作是本項(xiàng)目安全生產(chǎn)的重要保證，因此要做到如下幾點(diǎn)：（1）在排疫區(qū)引種；（2）根據(jù)不同飼養(yǎng)階段，定期、定時(shí)按國家主管防疫部門要求的免疫程序進(jìn)行免疫接種；（3）生產(chǎn)區(qū)的道路，有清潔道和污染道之分，并設(shè)有標(biāo)志，不可避免的道路交叉定期進(jìn)行必要的消毒；（4）排場內(nèi)車輛和人員不得進(jìn)入場區(qū)，本廠人員和車輛進(jìn)入也要近要求消毒、洗浴、更衣；（5）牛群入舍前或周轉(zhuǎn)后，牛舍進(jìn)行嚴(yán)格清洗和消毒，近規(guī)定空閑一定時(shí)間再轉(zhuǎn)入新的牛群；（6）制定嚴(yán)格的防疫計(jì)劃，適時(shí)地、定期地進(jìn)行預(yù)防接種；（7）根據(jù)流行病原調(diào)查資料，運(yùn)用獸醫(yī)臨床診斷方法，以重點(diǎn)疫病為檢查目標(biāo)，平時(shí)要對牛群經(jīng)常進(jìn)行觀察，并按當(dāng)時(shí)的疫情定期進(jìn)行必需的檢查，及時(shí)檢查病牛，進(jìn)行隔離封鎖。六、投資估算與資金籌措1、投資估算本項(xiàng)目總投資額：60萬元。2、資金來源與籌措（1）企業(yè)自籌資金10萬元。（2）申請銀行貸款50萬元。 項(xiàng)目實(shí)施后，投產(chǎn)當(dāng)年有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益，項(xiàng)目投產(chǎn)后利用利潤歸還銀行貸款是有保證的。 本項(xiàng)目的資金統(tǒng)一使用管理，?？顚Ｓ?，實(shí)行獨(dú)立核算，獨(dú)立承擔(dān)借貸資金的償還。七、可行性研究結(jié)論該項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和有關(guān)國家政策，符合國家環(huán)境保護(hù)的政策，符合當(dāng)前建設(shè)社會主義新農(nóng)村的要求。奶牛養(yǎng)殖從良種培育到鮮奶生產(chǎn)，對于推廣應(yīng)用高科技，發(fā)展高效狀殖業(yè)，降低農(nóng)作物秸桿焚燒對環(huán)境的污染改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，有重要的現(xiàn)實(shí)意義。奶牛養(yǎng)殖業(yè)所生產(chǎn)的健康牛奶是提高人民身體健康的必需營養(yǎng)品，隨著人民生活水平的斷提高